本技術：
涉及飲食領域，尤指一種沉香酒及其制作方法。
背景技術：
隨著時代的發(fā)展，人們對于健康保健的觀念日益關注，對于酒也是日益關注其保健的功能。
技術實現(xiàn)要素：
本申請?zhí)峁┮环N沉香酒及其制作方法，通過不同結(jié)香部位與糧食酒泡制使沉香最大程度結(jié)合于酒中。
本申請采用下述技術方案：
一種沉香酒，按如下重量組分進行泡制：生物或蟲菌類結(jié)香的沉香3-5％，糧食酒97-95％，其中，3-5％的生物或蟲菌類結(jié)香的沉香按重量組分包括生物或蟲菌類結(jié)香的沉香樹干50-60％、生物或蟲菌類結(jié)香的沉香枝10-20％、生物或蟲菌類結(jié)香的沉香根40-20％。
優(yōu)選地，按如下重量組分進行泡制：生物或蟲菌類結(jié)香的沉香4％，糧食酒96％，所述4％的生物或蟲菌類結(jié)香的沉香按重量組分包括生物或蟲菌類結(jié)香的沉香樹干55％、生物或蟲菌類結(jié)香的沉香枝15％、生物或蟲菌類結(jié)香的沉香根30％。
優(yōu)選地，所述糧食酒的酒精度數(shù)為50-55度。
優(yōu)選地，所述糧食酒的酒精度數(shù)為52度。
一種沉香酒制作方法，包括如下步驟：
取生物或蟲菌類結(jié)香的沉香樹或沉香琪楠的不同的結(jié)香位置按成分比例配置；所述不同結(jié)香位置為沉香樹干，沉香枝，沉香根；
將所述沉香樹干，沉香枝，沉香根用白酒洗凈、然后裝入密封瓦缸中，并加入糧食型50-53度的白酒發(fā)酵三個月；
對浸泡液進行過濾、消毒、裝瓶密封。
相較于現(xiàn)有技術，本申請采用沉香樹或沉香琪楠不同結(jié)香部位按一定重量比例進行泡制，利用糧食發(fā)酵的過程，充分把沉香的藥用價值體現(xiàn)出來，并且與糧食酒相得益彰，此種方法制作的沉香酒不僅酒香氣典雅，還具有開竅，暢通氣脈，養(yǎng)生治病等神奇功效用。
具體實施方式
為使本申請的目的、技術方案和優(yōu)點更加清楚，下面將結(jié)合本申請具體實施例對本申請技術方案進行清楚、完整地描述。顯然，所描述的實施例僅是本申請一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒旧暾堉械膶嵤├?，本領域普通技術人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本申請保護的范圍。
本申請沉香酒按如下重量組分進行泡制：生物或蟲菌類結(jié)香的沉香3-5％，糧食酒97-95％，糧食酒的酒精度數(shù)為50-55度，所述3-5％的生物或蟲菌類結(jié)香的沉香按重量組分包括生物或蟲菌類結(jié)香的沉香樹干50-60％、生物或蟲菌類結(jié)香的沉香枝10-20％、生物或蟲菌類結(jié)香的沉香根40-20％。
優(yōu)選實施例中，所述沉香酒的重量組分為：生物或蟲菌類結(jié)香的沉香4％，糧食酒96％，糧食酒的酒精度數(shù)為52度，所述4％的生物或蟲菌類結(jié)香的沉香按 重量組分包括生物或蟲菌類結(jié)香的沉香樹干55％、生物或蟲菌類結(jié)香的沉香枝15％、生物或蟲菌類結(jié)香的沉香根30％。
如上述的沉香酒的一種制作方法如下：
取生物或蟲菌類結(jié)香的沉香樹或沉香琪楠的不同的結(jié)香位置按成分比例配置；所述不同結(jié)香位置為沉香樹干，沉香枝，沉香根；
將所述沉香樹干，沉香枝，沉香根用白酒洗凈、然后裝入密封瓦缸中，并加入糧食型50-53度的白酒發(fā)酵三個月；
對浸泡液進行過濾、消毒、裝瓶密封。
本申請的沉香酒及其制作方法采用沉香樹或沉香琪楠按一定重量比例進行泡制，利用糧食發(fā)酵的過程，充分把沉香的藥用價值體現(xiàn)出來，并且與糧食酒相得益彰，此種方法制作的沉香酒不僅酒香氣典雅，還具有開竅，暢通氣脈，養(yǎng)生治病等神奇功效。
沉香樹的特殊部位具有揮發(fā)油成分，同時也有藥效活性成分，有麻醉、止痛、肌松等作用，取沉香樹的特殊部位，與一定度數(shù)的酒類按某個比例發(fā)酵，利用酒的功用結(jié)合，使沉香的功效更好的發(fā)揮出來。
沉香作為一種神奇的藥材，具有行氣止痛、溫中止嘔、納氣平喘等功效，同時表現(xiàn)出鎮(zhèn)靜、降壓、搞心律失常、搞心肌缺血和中樞神經(jīng)系統(tǒng)抑制等作用，用于治療胸腹脹悶疼痛、胃寒嘔吐呃逆、腎虛氣逆喘急，是百種中成藥的主要原料，廣泛用于消化、呼吸、心腦血管、風濕等疾病的治療，沉香因為形成方式不同，功能也大相徑庭，由一定比例的特殊部位的沉香和特定的酒類結(jié)合，可以讓沉香的藥材功用發(fā)揮的淋漓盡致，不僅功能大增，同時也節(jié)省了沉香的用材。
沉香酒的功效：此酒方性平和，從生物和蟲菌類結(jié)香的沉香樹的不同的位 置，樹桿，樹枝，樹根，這樣做能使整個酒穩(wěn)定，效果均衡，功效極大能生精養(yǎng)血，益氣寧神，廣益延年；適應于腎陽虛損、精血耗損、氣血虛弱出現(xiàn)的腰酸腿軟、頸椎不暢、四肢不溫、精神不振、陽舉不堅、早泄、腰痛寒冷等癥狀。
以上所述僅為本申請的實施例而已，并不用于限制本申請。對于本領域技術人員來說，本申請可以有各種更改和變化。凡在本申請的精神和原理之內(nèi)所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本申請的權利要求范圍之內(nèi)。