一種玉米須茶的加工工藝的制作方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明屬于茶制品加工領域，特別涉及一種玉米須茶的加工工藝。
【背景技術】
[0002]夏季吃玉米，大家都愛光煮玉米，把玉米須扔掉。專家指出，這其實是浪費。在中藥里，玉米須又稱“龍須”，性平，有廣泛的預防保健用途。把留著須的玉米放進鍋內煮，熟后把湯水倒出，就是“龍須茶”?！褒堩毑琛?口感不錯，喝下去甜絲絲的，又經濟實惠，可以做全家的保健茶。尚血脂、尚血壓、尚血糖的病人喝了，可以降血脂、血壓、血糖。夏季暑氣重，龍須茶有涼血、瀉熱的功效，可去體內的濕熱之氣。它還能利水、消腫。在婦科方面，它可用于預防習慣性流產、妊娠腫脹、乳汁不通等癥。中醫(yī)認為玉米須，甘平，能利水消腫，泄熱，平肝利膽，還能抗過敏，治療腎炎、水腫、肝炎、高血壓、膽囊炎、膽結石、糖尿病、鼻竇炎、乳腺炎等。玉米須對人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是腎外性的，所以對各種原因引起的水腫都有一定的療效。玉米須對末梢血管有擴張作用，所以有一定的降壓作用。玉米須能促進膽汁排泄，所以作為利膽藥用于沒有并發(fā)癥的慢性膽囊炎或膽汁排出障礙的膽管炎。和退黃的茵陳配合，還可以治療肝炎導致的黃疸。但是因為玉米須是玉米的附屬物，正常情況下玉米是夏天才有，也就是說玉米須也只有夏天才有，要想作為保健品一年四季都能喝到的話，就需要將玉米須象茶葉一樣加工才行。

【發(fā)明內容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一種成本低廉但非常實用的玉米須茶的加工工藝。
[0004]一種玉米須茶的加工工藝，其具體步驟為:
(O萎凋:將收集新鮮的玉米須進行萎凋，含水量控制在80?90% ;
(2)殺青:將萎凋后的玉米須進行殺青，溫度控制在150?160°C;
(3)攤晾:將殺青過后的玉米須進行攤晾，攤晾約10?15分鐘，使其熱氣充分散發(fā)；
(4)烘培:
第一次烘培水分控制在60?70%，溫度控制在140?150°C之間，攤晾8?10分鐘散發(fā)執(zhí)氣.^、、、 M ，
第二次烘培水分控制在50?60%，溫度控制在130?140°C之間，攤晾8?10分鐘散發(fā)執(zhí)氣.^、、、 M ，
第三次烘培水分控制在40?50%，溫度控制在120?130°C之間，攤晾8?10分鐘散發(fā)執(zhí)氣.^、、、 M ，
第四次烘培控制水分在30?40%，溫度控制在110?120°C之間，攤晾8?10分鐘散發(fā)執(zhí)氣.^、、、 M ，
第五次烘培水分控制在10?20%，溫度控制在100?110°C之間，攤晾20?30分鐘散發(fā)熱氣；獲得獨特的玉米須茶的香氣，成品玉米須茶成絲狀玉米花；
(5)產品檢驗:按玉米須茶的形狀、顏色、均勻的質量標準進行檢驗； (6 )將檢驗合格的玉米須茶產品稱量、包裝、入庫。
[0005]本發(fā)明玉米須茶是根據(jù)中醫(yī)藥理論，將人們廢棄的玉米須如茶葉般加工，制成一種既能治病又具有保健功效的茶，特別符合現(xiàn)代人們養(yǎng)身的理念。
【具體實施方式】
[0006]在普通人眼里，玉米須就是廢棄的垃圾，沒有任何的作用。但是在醫(yī)生眼里，它就是寶貝，具有很多意想不到的保健功效。因為玉米須能加速血液凝固過程，提高血小板數(shù)目，能夠抗溶血，所以可以作為止血藥兼利尿藥，應用于膀胱及尿路結石，還可以用于急性溶血性貧血。因為它有抗過敏作用，所以也可以用于治療蕁麻疹和哮喘等。玉米須的解毒功能可以用來治療乳腺炎等。另外，玉米須還有開胃作用。炎熱的夏天，能喝杯玉米須茶有相當不錯的保健作用。因此茶制品企業(yè)就想到采用制茶工工藝加工一種玉米須茶。
[0007]一種玉米須茶的加工工藝，其具體步驟為:
(O萎凋:將收集新鮮的玉米須進行萎凋，含水量控制在80?90% ;
(2)殺青:將萎凋后的玉米須進行殺青，溫度控制在150?160°C;
(3)攤晾:將殺青過后的玉米須進行攤晾，攤晾約10?15分鐘，使其熱氣充分散發(fā)；
(4)烘培:
第一次烘培水分控制在60?70%，溫度控制在140?150°C之間，攤晾8?10分鐘散發(fā)執(zhí)氣.^、、、 M ，
第二次烘培水分控制在50?60%，溫度控制在130?140°C之間，攤晾8?10分鐘散發(fā)執(zhí)氣.^、、、 M ，
第三次烘培水分控制在40?50%，溫度控制在120?130°C之間，攤晾8?10分鐘散發(fā)執(zhí)氣.^、、、 M ，
第四次烘培控制水分在30?40%，溫度控制在110?120°C之間，攤晾8?10分鐘散發(fā)執(zhí)氣.^、、、 M ，
第五次烘培水分控制在10?20%，溫度控制在100?110°C之間，攤晾20?30分鐘散發(fā)熱氣；獲得獨特的玉米須茶的香氣，成品玉米須茶成絲狀玉米花；
(5)產品檢驗:按玉米須茶的形狀、顏色、均勻的質量標準進行檢驗；
(6 )將檢驗合格的玉米須茶產品稱量、包裝、入庫。
[0008]通常農民在收獲玉米時，大多把玉米須扔掉，其實挺可惜的，殊不知它是治病良藥。中醫(yī)學認為，玉米須性味甘淡而平，入肝、腎、膀胱經，有利尿消腫、平肝利膽的功能，主治急、慢性腎炎、水腫、急性膽囊炎、膽道結石和高血壓等?，F(xiàn)代藥理研究表明，玉米須含大量硝酸鉀、維生素K、谷固醇、豆固醇和一種揮發(fā)性生物堿。有利尿、降壓、降血糖、止血、利膽等作用。故經常飲用玉米須茶，有利于身體健康。
【主權項】
1.一種玉米須茶的加工工藝，其特征在于:該加工工藝的具體步驟為: (O萎凋:將收集新鮮的玉米須進行萎凋，含水量控制在80?90% ; (2)殺青:將萎凋后的玉米須進行殺青，溫度控制在150?160°C; (3)攤晾:將殺青過后的玉米須進行攤晾，攤晾約10?15分鐘，使其熱氣充分散發(fā)； (4)烘培: 第一次烘培水分控制在60?70%，溫度控制在140?150°C之間，攤晾8?10分鐘散發(fā)執(zhí)氣.^、、、 M ， 第二次烘培水分控制在50?60%，溫度控制在130?140°C之間，攤晾8?10分鐘散發(fā)執(zhí)氣.^、、、 M ， 第三次烘培水分控制在40?50%，溫度控制在120?130°C之間，攤晾8?10分鐘散發(fā)執(zhí)氣.^、、、 M ， 第四次烘培控制水分在30?40%，溫度控制在110?120°C之間，攤晾8?10分鐘散發(fā)執(zhí)氣.^、、、 M ， 第五次烘培水分控制在10?20%，溫度控制在100?110°C之間，攤晾20?30分鐘散發(fā)熱氣；獲得獨特的玉米須茶的香氣，成品玉米須茶成絲狀玉米花； (5)產品檢驗:按玉米須茶的形狀、顏色、均勻的質量標準進行檢驗； (6 )將檢驗合格的玉米須茶產品稱量、包裝、入庫。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種玉米須茶的加工工藝，該加工工藝的具體步驟為：（1）萎凋：將收集新鮮的玉米須進行萎凋，含水量控制在80～90%（2）殺青：將萎凋后的玉米須進行殺青，溫度控制在150～160℃；（3）攤晾：將殺青過后的玉米須進行攤晾，攤晾約10～15分鐘，使其熱氣充分散發(fā)；（4）經過5次烘培，獲得獨特的玉米須茶的香氣，成品玉米須茶成絲狀玉米花；（5）產品檢驗：按玉米須茶的形狀、顏色、均勻的質量標準進行檢驗；（6）將檢驗合格的玉米須茶產品稱量、包裝、入庫。本發(fā)明玉米須茶是根據(jù)中醫(yī)藥理論，將人們廢棄的玉米須如茶葉般加工，制成一種既能治病又具有保健功效的茶，特別符合現(xiàn)代人們養(yǎng)身的理念。
【IPC分類】A23F3/34
【公開號】CN105166240
【申請?zhí)枴?br>【發(fā)明人】羅云飛
【申請人】務川自治縣綠蕓茶業(yè)有限責任公司
【公開日】2015年12月23日
【申請日】2015年10月23日