技術(shù)編號：10518956
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明提供一種將全脂奶粉、雞蛋、葡萄干等原料加入面粉中制作意大利葡萄干餅干的配方。制作中把配方中的各種原料倒入和面機，攪拌至融化、均勻，再加入面粉，拌至均勻后倒入成型機，用分區(qū)式火爐進行烘烤，出爐后冷卻即可。專利說明新疆葡萄干餅干本發(fā)明涉及一種糕點食品，尤其是在面粉中加入全脂奶粉、雞蛋、葡萄干等原料進行烘培的一種糕點。背景技術(shù)隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們營養(yǎng)意識逐步提高，人們對食物的要求已經(jīng)從吃飽發(fā)展到吃好。追求味道美、口感好、多元營養(yǎng)，成為糕點行業(yè)的戰(zhàn)略目標。經(jīng)...
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