技術(shù)編號：10203411
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。傳統(tǒng)紅茶加工工藝包括萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥這四個(gè)部分?，F(xiàn)在生產(chǎn)的出來的紅茶，其產(chǎn)品的分為兩種，一種為散茶，散茶的保質(zhì)期都在12-18個(gè)月之間，這是由于紅茶在貯藏期間香氣和一些內(nèi)含物質(zhì)會隨著時(shí)間的推移而揮發(fā)，使茶葉滋味淡薄，無明顯香氣。另一種是餅茶，通過對貯藏了 18個(gè)月采用相同加工工藝的紅茶散茶和餅茶進(jìn)行感官評定和內(nèi)含物質(zhì)對比研究，發(fā)現(xiàn)餅茶的品質(zhì)明顯優(yōu)于散茶。為了方便消費(fèi)者使用餅茶，發(fā)明人自主研發(fā)了一種餅茶，該餅茶的特點(diǎn)是外形為圓管狀，直徑在2cm?5cm...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。