一種荔枝多糖的提取方法
【專利摘要】本發(fā)明屬于多糖提取【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種荔枝多糖的提取方法。一種荔枝多糖的提取方法，包括下述的步驟：將荔枝干去殼，去核，加水，荔枝與水的重量比例為1：5-10，在水中浸泡8-16小時(shí)，加入木瓜蛋白酶和菠蘿蛋白酶，在微波條件下酶解，酶解后濃縮并脫色，離心，取上清液濃縮醇沉，再離心，采用乙醇清洗沉淀，冷凍干燥后并粉碎，得荔枝多糖。采用本發(fā)明的方法從荔枝中提取多糖，采用酶作用條件溫和，采用各種不同的酶將荔枝中的脂肪、纖維素酶解，將其中的多糖提取出來，提高了荔枝的利用率，采用本發(fā)明的方法得到多糖不僅得率高，而且純度也高。
【專利說明】 一種荔枝多糖的提取方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于多糖提取【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種荔枝多糖的提取方法。
[0002]

【背景技術(shù)】
荔枝屬于無患子科植物，長(zhǎng)期以來，荔枝因具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種滋補(bǔ)養(yǎng)顏效果一直被視為“果中珍品”，荔枝全身均能入藥，具有生津、益血，理氣，止疼等功效，據(jù)《本草綱目》記載，常食荔枝能補(bǔ)腦健身，治療瘰疬，開胃益脾；干制能補(bǔ)元?dú)?，可作為產(chǎn)婦及老弱者的補(bǔ)品。近年來發(fā)現(xiàn)，從荔枝核中提取的α-亞甲環(huán)丙基氨基酸具有明顯降血糖作用，核的水提物是乙肝病毒的高效抑制劑，荔枝種仁油具明顯降血脂作用，目前對(duì)荔枝果肉部分，包括荔枝多糖的提取的文獻(xiàn)并不多見。
[0003]CN103374077A公開了一種荔枝多糖的提取工藝，荔枝多糖的提取工藝，其特征在于，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案，本發(fā)明利用微波法，對(duì)荔枝中的多糖進(jìn)行提取，工藝步驟為:將荔枝干去殼、去核、在水中浸泡10?20h、打漿；將漿液置于微波爐中，加入料液比為I:6?1:12的水，設(shè)置微波的功率為480?800W，微波提取8?12min ;過濾、離心10?15min、取上清液濃縮；加入60?80%的乙醇溶液，靜置10?15h ;離心、取上清液濃縮、干燥、成品。上述的方法提取荔枝多糖，其提取率為95%。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]為了解決上述的技術(shù)問題，本發(fā)明提供了一種得率和純度較高的荔枝多糖的提取方法。
[0005]本發(fā)明荔枝多糖的提取方法是通過下述的技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)的:
一種荔枝多糖的提取方法，包括下述的步驟:
將蒸枝干去殼，去核，加水，蒸枝與水的重量比例為1:5-10,在水中浸泡8-16小時(shí)，加入木瓜蛋白酶和菠蘿蛋白酶，木瓜蛋白酶的加入量為0.2-0.6%，菠蘿蛋白酶的加入量為0.2-0.5%，酶解溫度45°C、pH值6.0-6.9，將上述的原料置于微波提取設(shè)備中提取，微波的功率為400-600W，頻率為800MHZ，酶解0.1-0.5h,酶解后在100_105°C下滅酶5_10min，得酶解液；
將上述的酶解液置于真空濃縮器中濃縮，減壓低溫濃縮至酶解液至原體積的1/3，得荔枝粗多糖濃縮液；
在荔枝粗多糖的濃縮液中加入活性炭，所述的活性炭占荔枝粗多糖濃縮液重量的2-6%，攪拌0.2-0.5h，過濾濾出活性炭；
離心10-20 min，離心轉(zhuǎn)速為4500 rpm，將上清液與沉淀分別收集；
取上清液過濾去渣，過濾后得到的濾液在60-70°C下濃縮，濃縮至其濃度為60-70%，濃縮液按1:4比例加入95%乙醇沉淀靜置10-20小時(shí)、離心10-20 min，離心轉(zhuǎn)速為4500rpm，收集沉淀并用乙醇反復(fù)清洗2-3次，冷凍干燥至水分含量為4_6%后，再在_1_4°C下進(jìn)行粉碎，得可溶性多糖；
上述的加酶量均為酶占超微粉碎后的荔枝的重量百分比。
[0006]優(yōu)選的，荔枝與水的重量比例為1:9 ；
優(yōu)選的，木瓜蛋白酶的用量是0.45% ；
菠蘿蛋白酶的添加量為0.4%。
[0007]優(yōu)選的，一種荔枝多糖的提取方法，該方法包括下述的步驟:
將荔枝干去殼，去核，加水，荔枝與水的重量比例為1:8，在水中浸泡12小時(shí)，加入木瓜蛋白酶和菠蘿蛋白酶，木瓜蛋白酶的加入量為0.45%，菠蘿蛋白酶的加入量為0.4%，酶解溫度45°C、pH值6.5，將上述的原料置于微波提取設(shè)備中提取，微波的功率為500W，頻率為800MHZ，酶解0.3h，酶解后在100°C下滅酶6min，得酶解液；
將上述的酶解液置于真空濃縮器中濃縮，減壓低溫濃縮至酶解液至原體積的1/3，得荔枝粗多糖濃縮液；
在荔枝粗多糖的濃縮液中加入活性炭，所述的活性炭占荔枝粗多糖濃縮液重量的4%，攪拌0.3h,過濾濾出活性炭；
離心15 min ,離心轉(zhuǎn)速為4500 rpm,將上清液與沉淀分別收集；
取上清液過濾去渣，過濾后得到的濾液在65°C下濃縮，濃縮至其濃度為65%，濃縮液按I:4比例加入95%乙醇沉淀靜置10-20小時(shí)、離心15 min，離心轉(zhuǎn)速為4500 rpm，收集沉淀并用乙醇反復(fù)清洗2-3次，冷凍干燥至水分含量為5%后，再在-1-4°C下進(jìn)行粉碎，得可溶性多糖；
上述的加酶量均為酶占超微粉碎后的荔枝的重量百分比。
[0008]因此，本發(fā)明中采用冷凍粉碎的方法對(duì)提取得到的多糖，保持了多糖的質(zhì)量不受影響。
[0009]本發(fā)明的有益效果在于，采用酶作用條件溫和，采用各種不同的酶將荔枝中的脂肪、纖維素酶解，同時(shí)從荔枝中提取多糖，最大限度的利用荔枝，而且采用本發(fā)明的方法得到的多糖，其得率和純度高。

【具體實(shí)施方式】
[0010]下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作更進(jìn)一步的說明，以便本領(lǐng)域的技術(shù)人員更了解本發(fā)明，但并不因此限制本發(fā)明。
[0011]以下的檢測(cè)方法，如無特殊說明，采用苯酚-硫酸法測(cè)多糖的含量。
[0012]實(shí)施例1
一種荔枝多糖的提取方法，該方法包括下述的步驟:
將荔枝干去殼，去核，加水，荔枝與水的重量比例為1:8，在水中浸泡12小時(shí)，加入木瓜蛋白酶和菠蘿蛋白酶，木瓜蛋白酶的加入量為0.45%，菠蘿蛋白酶的加入量為0.4%，酶解溫度45°C、pH值6.5，將上述的原料置于微波提取設(shè)備中提取，微波的功率為500W，頻率為800MHZ，酶解0.3h，酶解后在100°C下滅酶6min，得酶解液；
將上述的酶解液置于真空濃縮器中濃縮，減壓低溫濃縮至酶解液至原體積的1/3，得荔枝粗多糖濃縮液；
在荔枝粗多糖的濃縮液中加入活性炭，所述的活性炭占荔枝粗多糖濃縮液重量的4%，攪拌0.3h,過濾濾出活性炭；
離心15 min ,離心轉(zhuǎn)速為4500 rpm,將上清液與沉淀分別收集； 取上清液過濾去渣，過濾后得到的濾液在65°C下濃縮，濃縮至其濃度為65%，濃縮液按I:4比例加入95%乙醇沉淀靜置10-20小時(shí)、離心15 min，離心轉(zhuǎn)速為4500 rpm，收集沉淀并用乙醇反復(fù)清洗2-3次，冷凍干燥至水分含量為5%后，再在-1-4°C下進(jìn)行粉碎，得可溶性多糖；
上述的加酶量均為酶占超微粉碎后的荔枝的重量百分比。
[0013]多糖的提取率為:97.61%。
[0014]實(shí)施例2
一種荔枝多糖的提取方法，該方法包括下述的步驟:
將蒸枝干去殼，去核，加水，蒸枝與水的重量比例為1:5，在水中浸泡8小時(shí),加入木瓜蛋白酶和菠蘿蛋白酶，木瓜蛋白酶的加入量為0.2%，菠蘿蛋白酶的加入量為0.2%，酶解溫度45°C、pH值6.0，將上述的原料置于微波提取設(shè)備中提取，微波的功率為400W，頻率為800MHZ，酶解0.3h，酶解后在100°C下滅酶5min，得酶解液；
將上述的酶解液置于真空濃縮器中濃縮，減壓低溫濃縮至酶解液至原體積的1/3，得荔枝粗多糖濃縮液；
在荔枝粗多糖的濃縮液中加入活性炭，所述的活性炭占荔枝粗多糖濃縮液重量的4%，攪拌0.3h,過濾濾出活性炭；
離心15 min ,離心轉(zhuǎn)速為4500 rpm,將上清液與沉淀分別收集；
取上清液過濾去渣，過濾后得到的濾液在65°C下濃縮，濃縮至其濃度為65%，濃縮液按I:4比例加入95%乙醇沉淀靜置10小時(shí)、離心15 min，離心轉(zhuǎn)速為4500 rpm，收集沉淀并用乙醇反復(fù)清洗2-3次，冷凍干燥至水分含量為5%后，再在-1-4°C下進(jìn)行粉碎，得可溶性多糖；
上述的加酶量均為酶占超微粉碎后的荔枝的重量百分比。
[0015]多糖的提取率為:97.15%。
[0016]實(shí)施例3
一種荔枝多糖的提取方法，該方法包括下述的步驟:
將荔枝干去殼，去核，加水，荔枝與水的重量比例為1: 10，在水中浸泡16小時(shí)，，加入木瓜蛋白酶和菠蘿蛋白酶，木瓜蛋白酶的加入量為0.6%，菠蘿蛋白酶的加入量為0.5%，酶解溫度45°C、pH值6.8，將上述的原料置于微波提取設(shè)備中提取，微波的功率為500W，頻率為800MHZ，酶解0.3h，酶解后在100°C下滅酶6min，得酶解液；
將上述的酶解液置于真空濃縮器中濃縮，減壓低溫濃縮至酶解液至原體積的1/3，得荔枝粗多糖濃縮液；
在荔枝粗多糖的濃縮液中加入活性炭，所述的活性炭占荔枝粗多糖濃縮液重量的4%，攪拌0.3h，過濾濾出活性炭；
離心15 min ,離心轉(zhuǎn)速為4500 rpm,將上清液與沉淀分別收集；
取上清液過濾去渣，過濾后得到的濾液在65°C下濃縮，濃縮至其濃度為65%，濃縮液按I:4比例加入95%乙醇沉淀靜置20小時(shí)、離心15 min，離心轉(zhuǎn)速為4500 rpm，收集沉淀并用乙醇反復(fù)清洗2-3次，冷凍干燥至水分含量為5%左右后，再在-1-4°C下進(jìn)行粉碎，得可溶性多糖；
上述的加酶量均為酶占超微粉碎后的荔枝的重量百分比。
[0017] 多糖的提取率為:97.43%。
【權(quán)利要求】
1.一種荔枝多糖的提取方法，包括下述的步驟: 將蒸枝干去殼，去核，加水，蒸枝與水的重量比例為1:5-10,在水中浸泡8-16小時(shí)，加入木瓜蛋白酶和菠蘿蛋白酶，木瓜蛋白酶的加入量為0.2-0.6%，菠蘿蛋白酶的加入量為0.2-0.5%，酶解溫度45°C、pH值6.0-6.9，將上述的原料置于微波提取設(shè)備中提取，微波的功率為400-600W，頻率為800MHZ，酶解0.1-0.5h,酶解后在100_105°C下滅酶5_10min，得酶解液； 將上述的酶解液置于真空濃縮器中濃縮，減壓低溫濃縮至酶解液至原體積的1/3，得荔枝粗多糖濃縮液； 在荔枝粗多糖的濃縮液中加入活性炭，所述的活性炭占荔枝粗多糖濃縮液重量的2-6%，攪拌0.2-0.5h，過濾濾出活性炭； 離心10-20 min，離心轉(zhuǎn)速為4500 rpm，將上清液與沉淀分別收集； 取上清液過濾去渣，過濾后得到的濾液在60-70°C下濃縮，濃縮至其濃度為60-70%，濃縮液按1:4比例加入95%乙醇沉淀靜置10-20小時(shí)、離心10-20 min，離心轉(zhuǎn)速為4500rpm，收集沉淀并用乙醇反復(fù)清洗2-3次，冷凍干燥至水分含量為4_6%后，再在_1_4°C下進(jìn)行粉碎，得可溶性多糖； 上述的加酶量均為酶占超微粉碎后的荔枝的重量百分比。
2.如權(quán)利要求1所述一種荔枝多糖的提取方法，其特征在于，所述的荔枝與水的重量比例為1:9。
3.如權(quán)利要求1所述的一種荔枝多糖的提取方法，其特征在于，所述的木瓜蛋白酶的用量是0.45%。
4.如權(quán)利要求1所述的一種荔枝多糖的提取方法，其特征在于，所述的菠蘿蛋白酶的添加量為0.4%。
5.如權(quán)利要求1-4中任一項(xiàng)所述的一種蒸枝多糖的提取方法,其特征在于,所述的方法包括下述的步驟: 將荔枝干去殼，去核，加水，荔枝與水的重量比例為1:8，在水中浸泡12小時(shí)，加入木瓜蛋白酶和菠蘿蛋白酶，木瓜蛋白酶的加入量為0.45%，菠蘿蛋白酶的加入量為0.4%，酶解溫度45°C、pH值6.5，將上述的原料置于微波提取設(shè)備中提取，微波的功率為500W，頻率為800MHZ，酶解0.3h，酶解后在100°C下滅酶6min，得酶解液； 將上述的酶解液置于真空濃縮器中濃縮，減壓低溫濃縮至酶解液至原體積的1/3，得荔枝粗多糖濃縮液； 在荔枝粗多糖的濃縮液中加入活性炭，所述的活性炭占荔枝粗多糖濃縮液重量的4%，攪拌0.3h,過濾濾出活性炭； 離心15 min ,離心轉(zhuǎn)速為4500 rpm,將上清液與沉淀分別收集； 取上清液過濾去渣，過濾后得到的濾液在65°C下濃縮，濃縮至其濃度為65%，濃縮液按I:4比例加入95%乙醇沉淀靜置10-20小時(shí)、離心15 min，離心轉(zhuǎn)速為4500 rpm，收集沉淀并用乙醇反復(fù)清洗2-3次，冷凍干燥至水分含量為5%后，再在-1-4°C下進(jìn)行粉碎，得可溶性多糖； 上述的加酶量均為酶占超微粉碎后的荔枝的重量百分比。
【文檔編號(hào)】C08B37/00GK104292354SQ201410628519
【公開日】2015年1月21日 申請(qǐng)日期:2014年11月11日 優(yōu)先權(quán)日:2014年11月11日
【發(fā)明者】遲宗磊, 藏偉功, 丁振洋 申請(qǐng)人:濟(jì)南凱因生物科技有限公司