飲食劑量傻瓜計算法
【專利摘要】一種計算飲食劑量的方法，特別適用于糖尿病飲食治療，飲食劑量是所進(jìn)飲食的量和所進(jìn)飲食傻瓜系數(shù)的乘積。其中所進(jìn)飲食的量的計量單位用克表示，飲食傻瓜系數(shù)的計量單位用份/克表示，飲食劑量的計量單位用份表示。飲食傻瓜系數(shù)用公式300Q/G表示：其中Q是每克食物所能提供的生命活動能量，G是一個人在一天的生命活動中能量消耗的總量，300是把能提供G個能量的食物均分為300份。由于科學(xué)家們對每種食物的熱能含量Q大都做了精確測定，對每個人每天的能量消耗G也都做了粗略估計，因此，300Q/G就是一個可以預(yù)知的定數(shù)。引入飲食傻瓜系數(shù)后，任何人無論食用什么種類的食物，每餐食用的飲食劑量份數(shù)接近一百的，就接近正常飲食控制標(biāo)準(zhǔn)，超過一百的，就超過正常飲食控制標(biāo)準(zhǔn)。引入飲食傻瓜系數(shù)后，增加飲食控制的依從性和科學(xué)性。
【專利說明】飲食劑量傻瓜計算法
所屬【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明創(chuàng)造涉及一種計算飲食劑量的方法，特別適用于糖尿病飲食治療，能將糖尿病飲食控制的多個相關(guān)因素關(guān)聯(lián)在一起。

【背景技術(shù)】
[0002]飲食治療是糖尿病的最基本治療方法，預(yù)防糖尿病要注意“三個防止和三個增加”:防止總熱量攝入過高，防治脂肪比例過高，防治膳食纖維比例過低；增加魚類的攝入，增加谷物特別是粗糧的攝入，增加高纖維食物的攝入，最終達(dá)到降低膳食熱量密度的目的。人類的飲食文化豐富多彩，糖尿病人也是如此，正確地掌控各種美味誘惑是提高糖尿病人生活質(zhì)量的主要標(biāo)準(zhǔn)之一。精確地掌控各種美味的進(jìn)食量非常重要，目前的糖尿病飲食治療包裹飲食數(shù)量控制、飲食熱量控制、飲食品種控制、飲食次數(shù)控制、飲食營養(yǎng)控制和遠(yuǎn)期的自身體重控制等多個方面，同時還要考慮每個人的年齡因素:一個人越年輕，新陳代謝的速度就越快。這是由于身體在生長造成的，尤其在嬰幼兒時間和青少年時期速度更快。身體表皮因素:身體表皮面積越大，新陳代謝就越快。兩個體重相同體積不同的人，個矮的會比個高的新陳代謝慢一些。個高的人因為表皮面積大，身體散熱快，所以需要加快新陳代謝的速度而產(chǎn)生熱量。性別因素:男性通常比女性的新陳代謝速度快。普遍認(rèn)為這是由于男性身體里的肌肉組織的比例更大。肌肉組織即使在人休息的時候也在活動，而脂肪組織卻不活動。劇烈的體育運動過程中和活動結(jié)束后的幾個小時內(nèi)都會加速身體的新陳代謝。體溫因素:同一個人高體溫比低體溫時新陳代謝明顯加快。應(yīng)激因素:應(yīng)激狀態(tài)時，人的新陳代謝明顯加快。很顯然，新陳代謝的速度越快，需要補充的能量就越多。因此，在糖尿病飲食治療的具體實施過程中，由于相關(guān)因素的多樣性，人們往往顧此失彼，無所適從，很難正確地、自始自終地堅持下來，也就是說，既往的糖尿病飲食療法在具體實施時缺乏依從性和科學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)性。
[0003]人的生命活動無時無刻不在消耗著能量，很顯然，生命活動中能量消耗的速度與年齡因素、身體表皮因素、性別因素、體溫因素和應(yīng)激因素相關(guān)，生命活動中能量消耗的總量除了與年齡、身體表皮、性別、體溫和應(yīng)激因素相關(guān)外，還與生命體自身的重量相關(guān)，也就是說，生命活動中能量消耗的總量與新陳代謝的速度和生命體自身的重量這兩者關(guān)系最為密切?，F(xiàn)代科學(xué)研究表明，成年人休息狀態(tài)下每日每公斤理想體重給予105?125.5kJ(25 ?30kcalth),輕體力勞動 125.5 ?146kJ(30 ?35Kcalth)，中度體力勞動146 ?167kJ(35 ?40kcalth)的能量，重體力勞動 167kJ (40kcalth)以上。
[0004]人體每日消耗的能量來源于每天攝入的飲食。如果食量過多，這些過剩的熱量會轉(zhuǎn)化成糖類、脂肪等物質(zhì)儲存起來導(dǎo)致肥胖，對糖尿病人來說，也可以加重血糖的持續(xù)性升高。因此，飲食中攝取的能量能滿足每日正常的生命活動需要即可，要盡量避免攝取過多而引起肥胖和攝取過少而導(dǎo)致消瘦，不管是肥胖或消瘦，對糖尿病的控制均不利。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明創(chuàng)造的目的是將飲食控制的多個相關(guān)因素關(guān)聯(lián)在一起，增加糖尿病人飲食治療時的依從性。
[0006]為了實現(xiàn)上述任務(wù)，本發(fā)明創(chuàng)造采取的技術(shù)方案是引用飲食傻瓜系數(shù)概念。
[0007]飲食傻瓜系數(shù):李先生是我們普通大眾中的普通一員，下面就以李先生為例說明飲食傻瓜系數(shù)的特征:假設(shè)李先生一天所消耗的生命活動能量為G，把消化吸收后能產(chǎn)生G個生命活動能量的食物均分為300份，李先生在這一天的三餐飲食中平均每餐就需要吃掉100份食物,才能恰好滿足機體生命活動的需要。能量G的計量單位是千卡,李先生在這一天中每食用I千卡食物，就相當(dāng)于食用了 300/G份食物。假設(shè)李先生在這一天的晚餐中吃了 S克大米，由于每克大米約產(chǎn)生Q千卡熱量，那么，當(dāng)李先生晚餐吃了 I克大米時，就相當(dāng)于吃了 300Q/G份食物，當(dāng)李先生晚餐吃了 S克大米時，就相當(dāng)于吃了 300SQ/G份食物。
[0008]在300Q/G中，Q是每克食物所能提供的生命活動能量，G是一個人在一天的生命活動中能量消耗的總量，300是把能提供G個能量的食物均分為300份。由于科學(xué)家們對每種食物的熱能含量Q大都做了精確測定，對每個人每天的能量消耗G也都做了粗略估計，因此，300Q/G對李先生來講就是一個可以預(yù)知的定數(shù)，我們就把這個數(shù)(300Q/G)稱為飲食傻瓜系數(shù)。
[0009]由于每個人每天新陳代謝所消耗的能量G不同，因此，每個人都有每個人特征的飲食傻瓜系數(shù)(300Q/G);由于每種食物都有每種食物熱能Q含量，因此，每種食物的飲食傻瓜系數(shù)(300Q/G)也各不相同；至于把消化吸收后能產(chǎn)生G個生命活動能量的食物均分為300份，還是均分為30份？ 10份？這僅是一種約定，無關(guān)飲食傻瓜系數(shù)(300Q/G)的正確理解，把消化吸收后產(chǎn)生新陳代謝能量G的食物均分為30份，就表明李先生在這一天的三餐飲食中平均每餐需要吃掉10份食物才能恰好符合正常飲食控制標(biāo)準(zhǔn)。均分為10份的，就表明李先生在這一天的三餐飲食中平均每餐需要吃掉3.3333份食物才能恰好符合正常飲食控制標(biāo)準(zhǔn)。
[0010]也就是說，同樣一個人，不同的食物有不同的飲食傻瓜系數(shù)(300Q/G)，同樣一種食物，不同的人也有不同的飲食傻瓜系數(shù)(300Q/G)。另外，一個人每餐食用的食物種類和量不論多小，只要飲食劑量越接近100份的，就越接近飲食控制的正常標(biāo)準(zhǔn)，換句話講，要觀察一個人每餐的進(jìn)食是否符合飲食控制的正常標(biāo)準(zhǔn)，只需觀察他每餐的飲食劑量份數(shù)。就像藥物劑量是每日或每餐服用的符合治療疾病標(biāo)準(zhǔn)的藥物份量一樣，飲食劑量是符合正常飲食控制標(biāo)準(zhǔn)的每日或每餐的進(jìn)食份量。
[0011]李先生體重65公斤，工作是坐辦公室，屬于輕體力勞動，其每天所需要的新陳代謝能量約為65X30 = 1950千卡。如果把1950千卡能量的食物均分為300份，李先生早、中、晚三餐就各需吃100份食物；對李先生來講，每食用I千卡食物，就相當(dāng)于食用了300 + 1950 = 0.15385份食物。如果李先生晚餐吃大米，由于每克大米約產(chǎn)生3.6千卡熱量，那么，李先生晚餐吃了 100克大米時，就相當(dāng)于吃了 3.6X100X0.15385 = 55.386份& 55份食物；李先生晚餐共需要補充650千卡(100份)的食物，現(xiàn)僅吃了 100克(55份)的食物，余下的650千卡-3.6X100千卡=290千卡(100-55 = 45份)的食物只能由其他食品代替了，不然的話，李先生晚餐的能量補充就不夠，就不符合飲食控制的標(biāo)準(zhǔn)。
[0012]李先生引入飲食傻瓜系數(shù)后的每餐或每日飲食劑量份數(shù)可以由零至伍百之間的小數(shù)和整數(shù)表示，如果去掉小數(shù)，那么，完全由整數(shù)表示的每餐或每日飲食劑量份數(shù)就會顯得異常明了。因此，我們規(guī)定:引入飲食傻瓜系數(shù)后的每餐或每日飲食劑量份數(shù)只能由壹至伍百之間的整數(shù)表示，任何人無論食用什么種類的食物，每餐食用的飲食劑量份數(shù)接近一百的，就接近正常飲食控制標(biāo)準(zhǔn)，超過一百的，就超過正常飲食控制標(biāo)準(zhǔn)；每日食用的飲食劑量接近叁百的，就接近正常飲食控制標(biāo)準(zhǔn)，超過叁百的，就超過正常飲食控制標(biāo)準(zhǔn)。
[0013]假設(shè)飲食傻瓜系數(shù)為Y，那么Y = 300Q/G,成年人休息狀態(tài)下每日每公斤理想體重給予 105 ?125.5kJ(25 ?30kcalth)，輕體力勞動 125.5 ?146kJ(30 ?35Kcalth)，中度體力勞動146?167kJ(35?40kcalth)的能量，重體力勞動167kJ (40kcalth)以上。如果每克食物所能提供的能量Q是已知的，那么，YG = 300Q，Y和G呈反比例函數(shù)關(guān)系。也就是說，針對同一種食物，飲食傻瓜系數(shù)Y與一個人每天消耗的能量總量G呈反比例函數(shù)關(guān)系，在函數(shù)曲線的第一象限內(nèi)，Y隨著G的增大而逐漸減小，且逐漸接近于零而不等于零，函數(shù)曲線以角平分線為中心呈軸對稱圖形。
[0014]由于一個人在一天的生命活動中能量消耗的總量G與新陳代謝的速度呈正比例關(guān)系，與自身生命體的重量也呈正比例關(guān)系，因此，要研究一個人在一天的生命活動中對某種食物的飲食傻瓜系數(shù)Y，得出清晰的Y和G的反比例函數(shù)關(guān)系，就必須建立在生命體新陳代謝的速度已知或生命體自身的重量已知的基礎(chǔ)之上。生命體自身的重量信息很容易獲得，生命體新陳代謝的速度信息卻很難精確獲得。我們無法將影響新陳代謝速度的年齡、身體表皮、性別、體溫和應(yīng)激等因素一一做出精確評估，我們也無法精確地獲得生命體新陳代謝的速度信息，我們只有依托既往的科學(xué)研究成果，結(jié)合自身的工作生活情況，對自身的新陳代謝速度做出一個粗略判斷，至于粗略判斷的正確與否？需要細(xì)致的長期的臨床觀察才能驗證和修正。既往的科學(xué)研究成果是指:成年人休息狀態(tài)下每日每公斤理想體重給予105 ?125.5kJ(25 ?30kcalth)，輕體力勞動 125.5 ?146kJ (30 ?35Kcalth)，中度體力勞動146?167kJ(35?40kcalth)的能量，重體力勞動167kJ (40kcalth)以上。
[0015]對一群人來講，每個人有每個人的體重，對一個人來講，他的體重在相當(dāng)長的一段時間內(nèi)是維持不變的，因此，我們描畫出一組以體重為定量以新陳代謝速度為變量的飲食傻瓜系數(shù)Y = 300Q/G的函數(shù)曲線，在這一組曲線上，我們每一個人在吃任何一種常見食物時，都能很容易地找到相應(yīng)的函數(shù)曲線，也能很容易地找到合乎標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)食量。如此這般，針對那些正在從事減肥運動、養(yǎng)生追求和糖尿病治療的人群來講，是否意味著明媚的春天來臨？

【專利附圖】

【附圖說明】
[0016]圖1是針對同一種食物(以大米為例)，不同體重的人在不同生活狀態(tài)下的飲食傻瓜系數(shù)表。
[0017]圖2是針對45千克體重的人，各種常見飲食在不同生活狀態(tài)下的飲食傻瓜系數(shù)表。
[0018]圖3是針對47.5千克體重的人，各種常見飲食在不同生活狀態(tài)下的飲食傻瓜系數(shù)表。
[0019]圖4是針對50千克體重的人，各種常見飲食在不同生活狀態(tài)下的飲食傻瓜系數(shù)表。
[0020]圖5是針對52.5千克體重的人，各種常見飲食在不同生活狀態(tài)下的飲食傻瓜系數(shù)表。
[0021]圖6是針對55千克體重的人，各種常見飲食在不同生活狀態(tài)下的飲食傻瓜系數(shù)表。
[0022]圖7是針對57.5千克體重的人，各種常見飲食在不同生活狀態(tài)下的飲食傻瓜系數(shù)表。
[0023]圖8是針對60千克體重的人，各種常見飲食在不同生活狀態(tài)下的飲食傻瓜系數(shù)表。
[0024]圖9是針對62.5千克體重的人，各種常見飲食在不同生活狀態(tài)下的飲食傻瓜系數(shù)表。
[0025]圖10是針對65千克體重的人，各種常見飲食在不同生活狀態(tài)下的飲食傻瓜系數(shù)表。
[0026]圖11是針對67.5千克體重的人，各種常見飲食在不同生活狀態(tài)下的飲食傻瓜系數(shù)表。
[0027]圖12是針對70千克體重的人，各種常見飲食在不同生活狀態(tài)下的飲食傻瓜系數(shù)表。
[0028]圖13是針對72.5千克體重的人，各種常見飲食在不同生活狀態(tài)下的飲食傻瓜系數(shù)表。
[0029]圖14是針對75千克體重的人，各種常見飲食在不同生活狀態(tài)下的飲食傻瓜系數(shù)表。
[0030]圖15是針對77.5千克體重的人，各種常見飲食在不同生活狀態(tài)下的飲食傻瓜系數(shù)表。
[0031]圖16是針對80千克體重的人，各種常見飲食在不同生活狀態(tài)下的飲食傻瓜系數(shù)表。
[0032]圖17是針對82.5千克體重的人，各種常見飲食在不同生活狀態(tài)下的飲食傻瓜系數(shù)表。
[0033]圖18是針對85千克體重的人，各種常見飲食在不同生活狀態(tài)下的飲食傻瓜系數(shù)表。
[0034]圖19是針對87.5千克體重的人，各種常見飲食在不同生活狀態(tài)下的飲食傻瓜系數(shù)表。
[0035]圖20是針對90千克體重的人，各種常見飲食在不同生活狀態(tài)下的飲食傻瓜系數(shù)表。
[0036]圖21是針對92.5千克體重的人，各種常見飲食在不同生活狀態(tài)下的飲食傻瓜系數(shù)表。
[0037]圖22是針對95千克體重的人，各種常見飲食在不同生活狀態(tài)下的飲食傻瓜系數(shù)表。
[0038]圖23是針對97.5千克體重的人，各種常見飲食在不同生活狀態(tài)下的飲食傻瓜系數(shù)表。
[0039]圖24是針對100千克體重的人，各種常見飲食在不同生活狀態(tài)下的飲食傻瓜系數(shù)表。

【具體實施方式】
[0040]60千克體重的張先生早上起來了，他坐在餐桌旁，習(xí)慣性的喝了一杯奶(約120毫升)，吃了一個饅頭(約180克)和一點涼拌咸菜(約2克花生油60克大白菜)，想到今天上午將要從事輕度體力勞動，不知道該再吃點什么才會滿足能量需要，他拿起飲食傻瓜系數(shù)表(說明書附圖 8)計算起來:120 X 0.13636+180X0.42857+2X1.5+60X0.03 ^ 98 份，張先生看到98份飲食劑量，已經(jīng)很接近100份標(biāo)準(zhǔn)飲食劑量了，就決定不再繼續(xù)進(jìn)食早餐了。工作了一個上午，很快到了午餐時間，張先生來到餐廳，要了一份大米(200克)，一份魚(80克)，一份炒菜(約5克花生油110克菜花)，考慮到今天下午要從事重度體力勞動，他又拿起飲食傻瓜系數(shù)表(說明書附圖8)計算起來:200X0.45+80X0.15+3X1.5+110X0.03214~110份，張先生看到110份飲食劑量，已經(jīng)超過100份標(biāo)準(zhǔn)飲食劑量了，就決定今天的晚餐少吃一點，接近90份飲食劑量即可。
[0041]80千克體重的王先生早上起來了，他坐在餐桌旁，習(xí)慣性的喝了一碗大米稀飯(約200毫升，20克大米)，吃了兩個咸面包(約200克)，想到今天是星期天，上午在家休息，不知道該再吃點什么才會滿足能量需要，于是拿起飲食傻瓜系數(shù)表(說明書附圖16)計算起來:20X0.54+200X0.36 乂 83份，王先生看到83份飲食劑量，很高興，剩下的能量欠缺恰好由餐間的蘋果能量填充:(100-83)+0.0675 ^ 252克，上午的時間里他又吃了 250克蘋果。休息了一個上午，很快到了午餐時間，王先生打算下午到父母家做點家務(wù)，屬于中度體力勞動，他要了一碗面條(約180克生面條)，一份炒菜(約5克花生油、110克菜花、88 克瘦豬肉):180X0.32143+5X0.96429+110X0.02755+88X0.38571 ^ 100 份(瘦豬肉的飲食傻瓜系數(shù)等同于大米)，由于能量補充恰當(dāng)，在下午的時間里，王先生很輕松地幫父母完成了家務(wù)勞動。
[0042]日常生活中，我們每個人都養(yǎng)成了屬于自己的獨特的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣，引入飲食傻瓜系數(shù)后，我們的飲食習(xí)慣就會發(fā)生適合科學(xué)管理地變化，這些變化更有助于循證醫(yī)學(xué)的研究，比如80千克體重的王先生身材偏胖(大于理想體重)，嚴(yán)格遵照引入飲食傻瓜系數(shù)的飲食習(xí)慣一個月后，發(fā)現(xiàn)體重不減反增，這意味著在以后的歲月里，需要調(diào)整自己的飲食傻瓜系數(shù)。
【權(quán)利要求】
1.一種計算飲食劑量的方法，其特征在于:飲食的劑量等于飲食的量與飲食傻瓜系數(shù)的乘值。就像藥物劑量是每日或每餐服用的符合治療疾病標(biāo)準(zhǔn)的藥物份量一樣，飲食劑量就是符合正常飲食控制標(biāo)準(zhǔn)的每日或每餐的進(jìn)食份量。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的計算飲食劑量的方法，其特征在于:飲食傻瓜系數(shù)用300Q/G表示，其中Q是每克食物所能提供的生命活動能量，G是一個人在一天的生命活動中能量消耗的總量，300是把消化吸收后能產(chǎn)生G個生命活動能量的食物均分為300份，Q的計量單位是千卡/克，G的計量單位是千卡，300的計量單位是份，飲食傻瓜系數(shù)的計量單位是份/克。把消化吸收后能產(chǎn)生G個生命活動能量的食物均分為300份，還是均分為30份？均分為10份？這僅是一種約定，無關(guān)飲食傻瓜系數(shù)(300Q/G)的正確理解。均分為300份的，就表明一個人在這一天的三餐飲食中平均每餐需要吃掉100份食物才能恰好符合正常飲食控制標(biāo)準(zhǔn)。均分為30份的，就表明一個人在這一天的三餐飲食中平均每餐需要吃掉10份食物才能恰好符合正常飲食控制標(biāo)準(zhǔn)。均分為10份的，就表明一個人在這一天的三餐飲食中平均每餐需要吃掉3.3333份食物才能恰好符合正常飲食控制標(biāo)準(zhǔn)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的計算飲食劑量的方法，其特征在于:一個人在一天的生命活動中能量消耗的總量G與自身新陳代謝的速度呈正比例關(guān)系，與自身生命體的重量也呈正比例關(guān)系。針對同一種食物，飲食傻瓜系數(shù)(300Q/G)與一個人每天消耗的能量總量G呈反比例函數(shù)關(guān)系。飲食劑量的計量單位是份，飲食量的計量單位是克。
【文檔編號】G06F19/00GK104077466SQ201310133152
【公開日】2014年10月1日 申請日期:2013年3月31日 優(yōu)先權(quán)日:2013年3月31日
【發(fā)明者】鄧培友, 高荔 申請人:鄧培友, 高荔