專利名稱：混合飲料的制備及分配的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及飲料分配。特別地，本發(fā)明涉及一種將飲料制備物質(zhì)與水混合以制備飲料的方法和系統(tǒng)。一個(gè)例子是將糖漿與碳酸水快速混合以制備軟飲料。另一個(gè)例子是濃縮咖啡與熱水混合以制備一杯咖啡。
背景技術(shù)：
在快速混合飲料的制備中，將濃縮物分配到供給容器并且將水噴射到該供給容器中。物質(zhì)和水可以依次分配，但是也可以至少部分同時(shí)分配以獲得水和物質(zhì)的良好的混合。當(dāng)將水與物質(zhì)進(jìn)行混合時(shí)，會(huì)發(fā)生一定量的發(fā)泡，這取決于所使用的物質(zhì)、水的流速、碳酸飽和程度以及水的溫度。這種發(fā)泡對(duì)于軟飲料而言可能并不是所期望的。在其他情況下，發(fā)泡可能是所期望的并被用來在飲料頂部產(chǎn)生泡沫層。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種可以用來制備不同飲料的設(shè)備和方法。該目的通過一種水分配設(shè)備而實(shí)現(xiàn)，所述設(shè)備包括用于將水分配到供給容器的水分配工具，并且包括與所述水分配工具連接以控制水分配循環(huán)的控制單元，在所述水分配循環(huán)中預(yù)定量的水被分配到所述供給容器中，其中所述控制單元被編程從而使得所述水分配循環(huán)包括被中間時(shí)間段分隔開的至少兩個(gè)階段，在所述中間時(shí)間段中沒有水被分配到所述供給容器中。利用一個(gè)或多個(gè)階段(可能包括在兩個(gè)水分配階段之間的一個(gè)或多個(gè)停頓)來控制例如不希望的發(fā)泡，優(yōu)化飲料的碳酸度或優(yōu)化飲料頂部的泡沫層。優(yōu)選地，所述水分配工具包括一個(gè)或多個(gè)聯(lián)接工具，所述聯(lián)接工具用于將所述設(shè)備聯(lián)接至熱水源、冷水源、環(huán)境溫度水源和/或碳酸水源，其中所述水分配工具包括閥組件和/或泵組件，所述閥組件和/或泵組件用于實(shí)現(xiàn)所選擇的水源到所述供給容器的傳輸。在一個(gè)優(yōu)選實(shí)施方案中，所述的水分配設(shè)備進(jìn)一步包括與所述控制單元連接的輸入設(shè)備，使用中的所述輸入設(shè)備為所述控制單元產(chǎn)生輸入信號(hào)從而激活所述水分配循環(huán)。所述輸入設(shè)備可以包括標(biāo)識(shí)識(shí)別設(shè)備，該標(biāo)識(shí)識(shí)別設(shè)備例如用于識(shí)別含有調(diào)味物質(zhì)的容器的標(biāo)識(shí)。這種標(biāo)識(shí)可以是例如物理特征(諸如壓痕或突出部)、或代碼(諸如條形碼)或芯片。因此，標(biāo)識(shí)識(shí)別設(shè)備優(yōu)選適合于認(rèn)可這種標(biāo)識(shí)，并且例如包括自動(dòng)的和/或機(jī)械的認(rèn)可工具或條形碼讀取器或另外類型的掃描器。所述輸入設(shè)備可以包括手動(dòng)操作工具，例如鍵盤、下壓按鈕組件或另外合適的操作工具，所述手動(dòng)操作工具允許用戶給所述控制單元提供手動(dòng)輸入。所述控制單元優(yōu)選被編程從而使得在水分配循環(huán)的不同階段中，可以選擇不同的水源。在可能的實(shí)施方案中，所述控制單元被編程從而使得水分配循環(huán)包括兩個(gè)階段，優(yōu)選被中間時(shí)間段分隔開。例如，在水分配循環(huán)的第一階段碳酸水被分配，并且在水分配循環(huán)隨后的階段中冷水被分配，反之亦然。當(dāng)碳酸水的量高達(dá)飲料的水含量的30-50%的時(shí)候，這種兩階段循環(huán)是特別有利的?？赡艿兀隹刂茊卧痪幊虖亩沟锰妓崴趦蓚€(gè)或更多階段中進(jìn)行分配，優(yōu)選為被中間時(shí)間段分隔開的兩個(gè)階段。當(dāng)將要制備的飲料包含大量碳酸水，例如超過30%、或超過40%或超過50%的時(shí)候,這種程序是非常有利的。在可能的實(shí)施方案中，所述控制單元被編程使得所述水分配循環(huán)包括被一個(gè)或兩個(gè)中間時(shí)間段分隔開的三個(gè)階段，在所述中間時(shí)間段中沒有水被分配到所述供給容器中。優(yōu)選地，在所述水分配循環(huán)中的第一階段和第二階段之間的中間時(shí)間段的長度大約是在所述水分配循環(huán)中第二階段和第三階段之間的中間時(shí)間段的長度的兩倍?？蛇x地，例如，在所述水分配循環(huán)的第一階段中，碳酸水被分配，接著是中間時(shí)間段，之后冷水被分配，然后沒有停頓，附加量的碳酸水在第三階段分配。在可能的實(shí)施方案中提供了連接至控制單元的存儲(chǔ)器設(shè)備，在所述存儲(chǔ)器設(shè)備中存儲(chǔ)若干水分配循環(huán)，其中所述控制單元被編程以基于輸入信號(hào)來選擇其中一項(xiàng)所述循環(huán)。以上所描述的水分配設(shè)備可以應(yīng)用于飲料制備系統(tǒng)，該系統(tǒng)包括含有如上所描述的水分配設(shè)備的裝置，并且進(jìn)一步包括含有調(diào)味物質(zhì)(例如濃縮物或糖漿)的容器。所述裝置包括調(diào)味物質(zhì)分配工具，所述調(diào)味物質(zhì)分配工具用于實(shí)現(xiàn)將所述調(diào)味物質(zhì)從所述容器分配到所述供給杯子中。所述調(diào)味物質(zhì)分配工具連接至所述控制單元，所述控制單元被編程以控制所述調(diào)味物質(zhì)到所述供給杯子的分配。所述控制單元可以被編程以實(shí)現(xiàn)將調(diào)味物質(zhì)分配在所述供給杯子中，并且實(shí)現(xiàn)將水分配在所述供給杯子中從而將水與調(diào)味物質(zhì)混合。所述容器可以為單一部分容器，例如小盒或小袋，所述單一部分容器含有用于一份特定飲料的調(diào)味物質(zhì)。所述容器還可以是含有用于多份飲料的調(diào)味物質(zhì)的多部分容器。含有調(diào)味物質(zhì)的所述單一部分容器可以設(shè)置有標(biāo)識(shí)工具，所述標(biāo)識(shí)工具允許識(shí)別所述容器，從而通過標(biāo)識(shí)識(shí)別設(shè)備來識(shí)別所述容器的內(nèi)容物。標(biāo)識(shí)工具可以例如是物理特征(諸如壓痕或突出部)、或代碼(諸如條形碼)或芯片。應(yīng)注意通過標(biāo)識(shí)識(shí)別設(shè)備識(shí)別的標(biāo)識(shí)數(shù)據(jù)可以包括非常具體的信息，例如生產(chǎn)日期和物質(zhì)的確切組成，但是可選的可以僅包括關(guān)于所需要的水分配循環(huán)的一般信息。因此，需要相同水分配循環(huán)的含有不同調(diào)味物質(zhì)的容器可能設(shè)置有同樣的標(biāo)識(shí)工具，從而被標(biāo)識(shí)識(shí)別設(shè)備進(jìn)行識(shí)別。本發(fā)明進(jìn)一步涉及一種用于飲料制備的方法，所述方法包括以下步驟-將調(diào)味物質(zhì)從容器分配到供給容器，例如杯子、玻璃杯、水壺或瓶子，并且-將水從水源處分配到所述供給容器中，其中所述水和所述物質(zhì)在所述供給容器中混合從而形成飲料，其中所述水以至少兩個(gè)分配階段而分配在所述供給容器中，所述至少兩個(gè)分配階段被中間時(shí)間段分隔開，在所述中間時(shí)間段中沒有水被分配在所述供給容器中。所分配的水可以選自碳酸水類型或靜水類型，所述靜水可以為冷水、熱水或環(huán)境溫度的水。
分配在至少兩個(gè)所述分配階段中的水是不同類型。本發(fā)明的另一個(gè)方面涉及一種水分配設(shè)備，所述水分配設(shè)備包括用于將水分配到供給杯子的水分配工具，并且包括與所述水分配工具連接以控制水分配循環(huán)的控制單元，其中所述水分配工具包括一個(gè)或多個(gè)聯(lián)接工具，所述聯(lián)接工具用于將所述設(shè)備聯(lián)接至熱水源、冷水源、環(huán)境溫度水源和/或碳酸水源，其中所述水分配工具包括閥組件和/或泵組件，所述閥組件和/或泵組件用于實(shí)現(xiàn)所選擇的水源到所述供給容器的傳輸，并且其中所述控制單元被編程從而使得所述水分配循環(huán)包括至少兩個(gè)階段，在每個(gè)階段中不同的水類型(熱水、冷水、環(huán)境溫度的水或碳酸水)被分配從而將所述水類型進(jìn)行混合。本發(fā)明的這個(gè)方面還涉及一種用于飲料制備的方法，所述方法包括以下步驟-將調(diào)味物質(zhì)從容器分配到供給容器，例如杯子、玻璃杯、水壺或瓶子，并且-將水從水源處分配到所述供給容器中，其中所述水和所述物質(zhì)在所述供給容器中混合從而形成飲料，其中所述水以至少兩個(gè)分配階段而分配在所述供給容器中，其中所分配的水選自碳酸水類型或靜水類型，所述靜水可以為冷水、熱水或環(huán)境溫度的水，其中分配在至少兩個(gè)分配階段的水是不同類型。本發(fā)明的另一個(gè)方面涉及一種飲料制備系統(tǒng)，該系統(tǒng)包括含有調(diào)味物質(zhì)的容器和包括水分配設(shè)備的裝置，其中所述容器具有容器主體，所述容器主體限定了填充所述物質(zhì)的填充腔室，并且其中所述容器主體具有圓周凸緣，蓋板通過圓周密封接縫密封至所述圓周凸緣，從而閉合填充腔室，所述圓周密封接縫包括預(yù)定破裂帶，當(dāng)給所述容器的內(nèi)容物加壓時(shí)，所述預(yù)定破裂帶破裂以釋放分配通道，從而允許所述物質(zhì)流出所述容器，其中所述裝置包括物質(zhì)分配工具，所述物質(zhì)分配工具用于實(shí)現(xiàn)將所述物質(zhì)從所述容器分配到所述供給杯子中，所述物質(zhì)分配工具包括用于壓縮所述容器從而對(duì)其內(nèi)容物增壓的壓縮工具，其中所述物質(zhì)分配工具連接至控制單元，所述控制單元被編程以控制所述物質(zhì)到所述供給杯子的分配，其中所述控制單元被編程以控制所述容器的壓縮，使得所述容器以多個(gè)階段進(jìn)行壓縮，所述多個(gè)階段被中間時(shí)間段分開，在該中間時(shí)間段中不發(fā)生所述容器進(jìn)一步的壓縮，從而使得所述容器中的壓力在所述中間時(shí)間段期間保持在相同水平或減小。


在隨后的說明書中將參考附圖對(duì)本發(fā)明進(jìn)行更為具體的描述，在這些附圖中圖1顯示了根據(jù)本發(fā)明的分配裝置的可能的實(shí)施方案的立體圖；以及圖2顯示了根據(jù)本發(fā)明的分配裝置的示意性的橫截面圖。圖1和圖2顯示了具有外殼2的飲料分配裝置I。
具體實(shí)施例方式在外殼2的頂部放置水箱3，用以供給水。在另一個(gè)實(shí)施方案中，也可以提供具有內(nèi)部儲(chǔ)水箱的裝置I。也可以將裝置I連接到水供應(yīng)管線。從外殼2延伸出平臺(tái)5用以放置杯子4或另一種將裝滿飲料的供給容器，例如玻璃杯、水壺或瓶子。在這個(gè)實(shí)例中，在杯子4的上方布置了三個(gè)分配管6a，、6b和6c，通過該三個(gè)分配管可以分別分配冷水、溫水和碳酸水。還可以有用于具有環(huán)境溫度的靜水的附加的分配管。
分配裝置包括容納工具7，該容納工具7用以容納含有用以制備飲料的調(diào)味物質(zhì)的容器101。該容器在這個(gè)示例中形成為通常的杯狀小盒，該杯狀小盒中裝滿單一份量的物質(zhì)，如濃縮咖啡、濃縮果汁或用于軟飲料的糖漿。大體杯狀的容器101具有底部103和在一端與該底部103鄰接的圓周側(cè)壁104。底部103和側(cè)壁104限定了容納物質(zhì)的容器101的填充腔室。在側(cè)壁104遠(yuǎn)離底部的端部處，該容器具有徑向向外延伸的圓周凸緣106。容器101通過蓋板105閉合，例如，借助于圓周密封接縫而密封至圓周凸緣106的箔。圓周密封接縫設(shè)置有預(yù)定的破裂帶，在該破裂帶處當(dāng)對(duì)容器101的內(nèi)容物加壓時(shí)，圓周密封接縫允許破裂。通過在預(yù)定的破裂帶處使密封接縫破裂而打開濃縮物的通道，從而允許物質(zhì)從容器101中流出并且進(jìn)入供給容器4。在圖2中顯示了裝置I的示意性橫截面。水箱3中的水借助于控制系統(tǒng)15通過供給管線14a而被引導(dǎo)至冷卻系統(tǒng)13、加熱系統(tǒng)12和碳酸系統(tǒng)11，該冷卻系統(tǒng)13、加熱系統(tǒng)12和碳酸系統(tǒng)11通過供給管線14b分別與三個(gè)分配管6a、6b和6c連接。也可以使冷水、熱水、具有環(huán)境溫度的水以及碳酸水的分配管線都連接到一個(gè)共同的分配管(圖未示)，從該分配管中水被分配在供給容器中。在所顯示的實(shí)施方案中，飲料分配裝置I的容納工具7含有具有可變?nèi)萘康膲嚎s室8。壓縮室8由活塞9來定界，該活塞9可以借助于馬達(dá)9b而往復(fù)運(yùn)動(dòng)?；钊?適配成與容器101的底部103接合。在其他可能的實(shí)施方案中(圖未示)，驅(qū)動(dòng)工具可以包括氣動(dòng)工具、液壓工具或者驅(qū)動(dòng)工具可以適配成手動(dòng)驅(qū)動(dòng)。這里，容納工具7具有鉸接地附接至外殼2的罩蓋20，該罩蓋20可以打開(見圖2)或閉合(見圖1)。此外，容納工具7具有前面板21。罩蓋20可能設(shè)置有凹進(jìn)24，當(dāng)容器101容納在容納工具中時(shí)，該凹進(jìn)24位于圓周密封接縫的預(yù)定破裂帶之上。這就允許在容器101的內(nèi)容物加壓時(shí)密封箔局部凸出并引起密封接縫的預(yù)定破裂帶的破裂。由此物質(zhì)的分配通道就打開了。通過進(jìn)一步壓縮容器主體，所有的物質(zhì)都分配到杯子4和另外的容器。然后，冷水、溫水或碳酸水可以通過管6a_6c加入。如下文將進(jìn)一步描述的，這可以自動(dòng)完成。在所顯示的實(shí)施方案中，接著罩蓋20可以打開，容器101可從容納工具7中移除?？蛇x地(圖未示)，可以提供小盒的自動(dòng)處理，例如將小盒處理在飲料分配裝置I中或附近所設(shè)置的存儲(chǔ)罐中。利用與容器101組合的當(dāng)前的裝置1，物質(zhì)從容器101直接分配在供給容器(例如杯子4、玻璃杯、水壺、瓶子等)中。通過將供給容器4中的物質(zhì)與一定量的水進(jìn)行混合來對(duì)物質(zhì)進(jìn)行處理。這樣做的優(yōu)勢是分配裝置不會(huì)被調(diào)味物質(zhì)污染。因此，如果隨后制備不同的飲料，不同的調(diào)味物質(zhì)之間也不會(huì)發(fā)生交叉污染。當(dāng)物質(zhì)已經(jīng)被分配在供給容器4中時(shí)，可以給供給容器4加入水。也可以在物質(zhì)被分配到供給容器4的同時(shí)，給供給容器4分配水。例如水射流可以被引導(dǎo)到從容器出來的物質(zhì)流中以獲得物質(zhì)和水良好的混合。還可以將一些水分配到供給杯中，然后加入物質(zhì)，之后可以加入剩余的水。優(yōu)選，分配裝置I包括標(biāo)識(shí)識(shí)別工具，該標(biāo)識(shí)識(shí)別工具用于識(shí)別容器101和其內(nèi)物質(zhì)所需的水的分配循環(huán)。為此，容器101還優(yōu)選包括標(biāo)識(shí)工具。標(biāo)識(shí)工具可以是可視標(biāo)識(shí)工具，例如條形碼等。還可能是電子標(biāo)識(shí)工具，該電子標(biāo)識(shí)工具更具體地包括諧振電路或變換器。應(yīng)用到容器101的標(biāo)識(shí)工具對(duì)應(yīng)于容器101中所包含的具體物質(zhì)。標(biāo)識(shí)識(shí)別工具可以是在容納工具67的前面板21處設(shè)置的傳感器19，如圖2所示。傳感器19將標(biāo)識(shí)工具的信息傳遞至控制系統(tǒng)15 (見圖2)。控制系統(tǒng)15包括閥和/或泵組件15b，該閥和/或泵組件15b用于將水流從水源引導(dǎo)至管線4a并且流向分配管線6a_c?？刂葡到y(tǒng)進(jìn)一步包括控制該閥和/或泵組件15b的控制單元15a。控制單元15a是編程的并且可以包括電子存儲(chǔ)器，在該電子存儲(chǔ)器中可以儲(chǔ)存各種飲料的配方。另一種可能性是容器101上的標(biāo)識(shí)工具包括配方信息，該配方信息隨后被傳送到控制單元15a。分配裝置I可以借助于標(biāo)識(shí)工具和標(biāo)識(shí)識(shí)別工具來確定必須加多少水至物質(zhì)以獲得飲料的正確濃度。例如，如果具有濃縮咖啡物質(zhì)的容器101放置在容納工具7中，分配裝置I將自動(dòng)獲知必須加入一定的預(yù)定量的熱水至杯子4中。除了自動(dòng)化的標(biāo)識(shí)識(shí)別工具之外或者替代自動(dòng)標(biāo)識(shí)識(shí)別工具，分配裝置I可以具有連接至控制單元15a的控制面板或控制按鈕18。利用該控制面板或控制按鈕18，消費(fèi)者可以在供給容器4中根據(jù)其選擇來分配水(熱水、涼水、碳酸水、環(huán)境溫度的水)?？刂泼姘?8可以例如包括一組選擇按鈕，每個(gè)表示特定飲料的制備。例如，如果想要橙汁則可以按下指示“橙汁”的按鈕。濃縮橙汁可以從上文所述的單一部分的容器101中分配，也可以從結(jié)合在機(jī)器中的較大容器(包括多部分)中分配，或者從其他類型的單一或多部分容器中分配，例如袋狀容器。如上所述，控制單元15a與水分配工具連接以控制水的分配。水在水分配循環(huán)中進(jìn)行分配，其中預(yù)定量的水分配在供給杯子4中?？刂茊卧?5a被編程使得水分配循環(huán)可以包括被中間時(shí)間段分隔開的至少兩個(gè)階段，在該中間時(shí)間段沒有水被分配到供給容器4中。 水的類型能夠以冷水、碳酸水、熱水和環(huán)境溫度的水的任意組合和任意比例進(jìn)行混合。這例如通過標(biāo)識(shí)工具來進(jìn)行限定，例如條形碼。由于實(shí)際的原因，比例可以在獨(dú)立的步驟中進(jìn)行設(shè)定，例如5%或10%。在兩種類型的水之間可能會(huì)需要第一中間時(shí)間段或停頓來讓第一部分的泡沫澄清。停頓的長度可以改變，這取決于飲料的類型——一些飲料因?yàn)榘l(fā)泡更多而比其他飲料需要更長的停頓，而一些飲料根本不需要停頓。典型地，在O和9秒之間的停頓長度就已足夠。特定飲料的所需要的停頓長度可以通過小盒上的代碼(例如條形碼)來進(jìn)行限定或者固定在機(jī)器中(例如特定的按鈕表示特定類型的飲料)。典型地，當(dāng)?shù)谝徊糠质翘妓崴畷r(shí)，這種(第一)停頓是必要的——但是也可以在靜水的情況中使用。在其他情況中，在兩個(gè)分配階段之間并不需要停頓。例如當(dāng)碳酸水被分配以產(chǎn)生泡沫層時(shí)，而在下一階段可能會(huì)加入熱水而無需在兩個(gè)階段之間的停頓。停頓是否必要取決于很多類似于物質(zhì)性質(zhì)(例如其粘性)、水的碳酸度或水溫、最終飲料所期望的效果等因素。當(dāng)分配碳酸水時(shí)，為了控制有關(guān)于發(fā)泡的分配，通常需要停頓，甚至有時(shí)候需要額外的(第二)停頓。當(dāng)碳酸水的含量超過水總量的30%時(shí)，典型地需要這種停頓。當(dāng)大量的碳酸水分配在第二階段中時(shí)，該第二階段則優(yōu)選分成兩個(gè)部分，其間有停頓。第二停頓的持續(xù)時(shí)間可以比第一停頓短，因?yàn)轱嬃系臐舛纫呀?jīng)減小。典型地，第二停頓的時(shí)間為第一停頓時(shí)間的一半。在第二停頓之后，所分配的水的部分典型地少于總體飲料的30%。這常常是整個(gè)分配過程的最后部分。分配循環(huán)的一些非限制實(shí)例為將100%熱水與物質(zhì)進(jìn)行混合僅一個(gè)分配步驟而沒有中間時(shí)間段；將100%碳酸水與物質(zhì)進(jìn)行混合具有兩個(gè)中間時(shí)間段的三個(gè)分配階段，例如以下面的比例30%-50%-20%，40%-40%-20% 或 60%-20%_20%。將70%冷水、30%碳酸水與物質(zhì)進(jìn)行混合第一分配階段70%冷水，第二分配階段30%碳酸水，沒有中間時(shí)間段；將60%冷水、40%碳酸水與物質(zhì)進(jìn)行混合第一分配階段60%冷水，之后緊接著沒有中間時(shí)間段，第二分配階段20%碳酸水，接著中間時(shí)間段和第三分配階段20%碳酸水；將30%碳酸水、50%冷水和20%碳酸水與物質(zhì)進(jìn)行混合第一分配階段30%碳酸水，之后緊接著沒有中間時(shí)間段，第二分配階段50%冷水，之后緊接著沒有中間時(shí)間段，第三分配階段20%碳酸水。第二和第三分配階段之間的停頓優(yōu)選為第一和第二分配階段之間的停頓時(shí)間的一半。例如，在最后一個(gè)示例中，水分配器的控制單元可以編程為分配50%碳酸水，然后等待5秒，然后分配30%碳酸水，然后等待2. 5秒，然后分配最后的20%碳酸水。在期望在飲料的頂部形成泡沫層的熱或冷飲料中，可以使用碳酸水來引起發(fā)泡。優(yōu)選地，在將物質(zhì)分配在供給容器期間或之后，首先10%_40%成分的碳酸水分配在供給容器中并且與物質(zhì)混合，因?yàn)檫@導(dǎo)致了最大化的泡沫效果。接著，其他類型的水(熱或冷)可以被分配到供給容器中。碳酸水對(duì)于飲料最終溫度的相對(duì)影響(典型地對(duì)于熱飲料而言)減到最小，同時(shí)獲得了最大化的泡沫效果。對(duì)于碳酸水和冷水混合的情況，如果飲料中僅需要泡沫而不想要碳酸水的口感，那么優(yōu)選的順序也是首先取碳酸水，然后是冷水。利用冷水的分配過程的第二階段幾乎確保所有的C02被去除，同時(shí)泡沫層將漂浮在飲料的頂部。兩種類型水之間的停頓長度可以另外用來對(duì)泡沫層進(jìn)行微調(diào)，即使其高些或低些。但是正如上文所提到的，也可能在不同類型水的分配之間沒有停頓。以兩個(gè)階段進(jìn)行的分配可以用來獲得飲料所希望的碳酸度。一些飲料含有100%的碳酸水，但其他“輕泡沫”的飲料含有較少的碳酸水。對(duì)于這種類型的飲料，優(yōu)選首先將冷水分配到供給容器的物質(zhì)中，然后加入碳酸水。這是因?yàn)榕c其他方式相比，將碳酸水分配在部分稀釋的濃縮物或糖漿中將導(dǎo)致較少的泡沫和C02損失。由此獲得了在最終結(jié)果中對(duì)碳酸度更好的控制。本發(fā)明的另一個(gè)方面涉及通過分配裝置I的壓縮工具來對(duì)單一部分小盒進(jìn)行壓縮。如上所述，壓縮工具用來壓縮單一部分容器從而對(duì)其內(nèi)容物增壓。在所顯示的示例中，壓縮工具包括由壓縮活塞9來定界的壓縮室8，該壓縮活塞9適配成往復(fù)運(yùn)動(dòng)。用于活塞9的驅(qū)動(dòng)工具9b連接至控制單元15a?？刂茊卧?5a被編程以控制調(diào)味物質(zhì)從小盒101到供給杯子4的分配?？刂茊卧?5a被編程以控制容器101的壓縮，使得容器101通過活塞9以多個(gè)階段進(jìn)行壓縮。所述壓縮階段通過中間時(shí)間段來分隔開，在該中間時(shí)間段中，活塞9被取出或固定就位，因此不發(fā)生容器101的壓縮過程。壓縮容器101的活塞9可以推擠容器101并且反復(fù)再次返回或停止，每次都推擠的更遠(yuǎn)一些。從而密封接縫的預(yù)定破裂帶逐步變?nèi)醯淮蜷_密封。為了最終打開密封，現(xiàn)在需要較小的力，從而導(dǎo)致較小的分配物質(zhì)的速度，因此減小了物質(zhì)從供給容器4中噴灑出來的風(fēng)險(xiǎn)。
權(quán)利要求
1.一種水分配設(shè)備，所述設(shè)備包括用于將水分配到供給容器的水分配工具，并且包括與所述水分配工具連接以控制水分配循環(huán)的控制單元，在所述水分配循環(huán)中預(yù)定量的水被分配到所述供給容器中，其中所述控制單元被編程從而使得所述水分配循環(huán)包括被中間時(shí)間段分隔開的至少兩個(gè)階段，在所述中間時(shí)間段中沒有水被分配到所述供給容器中。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的水分配設(shè)備，其中所述水分配工具包括一個(gè)或多個(gè)聯(lián)接工具，所述聯(lián)接工具用于將所述設(shè)備聯(lián)接至熱水源、冷水源、環(huán)境溫度水源和/或碳酸水源，其中所述水分配工具包括閥組件和/或泵組件，所述閥組件和/或泵組件用于實(shí)現(xiàn)將所選擇的水源傳輸?shù)剿龉┙o容器。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的水分配設(shè)備，進(jìn)一步包括與所述控制單元連接的輸入設(shè)備，所述輸入設(shè)備在使用中產(chǎn)生了用于所述控制單元的輸入信號(hào)從而激活所述水分配循環(huán)。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的水分配設(shè)備，其中所述輸入設(shè)備包括標(biāo)識(shí)識(shí)別設(shè)備，例如條形碼讀取器或另外類型的掃描器。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的水分配設(shè)備，其中所述輸入設(shè)備包括手動(dòng)操作工具，例如鍵盤、下壓按鈕組件或另外合適的操作工具，所述手動(dòng)操作工具允許用戶給所述控制單元提供手動(dòng)輸入。
6.根據(jù)前述權(quán)利要求中任意一項(xiàng)所述的水分配設(shè)備，其中所述控制單元被編程使得所述水分配循環(huán)包括被一個(gè)或兩個(gè)中間時(shí)間段分隔開的三個(gè)階段，在所述中間時(shí)間段中沒有水被分配到所述供給容器中。
7.根據(jù)前述權(quán)利要求中任意一項(xiàng)所述的水分配設(shè)備，其中所述控制單元被編程從而使得例如超過30%或超過40%的大量的碳酸水在被中間時(shí)間段分隔開的兩個(gè)或多個(gè)階段中至進(jìn)行分配，優(yōu)選為兩個(gè)階段。
8.根據(jù)前述權(quán)利要求中任意一項(xiàng)所述的水分配設(shè)備，其中所述控制單元被編程從而使得在第一階段，多達(dá)40%，優(yōu)選多達(dá)30%的碳酸水被分配，接著是中間時(shí)間段，并且在第二階段另外的非碳酸類型的水被分配。
9.根據(jù)權(quán)利要求7所述的水分配設(shè)備，其中在所述水分配循環(huán)中的第一階段和第二階段之間的中間時(shí)間段的長度大約是在所述水分配循環(huán)中第二階段和第三階段之間的中間時(shí)間段的長度的兩倍。
10.根據(jù)前述權(quán)利要求中任意一項(xiàng)所述的水分配設(shè)備，其中所述控制單元被編程從而使得在水分配循環(huán)的不同階段，可以選擇不同的水源。
11.根據(jù)前述權(quán)利要求中任意一項(xiàng)所述的水分配設(shè)備，其中所述控制單元包括存儲(chǔ)器設(shè)備，在所述存儲(chǔ)器設(shè)備中存儲(chǔ)若干水分配循環(huán)，其中所述控制單元被編程以基于輸入信號(hào)來選擇其中一項(xiàng)循環(huán)。
12.—種飲料制備系統(tǒng)，包括 -含有調(diào)味物質(zhì)的容器，所述調(diào)味物質(zhì)例如濃縮物或糖漿，和 -包括根據(jù)前述權(quán)利要求中任意一項(xiàng)所述的水分配設(shè)備的裝置。
13.根據(jù)權(quán)利要求12所述的飲料制備系統(tǒng)，其中所述裝置包括調(diào)味物質(zhì)分配工具，所述調(diào)味物質(zhì)分配工具用于實(shí)現(xiàn)將所述調(diào)味物質(zhì)從所述容器分配到供給杯子中。
14.根據(jù)權(quán)利要求13所述的飲料制備系統(tǒng)，其中所述調(diào)味物質(zhì)分配工具連接至所述控制單元，所述控制單元被編程以控制所述調(diào)味物質(zhì)到所述供給杯子的分配。
15.根據(jù)權(quán)利要求14所述的飲料制備系統(tǒng)，其中所述控制單元被編程以實(shí)現(xiàn)將調(diào)味物質(zhì)分配在所述供給杯子中，并且實(shí)現(xiàn)將水分配在所述供給杯子中從而將所述水與所述調(diào)味物質(zhì)混合。
16.根據(jù)權(quán)利要求14或15所述的飲料制備系統(tǒng)，其中所述容器為單一部分的容器，所述單一部分的容器含有用于一份特定飲料的調(diào)味物質(zhì)。
17.根據(jù)從屬于權(quán)利要求4的權(quán)利要求16所述的飲料制備系統(tǒng)，其中所述容器設(shè)置有標(biāo)識(shí)工具，所述標(biāo)識(shí)工具允許識(shí)別所述容器，從而通過標(biāo)識(shí)識(shí)別設(shè)備來識(shí)別所述容器的內(nèi)容物。
18.一種用于飲料制備的方法，所述方法包括以下步驟 -將調(diào)味物質(zhì)從容器分配到供給容器，例如杯子、玻璃杯、水壺或瓶子，并且 -將水從水源處分配到供給容器中， 其中所述水和所述物質(zhì)在所述供給容器中混合從而形成飲料， 其中所述水以至少兩個(gè)分配階段而分配在所述供給容器中，所述至少兩個(gè)分配階段被中間時(shí)間段分隔開，在所述中間時(shí)間段中沒有水被分配在所述供給容器中。
19.根據(jù)權(quán)利要求18所述的方法，其中所分配的水選自碳酸水類型或靜水類型，所述靜水可以為冷水、熱水或環(huán)境溫度的水。
20.根據(jù)權(quán)利要求19所述的方法，其中在至少兩個(gè)分配階段中分配的水是不同類型。
21.一種水分配設(shè)備，所述水分配設(shè)備包括用于將水分配到供給杯子的水分配工具，并且包括與所述水分配工具連接以控制水分配循環(huán)的控制單元，其中所述水分配工具包括一個(gè)或多個(gè)聯(lián)接工具，所述聯(lián)接工具用于將所述設(shè)備聯(lián)接至熱水源、冷水源、環(huán)境溫度水源和/或碳酸水源，其中所述水分配工具包括閥組件和/或泵組件，所述閥組件和/或泵組件用于實(shí)現(xiàn)所選擇的水源傳輸?shù)剿龉┙o容器，并且其中所述控制單元被編程從而使得所述水分配循環(huán)包括至少兩個(gè)階段，在每個(gè)階段中不同的水類型(熱水、冷水、環(huán)境溫度的水或碳酸水)被分配從而將所述水類型進(jìn)行混合。
22.一種用于飲料制備的方法，所述方法包括以下步驟 -將調(diào)味物質(zhì)從容器分配到供給容器，例如杯子、玻璃杯、水壺或瓶子，并且 -將水從水源處分配到所述供給容器中， 其中所述水和所述物質(zhì)在所述供給容器中混合從而形成飲料， 其中所述水以至少兩個(gè)分配階段而分配在所述供給容器中，其中所分配的水選自碳酸水類型或靜水類型，所述靜水可以為冷水、熱水或環(huán)境溫度的水，其中分配在至少兩個(gè)分配階段的水是不同類型。
23.一種飲料制備系統(tǒng)，包括 -含有調(diào)味物質(zhì)的容器，和 -包括水分配設(shè)備的裝置， 其中所述容器具有容器主體，所述容器主體限定了填充有所述物質(zhì)的填充腔室，并且其中所述容器主體具有圓周凸緣，蓋板通過圓周密封接縫密封至所述圓周凸緣，從而閉合填充腔室，所述圓周密封接縫包括預(yù)定破裂帶，當(dāng)給所述容器的內(nèi)容物加壓時(shí)，所述預(yù)定破裂帶破裂以釋放分配通道，從而允許所述物質(zhì)流出所述容器，其中所述裝置包括物質(zhì)分配工具，所述物質(zhì)分配工具用于實(shí)現(xiàn)將所述物質(zhì)從所述容器分配到所述供給杯子中，所述物質(zhì)分配工具包括用于壓縮所述容器從而對(duì)其內(nèi)容物增壓的壓縮工具， 其中所述物質(zhì)分配工具連接至控制單元，該控制單元被編程以控制所述物質(zhì)分配到所述供給 杯子，其中所述控制單元被編程以控制所述容器的壓縮，使得所述容器以多個(gè)階段進(jìn)行壓縮，所述多個(gè)階段被中間時(shí)間段分開，在該中間時(shí)間段中不發(fā)生所述容器進(jìn)一步的壓縮，從而使得所述容器中的壓力在所述中間時(shí)間段期間保持在相同水平或者被減小。
全文摘要
一種水分配設(shè)備，所述設(shè)備包括用于將水分配到供給容器的水分配工具，并且包括與所述水分配工具連接以控制水分配循環(huán)的控制單元，在所述水分配循環(huán)中預(yù)定量的水被分配到所述供給容器中，其中所述控制單元被編程從而使得所述水分配循環(huán)包括被中間時(shí)間段分隔開的至少兩個(gè)階段，在所述中間時(shí)間段中沒有水被分配到所述供給容器中。
文檔編號(hào)B67D1/00GK103038155SQ201080068002
公開日2013年4月10日 申請(qǐng)日期2010年7月14日 優(yōu)先權(quán)日2010年7月14日
發(fā)明者M·O·斯霍爾芬克, E·斯特恩古德 申請(qǐng)人:Mds環(huán)球控股有限公司