技術(shù)編號：11238690
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及食品添加劑領(lǐng)域，尤其涉及一種添加甘草新苷的復(fù)配甜味劑及其制備方法。背景技術(shù)甜味劑是賦予食品甜味的一類十分重要的食品添加劑，由于它甜度高，且熱量低，市場前景非常廣闊。隨著人們飲食觀念的改變，甜味劑替代蔗糖的趨勢日益顯著，盡管甜味劑市場將穩(wěn)步增長，但行業(yè)格局卻并不穩(wěn)定，現(xiàn)存主流甜味劑并非十全十美，部分甜味劑將面臨被替代的命運(yùn)，而另一部分甜味劑將順勢而起。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與人民生活水平的提高，功能性營養(yǎng)強(qiáng)化食品添加劑逐漸得到消費(fèi)者的認(rèn)可。無熱量、非營養(yǎng)性高倍甜味劑，是各國科學(xué)家研究最多的一個(gè)領(lǐng)...
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