一種雙刃菜刀的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于家庭生活廚具領(lǐng)域，具體涉及到一種雙刃菜刀。
【背景技術(shù)】
[0002]菜刀是廚房?jī)?nèi)必備的切割工具?，F(xiàn)有的菜刀只能切割肉類(lèi)和蔬菜等較軟的食物，對(duì)于各種骨頭的切斷只能借助于砍刀完成，然而砍刀不便于切割較軟的食物。通常為了生活需要，廚房?jī)?nèi)必備普通菜刀和砍刀兩類(lèi)刀具，這樣不但會(huì)造成刀具材料的浪費(fèi)，而且增加了生活成本，也不便于刀具的擺放。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、使用方便的雙刃菜刀，它可解決現(xiàn)有的菜刀不能砍斷骨頭和砍刀不便于切割蔬菜各自存在的缺點(diǎn)，從而擴(kuò)大了現(xiàn)有菜刀的使用范圍。
[0004]為達(dá)到上述目的，本發(fā)明一種雙刃菜刀，包括刀體、刀舌和刀柄，其特征在于:所述的刀體上端設(shè)有寬刃、下端設(shè)有窄刃，刀體的右側(cè)設(shè)有矩形刀舌，所述的刀舌的兩側(cè)各設(shè)有刀柄，所述的刀舌與刀柄之間通過(guò)螺釘固定連接。
[0005]在上述技術(shù)方案中，所述的刀柄的下端設(shè)有四個(gè)梯形狀凹槽。
[0006]采用上述技術(shù)方案后，一把菜刀即可切割蔬菜等較軟食物，又可砍切骨頭等較硬的食物，從而避免了現(xiàn)有菜刀存在的功能單一的缺點(diǎn)，也可節(jié)約制造菜刀所需的鋼材的用量。
【附圖說(shuō)明】
[0007]圖1是本發(fā)明一種雙刃菜刀的結(jié)構(gòu)示意圖；
圖2是圖1中刀體的斷面圖；
圖3是圖1中刀舌與刀柄的連接示意圖。
[0008]附圖中各標(biāo)識(shí)為:1、刀體，11、寬刃，12、窄刃，2、刀舌，3、刀柄，4、螺釘。
【具體實(shí)施方式】
[0009]下面結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明一種雙刃菜刀作進(jìn)一步說(shuō)明:
本發(fā)明包括刀體1、刀舌2和刀柄3，所述的刀體I的上端設(shè)有寬刃11、下端設(shè)有窄刃12，刀體I的右側(cè)設(shè)有矩形刀舌2，所述的刀舌2的兩側(cè)各設(shè)有刀柄3，所述的刀舌2與刀柄3之間通過(guò)螺釘4固定連接。
[0010]本發(fā)明的使用方法是，手握刀柄3，利用寬刃11可砍切骨頭等較硬的食料，使用窄刃12可對(duì)較軟的食品進(jìn)行切斷。
[0011]在本實(shí)施例中，為提高寬刃11的強(qiáng)度、剛度和沖擊韌性，所述的所述的寬刃處的夾角為25°?35° ;為保證窄刃12的鋒利度，所述的窄刃處的夾角為0.5°?1.2°。
[0012]在本實(shí)施例中，為提高菜刀使用的舒適度，所述的刀柄3的下端設(shè)有四個(gè)梯形狀凹槽。
[0013]本發(fā)明是在公知技術(shù)菜刀的刀背上設(shè)置用于切斷較硬菜類(lèi)的寬刃11，不僅結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用方便，而且制造工藝性好。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種雙刃菜刀，包括刀體(I)、刀舌(2)和刀柄(3)，其特征在于:所述的刀體(I)的上端設(shè)有寬刃(11)、下端設(shè)有窄刃(12)，刀體(I)的右側(cè)設(shè)有矩形刀舌(2)，所述的刀舌(2)的兩側(cè)各設(shè)有刀柄(3)，所述的刀舌(2)與刀柄(3)之間通過(guò)螺釘(4)固定連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種雙刃菜刀，其特征在于:所述的刀柄(3)的下端設(shè)有四個(gè)梯形狀凹槽。
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種雙刃菜刀，包括刀體、刀舌和刀柄，所述的刀體的上端設(shè)有寬刃、下端設(shè)有窄刃，刀體的右側(cè)設(shè)有矩形刀舌，所述的刀舌的兩側(cè)各設(shè)有刀柄，所述的刀舌與刀柄之間通過(guò)螺釘固定連接。本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、使用方便，它可有效解決使用現(xiàn)有菜刀存在功能單一的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。
【IPC分類(lèi)】B26B3-04
【公開(kāi)號(hào)】CN104802190
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510213707
【發(fā)明人】潘琴麗
【申請(qǐng)人】潘琴麗
【公開(kāi)日】2015年7月29日
【申請(qǐng)日】2015年4月30日