本發(fā)明涉及一種刺參體壁多糖含量的評(píng)價(jià)方法，具體涉及一種基于腸道章魚胺對(duì)刺參體壁多糖含量進(jìn)行評(píng)價(jià)的方法。

背景技術(shù)：

1、刺參多糖是刺參體壁中的一種硫酸多糖類物質(zhì)，有多種生物活性和藥理作用，其不僅有較強(qiáng)的自由基清除和還原能力，還具有抗血栓、抗炎、抗癌和降血糖等多種藥用潛力。刺參多糖作為刺參特有的高價(jià)值生物活性因子，是刺參藥用價(jià)值的重要體現(xiàn)。

2、目前，刺參體壁多糖含量的測(cè)定方法是：獲得刺參體壁樣品，采用苯酚-硫酸法直接測(cè)定多糖含量。上述方法主要存在以下缺點(diǎn)：

3、(1)由于該方法測(cè)定多糖含量對(duì)刺參體壁樣品量需求較大(10g以上)，往往需要?dú)⑺来虆慝@取其體壁，不能將高多糖含量的刺參留存育種；即使不殺死刺參，在取其部分體壁后會(huì)增加刺參患病風(fēng)險(xiǎn)，導(dǎo)致存活率下降，因此現(xiàn)有技術(shù)一般采取殺死刺參來獲取其體壁的方式；

4、所以，目前針對(duì)高多糖含量性狀的育種，是在種參產(chǎn)卵后取其體壁測(cè)定多糖含量，從而選取高多糖含量的卵進(jìn)行育種，但這種方法不能持續(xù)保留高質(zhì)量種參；

5、(2)該方法需要大量使用危險(xiǎn)化學(xué)品濃硫酸。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本發(fā)明目的在于提供一種基于腸道章魚胺對(duì)刺參體壁多糖含量進(jìn)行評(píng)價(jià)的方法，保證高多糖含量刺參的留存育種。

2、為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案。

3、一種基于腸道章魚胺對(duì)刺參體壁多糖含量進(jìn)行評(píng)價(jià)的方法，包括以下步驟：

4、(1)刺激刺參吐出內(nèi)臟，然后分離出腸道；

5、(2)測(cè)定刺參腸道內(nèi)章魚胺的含量，根據(jù)章魚胺含量與刺參體壁多糖含量的相關(guān)性模型，得到刺參體壁的多糖含量。

6、本發(fā)明所述章魚胺含量與刺參體壁多糖含量的相關(guān)性模型如下：

7、y＝0.039+0.001x-0.000004x2，

8、其中，y為刺參體壁的多糖含量，指多糖所占刺參體壁干重百分比，單位為％；x為刺參腸道中章魚胺含量，指每克刺參腸道(濕重)中章魚胺的質(zhì)量，單位為ug/g。

9、章魚胺是一種存在于刺參腸道內(nèi)的海洋生物活性物質(zhì)，通常在無脊椎動(dòng)物中含量很高，具有至關(guān)重要的作用，能夠調(diào)節(jié)多種代謝途徑。本發(fā)明發(fā)現(xiàn)刺參腸道內(nèi)章魚胺含量與其體壁多糖含量呈現(xiàn)顯著性正相關(guān)，經(jīng)過大量的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，得到章魚胺含量與刺參體壁多糖含量的相關(guān)性模型，使得能夠基于章魚胺含量對(duì)刺參體壁的多糖含量進(jìn)行評(píng)價(jià)。

10、另外，刺參具有很強(qiáng)的再生能力，在吐出內(nèi)臟后，能夠通過分裂細(xì)胞的方式重新生長(zhǎng)失去的部分，并在很短的時(shí)間內(nèi)恢復(fù)健康。所以，本發(fā)明通過章魚胺含量就能評(píng)價(jià)刺參體壁多糖含量，避免殺死刺參來測(cè)定其體壁多糖含量，能夠保留具有高營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)性狀的個(gè)體，有利于科研和育種。

11、在步驟(1)中，可以采用任何一種刺激刺參吐出內(nèi)臟的方法來實(shí)現(xiàn)本發(fā)明目的；具體可以采用以下方法中的一種刺激刺參吐出內(nèi)臟：

12、①在干露狀態(tài)下，連續(xù)振動(dòng)刺參10～30min；

13、②使刺參所處海水環(huán)境在5min內(nèi)發(fā)生溫度或鹽度變化，溫度變化幅度為5～10℃，鹽度變化幅度為5～10；

14、③將刺參浸沒于濃度為0.8mol/l的氯化鉀溶液中，溫度為18～22℃，等待10～15min。

15、在步驟(2)中，采用高效液相色譜法測(cè)定刺參腸道內(nèi)章魚胺的含量。

16、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：

17、(1)本發(fā)明發(fā)現(xiàn)刺參腸道內(nèi)章魚胺含量與其體壁多糖含量呈現(xiàn)顯著性正相關(guān)，確定章魚胺含量與刺參體壁多糖含量的相關(guān)性模型，首次提出了基于腸道章魚胺對(duì)刺參體壁的多糖含量進(jìn)行評(píng)價(jià)的方法。本發(fā)明通過章魚胺含量就能評(píng)價(jià)刺參體壁多糖含量，無需殺死刺參即可獲知該刺參體壁多糖含量，從而篩選出不同多糖含量的刺參，保留具有高營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)性狀的刺參，解決高營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)刺參的育種問題，科學(xué)合理，有著廣闊的開發(fā)和應(yīng)用前景。

18、(2)本發(fā)明方法模型構(gòu)建過程中采用相關(guān)性分析方法確定章魚胺含量與刺參體壁多糖含量的聯(lián)系，根據(jù)顯著性最終建立章魚胺含量與刺參體壁多糖含量的評(píng)價(jià)模型；該方法具有科學(xué)性，且準(zhǔn)確性、穩(wěn)定性高。而且，相較于現(xiàn)有方法，本發(fā)明避免使用危險(xiǎn)化學(xué)品硫酸，確保了操作安全性。

技術(shù)特征：

1.一種基于腸道章魚胺對(duì)刺參體壁多糖含量進(jìn)行評(píng)價(jià)的方法，其特征是，包括以下步驟：

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的基于腸道章魚胺對(duì)刺參體壁多糖含量進(jìn)行評(píng)價(jià)的方法，其特征是，采用以下方法中的一種刺激刺參吐出內(nèi)臟：

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的基于腸道章魚胺對(duì)刺參體壁多糖含量進(jìn)行評(píng)價(jià)的方法，其特征是，采用高效液相色譜法測(cè)定刺參腸道內(nèi)章魚胺的含量。

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種基于腸道章魚胺對(duì)刺參體壁多糖含量進(jìn)行評(píng)價(jià)的方法，包括以下步驟：(1)刺激刺參吐出內(nèi)臟，然后分離出腸道；(2)測(cè)定刺參腸道內(nèi)章魚胺的含量，根據(jù)章魚胺含量與刺參體壁多糖含量的相關(guān)性模型，得到刺參體壁的多糖含量。

技術(shù)研發(fā)人員：王犖,丁君,裴泓霖
受保護(hù)的技術(shù)使用者：大連海洋大學(xué)
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2025/1/9