一種改進(jìn)的甲醛快速檢測(cè)方法
【專利說(shuō)明】一種改進(jìn)的甲醛快速檢測(cè)方法
[0001]
技術(shù)領(lǐng)域
[0002]本發(fā)明涉及一種檢測(cè)方法，尤其是涉及一種改進(jìn)的甲醛快速檢測(cè)方法，屬于食品安全檢測(cè)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0003]腐竹是黃豆豆?jié){熬煮后，所含的脂肪和大豆蛋白結(jié)膜撈出來(lái)晾干得到的。隨著熬煮時(shí)間加長(zhǎng)結(jié)膜越撈越少，剩下以碳水化合物為主的物質(zhì)會(huì)發(fā)生“褐變反應(yīng)”，甚至發(fā)黑。添加還原性極強(qiáng)的吊白塊，可以起到“漂白”作用，既改變了色澤，也增加了產(chǎn)量。吊白塊是一種工業(yè)原料，在印染工業(yè)、合成橡膠時(shí)用作還原催化劑，在酸性條件下分解產(chǎn)生甲醛，世界衛(wèi)生組織將甲醛確定為致癌、致畸物質(zhì)和公認(rèn)的變態(tài)反應(yīng)源，因此無(wú)論在國(guó)內(nèi)國(guó)外，都禁止將吊白塊或甲醛用于食品的加工處理。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題是，提供一種改進(jìn)的甲醛快速檢測(cè)方法，可現(xiàn)場(chǎng)快速、準(zhǔn)確檢測(cè)腐竹中的甲醛含量，結(jié)果準(zhǔn)確性和可信度高，測(cè)試時(shí)間短、測(cè)試方法簡(jiǎn)單，而且成本低廉、操作安全。
[0005]為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明采取的技術(shù)方案是，一種改進(jìn)的甲醛快速檢測(cè)方法，包括下列步驟:
1)稱取1g的腐竹樣品烘干I小時(shí)，加入少量脂肪酸鋅，搖勻靜置在30-38度的環(huán)境下50min；
2)加10-15ml氯化銨，置于超聲波清洗機(jī)中超聲萃取，取濾液；
3)再將其放入超聲波振蕩器中20min;
4)取濾液5mL至容量瓶中，然后加入碳酸銨，輕搖容量瓶至粉末全部溶解；
5)放置在100度水浴中避光加熱35-50min;
6)取出反應(yīng)后的樣液，靜置15-25min后經(jīng)微孔濾膜過(guò)濾；
7)采用通用型的液相色譜-紫外檢測(cè)器測(cè)定甲醛的峰面積，用標(biāo)準(zhǔn)曲線校正方程換算成甲醛的濃度。
[0006]本發(fā)明樣品經(jīng)過(guò)烘干、超聲波水浴機(jī)消解后產(chǎn)物不需要有機(jī)溶劑萃取，減少了衍生產(chǎn)物的損失，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)約了藥品，在時(shí)間上縮短了，該方法的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果符合樣品的分析要求，達(dá)到了快速檢測(cè)的目的。
【具體實(shí)施方式】
[0007]實(shí)施例1
本發(fā)明為一種改進(jìn)的甲醛快速檢測(cè)方法，包括下列步驟:I)稱取1g的腐竹樣品烘干I小時(shí)，加入少量脂肪酸鋅，搖勻靜置在30度的環(huán)境下50min;
2)加IOml氯化銨，置于超聲波清洗機(jī)中超聲萃取，取濾液；
3)再將其放入超聲波振蕩器中20min;
4)取濾液5mL至容量瓶中，然后加入碳酸銨，輕搖容量瓶至粉末全部溶解；
5)放置在100度水浴中避光加熱35min;
6)取出反應(yīng)后的樣液，靜置15min后經(jīng)微孔濾膜過(guò)濾；
7)采用通用型的液相色譜-紫外檢測(cè)器測(cè)定甲醛的峰面積，用標(biāo)準(zhǔn)曲線校正方程換算成甲醛的濃度。
[0008]實(shí)施例2
本發(fā)明為本發(fā)明為一種改進(jìn)的甲醛快速檢測(cè)方法，包括下列步驟:I)稱取1g的腐竹樣品烘干I小時(shí)，加入少量脂肪酸鋅，搖勻靜置在30度的環(huán)境下50min;
2)加IOml氯化銨，置于超聲波清洗機(jī)中超聲萃取，取濾液；
3)再將其放入超聲波振蕩器中20min;
4)取濾液5mL至容量瓶中，然后加入碳酸銨，輕搖容量瓶至粉末全部溶解；
5)放置在100度水浴中避光加熱35min;
6)取出反應(yīng)后的樣液，靜置15min后經(jīng)微孔濾膜過(guò)濾；
7)采用通用型的液相色譜-紫外檢測(cè)器測(cè)定甲醛的峰面積，用標(biāo)準(zhǔn)曲線校正方程換算成甲醛的濃度。
[0009]實(shí)施例3
本發(fā)明為本發(fā)明為一種改進(jìn)的甲醛快速檢測(cè)方法，包括下列步驟:I)稱取1g的腐竹樣品烘干I小時(shí)，加入少量脂肪酸鋅，搖勻靜置在34度的環(huán)境下50min;
2)加12ml氯化銨，置于超聲波清洗機(jī)中超聲萃取，取濾液；
3)再將其放入超聲波振蕩器中20min;
4)取濾液5mL至容量瓶中，然后加入碳酸銨，輕搖容量瓶至粉末全部溶解；
5)放置在100度水浴中避光加熱42min;
6)取出反應(yīng)后的樣液，靜置ISmin后經(jīng)微孔濾膜過(guò)濾；
7)采用通用型的液相色譜-紫外檢測(cè)器測(cè)定甲醛的峰面積，用標(biāo)準(zhǔn)曲線校正方程換算成甲醛的濃度。本發(fā)明樣品經(jīng)過(guò)烘干、超聲波水浴機(jī)消解后產(chǎn)物不需要有機(jī)溶劑萃取，減少了衍生產(chǎn)物的損失，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)約了藥品，在時(shí)間上縮短了，該方法的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果符合樣品的分析要求，達(dá)到了快速檢測(cè)的目的。
當(dāng)然，上述說(shuō)明并非是對(duì)本發(fā)明的限制，本發(fā)明也并不限于上述舉例，本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員，在本發(fā)明的實(shí)質(zhì)范圍內(nèi)，作出的變化、改型、添加或替換，都應(yīng)屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種改進(jìn)的甲醛快速檢測(cè)方法，包括下列步驟: 1)稱取1g的腐竹樣品烘干I小時(shí)，加入少量脂肪酸鋅，搖勻靜置在30-38度的環(huán)境下50min； 2)加10-15ml氯化銨，置于超聲波清洗機(jī)中超聲萃取，取濾液； 3)再將其放入超聲波振蕩器中20min; 4)取濾液5mL至容量瓶中，然后加入碳酸銨，輕搖容量瓶至粉末全部溶解； 5)放置在100度水浴中避光加熱35-50min; 6)取出反應(yīng)后的樣液，靜置15-25min后經(jīng)微孔濾膜過(guò)濾； 7)采用通用型的液相色譜-紫外檢測(cè)器測(cè)定甲醛的峰面積，用標(biāo)準(zhǔn)曲線校正方程換算成甲醛的濃度。
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種改進(jìn)的甲醛快速檢測(cè)方法，包括下列步驟：稱取10g的腐竹樣品烘干1小時(shí)，加入少量脂肪酸鋅，搖勻靜置在30-38度的環(huán)境下50min；加10-15ml氯化銨，置于超聲波清洗機(jī)中超聲萃取，取濾液；再將其放入超聲波振蕩器中20min；取濾液5mL至容量瓶中，然后加入碳酸銨，輕搖容量瓶至粉末全部溶解；放置在100度水浴中避光加熱35-50min；取出反應(yīng)后的樣液，靜置15-25min后經(jīng)微孔濾膜過(guò)濾。本發(fā)明樣品經(jīng)過(guò)烘干、超聲波水浴機(jī)消解后產(chǎn)物不需要有機(jī)溶劑萃取，減少了衍生產(chǎn)物的損失，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)約了藥品，在時(shí)間上縮短了，該方法的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果符合樣品的分析要求，達(dá)到了快速檢測(cè)的目的。
【IPC分類】G01N30/86, G01N30/06, G01N30/74
【公開(kāi)號(hào)】CN105527360
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201511015698
【發(fā)明人】田琳琳
【申請(qǐng)人】田琳琳
【公開(kāi)日】2016年4月27日
【申請(qǐng)日】2015年12月30日