專利名稱：全自動(dòng)電廚師的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
全自動(dòng)電廚師是廚房電器方面的實(shí)用新型。
目前市場(chǎng)上的電灶、燃油灶、煤氣灶、煤爐等，通常沒有全自動(dòng)控制的條件。又由于熱量利用率低，故耗費(fèi)能量較大。另外，由于上述普通的灶具的結(jié)構(gòu)所限，廚房作業(yè)量也較為繁雜。
本實(shí)用新型的目的，是研制一種全自動(dòng)的電廚師，使炊事作業(yè)一按電鈕全部成功，并節(jié)約能源。
本實(shí)用新型的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的在采用GCR絕熱材料作整體式保溫層的箱體內(nèi)，裝置一至三種特制的電加熱器和輻射加熱器。其中，箱體內(nèi)的下部水平安裝一只板式電加熱器，該電加熱器的上表面中心處可以有個(gè)直徑為100至250毫米的球面狀凹坑，用于承座園底鍋，電加熱器下面配有高光熱反射板。在箱體內(nèi)的后壁中部裝有一個(gè)橫式輻射加熱器。在箱體內(nèi)的頂部裝有帶反射板的輻射加熱器。有時(shí)候，也可以安裝這三種加熱器的一種或二種。在機(jī)箱外的臺(tái)面上后部，設(shè)置有控制臺(tái)，配有全自動(dòng)控制機(jī)構(gòu)。帶保溫層的箱體門用門頭鉸鏈與箱體連接，使開啟角度能大于120°。當(dāng)食物原料放入箱內(nèi)后，自控機(jī)構(gòu)便按程序使各加熱器工作，熱反射板使未充分利用的熱量再提供給被加熱食物，又因整個(gè)炊事作業(yè)均在保溫狀態(tài)下進(jìn)行，所以熱量的綜合利用率較高，節(jié)能效果顯著。
全自動(dòng)電廚師因?yàn)榕渲昧苏w式結(jié)構(gòu)的絕熱材料作保溫層，所以保溫節(jié)能性優(yōu)異。同時(shí)，箱內(nèi)下部的電加熱器、中部的輻射加熱器和頂部的倒置輻射加熱器按下、中、上三個(gè)部位分段設(shè)置，改變了其它灶具熱量單一朝上發(fā)散的加熱方法，達(dá)到箱內(nèi)熱氣氛的對(duì)流、傳導(dǎo)、反射一體化，使箱內(nèi)的食物加熱均勻，再配以全自動(dòng)控制臺(tái)和保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)，由此組成自動(dòng)化程度較高、能耗較低的電廚師，既可以一種加熱器工作，也可以二種加熱器同時(shí)工作，還可以三種加熱器同時(shí)或分別工作。當(dāng)內(nèi)壁采用熱反射性能較高的高光鋁板或高光不銹鋼板制作時(shí)，甚至只裝備下部的電加熱器也能達(dá)到傳導(dǎo)、對(duì)流、反射一體化。而當(dāng)只裝備箱內(nèi)頂部或后壁中部的輻射加熱器時(shí)，則必須同時(shí)裝備下部的電加熱器，才能達(dá)到傳導(dǎo)、對(duì)流、反射一體化。這種新型結(jié)構(gòu)的自動(dòng)電廚師，很容易實(shí)現(xiàn)一按電鈕全部成功的要求。
本實(shí)用新型的具體實(shí)施方式
用
如下圖1為電廚師的正視圖，機(jī)體門開啟120°狀態(tài)。
圖2為電廚師的A－A復(fù)合剖視圖。
圖中機(jī)體(1)采用薄板折彎而成，夾層用聚氨基甲酸酯、尿醛樹脂或者硅溶膠等材料澆注成多孔型整體式保溫層(2)。機(jī)體門(14)用門頭鉸鏈與機(jī)體裝配后，開啟角度能大于120°。
圖中板式加熱器(3)設(shè)在箱內(nèi)的下部，加熱器下配有熱反射板(12)。橫式輻射加熱器(4)裝在箱體內(nèi)后壁中部。帶反射板(12)的輻射加熱器(6)裝在箱體內(nèi)的頂部。
控制臺(tái)(11)一般設(shè)在箱體的上臺(tái)面后部，也可以根據(jù)需要設(shè)在機(jī)體的下部。主要用于設(shè)置電子、電氣、時(shí)間控制元件和保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)?？刂婆_(tái)面板上有時(shí)間顯示屏(5)，電氣開關(guān)(7)，電源指示燈(8)，蜂鳴器(9)，還設(shè)有自控電源輸出插座(10)。
箱體的下部設(shè)有排水盒(13)。箱體門(14)用門頭鉸鏈與箱體(1)裝配后，開啟角度能大于120°。
當(dāng)開啟控制開關(guān)后，加熱器(3)朝上方發(fā)散熱量，輻射加熱器(4)朝前門方向發(fā)散熱量，帶反射板的輻射加熱器(6)朝下方發(fā)散熱量，同時(shí)上部和下部的熱反射板(12)將加熱器和箱體內(nèi)未充分利用的熱量連續(xù)地提供被加熱食物。自動(dòng)控制系統(tǒng)對(duì)加熱時(shí)間、溫度進(jìn)行控制。保溫層(2)和保溫密封門(14)保證箱體內(nèi)的熱量不過多逃逸。在炊事作業(yè)過程中產(chǎn)生的溢出物和蒸餾水，流入排水盒(13)，定期清洗即可。當(dāng)箱內(nèi)加熱器只采用一只主加熱器(3)時(shí)，或者只采用主加熱器(3)和中部的輻射加熱器(4)時(shí)，或者只采用主加熱器(3)和頂部的輻射加熱器(6)時(shí)，雖然降低了少量的熱反射，但也是有效的。
權(quán)利要求1.一種全自動(dòng)廚房電器，即全自動(dòng)電廚師，該電廚師有個(gè)帶整體式保溫層結(jié)構(gòu)的箱體(2)和箱門(14)，箱體(2)的臺(tái)面上或箱體(2)的下部有個(gè)自動(dòng)控制臺(tái)(11)，箱體(2)內(nèi)有一至三種特制的加熱器(3)、(4)、(6)，其特征在于板式電加熱器(3)水平安裝在箱體內(nèi)下部，橫式輻射加熱器(4)安裝在箱內(nèi)后壁的中部，輻射加熱器(6)倒置在箱內(nèi)頂部。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的全自動(dòng)電廚師，其特征是箱內(nèi)水平安裝的板式電加熱器(3)的上表面中心處有個(gè)直徑為100至250毫米的球面狀凹坑。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的全自動(dòng)電廚師，其特征是箱內(nèi)水平安裝的板式電加熱器(3)的下方配有高光熱反射板(12)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的全自動(dòng)電廚師，其特征是箱內(nèi)頂部安裝的輻射加熱器(6)的上方配有高光熱反射板(12)。
專利摘要全自動(dòng)電廚師是廚房電器方面的實(shí)用新型。該實(shí)用新型有個(gè)帶整體式保溫層的箱體和箱門，箱外臺(tái)面上有自動(dòng)控制臺(tái)，箱內(nèi)下部水平裝有板式電加熱器，箱內(nèi)后壁中部有橫式輻射加熱器，箱內(nèi)頂部裝有帶反射板的倒置式輻射加熱器，該電廚師可自動(dòng)完成多種廚房作業(yè)，節(jié)約時(shí)間、節(jié)省能源，做到一按電鈕全部成功。
文檔編號(hào)A47J37/00GK2105231SQ9120779
公開日1992年5月27日 申請(qǐng)日期1991年5月5日 優(yōu)先權(quán)日1991年5月5日
發(fā)明者祝原錚, 楊煜忠, 談琦, 夏文蓮 申請(qǐng)人:祝原錚