微動(dòng)生煎鍋的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種微動(dòng)生煎鍋，包括支架、鍋體、鍋蓋和加熱裝置，所述鍋體底部中心設(shè)有水平旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)裝置，該水平旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)裝置包括豎向設(shè)置的轉(zhuǎn)軸及驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，其中轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動(dòng)支撐在支架上，轉(zhuǎn)軸的頂端與鍋體底部之間通過沿鍋體底部中心呈輻射狀設(shè)置的多個(gè)輔助長條固定連接。本實(shí)用新型能起到均勻加熱的效果；同時(shí)鍋體自動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)，避免了人手操作手柄而燙手，因而操作使用方便，大大降低了工人勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了食品加工效率。
【專利說明】
微動(dòng)生煎鍋
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實(shí)用新型屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種微動(dòng)生煎鍋。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有生煎鍋在煎炸食品時(shí)，由于受熱不均，食品表面部分容易煎炸過度，導(dǎo)致整體品相不好，而且還影響口感，甚者一旦被煎炸糊還會(huì)產(chǎn)生某些毒素危害食用者的身體健康。實(shí)際在煎炸時(shí)，為了盡可能避免受熱不均，加工者會(huì)手持鍋體上的手柄，左右反復(fù)慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)，以防止食品表面部分容易煎炸過度。但是，長時(shí)間不間斷操作，人會(huì)感到困乏，導(dǎo)致效率下降，而且手柄傳熱還導(dǎo)致燙手。因而，現(xiàn)有煎鍋使用過程存在操作使用不便、工人勞動(dòng)強(qiáng)度大、加工效率低下等諸多缺陷。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問題就是克服上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，而提供一種食品受熱均勻，且操作使用方便，工人勞動(dòng)強(qiáng)度低，加工效率高的微動(dòng)生煎鍋。
[0004]為解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案為:
[0005]設(shè)計(jì)一種微動(dòng)生煎鍋，鍋體和加熱裝置，其特征是:所述鍋體底部設(shè)有水平旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)裝置，該水平旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)裝置包括豎向設(shè)置的轉(zhuǎn)軸及驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，其中轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動(dòng)支撐在支架上，轉(zhuǎn)軸的頂端與鍋體底部之間通過輔助長條固定連接。
[0006]優(yōu)選地，在上述微動(dòng)生煎鍋中，所述微動(dòng)生煎鍋還包括鍋蓋。
[0007]優(yōu)選地，在上述微動(dòng)生煎鍋中，所水平旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)裝置設(shè)置在所述鍋體底部的中心位置。
[0008]優(yōu)選地，在上述微動(dòng)生煎鍋中，所述輔助長條設(shè)有多個(gè)，沿鍋體底部中心呈輻射狀設(shè)置。
[0009]優(yōu)選地，在上述微動(dòng)生煎鍋中，所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)包括與轉(zhuǎn)軸下端直連的減速機(jī)、及與減速機(jī)連接的動(dòng)力源。
[0010]優(yōu)選地，在上述微動(dòng)生煎鍋中，所述動(dòng)力源為電機(jī)或者外設(shè)電源。
[0011]優(yōu)選地，在上述微動(dòng)生煎鍋中，所述加熱裝置包括燃?xì)庠罴芭c燃?xì)庠钔ㄟ^氣管相連的氣源。
[0012]優(yōu)選地，在上述微動(dòng)生煎鍋中，所述氣源為燃?xì)鈨?chǔ)罐。
[0013]優(yōu)選地，在上述微動(dòng)生煎鍋中，所述轉(zhuǎn)軸上下端分別通過軸承及軸承座轉(zhuǎn)動(dòng)支撐在支架上。
[0014]本實(shí)用新型技術(shù)方案的有益效果是:
[0015]1、本實(shí)用新型微動(dòng)生煎鍋增設(shè)鍋體水平旋轉(zhuǎn)裝置，鍋體在加熱過程中，能夠沿水平面內(nèi)緩慢轉(zhuǎn)動(dòng)，起到均勻加熱的效果；同時(shí)鍋體自動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)，避免了人手操作手柄而燙手，因而操作使用方便，大大降低了工人勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了食品加工效率。
[0016]2、鍋體與轉(zhuǎn)軸之間通過周向分布的輔助長條固定連接，結(jié)構(gòu)合理，鍋底受熱面積大，保證了食品各部分受熱，有效提高了熱利用率;轉(zhuǎn)軸上下兩端通過兩組軸承及軸承座轉(zhuǎn)動(dòng)支撐在支架上，保證了鍋體轉(zhuǎn)動(dòng)過程的穩(wěn)定性和可靠性。
【附圖說明】
[0017]下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型的【具體實(shí)施方式】作進(jìn)一步詳細(xì)的說明，其中:
[0018]圖1為本實(shí)用新型微動(dòng)生煎鍋的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0019]圖2為鍋體與轉(zhuǎn)軸的裝配結(jié)構(gòu)示意圖；
[0020]圖3為圖2所不的仰視結(jié)構(gòu)不意圖；
[0021]圖中序號(hào):1、支架，2、鍋體，3、鍋蓋，4、轉(zhuǎn)軸，5、軸承及軸承座，6、輔助長條，7、減速機(jī)，8、燃?xì)庠睿?、氣管，10、燃?xì)鈨?chǔ)罐。
【具體實(shí)施方式】
[0022]下面將結(jié)合本實(shí)用新型中的附圖，對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚完整的描述，顯然所描述的實(shí)施例僅為本實(shí)用新型示意性的部分【具體實(shí)施方式】，并非用以限定本實(shí)用新型的范圍，任何本領(lǐng)域的技術(shù)人員在不脫離本實(shí)用新型構(gòu)思和原則的前提下所做出的等同變化與修改，比如對(duì)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)及加熱裝置的不同選擇，均應(yīng)屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。
[0023]實(shí)施例一:
[0024]參見圖1-3，圖中，本實(shí)用新型微動(dòng)生煎鍋，包括支架1、鍋體2、鍋蓋3，鍋體底部中心下方設(shè)有轉(zhuǎn)軸4，轉(zhuǎn)軸上下端分別通過軸承及軸承座5轉(zhuǎn)動(dòng)支撐在支架上，轉(zhuǎn)軸的頂端與鍋體底部之間通過沿鍋體底部中心呈輻射狀設(shè)置的四個(gè)輔助長條6固定連接，轉(zhuǎn)軸下端直連有減速機(jī)7，減速機(jī)與外設(shè)電源插座通過電線連接。此外，支架上、鍋體下方設(shè)有燃?xì)庠?及與燃?xì)庠钔ㄟ^氣管9相連的燃?xì)鈨?chǔ)罐10。
[0025]使用時(shí)，參見圖1，加熱過程中，鍋體伴隨轉(zhuǎn)軸沿水平面內(nèi)緩慢轉(zhuǎn)動(dòng)，起到均勻加熱的效果；同時(shí)鍋體自動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)，避免了人手操作手柄而燙手，因而操作使用方便，大大降低了工人勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了食品加工效率。
[0026]對(duì)所公開實(shí)施例的上述說明，使本領(lǐng)域技術(shù)人員能夠?qū)崿F(xiàn)或使用本實(shí)用新型。對(duì)這些實(shí)施例的多處修改對(duì)本領(lǐng)域技術(shù)人員來說是顯而易見的，本文中所定義的一般原理可以在不脫離實(shí)用新型的精神或范圍的前提下，在其它實(shí)施例中實(shí)現(xiàn)。因此，本實(shí)用新型將不限制于本文所顯示的這些實(shí)施例，而是要符合與本文公開原理和新穎特點(diǎn)相一致的最寬范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種微動(dòng)生煎鍋，包括支架、鍋體和加熱裝置，其特征是:所述鍋體底部設(shè)有水平旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)裝置，該水平旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)裝置包括豎向設(shè)置的轉(zhuǎn)軸及驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，其中轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動(dòng)支撐在支架上，轉(zhuǎn)軸的頂端與鍋體底部之間通過輔助長條固定連接。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的微動(dòng)生煎鍋，其特征是:所述微動(dòng)生煎鍋還包括鍋蓋。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的微動(dòng)生煎鍋，其特征是:所水平旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)裝置設(shè)置在所述鍋體底部的中心位置。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的微動(dòng)生煎鍋，其特征是:所述輔助長條設(shè)有多個(gè)，沿鍋體底部中心呈輻射狀設(shè)置。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的微動(dòng)生煎鍋，其特征是:所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)包括與轉(zhuǎn)軸下端直連的減速機(jī)、及與減速機(jī)連接的動(dòng)力源。6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的微動(dòng)生煎鍋，其特征是:所述動(dòng)力源為電機(jī)或者外設(shè)電源。7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的微動(dòng)生煎鍋，其特征是:所述加熱裝置包括燃?xì)庠罴芭c燃?xì)庠钔ㄟ^氣管相連的氣源。8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的微動(dòng)生煎鍋，其特征是:所述氣源為燃?xì)鈨?chǔ)罐。9.根據(jù)權(quán)利要求1至8任一項(xiàng)所述的微動(dòng)生煎鍋，其特征是:所述轉(zhuǎn)軸上下端分別通過軸承及軸承座轉(zhuǎn)動(dòng)支撐在支架上。
【文檔編號(hào)】A47J37/10GK205658794SQ201620376486
【公開日】2016年10月26日
【申請(qǐng)日】2016年4月29日
【發(fā)明人】宋成榮
【申請(qǐng)人】宋成榮