專利名稱：一種冰晶飲料柜的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及冷柜技術(shù)領(lǐng)域，特別是一種能夠?qū)嬃显诒囟确秶鷥?nèi)保持流動性的冰晶飲料柜。
背景技術(shù)：
水是生命之源，生活中離不開水，大自然中水最穩(wěn)定的儲藏方式為液體狀和冰狀，其余狀態(tài)均為不穩(wěn)定狀態(tài)。因此，傳統(tǒng)的食品低溫保藏分為兩大類:一類是食品的冷藏貯藏，另一類是食品的凍結(jié)貯藏，冷藏貯藏不改變食品的物理性狀，是將食品的溫度下降到食品的凍結(jié)點(diǎn)以上的某一合適溫度，食品中的水分不結(jié)冰，可以使大多數(shù)食品短期貯藏；而凍結(jié)貯藏是將食品的溫度下降到食品中絕大部分的水形成冰晶，達(dá)到食品長期貯藏的目的。隨著生活水平的提高各種各樣的軟體飲料層出不窮地滿足著人們的需求，眾所周知軟飲料主要成分都是水，呈液體狀。一直以來，為了改善飲品的口味，人們利用制冰機(jī)或者冰箱將水制成冰塊，然后將冰塊打碎或者直接放入飲料中制成口味獨(dú)特的冷飲。理論上在一個(gè)大氣壓下，水的冰點(diǎn)是0°C。在現(xiàn)實(shí)生活中，水在0°C以下的一定溫度范圍內(nèi)還可以保持液態(tài)，這樣的水叫過冷水。根據(jù)工藝試驗(yàn)總結(jié)水的凍結(jié)規(guī)律曲線如圖1所示純水的凍結(jié)規(guī)律曲線，水在常溫Tl狀態(tài)下，溫度降低至某一溫度點(diǎn)T4后過冷液體發(fā)生相變凝結(jié)成冰，因發(fā)生相變所釋放的能量使溫度回升到T2。所述發(fā)生相變的溫度T4稱為水的凍結(jié)點(diǎn)(freezing-point),所述回升溫度T2稱為冰點(diǎn)(ice-point)。在冰點(diǎn)溫度T2以下到凍結(jié)點(diǎn)溫度T4之間的某一溫度T3，在T3和T4之間的過冷水在受到擾動，例如振動，搖晃或者遇到粗糙壁面時(shí)就會產(chǎn)生結(jié)晶現(xiàn)象，T3的溫度稱為結(jié)晶點(diǎn)(ice crystal-point),T3和T4之間的溫度值稱為冰晶溫度。在T3到T4之間的溫度區(qū)間的過冷液體，當(dāng)受到振動或者倒入容器時(shí)發(fā)生結(jié)晶現(xiàn)象，此溫度范圍稱為冰晶溫度范圍。任何水溶液的冰點(diǎn)都低于純水的冰點(diǎn)0°C，這一自然現(xiàn)象稱為冰點(diǎn)降低。根據(jù)試驗(yàn)，水的凍結(jié)點(diǎn)溫度為-6° C左右，結(jié)晶點(diǎn)溫度為-4° C左右，因此可以將冰晶溫度范圍設(shè)定為在-4° C到-5.5° C之間。在現(xiàn)有技術(shù)中還沒有一款專門用于制造冰晶效果并儲存冰晶飲料的冷柜產(chǎn)品，所謂用于制造冰晶效果并儲存冰晶飲料是指能夠滿足消費(fèi)需求的飲料冷藏效果。現(xiàn)有的飲料多數(shù)采用罐裝或瓶裝，一般的飲料包裝的罐口或瓶口均較小，如果罐裝或瓶裝的飲料因?yàn)槔洳販囟炔贿m合而導(dǎo)致其已經(jīng)產(chǎn)生大量的冰晶或冰水混合物，使飲料失去流動性，加之取出飲料和打開包裝的過程中外界晃動或搖動等因素的影響，過冷的飲料將迅速凝結(jié)成固態(tài)或者滯態(tài)，導(dǎo)致無法從飲料包裝的罐口或瓶口倒出。因此能夠滿足消費(fèi)需求是指適合現(xiàn)有多數(shù)通用飲料包裝，制造出的冰晶飲料應(yīng)該具有一定流動性，能夠?qū)⒅苽浜玫娘嬃享槙车钩?，并通過倒出的擾動產(chǎn)生大量冰晶效果，最佳的效果是處于冰晶溫度范圍的過冷液體?，F(xiàn)有的制冷設(shè)備如冰箱或者冰柜等，雖然在某一特定條件下有可能產(chǎn)生具有一定冰晶效果的過冷液體，但是由于此過冷液體的狀態(tài)及其不穩(wěn)定，如冰箱開關(guān)門的震動等等，容易受到外界的干擾而轉(zhuǎn)變成固態(tài)。即使是排除外界干擾，現(xiàn)有的冰箱或冰柜的制冷循環(huán)結(jié)構(gòu)或者溫控結(jié)構(gòu)也不適合形成一種制造冰晶飲料的常態(tài)，而且不同類型的飲料的冰晶溫度范圍不同，現(xiàn)有的制冷設(shè)備雖然有的具有溫度調(diào)節(jié)功能，但是不具有針對性。因此現(xiàn)有設(shè)備偶爾能夠制造出過冷液體僅僅是一個(gè)小概率事件，這些設(shè)備均不能視為專門用于制造冰晶效果并儲存冰晶飲料的設(shè)備。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題是克服現(xiàn)有技術(shù)中的不足，提供一種制造冰晶效果并儲存冰晶飲料的冰晶飲料柜及所述冰晶飲料柜的控制方法。飲料在冰晶溫度范圍內(nèi)保持流動性的控制方法，飲料持續(xù)處于一密閉空間中，在靜置狀態(tài)下，為了避免外界的干擾，導(dǎo)致飲料在過冷狀態(tài)下過早的形成冰晶，影響其流動性，所述飲料應(yīng)當(dāng)在一相對穩(wěn)定的環(huán)境下進(jìn)行制備，因此需將其置于一密閉空間內(nèi)，并保持飲料處于靜置狀態(tài)下，此初始化條件是制備出符合消費(fèi)要求冰晶飲料的必要條件。上述的制備方法具體包括以下三個(gè)控制步驟:S0.根據(jù)飲料類型，設(shè)定制冷檔位，所述制冷檔位的溫度區(qū)間在所述飲料的凍結(jié)點(diǎn)溫度Tfp和結(jié)晶點(diǎn)溫度Ticp內(nèi)；S1.獲取密閉空間初始溫度Ti，控制密閉空間溫度，從初始溫度Ti調(diào)節(jié)至飲料冰晶溫度Ts，所述飲料冰晶溫度Ts在所述設(shè)定的制冷檔位的溫度區(qū)間內(nèi)；S2.然后控制密閉空間的溫度在所述設(shè)定的制冷檔位的溫度區(qū)間內(nèi)波動，或者波動不超出所述設(shè)定的制冷檔位的溫度區(qū)間；所述步驟S2持續(xù)的時(shí)間t不少于3個(gè)小時(shí)。上述方法使將罐裝飲料或者瓶裝飲料冷卻到冰晶溫度范圍內(nèi)，并始終保持在冰晶溫度范圍內(nèi)以使飲料保持液體狀態(tài)。當(dāng)人們飲用這種飲料時(shí)，可倒入口杯中或者用力搖晃飲料使其產(chǎn)生結(jié)晶效果，方便快捷地為人們提供衛(wèi)生、保鮮的冰晶飲品。為了保證制備好的飲料能夠產(chǎn)生符合消費(fèi)需求的口感，所述步驟S2必須保持較長的時(shí)間。這是區(qū)別于現(xiàn)有普通制冷設(shè)備的一個(gè)重要特點(diǎn)，現(xiàn)有的制冷設(shè)備無需在一定溫度范圍內(nèi)較長時(shí)間的維持溫度的波動，其只需將飲料的溫度下降到目標(biāo)溫度即可停機(jī)，當(dāng)飲料溫度上升到臨界值時(shí)再繼續(xù)制冷使其溫度下降，為節(jié)省能源，無需再結(jié)晶點(diǎn)溫度Ticp和凍結(jié)點(diǎn)溫度Tfp這么小的溫度范圍內(nèi)之間長時(shí)間的頻繁動作。但本實(shí)用新型專利所要達(dá)到的效果不同，本實(shí)用新型專利不僅要讓飲料在倒出時(shí)能夠產(chǎn)生冰晶，而且需要產(chǎn)生的冰晶的數(shù)量較多，其口感能夠有別于現(xiàn)有冷藏或冷凍飲料，其不僅要求溫度波動范圍較小，且具有嚴(yán)格的上下限制，進(jìn)一步的要求具有一定時(shí)長的穩(wěn)定波動。根據(jù)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，步驟S2的時(shí)長越長，制備后的飲料在倒出時(shí)所形成的冰晶數(shù)量越多，當(dāng)時(shí)長達(dá)到一定長度的時(shí)候，冰晶增加的效果就不再明顯，此時(shí)可以提醒用戶取出飲料飲用，或者維持步驟S2對飲料進(jìn)行保存。根據(jù)不同飲料的特性，對于大多數(shù)飲料來說，步驟S2所要求的持續(xù)的時(shí)間t大于3個(gè)小時(shí)，經(jīng)過時(shí)間t，已經(jīng)能夠制備出明顯區(qū)分于冷藏或冷凍飲料的口感的飲料，為具備更加的口感，優(yōu)選5個(gè)小時(shí)以上。任何水溶液的冰點(diǎn)都低于純水的冰點(diǎn)0°C，這一自然現(xiàn)象稱為冰點(diǎn)降低，凍結(jié)點(diǎn)溫度和冰晶點(diǎn)溫度也同步下降，因此飲料的凍結(jié)點(diǎn)溫度和冰晶點(diǎn)溫度可以參考水的參數(shù)同步下調(diào)。根據(jù)試驗(yàn)，水的凍結(jié)點(diǎn)溫度為-6° C左右，結(jié)晶點(diǎn)溫度為-4° C左右，為防止溫度過低導(dǎo)致結(jié)冰，水的結(jié)晶點(diǎn)溫度Ticp-w取參考值為-4° C，凍結(jié)點(diǎn)溫度Tfp-w取參考值為-5.5° C，飲料的參考冰晶溫度范圍設(shè)定為在-4° C到-5.5° C之間，按此規(guī)律以下述方法確定:結(jié)晶點(diǎn)溫度Ticp=Tip+Ticp_w ；凍結(jié)點(diǎn)溫度Tfp=Tip+Tfpi ；其中Tip為飲料的冰點(diǎn),Ticp-w為同等條件下純水的結(jié)晶點(diǎn)溫度,Tfp-w為同等條件下純水的凍結(jié)點(diǎn)溫度。根據(jù)拉烏爾定律，水溶液凍結(jié)點(diǎn)溫度降低的程度取決于溶質(zhì)的性質(zhì)和濃度，質(zhì)量摩爾濃度每增加I mol/kg，冰點(diǎn)就會下降1.86°C?；谶@一理論，如果知道飲料的冰點(diǎn)，就類推出各種液體飲料的凍結(jié)點(diǎn)溫度和冰晶點(diǎn)溫度。因此，在上述方法中通過以下方法來確定不同飲料的冰點(diǎn)溫度:所述飲料的冰點(diǎn)Tip=-Kf XmB,其中mB飲料的質(zhì)量摩爾濃度,單位為mol/kg ；Kf為水溶劑溶液的冰點(diǎn)下降系數(shù)，根據(jù)實(shí)際使用情況的不同，Kf取值在1.855°C 1.865°C之間。除上述理論方法外，也可以通過經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)來確定飲料的冰點(diǎn)，如根據(jù)啤酒冰點(diǎn)計(jì)算的經(jīng)驗(yàn)公 式:Tip=-AX0.42+PX0.04+0.02，式中A為啤酒的酒精度，P為麥芽度，例如:某啤酒酒精度為3.6，麥芽度為10，則啤酒的冰點(diǎn)為Tip =-1.092° C，即該啤酒的冰點(diǎn)下降為1.092，計(jì)算該啤酒的冰晶溫度范圍是Ticp=Tip+Ticp-w=-5.092 ° C到Tfp=Tip+Tfp-w=-6.592° C之間。經(jīng)過上述方法制冷后的啤酒在倒入杯具的過程中自然形成細(xì)小的冰晶或冰絮物，不再需要冰塊或者碎冰，改善飲料的口味，為傳統(tǒng)的沙冰飲品、刨冰飲品系列中增加一種全新的品類:冰晶飲料。現(xiàn)有的飲料品類繁多，一般碳酸飲料的冰點(diǎn)與含糖量有關(guān)，酒飲料則與酒精度、麥芽度有關(guān)，因此除了上述通過理論和經(jīng)驗(yàn)公式確認(rèn)飲料的冰點(diǎn)溫度外，也可以通過試驗(yàn)的手段，對某具有代表性的飲料進(jìn)行冰點(diǎn)溫度的測定，由此來推導(dǎo)出其溫度控制的范圍。當(dāng)所述密閉空間被打開后再次密閉時(shí)，比如在制備的過程中取出或者放置飲料，由于制備過程中過冷的飲料處于一種極不穩(wěn)定的狀態(tài)，這種干擾對飲料的制備的影響很大。為了避免這種干擾所帶來的對制備效果的影響，通過對步驟S2持續(xù)的時(shí)間t進(jìn)行補(bǔ)償，發(fā)明人經(jīng)過多次試驗(yàn)，并考慮節(jié)省能耗方面的因素，認(rèn)為補(bǔ)償時(shí)間A t優(yōu)選通過以下方法確定:S31.當(dāng) A T < 0.5 時(shí)，A t= 8 t ；S32.當(dāng) AT 彡 0.5 時(shí)，At= St (1+AT)；上述AT為密閉所述密閉空間3 7分鐘后的溫度值與打開所述密閉空間時(shí)的溫度值的差的絕對值，St為補(bǔ)償基準(zhǔn)時(shí)間，20分鐘< St <40分鐘。采用再次密閉后的一段時(shí)長后的溫度差作為參考值，充分考慮了密閉空間的外部環(huán)境對空間內(nèi)溫度的影響的大小。由于制冷過程一直在持續(xù)，因此這個(gè)時(shí)間點(diǎn)不應(yīng)過長，再次密閉后的Tl分鐘是溫度變化較大的區(qū)間，一般溫度尚未恢復(fù)到打開之前的溫度值，具有較高的參考性，能夠?qū)Ψ椒ㄟM(jìn)行準(zhǔn)確的修正。另外將此修正方式劃分為兩個(gè)區(qū)間，即溫度差絕對值小于0.5時(shí)，證明這一開關(guān)過程對空間內(nèi)影響較小，可以采用統(tǒng)一的補(bǔ)償時(shí)間值；當(dāng)大于等于0.5時(shí)，證明這一開關(guān)過程對空間內(nèi)影響較大，應(yīng)當(dāng)對補(bǔ)償時(shí)間值做進(jìn)一步的加權(quán)，增加補(bǔ)償時(shí)間S t AT。對于制備具有冰晶效果的飲料來說，補(bǔ)償時(shí)間不應(yīng)過短，一般不少于20分鐘；另外也不應(yīng)過長，減少能源的浪費(fèi)，通過試驗(yàn)可以獲知40分鐘足夠達(dá)到未開關(guān)狀態(tài)的同等效果。另外本方法通過補(bǔ)償步驟S2時(shí)長的方式來抵消意外所帶來的干擾，是一種最為簡單便捷的方式，無需再原有的控制方法上增加太多的步驟，設(shè)備上也無需增加相關(guān)的部件，也方便通過試驗(yàn)分析在制備效果和能耗方面選取最優(yōu)的范圍。通過試驗(yàn)，所述AT優(yōu)選為密閉所述密閉空間5分鐘后的溫度值與打開所述密閉空間時(shí)的溫度值的差的絕對值，S t優(yōu)選為30分鐘。本實(shí)用新型通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)上述實(shí)用新型目的。發(fā)明人在上述方法的指導(dǎo)下，設(shè)計(jì)了一種消費(fèi)者級別的冰晶飲料柜，可以適用于日常家庭適用。其具有一般家用制冷設(shè)備的主要結(jié)構(gòu)，如包括主體，制冷總成和控制總成，所述制冷總成連接控制總成安裝在所述主體內(nèi)，所述主體內(nèi)形成制冷密閉空間，其改進(jìn)之處在于所述控制總成控制所述制冷總成對置于密閉空間內(nèi)的飲料進(jìn)行制冷，并維持在一定溫度區(qū)間內(nèi)波動一定時(shí)長，所述溫度區(qū)間的下限大于被制備飲料的凍結(jié)點(diǎn)溫度Tfp，上限不大于其結(jié)晶點(diǎn)溫度Ticp，所述波動時(shí)長不少于3個(gè)小時(shí)。如上述方法所述將罐裝液體飲料或者瓶裝液體飲料卻到冰晶溫度范圍內(nèi)，始終保持在冰晶溫度范圍以內(nèi)保持在液體狀態(tài)。經(jīng)過一定時(shí)長的制備完成之后，當(dāng)人們直接利用這種罐裝飲料或者瓶裝飲料通過倒入冷凍杯具的過程中或者用力搖晃飲料，將自動產(chǎn)生結(jié)晶效果，形成冰晶飲品，為人們提供衛(wèi)生、保鮮和便捷地方式制作冰晶飲品。由于本專利對溫度的控制極其嚴(yán)格，從上述方法可以獲知，當(dāng)溫度超出所述冰晶范圍時(shí)將無法使飲料在倒出時(shí)形成冰晶效果，而傳統(tǒng)的制冷設(shè)備一般將蒸發(fā)器與用于容納被制冷物體的內(nèi)膽隔離開來，這樣雖然可以保護(hù)蒸發(fā)器，但是卻不利于精確控制內(nèi)膽中的溫度。由于本實(shí)用新型產(chǎn)品為家庭用的小型設(shè)備，結(jié)構(gòu)緊湊，且制冷功率有限，為了節(jié)約能源，便于精準(zhǔn)控制密閉空間中的溫度，本專利對所述密閉空間做了進(jìn)一步改進(jìn):包括相互連通的儲藏區(qū)、混流區(qū)和冷氣室，所述混流區(qū)和冷氣室設(shè)置在儲藏區(qū)后側(cè)，混流區(qū)位于冷氣室前方或上方，制冷總成的蒸發(fā)器設(shè)置在冷氣室內(nèi)，控制總成的溫度感應(yīng)裝置設(shè)置在混流區(qū)內(nèi)、靠近儲藏區(qū)一側(cè)，所述溫度感應(yīng)裝置與所述控制總成相連?；炝鲄^(qū)內(nèi)設(shè)置風(fēng)機(jī)，使空氣在冷氣室-儲藏區(qū)-混流區(qū)-冷氣室之間循環(huán)流動。經(jīng)過冷氣室冷卻后的空氣在流經(jīng)儲藏區(qū)的時(shí)候與飲料進(jìn)行熱交換，降低或維持飲料的溫度。由于在制備的過程中，過冷的飲料十分不穩(wěn)地，空氣與部分飲料進(jìn)行熱交換后溫度升高，這些溫度較高的空氣極有可能對內(nèi)膽中的其他飲料產(chǎn)生影響。因此需要風(fēng)機(jī)快速帶動空氣流動，使溫度較高的空氣能夠迅速的在混流區(qū)中與溫度較低的空氣進(jìn)行混合預(yù)冷，然后再進(jìn)入冷氣室與蒸發(fā)器進(jìn)行熱交換，將溫度的降低到預(yù)定的溫度。這樣可以大大提高內(nèi)膽中空氣熱交換的效率，將空氣的溫度變化控制在一定的范圍之內(nèi)，最大限度的減少空氣溫度的變化給過冷飲料帶來的負(fù)面作用。設(shè)置獨(dú)立的混流區(qū)，一方面能夠?qū)?nèi)膽中的空氣進(jìn)行預(yù)冷，保證在有限的空間內(nèi)空氣能夠迅速完成熱交換，提高效率，減少能耗；另一方面能夠減小高低溫空氣混合過程冷熱交鋒對儲藏區(qū)中過冷飲料產(chǎn)生的負(fù)面作用，提高冰晶飲料的制備質(zhì)量。當(dāng)冰晶飲料柜中制備的飲料較多的時(shí)候，需將儲藏區(qū)分割成多個(gè)獨(dú)立的制冷區(qū)域，這樣才能保證制備質(zhì)量。對于這種類型的冰晶飲料柜，儲藏區(qū)內(nèi)設(shè)有至少一層架，將儲藏區(qū)分隔成上下布置的至少兩個(gè)區(qū)間，所述層架與儲藏區(qū)底部設(shè)有獨(dú)立通風(fēng)道與所述冷氣室連通，這樣每個(gè)區(qū)間就形成獨(dú)立的制冷區(qū)域，可以根據(jù)規(guī)格的大小，設(shè)置多個(gè)層架，合理將儲藏區(qū)劃分成多個(gè)區(qū)域。[0031]為了每個(gè)獨(dú)立的制冷區(qū)域的溫度分布均勻，本實(shí)用新型考慮到所述冷氣室設(shè)置在儲藏區(qū)后側(cè)，則所述儲藏區(qū)后側(cè)的溫度略低于前側(cè)，因此所述層架與儲藏區(qū)底部的前半側(cè)分布有風(fēng)孔連通所述通風(fēng)道，使得所述冷空氣從制冷區(qū)域的前側(cè)導(dǎo)出，這樣可以平衡整個(gè)儲藏區(qū)的溫度分布，使其更加均勻。溫度控制是本專利的重點(diǎn)，控制總成的溫度數(shù)據(jù)來自于與其連接的溫度感應(yīng)裝置，當(dāng)然本專利控制總成可以采用現(xiàn)有技術(shù)中的普通溫度感應(yīng)裝置，但為了進(jìn)一步提高溫控的準(zhǔn)確性，并且考慮到所制備的飲料為液態(tài)，本專利改進(jìn)了現(xiàn)有的溫度感應(yīng)裝置，將其設(shè)置在混流區(qū)內(nèi)、靠近儲藏區(qū)一側(cè)，溫度感應(yīng)裝置在混流區(qū)并更靠近儲藏區(qū)，以減小冷氣室輻射過來的低溫干擾工作狀態(tài)。標(biāo)準(zhǔn)液溫度測定裝置回饋給控制總成的溫度值為液體的溫度，更加準(zhǔn)確。本專利所采用的溫度感應(yīng)裝置為標(biāo)準(zhǔn)液溫度測定裝置，結(jié)構(gòu)包括感溫瓶和傳感器，所述感溫瓶內(nèi)充丙二醇和純凈水混合的感溫液，所述傳感器與所述控制總成相連接。。感溫瓶內(nèi)充丙二醇:純凈水為1:0.8^1:1.2的感溫液，最佳選用1:1的混合溶液。感溫瓶內(nèi)側(cè)凹槽內(nèi)裝傳感器，感溫液在工作溫度范圍內(nèi)始終是液態(tài)，能夠適時(shí)與液體飲料保持線性關(guān)系，更有利于控制器調(diào)整制冷狀態(tài)，讓液體飲料保持在設(shè)定的冰晶溫度范圍內(nèi)?？垢蓴_能力也是本實(shí)用新型改進(jìn)的一個(gè)重要方面，由于此冰晶飲料柜主要為家庭使用，在沒有嚴(yán)格的制備條件的前提下，如何最大程度的減少外界對設(shè)備的影響也是本實(shí)用新型考慮的一個(gè)重要因素。首先是對設(shè)備的整體結(jié)構(gòu)進(jìn)行合理化設(shè)計(jì)，主體包括箱體、門體和后蓋，箱體和門體構(gòu)成的密閉空間；箱體包括內(nèi)膽、外殼、隔熱層和冷凝管，隔熱層和冷凝管設(shè)置于內(nèi)膽和外殼之間；所述制冷總成和控制總成主要安裝在后蓋和箱體之間。并對設(shè)備中多數(shù)會產(chǎn)生振動的構(gòu)件需要進(jìn)行隔振處理，如所述制冷總成的壓縮機(jī)安裝在箱體底部的機(jī)艙內(nèi)，通過緩沖器與箱體底部連接，減少壓縮機(jī)開停對箱體產(chǎn)生的沖擊避免造成箱內(nèi)液體飲料結(jié)冰凍結(jié)；所述風(fēng)機(jī)采用緩沖墊固定避免產(chǎn)生沖擊和噪音等等。另外對于活動部件也要進(jìn)一步的優(yōu)化，本專利的主要活動部件為門體，供與取放飲料之用，所述門體與箱體轉(zhuǎn)動連接，并設(shè)有自動關(guān)門裝置、緩沖助吸器和開門感應(yīng)裝置，所述開門感應(yīng)裝置連接控制總成。所述自動關(guān)門裝置在打開門體后能夠自動緩慢地合上門體，并保證門體的密封性，·防止手動關(guān)門所帶來的振動和沒有合緊門體，導(dǎo)致制冷區(qū)間密閉性不夠，這些因素都會導(dǎo)致冰晶飲料制備的失敗。設(shè)有緩沖助吸器，當(dāng)門體關(guān)閉時(shí)緩沖助吸器先與鉸鏈板接觸并發(fā)生彈性變形，起到緩沖的作用，避免因沖擊振動引起箱內(nèi)已經(jīng)到達(dá)冰晶溫度范圍的飲料的凍結(jié)而結(jié)冰。開門感應(yīng)裝置能夠?qū)㈤_門信號傳到控制總成判斷倒計(jì)時(shí)間，飲料溫度是否保持在結(jié)晶溫度范圍內(nèi)？如果飲料溫度高于結(jié)晶溫度，通過顯示控制面板提醒客戶此時(shí)箱內(nèi)飲料尚不能形成冰晶飲料，并根據(jù)上述方法自動調(diào)整制冷總成的工作時(shí)間。為了便于控制和設(shè)定，所述主體上還設(shè)有控制面板，所述控制面板連接控制總成，控制面板還可以顯示倒計(jì)時(shí)、設(shè)置參數(shù)或者提醒用戶注意等事項(xiàng)。控制面板上可以設(shè)置適用于不同飲料的多個(gè)檔位調(diào)節(jié)，或者進(jìn)一步設(shè)有針對同一飲料不同冰晶口感的調(diào)節(jié)檔位。對于上述冰晶飲料柜，自然可以通過如上述方法所述，通過所述控制總成控制所述制冷總成對置于內(nèi)膽內(nèi)的飲料維持在其結(jié)晶點(diǎn)溫度Ticp和凍結(jié)點(diǎn)溫度Tfp這一區(qū)間內(nèi)波動，并持續(xù)最佳時(shí)長t。所述飲料結(jié)晶點(diǎn)溫度Ticp和凍結(jié)點(diǎn)溫度Tfp的以及最佳時(shí)長t可以通過試驗(yàn)獲得，并通過設(shè)置在控制總成的電腦微芯片進(jìn)行精準(zhǔn)控制。但是在實(shí)際需求中，且不說用戶對所謂的冰晶口感為一種主觀的感覺，僅僅是種類繁多的飲料就需要大量的試驗(yàn)數(shù)據(jù)，用戶在實(shí)際使用冰晶飲料柜的過程中，也不可能去對應(yīng)每一種飲料的具體參數(shù)，再來進(jìn)行設(shè)置。由此可見，如果將上述方法直接應(yīng)用于上述冰晶飲料柜，雖然是可行的，但是使用過程中會帶來極大的麻煩，無法作為一種消費(fèi)電器加以推廣。考慮到上述實(shí)際情況，本實(shí)用新型重新設(shè)計(jì)了一種冰晶飲料柜的控制方法，如上述方法所述包括溫度控制和時(shí)間控制，但對上述方法做了進(jìn)一步的簡化，具體是:在0°c下將溫度劃分成若干檔位，每個(gè)檔位溫度間隔至少0.30C ;每個(gè)檔位對應(yīng)一個(gè)制冷時(shí)長，制冷時(shí)長不低于3.5小時(shí)，溫度越低制冷時(shí)長越長，每個(gè)檔位對應(yīng)的制冷時(shí)長相對于溫度較高檔位對應(yīng)的制冷時(shí)長增量不低于20分鐘；根據(jù)被制備的飲料設(shè)定對應(yīng)的區(qū)間，控制總成控制制冷總成對飲料進(jìn)行制冷，并控制溫度維持在對應(yīng)的檔位內(nèi)波動對應(yīng)的時(shí)長。這種控制方法無論是從使用上或者控制上都較上一種方法方便，生產(chǎn)者只需針對某一類飲料挑選具有代表性的飲料進(jìn)行試驗(yàn)即可，如果汁中的橙汁、碳酸飲料中的可樂和含酒精飲料中的啤酒等等，然后根據(jù)這些飲料的試驗(yàn)結(jié)果確定其所屬類飲料適應(yīng)那幾個(gè)檔位，在使用說明或者在冰晶飲料柜的控制面板上注明即可。用戶在使用的時(shí)候，只需判斷需制備的飲料的品類，將其置入冰晶飲料柜中，撥到對應(yīng)的檔位即可。時(shí)間控制方面，由于制冷時(shí)長與溫度呈線性分布，即溫度越低制冷時(shí)長越長，通過上述代表性飲料的試驗(yàn)的確定能夠制備產(chǎn)生冰晶飲料的時(shí)間區(qū)間，將時(shí)間區(qū)間合理分配到其所對應(yīng)的檔位上。上述冰晶飲料在飲用的過程中，倒出時(shí)形成的冰晶的數(shù)量直接影響所述冰晶飲料的口感，用戶在飲用的時(shí)候，對所述口感為一種主觀的感覺，有時(shí)候可能喜歡冰晶數(shù)量多點(diǎn)，有時(shí)候可能喜歡冰晶熟料少點(diǎn)，對于不同飲料對應(yīng)的冰晶數(shù)量也有不同的感覺。為此，發(fā)明人經(jīng)過大量的問卷調(diào)查，統(tǒng)計(jì)和分析，并結(jié)合各種不同飲料的冰晶溫度范圍，制定了能夠符合大多數(shù)消費(fèi)者飲用習(xí)慣的溫度區(qū)間分布和時(shí)間區(qū)間增量，在0°c -7°c的溫度區(qū)間分布最佳為0.5°C —個(gè)檔位,在_7°C以下的溫度區(qū)間分布最佳為1°C一個(gè)檔位,每個(gè)檔位的時(shí)間間隔為30分鐘。時(shí)間增量與檔位為控制總成內(nèi)置系統(tǒng)對應(yīng)表，用戶只需選擇飲料所對應(yīng)的檔位即可，無需對時(shí)間做進(jìn)一步的設(shè)置，操作更加方便。作為一種消費(fèi)級別的設(shè)備，所述冰晶飲料柜至少適用兩種類型的飲料，每種飲料對應(yīng)的不少于三個(gè)連續(xù)的檔位。每種飲料所對應(yīng)的多個(gè)檔位可以是連續(xù)的，也可以是具有一定的重疊。這樣用戶在使用過程中，就可以在少冰晶，冰晶適中和多冰晶之間調(diào)節(jié)，進(jìn)一步提高消費(fèi)者的使用體驗(yàn)。由于同類飲料的特性接近，因此所述每種飲料對應(yīng)的多個(gè)檔位的間隔相同，結(jié)晶點(diǎn)溫度低的飲料所對應(yīng)的檔位的間隔不小于結(jié)晶點(diǎn)溫度高的飲料。在上述控制溫度的過程中，控制總成控制先感應(yīng)冰晶柜內(nèi)的溫度，然后控制制冷總成將冰晶柜內(nèi)溫度調(diào)整至設(shè)定檔位內(nèi)，再通過溫度感應(yīng)裝置實(shí)時(shí)感應(yīng)冰晶柜內(nèi)溫度、據(jù)此控制制冷總成開機(jī)或停機(jī)，使冰晶柜內(nèi)的溫度維持在對應(yīng)的檔位內(nèi)波動對應(yīng)的時(shí)長。其中控制冰晶柜內(nèi)的溫度維持在一定的檔位內(nèi)波動可以采用如下方法:方法一:在設(shè)定檔位內(nèi)設(shè)定一基準(zhǔn)溫度，基準(zhǔn)溫度上下設(shè)置波動閾值，所述閾值不超出所述檔位的溫度區(qū)間。當(dāng)冰晶柜內(nèi)溫度達(dá)到閾值上限時(shí)，制冷總成開機(jī)，開始制冷；當(dāng)溫度達(dá)到閾值下限時(shí)，制冷總成停機(jī)，停止制冷。方法一:在設(shè)定檔位的溫度區(qū)間上限設(shè)置一向下閾值，下限設(shè)置一向上閾值，當(dāng)冰晶柜內(nèi)溫度達(dá)到上限閾值的時(shí)，制冷總成開機(jī)，開始制冷；溫度達(dá)到下限閾值的時(shí)，制冷總成停機(jī)，停止制冷。當(dāng)冰晶飲料柜被打開并再次關(guān)上時(shí)，如上述方法對制冷時(shí)長補(bǔ)償At，At通過以下方法確定:S31.當(dāng) A T < 0.5 時(shí)，A t= 8 t ；S32.當(dāng) AT ≥ 0.5 時(shí)，At= St (1+AT)；上述A T為密閉所述密閉空間3 7分鐘后的溫度值與打開所述密閉空間時(shí)的溫度值的差的絕對值，S t為補(bǔ)償基準(zhǔn)時(shí)間，20分鐘≤ S t ≤ 40分鐘。所述AT優(yōu)選為密閉所述密閉空間5分鐘后的溫度值與打開所述密閉空間時(shí)的溫度值的差的絕對值，S t優(yōu)選為30分鐘。制冷時(shí)長補(bǔ)償可以內(nèi)置在控制總成內(nèi)，控制總成通過開門感應(yīng)裝置自動感應(yīng)并調(diào)
整，無需人工 設(shè)置。綜上所述，本實(shí)用新型方法能夠?qū)嬃显诒囟确秶鷥?nèi)保持流動性，基于此方法設(shè)計(jì)了冰晶飲料柜用于制備在飲用時(shí)能夠產(chǎn)生冰晶的飲料，并且針對消費(fèi)級別的冰晶飲料柜設(shè)計(jì)了操作簡單的控制方法，大大方便了用戶的使用?；谏鲜鰧?shí)用新型，用戶能夠?qū)⒐扪b液體飲料或者瓶裝液體飲料卻到冰晶溫度范圍內(nèi)，始終保持在冰晶溫度范圍以內(nèi)保持在液體狀態(tài)。當(dāng)需要飲用的時(shí)候，用戶可以直接利用這種罐裝飲料或者瓶裝飲料通過倒入冷凍杯具的過程中或者用力搖晃飲料自動產(chǎn)生結(jié)晶效果，冰晶飲品，為人們提供衛(wèi)生、保鮮和便捷地制作冰晶飲品。

圖1為水凍結(jié)自然現(xiàn)象的規(guī)律曲線。圖2為本實(shí)用新型實(shí)施例1的主視圖。圖3為實(shí)施例1的內(nèi)部結(jié)構(gòu)側(cè)視圖。圖4為實(shí)施例1的外部氣流散熱示意圖。圖5為實(shí)施例1的內(nèi)部制冷循環(huán)示意圖。圖6為實(shí)施例1的內(nèi)部結(jié)構(gòu)俯視圖。圖7為實(shí)施例1打開門體后可見的內(nèi)膽結(jié)構(gòu)示意圖。圖8為實(shí)施例1層架結(jié)構(gòu)示意圖。圖9為實(shí)施例1自動關(guān)門裝置結(jié)構(gòu)示意圖。圖10為實(shí)施例1門體與箱體連接結(jié)構(gòu)局部圖。圖11為實(shí)施例1制冷總成模塊圖。圖12為實(shí)施例4的溫度控制曲線圖。圖13為實(shí)施例7的檔位設(shè)置表。圖14為實(shí)施例7的溫度控制曲線圖。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖舉例對本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)及控制方法做進(jìn)一步的說明。實(shí)施例1結(jié)合圖2和圖3所示的冰晶飲料柜，其主體I包括箱體11、門體12和后蓋13，門體12 —側(cè)通過門鉸鏈14與箱體11轉(zhuǎn)動連接，箱體11背部的凹部15與后蓋13之間形成一空間，用于安裝制冷總成2和控制總成3的主要部件。門體12正面設(shè)有玻璃視窗121，上部設(shè)有顯示操作的控制面板122，控制面板122與控制總成3電連接，控制面板122根據(jù)飲料的冰晶溫度范圍劃分10個(gè)檔位(在其他實(shí)施例中可以不限于10個(gè)檔位)。具體內(nèi)部結(jié)構(gòu)如圖3所示，箱體11包括內(nèi)膽111、外殼112和隔熱層113，隔熱層113填充在內(nèi)膽111和外殼112之間，在箱體I底部的隔熱層113內(nèi)嵌有冷凝管24。使用時(shí)，將飲料4置于內(nèi)膽111中，合上門體12，然后通過控制面板122設(shè)定所述飲料4所對應(yīng)的檔位即可。制備完成后控制面板122通過聲音或顯示的方式提醒用戶制備已經(jīng)完成，可以飲用。操作簡單方便，操作靈活，適合家庭及小型商務(wù)場所使用，為一種消費(fèi)級別的冰晶飲料柜。下面具體說明上述冰晶飲料柜是如何工作的，本實(shí)施例的工作的過程中包括外部氣流散熱和內(nèi)部制冷循環(huán)兩個(gè)氣體循環(huán)，分別如圖4和圖5所示，以下依次結(jié)合附圖對其進(jìn)行說明。本實(shí)施例的制冷總成2和控制總成3在工作的過程中會產(chǎn)生大量的熱量，特別是制冷總成2是熱量的主要來源，本實(shí)施例將這兩個(gè)組件的主要部件安裝在箱體11和后蓋13之間所形成的空間內(nèi)，雖然箱體11內(nèi)設(shè)有隔熱層113，但是如果熱量不及時(shí)排放，所述組件所產(chǎn)生的熱量依然會影響設(shè)備的工作，以及內(nèi)膽111的內(nèi)部溫度，因此需要設(shè)計(jì)一個(gè)快速的散熱結(jié)構(gòu)，以便于熱量的及時(shí)排放。結(jié)合圖4和圖6所示，箱體11和后蓋13之間所形成的空間內(nèi)有鼓風(fēng)機(jī)5、制冷總成2的翅片冷凝器21和壓縮機(jī)22、控制總成3的主控器31。箱體11背部由后蓋13蓋住，后蓋13上部為通風(fēng)孔131，通風(fēng)孔131有防塵網(wǎng)132覆蓋，后蓋13下部設(shè)有通風(fēng)網(wǎng)孔133。鼓風(fēng)機(jī)5將外部冷空氣經(jīng)過防塵網(wǎng)132穿過翅片冷凝器21和壓縮機(jī)22由后蓋13下部的通風(fēng)網(wǎng)孔133和設(shè)備底部排出，進(jìn)行強(qiáng)制散熱，如圖4中的氣流箭頭所示。本實(shí)施例是一種冰晶飲料柜，是一種用于將飲料在冰晶溫度范圍內(nèi)保持流動性的設(shè)備。眾所周知，能夠形成冰晶的飲料是處于一種過冷狀態(tài)的液體，溫度稍高，則無法形成冰晶，溫度稍低，就聚集在一起凝結(jié)成冰。除了溫度閾值極小外，這種過冷的液體還十分容易受到擾動而凝結(jié)成冰，例如振動，搖晃或者遇到粗糙壁面等。因此如何嚴(yán)格控制溫度和提供一個(gè)穩(wěn)定的環(huán)境，保持飲料能夠處于一種穩(wěn)定的過冷狀態(tài)，并且能夠在倒出的時(shí)候形成冰晶，是本專利設(shè)備所要解決的首要問題。結(jié)合圖5和圖6所示，本實(shí)施例采用由內(nèi)膽111、外殼112和隔熱層113構(gòu)成的箱體11結(jié)構(gòu)與門體12構(gòu)成一個(gè)密閉的空間，門體12和箱體11之間設(shè)有密封結(jié)構(gòu)，通過這個(gè)密閉空間來最大程度的減少外界的擾動。較厚的隔熱層113采用發(fā)泡材料填充，不僅能夠提供一個(gè)穩(wěn)定的溫度環(huán)境，而且具有隔振的作用，可以適當(dāng)?shù)募雍袼龈魺釋?13的厚度。門體12采用雙層玻璃的結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步減小內(nèi)外的溫度傳遞，雙層玻璃之間抽真空，提高保溫效果。在具備一個(gè)密閉的制冷空間的前提下，本實(shí)施對內(nèi)膽111的結(jié)構(gòu)和制冷總成2做了一定的改良，具體如圖5所示。本實(shí)施例將內(nèi)膽111劃分相互連通的儲藏區(qū)61、混流區(qū)62和冷氣室63，所述混流區(qū)62和冷氣室63設(shè)置在儲藏區(qū)61后側(cè)，混流區(qū)62位于冷氣室63前方上半部分，三個(gè)區(qū)間通過隔柵64和隔板65分隔。制冷總成2的蒸發(fā)器23設(shè)置在冷氣室63內(nèi)，混流區(qū)62內(nèi)設(shè)置風(fēng)機(jī)7，帶動空氣流動，使空氣在冷氣室63-儲藏區(qū)61-混流區(qū)62-冷氣室63之間循環(huán)流動，如圖中箭頭所示。如圖5所示，內(nèi)膽111的儲藏區(qū)61內(nèi)按一定高度距離布置3層(在其他實(shí)施中可以不限于3層)層架66，含底部一層，層架66主要用于承載和放置瓶裝飲料4，層架66前半側(cè)分布風(fēng)孔661，如圖8所示。隔柵64與隔板65之間是混流區(qū)62，混流區(qū)62內(nèi)的冷氣和經(jīng)過與飲料4進(jìn)行熱交換的空氣由風(fēng)機(jī)7的作用在此混合后進(jìn)入冷氣室63。結(jié)合圖7所示，隔板65上部設(shè)有風(fēng)孔安裝風(fēng)機(jī)7，風(fēng)機(jī)7旁邊靠近儲藏區(qū)處設(shè)置感溫瓶8，感溫瓶8內(nèi)充丙二醇與純凈水一比一的感溫液，感溫瓶8內(nèi)側(cè)凹槽內(nèi)裝傳感器81，感溫液在工作溫度范圍內(nèi)始終是液態(tài)，能夠?qū)崟r(shí)與液體瓶裝飲料4保持線性關(guān)系，通過控制總成3調(diào)整制冷狀態(tài)。結(jié)合圖5和圖7所示，隔板65下部設(shè)有通風(fēng)網(wǎng)孔651，與通風(fēng)網(wǎng)孔651相配合設(shè)有導(dǎo)風(fēng)器67，通過導(dǎo)風(fēng)器67的風(fēng)口將經(jīng)過蒸發(fā)器23冷卻后的冷風(fēng)分配并引向儲藏區(qū)61內(nèi)，以使對應(yīng)層溫度與相臨上下層間溫度均衡。冷氣室63內(nèi)安裝有蒸發(fā)器23，隔板65下部與擋風(fēng)板68連接與內(nèi)膽111構(gòu)成通風(fēng)道，將冷氣室63的冷氣分配并引向儲藏區(qū)61底層，底層層架66后部與擋風(fēng)板68相接，通過層架66上分布的孔661均勻分配到儲藏區(qū)61底層。結(jié)合圖7，擋風(fēng)板68上設(shè)有通風(fēng)孔681將冷氣分配到層下部，通過該層層架66的風(fēng)孔661流向上一層，并且自然冷卻下一層，確保底層溫度與儲藏區(qū)61各層溫度均衡。除了上述結(jié)構(gòu)提高了溫度控制的精準(zhǔn)度，減少溫度變化帶來的干擾外，冰晶飲料柜在使用過程自身和外界的振動也應(yīng)該盡量的減小。為此，所述壓縮機(jī)22安裝在箱體11底部的凹部5內(nèi)，通過緩沖器(圖中未示出)與箱體11底部連接，減少壓縮機(jī)22開停對箱體11產(chǎn)生沖擊，避免造成箱內(nèi)液體飲料結(jié)冰凍結(jié)，所述鼓風(fēng)機(jī)5和風(fēng)機(jī)7采用緩沖墊固定避免產(chǎn)生沖擊和噪音。另外，為了減小使用過程中開關(guān)門體12所產(chǎn)生的震動，安裝一個(gè)使門體12能夠緩慢合上的自動關(guān)門裝置123。如圖9所示，用戶使用時(shí)，打開門體12，將同類飲料4放入內(nèi)膽中，松開門體12，自動關(guān)門裝置123將驅(qū)動門體12緩慢繞門鉸鏈14轉(zhuǎn)動，直至合上位置。進(jìn)一步的，在門體12與箱體11之間還設(shè)有緩沖助吸器124和開門感應(yīng)裝置69，如圖10和圖7所示，所述開門感應(yīng)裝置69連接控制總成3。當(dāng)門體12關(guān)閉時(shí)緩沖助吸器124先與鉸鏈板125接觸并發(fā)生彈性變形，起到緩沖的作用，避免因沖擊振動引起箱內(nèi)已經(jīng)到達(dá)冰晶溫度范圍的飲料的凍結(jié)而結(jié)冰。開門感應(yīng)裝置69監(jiān)測門體12的開閉狀態(tài)，通過控制總成3對箱內(nèi)風(fēng)機(jī)7和開門感應(yīng)裝置69上的照明燈進(jìn)行控制。結(jié)合圖11的制冷總成2的系統(tǒng)模塊圖，進(jìn)一步說明為了本實(shí)施例采用的制冷系統(tǒng)。如圖所示，主要由壓縮機(jī)22、翅片冷凝器21、內(nèi)置冷凝管24、干燥過濾器25、毛細(xì)管26、翅片蒸發(fā)器23和儲液器27組成。高溫冷媒流經(jīng)翅片冷凝器21，經(jīng)過鼓風(fēng)機(jī)5快速散熱，再流經(jīng)內(nèi)置冷凝器24，冷凝器24貼在箱體11的外殼112的內(nèi)側(cè)進(jìn)一步散熱，并且適當(dāng)加熱表面，流經(jīng)干燥過濾器25經(jīng)過毛細(xì)管26進(jìn)入蒸發(fā)器23，蒸發(fā)器23的溫度低于飲料4的凍結(jié)溫度，由風(fēng)機(jī)7的作用通過上述風(fēng)孔661分配進(jìn)入儲藏區(qū)61。如上所述的冰晶飲料柜設(shè)置檔位如下表所示:—II Mb.4 I N0.5 Si H0.7 SiSi l-fc.10.n) 480 510__540 SW 600￠30630_ 2Q 750
) 4,0 4 J-5j0 -5i ~)-75:10
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""^=.........__I_I_-tizrz_ ^-~-
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_技筠鏞頭方自右珣整捧島效果每烈._如上表所示，-4°C往下將溫度劃分成10個(gè)檔位，在N0.r7檔之間，每個(gè)區(qū)間間隔0.50C，在N0.7 10檔之間，每個(gè)區(qū)間間隔1°C。每個(gè)檔位對應(yīng)一個(gè)總制冷時(shí)長，從480分鐘開始，溫度越低制冷時(shí)長越長，每個(gè)檔位對應(yīng)的制冷時(shí)長相對于溫度較高檔位對應(yīng)的制冷時(shí)長增量為30分鐘。所述冰晶飲料柜適用三種不同種類的飲料，第一種飲料對應(yīng)四個(gè)連續(xù)區(qū)間，第二、三種飲料對應(yīng)三個(gè)連續(xù)區(qū)間。所述十個(gè)檔位的冰晶溫度儲存在電腦芯片內(nèi)，每個(gè)檔位內(nèi)置倒計(jì)時(shí)間，用戶只需根據(jù)使用說明書所列飲料對應(yīng)檔位選擇合適的檔位，冰晶飲料柜則按系統(tǒng)內(nèi)置的溫度和時(shí)間倒計(jì)時(shí)間運(yùn)行。如，純凈水的冰晶溫度范圍為-4.0° C到-5.5° C，設(shè)置為N0.f 4檔，依據(jù)飲料成分不同，起冰晶溫度點(diǎn)不同。但是基本上是以水的冰晶溫度范圍考慮，因成分不同、濃度不同引起的冰點(diǎn)下降值得到其它飲料的冰晶點(diǎn)范圍。如上所述某啤酒:酒精含量3.6，麥芽度為10，根據(jù)上述經(jīng)驗(yàn)公式計(jì)算出凝固點(diǎn)下降為1.092，則該啤酒的冰晶溫度范圍為-5.0。C 到-6.5。C，對應(yīng) N0.3 6 檔。
·[0082]所述控制總成3控制所述制冷總成2對置于內(nèi)膽111內(nèi)的飲料4進(jìn)行制冷，并維持在一定溫度區(qū)間TiTTd內(nèi)波動一定時(shí)長，如圖12所示。所述Td為每個(gè)檔位的下限溫度，大于被制備飲料的結(jié)晶點(diǎn)溫度Ticp，所述Tu為每個(gè)檔位的上限溫度，不大于被制備飲料的凍結(jié)點(diǎn)溫度Tfp。放入飲料4并通過控制面板122設(shè)置對應(yīng)的檔位后，控制總成3開始倒計(jì)時(shí)，制冷總時(shí)長不短于檔位所對應(yīng)的時(shí)長，制備完畢后，控制面板122提醒用戶取出飲料飲用。當(dāng)在制冷過程中，尚未達(dá)到對應(yīng)時(shí)長時(shí)，如出現(xiàn)冰晶飲料柜被打開并再次關(guān)上的情況，則進(jìn)行制冷時(shí)長補(bǔ)償At，At通過以下方法確定:S31.當(dāng) A T < 0.5 時(shí)，A t= 8 t ；S32.當(dāng) AT 彡 0.5 時(shí)，At= St (1+AT)；本實(shí)施例中所述A T為密閉所述密閉空間5分鐘后的溫度值與打開所述密閉空間時(shí)的溫度值的差的絕對值，St為30分鐘。倒計(jì)時(shí)結(jié)束，冰晶飲料制備完成，當(dāng)需要飲用的時(shí)候，用戶可以直接利用這種罐裝飲料或者瓶裝飲料通過倒入冷凍杯具的過程中或者用力搖晃飲料自動產(chǎn)生結(jié)晶效果，冰晶飲品，為人們提供衛(wèi)生、保鮮和便捷地制作冰晶飲品。實(shí)施例2本實(shí)施例的冰晶飲料柜結(jié)構(gòu)和原理基本上與實(shí)施例1相同，區(qū)別在于檔位設(shè)置的不同，其檔位設(shè)置如下表所示:
權(quán)利要求1.一種冰晶飲料柜，包括主體，制冷總成和控制總成，所述制冷總成連接控制總成安裝在所述主體內(nèi)，所述主體內(nèi)形成密閉空間，其特征在于: 所述密閉空間包括相互連通的儲藏區(qū)、混流區(qū)和冷氣室，所述混流區(qū)和冷氣室設(shè)置在儲藏區(qū)后側(cè)，混流區(qū)位于冷氣室前方或上方，制冷總成的蒸發(fā)器設(shè)置在冷氣室內(nèi)，混流區(qū)內(nèi)設(shè)置風(fēng)機(jī)，使空氣在冷氣室-儲藏區(qū)-混流區(qū)-冷氣室之間循環(huán)流動。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述冰晶飲料柜，其特征在于，在混流區(qū)內(nèi)、靠近儲藏區(qū)一側(cè)，還設(shè)有溫度感應(yīng)裝置，所述溫度感應(yīng)裝置與所述控制總成相連。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述冰晶飲料柜，其特征在于，所述儲藏區(qū)內(nèi)設(shè)有至少一層架，將儲藏區(qū)分隔成上下布置的至少兩個(gè)區(qū)間，所述層架與儲藏區(qū)底部設(shè)有獨(dú)立通風(fēng)道與所述冷氣室連通。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述冰晶飲料柜，其特征在于，所述層架與儲藏區(qū)底部的前半側(cè)分布有風(fēng)孔連通所述通風(fēng)道。
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述冰晶飲料柜，其特征在于，所述混流區(qū)內(nèi)的溫度感應(yīng)裝置為標(biāo)準(zhǔn)液溫度測定裝置。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述冰晶飲料柜，其特征在于，所述標(biāo)準(zhǔn)液溫度測定裝置包括感溫瓶和傳感器，所述傳感器與所述控制總成相連接。
7.根據(jù)權(quán)利要求1至6任一項(xiàng)所述冰晶飲料柜，其特征在于，所述主體至少包括箱體和門體構(gòu)成的密閉空間，所述門體與箱體轉(zhuǎn)動連接，并設(shè)有使門體緩慢關(guān)合的自動關(guān)門裝置和緩沖助吸器。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述冰晶飲料柜，其特征在于，所述門體與箱體之間還設(shè)有開門感應(yīng)裝置，所述開門感應(yīng)裝置連接控制總成。
9.根據(jù)權(quán)利要求1至6任一項(xiàng)所述冰晶飲料柜，其特征在于，所述主體上還設(shè)有控制面板，所述控制面板連接控制總成。
10.根據(jù)權(quán)利要求1至6任一項(xiàng)所述冰晶飲料柜，其特征在于，所述制冷總成的壓縮機(jī)與主體間通過緩沖器連接。
專利摘要本實(shí)用新型涉及冷柜技術(shù)領(lǐng)域，所要解決的技術(shù)問題是克服現(xiàn)有技術(shù)中的不足，提供一種冰晶飲料柜及其控制方法。本實(shí)用新型包括主體，制冷總成和控制總成，所述制冷總成連接控制總成安裝在所述主體內(nèi)，所述主體內(nèi)形成密閉空間，所述密閉空間包括相互連通的儲藏區(qū)、混流區(qū)和冷氣室，所述混流區(qū)和冷氣室設(shè)置在儲藏區(qū)后側(cè)，混流區(qū)位于冷氣室前方或上方，制冷總成的蒸發(fā)器設(shè)置在冷氣室內(nèi)，混流區(qū)內(nèi)設(shè)置風(fēng)機(jī)，使空氣在冷氣室-儲藏區(qū)-混流區(qū)-冷氣室之間循環(huán)流動。飲用時(shí)，飲料通過倒入冷凍杯具的過程中或者用力搖晃飲料自動產(chǎn)生結(jié)晶效果，冰晶飲品，為人們提供衛(wèi)生、保鮮和便捷地制作冰晶飲品。
文檔編號F25D31/00GK203163416SQ20132000370
公開日2013年8月28日 申請日期2013年1月5日 優(yōu)先權(quán)日2013年1月5日
發(fā)明者李陽松, 程凱, 許粵海, 陳國良, 葛守猛, 楊波, 吉平 申請人:海信容聲(廣東)冷柜有限公司