牛羊肉卷裝的制造方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及肉制品包裝設(shè)備【技術(shù)領(lǐng)域】，具體地說是一種牛羊肉卷裝機(jī)。目前肉制品加工企業(yè)多采用手工包裝牛羊肉卷，工作效率低，肉卷一致性較差。本發(fā)明包括動(dòng)力裝置，機(jī)架、活動(dòng)支架、主動(dòng)輥、上從動(dòng)輥、下從動(dòng)輥、卷肉帶、卡緊機(jī)構(gòu)；主動(dòng)輥裝配在機(jī)架頂部，并與動(dòng)力裝置連接；活動(dòng)支架的一端鉸接在機(jī)架頂部，上從動(dòng)輥裝配在活動(dòng)支架上；活動(dòng)支架處于工作狀態(tài)時(shí)上從動(dòng)輥與主動(dòng)輥并列；下從動(dòng)輥裝配在機(jī)架中部，卷肉帶呈松弛狀繞裝在主動(dòng)輥及上、下從動(dòng)輥上；機(jī)架兩側(cè)各的支承梁上分別安裝有夾緊機(jī)構(gòu)。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作簡(jiǎn)便，大幅提高了卷肉的工作效率，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，肉卷包裝后肉質(zhì)緊密程度及外觀一致性較好。
【專利說明】牛羊肉卷裝機(jī)【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及肉制品包裝設(shè)備【技術(shù)領(lǐng)域】，具體地說是一種牛羊肉卷裝機(jī)，用于包裝冷凍牛羊肉卷。
【背景技術(shù)】
[0002]牛羊肉等通常由肉制品加工企業(yè)按所需重量包裝成肉卷冷凍，便于存儲(chǔ)、運(yùn)輸和銷售，其卷肉的加工方式多為手工完成，即先將鮮肉放置在塑料薄膜上，人工搓、卷后包裹，該方法效率較低，勞動(dòng)強(qiáng)度大，肉卷外觀的一致性較差；有些企業(yè)則采用機(jī)械包裝，通過氣缸等壓力設(shè)備將鮮肉經(jīng)筒類容器送至薄膜套內(nèi)成型，提高了工作效率，但存在加工的肉卷的較松散等問題，且操作繁瑣。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是針對(duì)上述不足而提供一種牛羊肉卷裝機(jī)，解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的問題，加工的肉卷外觀一致，肉質(zhì)緊密，大幅提高了工作效率。
[0004]本發(fā)明的技術(shù)方案是:包括動(dòng)力裝置，動(dòng)力裝置由電動(dòng)機(jī)、減速機(jī)組成，電動(dòng)機(jī)的動(dòng)力輸出軸與減速機(jī)輸入端連接；
還包括機(jī)架、活動(dòng)支架、主動(dòng)輥、上從動(dòng)輥、下從動(dòng)輥、卷肉帶、卡緊機(jī)構(gòu)；電動(dòng)機(jī)與減速機(jī)固定在機(jī)架下方； 主動(dòng)輥的軸裝配在機(jī)架頂部，主動(dòng)輥的軸上固定有皮帶輪，并通過皮帶與減速機(jī)輸出軸上的皮帶輪連接；
活動(dòng)支架為框架結(jié)構(gòu)，活動(dòng)支架的一端鉸接連接在機(jī)架的頂部，機(jī)架與活動(dòng)支架的鉸接點(diǎn)位于主動(dòng)輥的后方；上從動(dòng)輥的軸橫向裝配在活動(dòng)支架兩側(cè)邊框上，活動(dòng)支架處于擺動(dòng)下止點(diǎn)時(shí)上從動(dòng)棍位于活動(dòng)支架的鉸接點(diǎn)與主動(dòng)棍之間；
下從動(dòng)輥的軸橫向裝配在機(jī)架中部的橫梁上，上從動(dòng)輥、下從動(dòng)輥及主動(dòng)輥相互平行；卷肉帶呈松弛狀繞裝在主動(dòng)輥、上從動(dòng)輥及下從動(dòng)輥上；
機(jī)架兩側(cè)各固定有一個(gè)支承梁，支承梁上分別安裝有夾緊機(jī)構(gòu)，兩夾緊機(jī)構(gòu)位置相互對(duì)應(yīng)，夾緊機(jī)構(gòu)通過牽拉鋼絲與機(jī)架下部的控制踏桿連接。
[0005]進(jìn)一步，所述的夾緊機(jī)構(gòu)包括夾板、拉桿及支座，支座固定在機(jī)架的支承梁下方；夾板固定在拉桿頂端，拉桿自上向下穿過支承梁及支座的導(dǎo)向通孔與支承梁、支座滑動(dòng)配合，夾板與支承梁的上端面之間形成鉗口 ；拉桿下端的卡塊與牽拉鋼絲連接，拉桿上裝有復(fù)位彈黃。
[0006]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作簡(jiǎn)便，大幅提高了卷肉的工作效率，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，肉卷包裝后肉質(zhì)緊密程度及外觀一致性較好。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0007]圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖； 圖2為本發(fā)明初始工作狀態(tài)圖；
圖3為本發(fā)明包裝肉卷時(shí)的工作狀態(tài)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0008]圖中:1、機(jī)架，2、支承梁，3、減速機(jī)，4、電動(dòng)機(jī)，5、控制踏桿，6、主動(dòng)輥，7、活動(dòng)支架，8、上從動(dòng)棍,9、夾板,10、拉桿，11、支座，12、牽拉鋼絲，13、卷肉帶，14、下從動(dòng)棍,15、薄膜，16、肉制品。
實(shí)施例
[0009]從圖1可知，本發(fā)明包括動(dòng)力裝置、機(jī)架1、活動(dòng)支架7、主動(dòng)輥6、上從動(dòng)輥8、下從動(dòng)棍14、卷肉帶13、卡緊機(jī)構(gòu)；動(dòng)力裝置由電動(dòng)機(jī)4、減速機(jī)3組成，電動(dòng)機(jī)4與減速機(jī)3固定在機(jī)架I下方；電動(dòng)機(jī)4的動(dòng)力輸出軸通過皮帶與減速機(jī)輸入端連接；動(dòng)力裝置的啟動(dòng)按鈕固定在機(jī)架I的前側(cè)面板上；
主動(dòng)輥6的軸兩端通過軸承及軸承座裝配在機(jī)架I頂部，主動(dòng)輥6的軸上固定有皮帶輪，并通過皮帶與減速機(jī)輸出軸上的皮帶輪連接；
活動(dòng)支架7為框架結(jié)構(gòu)，活動(dòng)支架7的一端鉸接連接在機(jī)架I的頂部，機(jī)架I與活動(dòng)支架7的鉸接點(diǎn)位于主動(dòng)棍6的后方；上從動(dòng)棍8的軸端部通過軸承橫向裝配在活動(dòng)支架7的兩側(cè)邊框上；
當(dāng)活動(dòng)支架7落下處于卷裝工作狀態(tài)時(shí)，活動(dòng)支架7位于下止點(diǎn)，上從動(dòng)輥8位于活動(dòng)支架的鉸接點(diǎn)(活動(dòng)支架和機(jī)架頂部的鉸接處)與主動(dòng)輥6之間，此時(shí)主動(dòng)輥6與主動(dòng)輥6并列處于活動(dòng)支架的框架內(nèi)；當(dāng)活動(dòng)支架7掀起后(即活動(dòng)支架7繞鉸接點(diǎn)擺動(dòng)抬起),位于活動(dòng)支架7下段的上從動(dòng)輥8隨框架運(yùn)動(dòng)上擺遠(yuǎn)離主動(dòng)輥6 ；
下從動(dòng)輥14的軸兩端通過軸承及軸承座橫向裝配在機(jī)架I中部的橫梁或連接桿上，上從動(dòng)輥8、下從動(dòng)輥14及主動(dòng)輥6相互平行；環(huán)狀的卷肉帶13呈松弛狀繞裝在主動(dòng)輥6、上從動(dòng)棍8及下從動(dòng)棍14上；
機(jī)架I兩側(cè)各焊接固定有一個(gè)支承梁2，支承梁2上分別安裝有一個(gè)夾緊機(jī)構(gòu)，兩夾緊機(jī)構(gòu)位置相互對(duì)應(yīng)；所述的夾緊機(jī)構(gòu)包括夾板9、拉桿10及支座11，支座11通過焊接固定在機(jī)架側(cè)部的支承梁2下方，夾板9固定在拉桿10頂端，拉桿10自上向下穿過支承梁2及支座11的導(dǎo)向通孔與支承梁、支座滑動(dòng)配合，夾板9與支承梁2的上端面之間形成鉗口 ；拉桿10下端設(shè)有卡塊；控制踏桿5鉸接裝配在機(jī)架I下部；牽拉鋼絲12的兩端分別連接拉桿10下端的卡塊及控制踏桿5 ;拉桿10的卡塊與支承梁2之間裝有復(fù)位彈簧，使夾緊機(jī)構(gòu)的鉗口保持常開狀態(tài)。
[0010]本發(fā)明的工作過程:
1、首先將活動(dòng)支架7掀起張開，裝配在活動(dòng)支架7下段的上從動(dòng)輥8隨框架運(yùn)動(dòng)向上抬升并遠(yuǎn)離主動(dòng)輥6及下從動(dòng)輥14，此時(shí)松弛的卷肉帶13被上、下從動(dòng)輥及主動(dòng)輥6撐開其側(cè)視呈倒置的三角形，如圖2所示；在卷肉帶13上側(cè)的水平段上平鋪薄膜15，使平鋪薄膜15的前段位于上從動(dòng)輥8與主動(dòng)輥6之間的卷肉帶13部分，并使薄膜15的兩個(gè)側(cè)邊覆蓋在機(jī)架兩側(cè)的支承梁2上，再將待包裝的肉制品16 (分切好的牛羊肉)置于薄膜15之上。
[0011]2、將活動(dòng)支架7收回落下，使其呈工作狀態(tài)，如圖3所示，上從動(dòng)輥8隨活動(dòng)支架7擺動(dòng)靠近主動(dòng)輥6，并與主動(dòng)輥6并列，此時(shí)上、下從動(dòng)輥及主動(dòng)輥6之間的距離縮小，卷肉帶13松弛的部分在肉制品16重量的作用下下降，并自然呈卷狀包裹肉制品，卷起的肉制品16懸垂于主動(dòng)棍6與上從動(dòng)棍8的下方。
[0012]3、按下啟動(dòng)按鈕,動(dòng)力裝置的帶動(dòng)主動(dòng)棍6及上、下從動(dòng)棍轉(zhuǎn)動(dòng),卷肉帶13轉(zhuǎn)動(dòng)將肉卷起，待薄膜15全部包裹在牛羊肉外部時(shí)踩下控制踏桿5，牽拉鋼絲12拉動(dòng)拉桿10及夾板9向下運(yùn)動(dòng),夾緊機(jī)構(gòu)的鉗口閉合,壓緊肉卷兩端的薄膜端部，肉卷中部在卷肉帶13帶動(dòng)下繼續(xù)旋轉(zhuǎn)，而肉卷兩端薄膜無法轉(zhuǎn)動(dòng)，將肉擠向中部收緊并壓實(shí)。
[0013]4、切斷電源，松開控制踏桿5，掀起活動(dòng)支架7，將包裝好的肉卷取下，再將肉卷兩端多余的薄膜折回塞緊處理即可。牛羊肉卷的直徑由于卷肉帶長(zhǎng)度限定，卷裝工作由機(jī)械完成，因此包裝的肉卷外觀一致，肉質(zhì)緊密程度相同，提高了工作效率，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度。
[0014]以上借助較佳的實(shí)施例對(duì)本發(fā)明技術(shù)方案進(jìn)行的詳細(xì)說明是示意性的而非形式上的限制。本領(lǐng)域的技術(shù)人員在閱讀本發(fā)明說明書的基礎(chǔ)上，可以對(duì)實(shí)施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行修改，或者對(duì)其中部分技術(shù)特征進(jìn)行等同替換，而這些修改或者替換，并不使相應(yīng)技術(shù)方案的本質(zhì)脫離本發(fā)明實(shí)施例技術(shù)方案的范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種牛羊肉卷裝機(jī),包括動(dòng)力裝置,動(dòng)力裝置由電動(dòng)機(jī)(4)、減速機(jī)(3)組成，電動(dòng)機(jī)(4)的動(dòng)力輸出軸與減速機(jī)(3)輸入端連接；其特征在于:還包括機(jī)架(I)、活動(dòng)支架(7)、主動(dòng)輥(6)、上從動(dòng)輥(8)、下從動(dòng)輥(14)、卷肉帶(13)、卡緊機(jī)構(gòu)；電動(dòng)機(jī)(4)與減速機(jī)(3)固定在機(jī)架(I)下方；主動(dòng)輥(6)的軸裝配在機(jī)架(I)頂部，主動(dòng)輥(6)的軸上固定有皮帶輪，并通過皮帶(15)與減速機(jī)輸出軸上的皮帶輪連接；活動(dòng)支架(7)為框架結(jié)構(gòu)，活動(dòng)支架(7)的一端鉸接連接在機(jī)架(I)的頂部，機(jī)架(I)與活動(dòng)支架(7)的鉸接點(diǎn)位于主動(dòng)棍(6)的后方；上從動(dòng)棍(8)的軸橫向裝配在活動(dòng)支架(7)兩側(cè)邊框上,活動(dòng)支架(7)處于擺動(dòng)下止點(diǎn)時(shí)上從動(dòng)棍(8)位于活動(dòng)支架的鉸接點(diǎn)與主動(dòng)輥(6)之間；下從動(dòng)輥(14)的軸橫向裝配在機(jī)架(I)中部的橫梁上，上從動(dòng)輥(8)、下從動(dòng)輥(14)及主動(dòng)輥(6)相互平行；卷肉帶(13)呈松弛狀繞裝在主動(dòng)輥(6)、上從動(dòng)輥(8)及下從動(dòng)輥(14)上； 機(jī)架(I)兩側(cè)各固定有一個(gè)支承梁(2)，支承梁(2)上分別安裝有夾緊機(jī)構(gòu)，兩夾緊機(jī)構(gòu)位置相互對(duì)應(yīng)，夾緊機(jī)構(gòu)通過牽拉鋼絲(12)與機(jī)架(I)下部的控制踏桿(5)連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種牛羊肉卷裝機(jī)，其特征在于:所述的夾緊機(jī)構(gòu)包括夾板(9)、拉桿(10)及支座(11)，支座(11)固定在機(jī)架的支承梁(2)下方；夾板(9)固定在拉桿(10)頂端，拉桿(10)自上向下穿過支承梁(2)及支座(11)的導(dǎo)向通孔與支承梁、支座滑動(dòng)配合，夾板(9)與支承梁(2)的上端面之間形成鉗口 ；拉桿(10)下端的卡塊與牽拉鋼絲(12)連接，拉桿(10)上裝有復(fù)位彈簧。
【文檔編號(hào)】B65B11/48GK104003011SQ201410241474
【公開日】2014年8月27日 申請(qǐng)日期:2014年6月3日 優(yōu)先權(quán)日:2014年6月3日
【發(fā)明者】耿海生 申請(qǐng)人:耿海生