一種爐灶余熱回收蒸飯柜的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于蒸飯柜，具體為一種爐灶余熱回收蒸飯柜。
【背景技術(shù)】
[0002]蒸飯柜，又稱(chēng)蒸飯車(chē)、蒸飯機(jī)或蒸飯箱。是指利用電、燃?xì)獍l(fā)熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設(shè)備。內(nèi)部采用不銹鋼蒸盤(pán)作為容器，為了方便移動(dòng)，在設(shè)備下方安裝有萬(wàn)向輪，故外形似車(chē)。車(chē)身為柜體狀，材質(zhì)為不銹鋼所，一般多用304不銹鋼制造。蒸飯車(chē)多用于酒店、部隊(duì)、學(xué)校工廠等大型食堂。
[0003]我國(guó)大部分地區(qū)以米飯為主食，特別是南方地區(qū)，因此，電飯鍋、蒸飯鍋等煮飯、蒸飯?jiān)O(shè)備是人們?nèi)粘Ｉ畋貍涞膹N房用具。針對(duì)家庭使用，小容量的電飯鍋即可滿足全家人的飲食需要;然而，對(duì)于工廠、公司、部隊(duì)和學(xué)校等群體性食堂來(lái)說(shuō)，就餐人員眾多，必須使用大容量的米飯蒸煮設(shè)備:蒸飯柜。
[0004]目前的蒸飯柜基本上為電熱蒸飯柜，采用發(fā)熱電阻加熱水，產(chǎn)生水蒸汽，從而蒸飯，但此種設(shè)備能耗高，電功率大，當(dāng)電熱蒸飯柜一直使用時(shí)，其他廚房電器無(wú)法使用，給酒店員工帶來(lái)了很大的不便。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0005]本實(shí)用新型的目的在于提供一種爐灶余熱回收蒸飯柜，解決【背景技術(shù)】中的問(wèn)題。
[0006]本實(shí)用新型采用以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn):
[0007]一種爐灶余熱回收蒸飯柜，包括進(jìn)水管、水位浮球閥、蒸饋水箱、控制系統(tǒng)、閥門(mén)、循環(huán)水栗、集熱環(huán)管、蒸盤(pán)隔板和蒸盤(pán)，所述進(jìn)水管與自來(lái)水管網(wǎng)連通，所述進(jìn)水管和蒸餾水箱之間設(shè)置有水位浮球閥，所述水位浮球閥的浮球位于蒸餾水箱內(nèi)部，所述蒸餾水箱通過(guò)管道與集熱環(huán)管連通，所述蒸餾水箱與集熱環(huán)管之間設(shè)置有閥門(mén)和循環(huán)水栗，所述蒸餾水箱上部設(shè)置有至少兩個(gè)蒸盤(pán)隔板，所述蒸盤(pán)隔板上設(shè)置有蒸盤(pán)，集熱環(huán)管和蒸餾水箱之間的管道內(nèi)裝滿水。
[0008]本實(shí)用新型中，所述集熱環(huán)管設(shè)置在爐膛內(nèi)或者灶頭內(nèi)。
[0009]本實(shí)用新型中，所述蒸盤(pán)隔板上設(shè)置有隔條。
[0010]有益效果:本實(shí)用新型有效回收了爐膛內(nèi)或者灶頭內(nèi)的余熱，同時(shí)用來(lái)蒸飯，操作簡(jiǎn)單，節(jié)能高效，成本低廉，給酒店帶來(lái)了很大的便利。
【附圖說(shuō)明】
[0011]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0012]圖2為本實(shí)用新型蒸盤(pán)隔板的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0013]為了使本實(shí)用新型實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體圖示，進(jìn)一步闡述本實(shí)用新型。
[0014]參見(jiàn)圖1、圖2，一種爐灶余熱回收蒸飯柜的結(jié)構(gòu)示意圖，一種爐灶余熱回收蒸飯柜蒸盤(pán)隔板的結(jié)構(gòu)示意圖，一種爐灶余熱回收蒸飯柜，包括進(jìn)水管1、水位浮球閥2、蒸餾水箱
3、控制系統(tǒng)4、閥門(mén)5、循環(huán)水栗6、集熱環(huán)管7、蒸盤(pán)隔板8和蒸盤(pán)，所述進(jìn)水管I與自來(lái)水管網(wǎng)連通，所述進(jìn)水管I和蒸餾水箱3之間設(shè)置有水位浮球閥2，所述水位浮球閥2的浮球位于蒸餾水箱3內(nèi)部，所述蒸餾水箱3通過(guò)管道與集熱環(huán)管7連通，所述蒸餾水箱3與集熱環(huán)管7之間設(shè)置有閥門(mén)5和循環(huán)水栗6，所述集熱環(huán)管7設(shè)置在爐膛內(nèi)或者灶頭內(nèi)，所述蒸餾水箱3上部設(shè)置有至少兩個(gè)蒸盤(pán)隔板8，所述蒸盤(pán)隔板8上設(shè)置有蒸盤(pán)，所述蒸盤(pán)隔板8上設(shè)置有隔條81，集熱環(huán)管7和蒸餾水箱3之間的管道內(nèi)裝滿水。
[0015]使用時(shí)，將泡好的米和適量的水放入蒸盤(pán)，并推入蒸盤(pán)隔板8內(nèi)，然后蓋上蒸柜門(mén)，水位浮球閥2能根據(jù)蒸餾水箱3的水位自動(dòng)加水，待蒸餾水箱3內(nèi)的水位高于設(shè)定水位時(shí)，停止加水，打開(kāi)閥門(mén)5，通過(guò)控制系統(tǒng)4啟動(dòng)循環(huán)水栗6，集熱環(huán)管7內(nèi)的水循環(huán)流動(dòng)起來(lái)，集熱環(huán)管7吸收燃燒中的爐膛內(nèi)或者灶頭內(nèi)的熱量，并通過(guò)水循環(huán)將熱量傳送給蒸餾水箱3內(nèi)的水，從而將蒸餾水箱3內(nèi)的水蒸發(fā)，蒸發(fā)后的水蒸汽通過(guò)蒸盤(pán)隔板8的隔條81的縫隙間向上溢出，從而將蒸盤(pán)內(nèi)的米飯蒸熟。
[0016]以上顯示和描述了本實(shí)用新型的基本原理和主要特征及本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)，本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本實(shí)用新型不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說(shuō)明書(shū)中描述的只是說(shuō)明本實(shí)用新型的原理，在不脫離本實(shí)用新型精神和范圍的前提下，本實(shí)用新型還會(huì)有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本實(shí)用新型范圍內(nèi)，本實(shí)用新型要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書(shū)及其等效物界定。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種爐灶余熱回收蒸飯柜，包括進(jìn)水管、水位浮球閥、蒸餾水箱、控制系統(tǒng)、閥門(mén)、循環(huán)水栗、集熱環(huán)管、蒸盤(pán)隔板和蒸盤(pán)，其特征在于，所述進(jìn)水管與自來(lái)水管網(wǎng)連通，所述進(jìn)水管和蒸餾水箱之間設(shè)置有水位浮球閥，所述水位浮球閥的浮球位于蒸餾水箱內(nèi)部，所述蒸餾水箱通過(guò)管道與集熱環(huán)管連通，所述蒸餾水箱與集熱環(huán)管之間設(shè)置有閥門(mén)和循環(huán)水栗，所述蒸餾水箱上部設(shè)置有至少兩個(gè)蒸盤(pán)隔板，所述蒸盤(pán)隔板上設(shè)置有蒸盤(pán)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種爐灶余熱回收蒸飯柜，其特征在于，所述集熱環(huán)管設(shè)置在爐膛內(nèi)或者灶頭內(nèi)。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種爐灶余熱回收蒸飯柜，其特征在于，所述蒸盤(pán)隔板上設(shè)置有隔條。
【專(zhuān)利摘要】一種爐灶余熱回收蒸飯柜，包括進(jìn)水管、水位浮球閥、蒸餾水箱、控制系統(tǒng)、閥門(mén)、循環(huán)水泵、集熱環(huán)管、蒸盤(pán)隔板和蒸盤(pán)，所述進(jìn)水管與自來(lái)水管網(wǎng)連通，所述進(jìn)水管和蒸餾水箱之間設(shè)置有水位浮球閥，所述水位浮球閥的浮球位于蒸餾水箱內(nèi)部，所述蒸餾水箱通過(guò)管道與集熱環(huán)管連通，所述蒸餾水箱與集熱環(huán)管之間設(shè)置有閥門(mén)和循環(huán)水泵，所述蒸餾水箱上部設(shè)置有至少兩個(gè)蒸盤(pán)隔板，所述蒸盤(pán)隔板上設(shè)置有蒸盤(pán)。本實(shí)用新型有效回收了爐膛內(nèi)或者灶頭內(nèi)的余熱，同時(shí)用來(lái)蒸飯，操作簡(jiǎn)單，節(jié)能高效，成本低廉，給酒店帶來(lái)了很大的便利。
【IPC分類(lèi)】A47J27/04, A47J36/24
【公開(kāi)號(hào)】CN205285988
【申請(qǐng)?zhí)枴?br>【發(fā)明人】陳剛超
【申請(qǐng)人】云南山好節(jié)能環(huán)?？萍加邢薰?br>【公開(kāi)日】2016年6月8日
【申請(qǐng)日】2015年12月16日