固態(tài)旋轉(zhuǎn)發(fā)酵罐的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型屬于固態(tài)發(fā)酵技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種固態(tài)旋轉(zhuǎn)發(fā)酵罐，包括罐體、與罐體端部固定連接的端板，其特征在于還包括進(jìn)氣進(jìn)水管、連通管，連通管穿過(guò)端板并伸入罐體內(nèi)，連通管與端板固定連接，且二者的連接處設(shè)有旋轉(zhuǎn)接頭；連通管內(nèi)設(shè)有電纜管，電纜管一端位于連通管外，另一端延伸至罐體內(nèi)部，電纜管上設(shè)置位于罐體內(nèi)的信號(hào)檢測(cè)探頭；進(jìn)氣進(jìn)水管一端位于端板外側(cè)，另一端設(shè)置在連通管內(nèi)部，并朝下接入旋轉(zhuǎn)接頭；連通管上設(shè)有與其連通的排氣管。本實(shí)用新型的有益效果是：實(shí)現(xiàn)了使各項(xiàng)指標(biāo)均有效可控，實(shí)現(xiàn)了信號(hào)的連續(xù)檢測(cè)，提高了發(fā)酵的穩(wěn)定性及質(zhì)量，避免了無(wú)線發(fā)射的探頭的使用，提高了可靠性，降低了造價(jià)。
【專利說(shuō)明】
固態(tài)旋轉(zhuǎn)發(fā)酵罐
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實(shí)用新型屬于固態(tài)發(fā)酵技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種固態(tài)旋轉(zhuǎn)發(fā)酵罐。
【背景技術(shù)】
[0002]固體發(fā)酵是指在沒(méi)有或幾乎沒(méi)有自由流動(dòng)水存在的狀態(tài)下，在有一定濕度的水不溶性基質(zhì)中，通入一定量的氧氣，用一種或多種微生物的生物反應(yīng)過(guò)程。由于固態(tài)發(fā)酵的基質(zhì)濃度高，發(fā)酵產(chǎn)量是液態(tài)發(fā)酵的10倍以上，而且固態(tài)發(fā)酵后處理簡(jiǎn)單，一般可以將整個(gè)基質(zhì)都作為產(chǎn)品使用，生產(chǎn)過(guò)程很少甚至沒(méi)有廢水廢渣排放，而且固態(tài)發(fā)酵具有操作簡(jiǎn)便、能耗低、發(fā)酵過(guò)程容易控制、對(duì)無(wú)菌要求相對(duì)較低等優(yōu)點(diǎn)，具有廣泛地應(yīng)用前景。
[0003]固體發(fā)酵的醋參與微生物種類較多，產(chǎn)品風(fēng)味較好，因此固態(tài)醋越來(lái)越受到人們的青睞，我公司于2015年研發(fā)并投入運(yùn)行的多層醋酸發(fā)酵罐，相對(duì)于傳統(tǒng)醋酸陶缸發(fā)酵工藝，極大的提高了效率及產(chǎn)量，大大降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，是一個(gè)醋酸發(fā)酵行業(yè)革命性的產(chǎn)品，帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)及社會(huì)效益，該設(shè)備同樣適用于白酒、醬油等食品類的固態(tài)發(fā)酵。但是該設(shè)備在使用中存在一些有待提升的地方，比如發(fā)酵有時(shí)會(huì)存在前后段發(fā)酵不均勻現(xiàn)象、發(fā)酵指標(biāo)不便控制以及需人工進(jìn)行清洗等自動(dòng)化程度低的問(wèn)題，有待進(jìn)一步改進(jìn)。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0004]為了克服上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實(shí)用新型提供了一種固態(tài)旋轉(zhuǎn)發(fā)酵罐，增加了進(jìn)氣、進(jìn)水、排氣、信號(hào)傳輸?shù)墓δ埽瑢?shí)現(xiàn)了發(fā)酵過(guò)程的全自動(dòng)控制。
[0005]為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供一種固態(tài)發(fā)酵罐，包括罐體、與罐體端部固定連接的端板，其特征在于還包括進(jìn)氣進(jìn)水管、連通管，所述連通管穿過(guò)所述端板并伸入所述罐體內(nèi)，所述連通管與所述端板固定連接，且二者的連接處設(shè)有旋轉(zhuǎn)接頭;所述連通管內(nèi)設(shè)有電纜管，所述電纜管一端位于所述連通管外，另一端延伸至所述罐體內(nèi)部，所述電纜管上設(shè)置位于所述罐體內(nèi)的信號(hào)檢測(cè)探頭;所述進(jìn)氣進(jìn)水管一端位于所述端板外側(cè)，另一端設(shè)置在所述連通管內(nèi)部，并朝下接入所述旋轉(zhuǎn)接頭;所述連通管上設(shè)有與其連通的排氣管。
[0006]所述旋轉(zhuǎn)接頭包括旋轉(zhuǎn)外套、連通腔，所述連通腔設(shè)置在所述連通管與所述旋轉(zhuǎn)外套之間，且所述連通腔位于所述旋轉(zhuǎn)外套內(nèi)部，且所述連通腔可相對(duì)于所述連通管旋轉(zhuǎn)，所述連通腔與所述旋轉(zhuǎn)外套同步旋轉(zhuǎn);所述連通腔上設(shè)有伸出所述旋轉(zhuǎn)外套的旋轉(zhuǎn)外套出口，所述旋轉(zhuǎn)外套出口與所述連通腔位置相對(duì)時(shí)二者之間相互連通。
[0007]所述旋轉(zhuǎn)外套與所述連通管之間設(shè)有密封圈。
[0008]所述連通腔為圓弧形結(jié)構(gòu)。
[0009]所述排氣管包括位于所述罐體內(nèi)部的內(nèi)部排氣管和位于所述罐體外部的外部排氣管。
[0010]所述內(nèi)部排氣管上端設(shè)有濾網(wǎng)及外罩，所述外部排氣管端口設(shè)有排氣風(fēng)機(jī)。
[0011]所述進(jìn)氣進(jìn)水管、所述排氣管、所述信號(hào)檢測(cè)探頭集成設(shè)置。
[0012]所述連通管、所述罐體、所述端板三者的軸線在同一直線上。
[0013]位于所述端板外側(cè)的所述進(jìn)氣進(jìn)水管端部分別與進(jìn)氣管、進(jìn)水管連接，所述進(jìn)氣管、所述進(jìn)水管分別位于所述罐體外。
[0014]所述罐體內(nèi)設(shè)有進(jìn)氣進(jìn)水噴射管，所述進(jìn)氣進(jìn)水噴射管通過(guò)所述旋轉(zhuǎn)接頭與所述進(jìn)氣進(jìn)水管連通。
[0015]本實(shí)用新型的有益效果是:在罐體一端設(shè)置集成進(jìn)氣、進(jìn)水、排氣、信號(hào)傳輸功能的集成裝置，通過(guò)旋轉(zhuǎn)接頭，可實(shí)現(xiàn)罐體旋轉(zhuǎn)時(shí)自動(dòng)進(jìn)氣，且進(jìn)氣時(shí)只往罐體下部通氣，避免通氣時(shí)短路不能進(jìn)入到物料內(nèi)部現(xiàn)象;連通管的設(shè)置可實(shí)現(xiàn)罐體旋轉(zhuǎn)時(shí)自動(dòng)排氣，且排氣管不隨罐體轉(zhuǎn)動(dòng)，符合發(fā)酵氣體排出過(guò)程，避免物料進(jìn)入到排氣管;通過(guò)旋轉(zhuǎn)接頭接入壓縮空氣和清洗水，實(shí)現(xiàn)了罐體旋轉(zhuǎn)時(shí)進(jìn)行自動(dòng)清洗，且清洗水可同時(shí)接入壓縮空氣，提高了沖洗效果，節(jié)約了水用量;電纜管的設(shè)置實(shí)現(xiàn)了罐體旋轉(zhuǎn)時(shí)進(jìn)行信號(hào)采集及傳輸，此信號(hào)包含且不限于如溫度、容氧、C02探測(cè)等等。本實(shí)用新型實(shí)現(xiàn)了發(fā)酵過(guò)程中的全程自動(dòng)化控制，實(shí)現(xiàn)了使各項(xiàng)指標(biāo)均有效可控，實(shí)現(xiàn)了信號(hào)的連續(xù)檢測(cè)，提高了發(fā)酵的穩(wěn)定性及質(zhì)量，避免了無(wú)線發(fā)射的探頭的使用，提高了可靠性，降低了造價(jià)。
【附圖說(shuō)明】
[0016]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)不意圖；
[0017]圖2為本實(shí)用新型旋轉(zhuǎn)接頭的旋轉(zhuǎn)外套出口與進(jìn)氣進(jìn)水管接通的示意圖；
[0018]圖3為本實(shí)用新型旋轉(zhuǎn)接頭的旋轉(zhuǎn)外套出口與進(jìn)氣進(jìn)水管隔斷的示意圖。
[0019]圖中，1、罐體，2、端板，3、連通管，4、電纜管，5、旋轉(zhuǎn)接頭，6、外部排氣管，7、內(nèi)部排氣管，8、進(jìn)氣管，9、進(jìn)水管，10、進(jìn)氣進(jìn)水管，11、排氣風(fēng)機(jī)，12、密封圈，13、進(jìn)氣進(jìn)水噴射管，14、濾網(wǎng)，15、外罩，16、信號(hào)檢測(cè)探頭，17、旋轉(zhuǎn)支撐板，18、連通腔，19、旋轉(zhuǎn)外套，20、旋轉(zhuǎn)外套出口。
【具體實(shí)施方式】
[0020]下面結(jié)合附圖對(duì)實(shí)用新型的一種【具體實(shí)施方式】做出說(shuō)明。
[0021]如圖1所示，本實(shí)用新型提供一種固態(tài)旋轉(zhuǎn)發(fā)酵罐，包括罐體I和與罐體I一側(cè)固定連接的端板2，罐體I內(nèi)的中間位置設(shè)置旋轉(zhuǎn)支撐板17，用于實(shí)現(xiàn)罐體I的旋轉(zhuǎn)。
[0022]在端板2中心設(shè)置連通管3，連通管3穿過(guò)端板2并伸入罐體I內(nèi)，連通管3與端板2固定連接，且二者的連接處設(shè)有旋轉(zhuǎn)接頭5，此連通管3不隨罐體I轉(zhuǎn)動(dòng)。
[0023]連通管3內(nèi)部設(shè)置電纜管4，電纜管4一端位于端板2外，另一端延伸至罐體I內(nèi)部，在電纜管4上設(shè)置各種信號(hào)檢測(cè)探頭16，且將信號(hào)線接入電纜管4內(nèi)部一直向外延伸至連通管3外部。
[0024]連通管3內(nèi)部再設(shè)置進(jìn)水進(jìn)氣管8，進(jìn)氣進(jìn)水管10—端位于端板2外側(cè)，另一端設(shè)置在連通管3內(nèi)部，進(jìn)水進(jìn)氣管8只朝下接入旋轉(zhuǎn)接頭5，旋轉(zhuǎn)接頭5的連通腔18不是全連通結(jié)構(gòu)，只有旋轉(zhuǎn)外套出口 20在圓周方向轉(zhuǎn)到下部時(shí)才與進(jìn)水進(jìn)氣管8連通，如圖2所示，實(shí)現(xiàn)了空氣只往罐體I下部的物料內(nèi)部通氣。當(dāng)旋轉(zhuǎn)外套出口 20位于其他位置時(shí)旋轉(zhuǎn)外套出口 20與進(jìn)水進(jìn)氣管8隔斷，如圖3所示。
[0025]其中，旋轉(zhuǎn)接頭5包括旋轉(zhuǎn)外套19、連通腔18，連通腔18設(shè)置在連通管3與旋轉(zhuǎn)外套19之間，并位于旋轉(zhuǎn)外套3內(nèi)部，且連通腔18可相對(duì)于連通管3旋轉(zhuǎn)，連通腔18與旋轉(zhuǎn)外套19同步旋轉(zhuǎn)。連通腔18上設(shè)有伸出旋轉(zhuǎn)外套19的旋轉(zhuǎn)外套出口 20，旋轉(zhuǎn)外套出口 20與連通腔18位置相對(duì)時(shí)二者之間相互連通，連通腔18為圓弧形結(jié)構(gòu)。
[0026]為了保證設(shè)備的密封性，在旋轉(zhuǎn)外套19與連通管3之間設(shè)置密封圈12。
[0027]位于端板2外側(cè)的進(jìn)氣進(jìn)水管10端部分別與進(jìn)氣管8、進(jìn)水管9連接，進(jìn)氣管8、進(jìn)水管9分別位于罐體I外。
[0028]連通管3內(nèi)外部分別設(shè)置位于罐體I內(nèi)的內(nèi)部排氣管7和位于罐體I外的外部排氣管6，內(nèi)部排氣管7上部設(shè)置濾網(wǎng)14及外罩15，防止物料阻塞篩孔。外部排氣管6上端設(shè)置引風(fēng)機(jī)。本實(shí)用新型的進(jìn)氣進(jìn)水管10、內(nèi)部排氣管7、外部排氣管6、信號(hào)檢測(cè)探頭16集成設(shè)置在罐體I上，連通管3、罐體1、端板2三者的軸線在同一直線上。
[0029]罐體I內(nèi)設(shè)有進(jìn)氣進(jìn)水噴射管13，進(jìn)氣進(jìn)水噴射管13通過(guò)旋轉(zhuǎn)接頭5與罐體I的進(jìn)氣進(jìn)水管10連通。進(jìn)氣進(jìn)水管10同時(shí)作為清洗管使用，當(dāng)清洗時(shí)開(kāi)啟壓縮空氣，通過(guò)連通管3接入到罐體I內(nèi)部的進(jìn)水進(jìn)氣噴射管，將噴射水流噴到罐壁上，實(shí)現(xiàn)高壓沖洗，提高了沖洗效果，節(jié)約了用水量。
[0030]本裝置發(fā)酵時(shí)工作原理如下:
[0031 ]物料在發(fā)酵轉(zhuǎn)筒內(nèi)發(fā)酵時(shí)，內(nèi)部溫度信號(hào)及各種氣體含量信號(hào)(如02、C02等)實(shí)時(shí)連續(xù)檢測(cè)，進(jìn)行以下功能的控制:
[0032]當(dāng)檢測(cè)到溫度超過(guò)設(shè)定溫度時(shí)，啟動(dòng)罐體I旋轉(zhuǎn)，同時(shí)啟動(dòng)排氣風(fēng)機(jī)11排熱風(fēng)；當(dāng)檢測(cè)到02含量低于超過(guò)設(shè)定值時(shí)，啟動(dòng)罐體I旋轉(zhuǎn)，同時(shí)自動(dòng)開(kāi)啟進(jìn)氣管8處的進(jìn)氣閥門往物料內(nèi)部通氣；當(dāng)檢測(cè)到C02含量高于超過(guò)設(shè)定值時(shí)，啟動(dòng)罐體I旋轉(zhuǎn)，同時(shí)自動(dòng)開(kāi)啟進(jìn)氣閥門往物料內(nèi)部通氣，且開(kāi)啟排氣風(fēng)機(jī)11排熱風(fēng)。
[0033]如上所述，通過(guò)此集成裝置及配套的控制系統(tǒng)，本實(shí)用新型實(shí)現(xiàn)了發(fā)酵過(guò)程中的全程自動(dòng)化控制，使各項(xiàng)指標(biāo)均有效可控，提高了發(fā)酵的穩(wěn)定性及質(zhì)量，提高了自動(dòng)化水平。
[0034]以上對(duì)本實(shí)用新型的實(shí)例進(jìn)行了詳細(xì)說(shuō)明，但所述內(nèi)容僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例，不能被認(rèn)為用于限定本實(shí)用新型的實(shí)施范圍。凡依本實(shí)用新型申請(qǐng)范圍所作的均等變化與改進(jìn)等，均應(yīng)仍歸屬于本實(shí)用新型的專利涵蓋范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種固態(tài)旋轉(zhuǎn)發(fā)酵罐，包括罐體、與罐體端部固定連接的端板，其特征在于還包括進(jìn)氣進(jìn)水管、連通管，所述連通管穿過(guò)所述端板并伸入所述罐體內(nèi)，所述連通管與所述端板固定連接，且二者的連接處設(shè)有旋轉(zhuǎn)接頭;所述連通管內(nèi)設(shè)有電纜管，所述電纜管一端位于所述連通管外，另一端延伸至所述罐體內(nèi)部，所述電纜管上設(shè)置位于所述罐體內(nèi)的信號(hào)檢測(cè)探頭;所述進(jìn)氣進(jìn)水管一端位于所述端板外側(cè)，另一端設(shè)置在所述連通管內(nèi)部，并朝下接入所述旋轉(zhuǎn)接頭;所述連通管上設(shè)有與其連通的排氣管。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的固態(tài)旋轉(zhuǎn)發(fā)酵罐，其特征在于所述旋轉(zhuǎn)接頭包括旋轉(zhuǎn)外套、連通腔，所述連通腔設(shè)置在所述連通管與所述旋轉(zhuǎn)外套之間，且所述連通腔位于所述旋轉(zhuǎn)外套內(nèi)部，且所述連通腔可相對(duì)于所述連通管旋轉(zhuǎn)，所述連通腔與所述旋轉(zhuǎn)外套同步旋轉(zhuǎn);所述連通腔上設(shè)有伸出所述旋轉(zhuǎn)外套的旋轉(zhuǎn)外套出口，所述旋轉(zhuǎn)外套出口與所述連通腔位置相對(duì)時(shí)二者之間相互連通。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的固態(tài)旋轉(zhuǎn)發(fā)酵罐，其特征在于所述旋轉(zhuǎn)外套與所述連通管之間設(shè)有密封圈。4.根據(jù)權(quán)利要求2或3所述的固態(tài)旋轉(zhuǎn)發(fā)酵罐，其特征在于所述連通腔為圓弧形結(jié)構(gòu)。5.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的固態(tài)旋轉(zhuǎn)發(fā)酵罐，其特征在于所述排氣管包括位于所述罐體內(nèi)部的內(nèi)部排氣管和位于所述罐體外部的外部排氣管。6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的固態(tài)旋轉(zhuǎn)發(fā)酵罐，其特征在于所述內(nèi)部排氣管上端設(shè)有濾網(wǎng)及外罩，所述外部排氣管端口設(shè)有排氣風(fēng)機(jī)。7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的固態(tài)旋轉(zhuǎn)發(fā)酵罐，其特征在于所述進(jìn)氣進(jìn)水管、所述排氣管、所述信號(hào)檢測(cè)探頭集成設(shè)置。8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的固態(tài)旋轉(zhuǎn)發(fā)酵罐，其特征在于所述連通管、所述罐體、所述端板三者的軸線在同一直線上。9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的固態(tài)旋轉(zhuǎn)發(fā)酵罐，其特征在于位于所述端板外側(cè)的所述進(jìn)氣進(jìn)水管端部分別與進(jìn)氣管、進(jìn)水管連接，所述進(jìn)氣管、所述進(jìn)水管分別位于所述罐體外。10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的固態(tài)旋轉(zhuǎn)發(fā)酵罐，其特征在于所述罐體內(nèi)設(shè)有進(jìn)氣進(jìn)水噴射管，所述進(jìn)氣進(jìn)水噴射管通過(guò)所述旋轉(zhuǎn)接頭與所述進(jìn)氣進(jìn)水管連通。
【文檔編號(hào)】C12M1/16GK205616900SQ201620349384
【公開(kāi)日】2016年10月5日
【申請(qǐng)日】2016年4月22日
【發(fā)明人】桂樹(shù)云, 范偉國(guó), 龐相國(guó), 趙紅年, 宋云成, 韓云忠, 李飛
【申請(qǐng)人】普瑞特機(jī)械制造股份有限公司