專(zhuān)利名稱(chēng)：一種凍肉切片機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于食品機(jī)械領(lǐng)域，具體涉及一種凍肉切片機(jī)。
背景技術(shù)：
現(xiàn)代肉制品加工工業(yè)中，主要的原材料為冷凍肉。通過(guò)將冷凍肉切割成不同規(guī)格的肉片，以便于在下一步生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)該肉片進(jìn)行深加工，從而生產(chǎn)出各種各樣的肉類(lèi)制品?，F(xiàn)有技術(shù)中，對(duì)冷凍肉材料的加工主要通過(guò)人工切割的方式，由于人為操作的不確定性，導(dǎo)致所切割出的肉片大小不一。另外，冷凍肉的重量較重，需要工人耗費(fèi)很大的力氣，且人工切肉的效率很低，降低了生產(chǎn)效率。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)缺點(diǎn)，提供一種凍肉切片機(jī)。本實(shí)用新型的技術(shù)方案如下一種凍肉切片機(jī)，包括進(jìn)料機(jī)構(gòu)、切割機(jī)構(gòu)、驅(qū)動(dòng)電機(jī)、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)及控制單元，所述進(jìn)料機(jī)構(gòu)包括一固定部及一推送部；所述切割機(jī)構(gòu)包括切割刀片、進(jìn)料口及出料口 ；所述進(jìn)料機(jī)構(gòu)的固定部對(duì)應(yīng)于切割機(jī)構(gòu)的進(jìn)料口，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)通過(guò)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)與切割機(jī)構(gòu)連接，所述控制單元與驅(qū)動(dòng)電機(jī)電連接。本實(shí)用新型的一個(gè)優(yōu)選實(shí)施例中，所述切割刀片的形狀為帶梯形缺口的圓形，兩個(gè)以上這樣的同樣大小的刀片等間隔的穿設(shè)固定于一根轉(zhuǎn)動(dòng)軸上，刀片之間的間隔可調(diào)， 該轉(zhuǎn)動(dòng)軸的一端與所述傳動(dòng)機(jī)構(gòu)相連接。本實(shí)用新型的一個(gè)優(yōu)選實(shí)施例中，以上所述切割刀片分為若干組，同組切割刀片的缺口朝向相同，不同組切割刀片的缺口朝向不同。本實(shí)用新型的一個(gè)優(yōu)選實(shí)施例中，所述切割機(jī)構(gòu)的出料口上部設(shè)有可開(kāi)啟的擋片。本實(shí)用新型的一個(gè)優(yōu)選實(shí)施例中，所述切割機(jī)構(gòu)的出料口設(shè)有向下的導(dǎo)向板。本實(shí)用新型的一個(gè)優(yōu)選實(shí)施例中，所述推送部具有把手。本實(shí)用新型的有益效果是(1)采用驅(qū)動(dòng)電機(jī)通過(guò)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)帶動(dòng)切割機(jī)構(gòu)工作，減小了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了生產(chǎn)效率。(2)采用間隔可調(diào)的圓形帶梯形缺口的刀片組，使得切割所得的產(chǎn)品大小規(guī)格均一，且可根據(jù)不同的需要靈活調(diào)節(jié)產(chǎn)品的規(guī)格。(3)采用機(jī)械切割的方式，減少了工人受傷的幾率，安全性好。
圖1為本實(shí)用新型的前側(cè)視圖；圖2為本實(shí)用新型刀片與轉(zhuǎn)動(dòng)軸的連接示意圖；[0017]圖3為本實(shí)用新型的側(cè)視圖。
具體實(shí)施方式
請(qǐng)參閱圖1至圖3，為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例所提供的一種凍肉切片機(jī)。一種凍肉切片機(jī)，包括進(jìn)料機(jī)構(gòu)1、切割機(jī)構(gòu)2、驅(qū)動(dòng)電機(jī)(圖中未示出)、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)3及控制單元4，所述進(jìn)料機(jī)構(gòu)1包括一固定部11及一推送部12 ；所述切割機(jī)構(gòu)2包括切割刀片21、進(jìn)料口 22及出料口 23 ；所述進(jìn)料機(jī)構(gòu)1的固定部11對(duì)應(yīng)于切割機(jī)構(gòu)2的進(jìn)料口 22，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)通過(guò)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)3與切割機(jī)構(gòu)2連接，所述控制單元4與驅(qū)動(dòng)電機(jī)電連接以控制驅(qū)動(dòng)電機(jī)的運(yùn)行情況。如圖1和圖2所示，本實(shí)用新型的一個(gè)優(yōu)選實(shí)施例中，所述切割刀片21的形狀為帶梯形缺口的圓形，該梯形缺口與所需切割的冷凍肉形成剪切力，能夠更好的進(jìn)行切割。兩個(gè)以上這樣的同樣大小的刀片等間隔的穿設(shè)固定于一根轉(zhuǎn)動(dòng)軸211上，刀片之間的間隔可調(diào)，以適應(yīng)對(duì)產(chǎn)品規(guī)格的不同需要。該轉(zhuǎn)動(dòng)軸211的一端與所述傳動(dòng)機(jī)構(gòu)3相連接。驅(qū)動(dòng)電機(jī)通過(guò)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)3帶動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)軸211上的刀片21轉(zhuǎn)動(dòng)。如圖2所示，本實(shí)用新型的一個(gè)優(yōu)選實(shí)施例中，以上所述切割刀片21分為若干組， 同組切割刀片21的缺口朝向相同，不同組切割刀片21的缺口朝向不同。本實(shí)用新型的一個(gè)優(yōu)選實(shí)施例中，所述切割機(jī)構(gòu)2的出料口 23上部設(shè)有可開(kāi)啟的擋片231，以防止污染物落在切割產(chǎn)品或刀片上。本實(shí)用新型的一個(gè)優(yōu)選實(shí)施例中，所述切割機(jī)構(gòu)2的出料口 23設(shè)有向下的導(dǎo)向板 232。該導(dǎo)向板232可對(duì)應(yīng)后續(xù)設(shè)備，如傳送帶。切割后的產(chǎn)品經(jīng)該導(dǎo)向板232進(jìn)入傳送帶以送入下一道工序。以上所述，僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例而已，故不能依此限定本實(shí)用新型實(shí)施的范圍，即依本實(shí)用新型專(zhuān)利范圍及說(shuō)明書(shū)內(nèi)容所作的等效變化與修飾，皆應(yīng)仍屬本實(shí)用新型涵蓋的范圍內(nèi)。
權(quán)利要求1.一種凍肉切片機(jī)，其特征在于包括進(jìn)料機(jī)構(gòu)、切割機(jī)構(gòu)、驅(qū)動(dòng)電機(jī)、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)及控制單元，所述進(jìn)料機(jī)構(gòu)包括一固定部及一推送部；所述切割機(jī)構(gòu)包括切割刀片、進(jìn)料口及出料口 ；所述進(jìn)料機(jī)構(gòu)的固定部對(duì)應(yīng)于切割機(jī)構(gòu)的進(jìn)料口，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)通過(guò)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)與切割機(jī)構(gòu)連接，所述控制單元與驅(qū)動(dòng)電機(jī)電連接。
2.如權(quán)利要求1所述的一種凍肉切片機(jī)，其特征在于所述切割刀片的形狀為帶梯形缺口的圓形，兩個(gè)以上這樣的同樣大小的刀片等間隔的穿設(shè)固定于一根轉(zhuǎn)動(dòng)軸上，刀片之間的間隔可調(diào)，該轉(zhuǎn)動(dòng)軸的一端與所述傳動(dòng)機(jī)構(gòu)相連接。
3.如權(quán)利要求2所述的一種凍肉切片機(jī)，其特征在于所述切割刀片分為若干組，同組切割刀片的缺口朝向相同，不同組切割刀片的缺口朝向不同。
4.如權(quán)利要求1至3中任一權(quán)利要求所述的一種凍肉切片機(jī)，其特征在于所述切割機(jī)構(gòu)的出料口上部設(shè)有可開(kāi)啟的擋片。
5.如權(quán)利要求1至3中任一權(quán)利要求所述的一種凍肉切片機(jī)，其特征在于所述切割機(jī)構(gòu)的出料口設(shè)有向下的導(dǎo)向板.
6.如權(quán)利要求1至3中任一權(quán)利要求所述的一種凍肉切片機(jī)，其特征在于所述推送部具有把手。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)了一種凍肉切片機(jī)，包括進(jìn)料機(jī)構(gòu)、切割機(jī)構(gòu)、驅(qū)動(dòng)電機(jī)、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)及控制單元，所述進(jìn)料機(jī)構(gòu)包括一固定部及一推送部；所述切割機(jī)構(gòu)包括切割刀片、進(jìn)料口及出料口；所述進(jìn)料機(jī)構(gòu)的固定部對(duì)應(yīng)于切割機(jī)構(gòu)的進(jìn)料口，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)通過(guò)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)與切割機(jī)構(gòu)連接，所述控制單元與驅(qū)動(dòng)電機(jī)電連接。本實(shí)用新型切割所得的產(chǎn)品大小規(guī)格均一，且可根據(jù)不同的需要靈活調(diào)節(jié)產(chǎn)品的規(guī)格；降低了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了生產(chǎn)效率。減少了工人受傷的幾率，安全性好。
文檔編號(hào)B26D1/143GK202318403SQ20112044701
公開(kāi)日2012年7月11日 申請(qǐng)日期2011年11月11日 優(yōu)先權(quán)日2011年11月11日
發(fā)明者黃毅勇 申請(qǐng)人:漳州泉豐食品開(kāi)發(fā)有限公司