專利名稱：連續(xù)型飛旋式分切刀的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種食品行業(yè)的機(jī)械，尤其是一種連續(xù)型飛旋分切刀。
背景技術(shù)：
目前，在我國食品領(lǐng)域，對(duì)豆絲、涼皮等大片狀薄片食物的分切，傳統(tǒng)地采用鍘刀 式，對(duì)輥式等技術(shù)，存在著三大缺陷1、鍘刀式不衛(wèi)生、不能滿足大批量次食物的分切，對(duì)飲 食業(yè)的初產(chǎn)品會(huì)造成二次污染。2、對(duì)輥式震動(dòng)大，對(duì)環(huán)境造成危害，不符合當(dāng)代低碳環(huán)保經(jīng) 濟(jì)需求。同時(shí)效率低下，產(chǎn)量不高。3、不論是鍘式還是對(duì)輥式都存在著技術(shù)不成熟問題，如 嚴(yán)重的退料、成品輸出等，因此，有必要對(duì)傳統(tǒng)的工藝進(jìn)行革新。
發(fā)明內(nèi)容為了克服上述缺點(diǎn)，本實(shí)用新型提供一種結(jié)構(gòu)簡單、設(shè)計(jì)合理、制造成本低、安全 衛(wèi)生、速度快、能耗低、專門用于豆絲、涼皮等大片狀連續(xù)薄片食物的分切，有效地解決了上 述技術(shù)難題，適用于長時(shí)間連續(xù)作業(yè)，能滿足現(xiàn)代化工廠流水生產(chǎn)作業(yè)線需求。本實(shí)用新型的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的一種連續(xù)型飛旋式分切刀由電動(dòng)機(jī)、皮帶、刀 片、轉(zhuǎn)軸、砧板、支架所組成。轉(zhuǎn)軸固定在支架上，轉(zhuǎn)軸上端有刀片，下端放置砧板，轉(zhuǎn)軸和皮 帶相接，皮帶與電動(dòng)機(jī)相連。本實(shí)用新型一種連續(xù)型飛旋式分切刀是采用1、利用不平衡性得到加速度和沖擊 力；2、利用重力實(shí)現(xiàn)拋物線甩出物品，防止粘連；3、利用撕扯解決分切設(shè)備和精度問題；4、 利用螺旋形刀片扭曲(或者斜角安裝)實(shí)現(xiàn)線接觸為點(diǎn)接觸等4個(gè)大方面的工作原理，來 實(shí)現(xiàn)對(duì)食物連續(xù)飛旋式分切的。本實(shí)用新型一種連續(xù)飛旋式分切刀的有益效果是1、適用于長時(shí)間連續(xù)作業(yè)，利于形成流水線生產(chǎn)，滿足工廠化現(xiàn)代生產(chǎn)需求；2、由于采用本技術(shù)發(fā)明，設(shè)備加工精度要求低，制作成本廉；3、連續(xù)型飛旋式分切刀整臺(tái)設(shè)備簡單、安全性能強(qiáng)；4、速度快、產(chǎn)量高、節(jié)能環(huán)保；5、通過轉(zhuǎn)速調(diào)整可以很容易地改變分切寬窄度，操作方便、安全；6、本發(fā)明選用不銹鋼作材料，設(shè)備使用壽命長，對(duì)產(chǎn)品無污染。

本實(shí)用新型的具體結(jié)構(gòu)由以下實(shí)施例及附圖給出。圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖下面結(jié)合圖1詳細(xì)說明本實(shí)用新型提出的具體裝置的細(xì)節(jié)及工作情況。圖中1、電動(dòng)機(jī)2、皮帶3、刀片4、轉(zhuǎn)軸5、砧板6、支架
具體實(shí)施方式
以下通過實(shí)施例，對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行詳細(xì)說明，但只要在本實(shí)用新型的要旨范圍 內(nèi)，并不限于以下實(shí)施例。一種連續(xù)型飛旋式分切刀，由電動(dòng)機(jī)、皮帶、刀片、轉(zhuǎn)軸、砧板、支架所組成。皮帶 ⑵一端與電動(dòng)機(jī)⑴相連，一端與轉(zhuǎn)軸⑷相接，轉(zhuǎn)軸⑷兩端固定在支架(6)上，支架 (6)上安裝有刀片(3)、轉(zhuǎn)軸(4)下方放置砧板(5)。實(shí)施例啟動(dòng)電動(dòng)機(jī)(1)，通過帶動(dòng)皮帶(2)使轉(zhuǎn)軸(4)旋轉(zhuǎn)，需要分切的原材料由傳送系 統(tǒng)依次送達(dá)砧板( 上方，刀片( 在轉(zhuǎn)軸(4)上高速旋轉(zhuǎn)，下行過程中到達(dá)砧板(5)上 方，刀片( 繼續(xù)下落，壓住物料，并接觸砧板( 一端，刀片( 繼續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)，與砧板(5)形 成剪刀狀下落，帶著切下來的物料離開，并將其甩出到遠(yuǎn)離砧板的傳送系統(tǒng)上，從而完成分 切全過程。
權(quán)利要求1. 一種連續(xù)型飛旋式分切刀，由電動(dòng)機(jī)⑴、皮帶⑵、刀片⑶、轉(zhuǎn)軸⑷、砧板(5)、支 架(6)所組成，其特征在于轉(zhuǎn)軸固定在支架上，轉(zhuǎn)軸上端有刀片，下端放置砧板，轉(zhuǎn)軸和皮 帶相接，皮帶與電動(dòng)機(jī)相連。
專利摘要本實(shí)用新型提供的一種連續(xù)型飛旋式分切刀由電動(dòng)機(jī)、皮帶、刀片、轉(zhuǎn)軸、砧板、支架所組成，它有效解決傳統(tǒng)鍘刀式，對(duì)輥式機(jī)械存在的不衛(wèi)生、不能適應(yīng)現(xiàn)代化生產(chǎn)需求、效益低、產(chǎn)量不高等技術(shù)難題，本實(shí)用新型技術(shù)設(shè)備具有結(jié)構(gòu)簡單、設(shè)計(jì)合理、安全衛(wèi)生、速度快、能耗低，適用于長時(shí)間連續(xù)作業(yè)。
文檔編號(hào)B26D1/12GK201863235SQ20102055557
公開日2011年6月15日 申請(qǐng)日期2010年9月29日 優(yōu)先權(quán)日2010年9月29日
發(fā)明者房秀娟 申請(qǐng)人:當(dāng)陽本色農(nóng)產(chǎn)品科技有限公司