電飯煲的制作方法
【專利摘要】本實用新型提供了一種電飯煲，包括內(nèi)鍋、米湯收集容器和壓力調(diào)節(jié)裝置，米湯收集容器與內(nèi)鍋相連通，壓力調(diào)節(jié)裝置降低米湯收集容器內(nèi)的壓強和/或增大內(nèi)鍋的壓強，利用內(nèi)鍋與米湯收集容器間的壓強差，使內(nèi)鍋中的米湯進入米湯收集容器。本實用新型提供的電飯煲，利用壓力調(diào)節(jié)裝置降低米湯收集容器中的壓強和/或增大內(nèi)鍋的壓強，使米湯收集容器內(nèi)的壓強低于內(nèi)鍋中的壓強，利用內(nèi)鍋與米湯收集容器間的壓強差使內(nèi)鍋中的米湯進入到米湯收集容器中，以便得到“甑子飯”。
【專利說明】電飯煲

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本實用新型涉及家用烹飪器具領(lǐng)域，更具體而言，涉及一種電飯煲。

【背景技術(shù)】
[0002] 浙米飯是湖南、湖北、四川等地區(qū)特有的一種做飯方法，首先是將米用水煮半分 熟，再將米撈起浙干，置于蒸籠內(nèi)，之后上鍋蒸熟，做出的米飯叫做"甑子飯"，特點是飯粒干 爽飽滿，同時附有香甜可口的米湯。但是傳統(tǒng)的"甑子飯"采用手工制作，費時費力。 實用新型內(nèi)容
[0003] 本實用新型旨在至少解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的技術(shù)問題之一。
[0004] 為此，本實用新型提供了一種電飯煲，其上設(shè)置有米湯收集容器和壓力調(diào)節(jié)裝置， 在蒸煮米飯的過程中，可以通過壓力調(diào)節(jié)裝置降低米湯收集容器中的壓強和/或增加內(nèi)鍋 的壓強，利用內(nèi)鍋與米湯收集容器間的壓強差使內(nèi)鍋中的米湯進入到米湯收集容器中，實 現(xiàn)內(nèi)鍋中米與水的分離，從而制作出"甑子飯"。
[0005] 為實現(xiàn)上述目的，本實用新型一個方面的實施例提供了一種電飯煲，包括煲蓋，所 述煲蓋包括蓋板；煲體，所述煲蓋打開或蓋合在所述煲體上；內(nèi)鍋，所述內(nèi)鍋放置在所述煲 體內(nèi)，并與所述蓋板密閉連接；加熱裝置，所述加熱裝置對所述內(nèi)鍋進行加熱；米湯收集容 器，所述米湯收集容器上開設(shè)有米湯入口，所述米湯入口與所述內(nèi)鍋相連通；和壓力調(diào)節(jié)裝 置，所述壓力調(diào)節(jié)降低所述米湯收集容器內(nèi)的壓強和/或增大所述內(nèi)鍋的壓強，利用所述 內(nèi)鍋與所述米湯收集容器間的壓強差，使所述內(nèi)鍋中的米湯進入所述米湯收集容器。
[0006] 本實施例提供的電飯煲，包括有米湯收集容器和壓力調(diào)節(jié)裝置，米湯收集容器的 米湯入口與電飯煲的內(nèi)鍋相連，壓力調(diào)節(jié)可降低米湯收集容器內(nèi)的壓強和/或增大所述內(nèi) 鍋的壓強，在蒸煮米飯的過程中，可以通過壓力調(diào)節(jié)裝置降低米湯收集容器中的壓強和/ 或增大內(nèi)鍋的壓強，使米湯收集容器內(nèi)的壓強低于內(nèi)鍋中的壓強，利用內(nèi)鍋與米湯收集容 器間的壓強差，使內(nèi)鍋中的米湯從米湯入口處進入到米湯收集容器中，從而內(nèi)鍋中的米湯 和米煮熟成米飯，而米湯收集容器中的米湯煮熟后也可直接食用，因此本實施例提供的電 飯煲可自動制作"甑子飯"，實現(xiàn)一煲兩用。
[0007] 另外，根據(jù)本實用新型上述實施例提供的電飯煲還具有如下附加技術(shù)特征：
[0008] 根據(jù)本實用新型的一個實施例，所述壓力調(diào)節(jié)裝置為增壓泵，增大所述內(nèi)鍋的壓 強，使所述內(nèi)鍋的壓強大于所述米湯收集容器內(nèi)的壓強，以便所述內(nèi)鍋內(nèi)的米湯進入所述 米湯收容器。
[0009] 根據(jù)本實用新型的一個實施例，所述壓力調(diào)節(jié)裝置為降壓裝置，降低所述米湯收 容器內(nèi)的壓強，使所述米湯收集容器內(nèi)的壓強小于所述內(nèi)鍋的壓強，以便所述內(nèi)鍋內(nèi)的米 湯進入所述米湯收集容器。
[0010] 根據(jù)本實用新型的一個實施例，所述降壓裝置包括風(fēng)冷裝置或水冷裝置，所述降 壓裝置可降低所述米湯收集容器的溫度，使所述米湯收集容器內(nèi)的蒸汽液化、降壓。 toon] 根據(jù)本實用新型的一個實施例，所述降壓裝置包括真空泵，所述米湯收集容器上 開設(shè)有蒸汽出口，所述真空泵通過蒸汽管道與所述蒸汽出口密閉連接。
[0012] 根據(jù)本實用新型的一個實施例，所述米湯收集容器包括下殼、上蓋和米湯管道，所 述上蓋與所述下殼密閉連接，所述下殼上開設(shè)有所述米湯入口，所述米湯管道的一端與所 述米湯入口密閉連接，另一端插入所述內(nèi)鍋中。
[0013] 根據(jù)本實用新型的一個實施例，所述米湯入口開設(shè)在所述下殼的上部；和/或，所 述米湯管道上設(shè)有單向閥。
[0014] 根據(jù)本實用新型的一個實施例，所述的電飯煲還包括：蒸籠，所述蒸籠上開設(shè)有多 個通孔，所述蒸籠放置在所述內(nèi)鍋內(nèi)且所述蒸籠與所述內(nèi)鍋的底面不接觸。
[0015] 本實施例提供的電飯煲，米放置在蒸籠內(nèi)，當(dāng)壓力調(diào)節(jié)裝置降低米湯收集容器中 的壓強和/或增大內(nèi)鍋的壓強，使米湯收集容器內(nèi)的壓強低于內(nèi)鍋中的壓強，利用內(nèi)鍋與 米湯收集容器間的壓強差，使內(nèi)鍋中的米湯從米湯入口處進入到米湯收集容器中，使內(nèi)鍋 中米湯的液位低于蒸籠，實現(xiàn)了內(nèi)鍋中的米湯與蒸籠中的米的分離，由于在米、水分離前， 米中的淀粉、糖分溶解到水中，因而蒸籠中米的含糖量較低，米水分離后蒸出的米飯含糖量 較低，適合糖尿病人食用。
[0016] 根據(jù)本實用新型的一個實施例，所述的電飯煲還包括：旋轉(zhuǎn)驅(qū)動裝置，所述旋轉(zhuǎn)驅(qū) 動裝置帶動所述蒸籠相對所述內(nèi)鍋旋轉(zhuǎn)。
[0017] 根據(jù)本實用新型的一個實施例，所述米湯收集容器位于所述蒸籠的上方，且所述 蒸籠和所述米湯收集容器之間設(shè)有周向限位裝置，所述旋轉(zhuǎn)驅(qū)動裝置與所述米湯收集容器 相連接，并驅(qū)動所述米湯收集容器旋轉(zhuǎn)，所述米湯收集容器帶動所述蒸籠旋轉(zhuǎn)。
[0018] 根據(jù)本實用新型的一個實施例，所述蒸籠上開設(shè)有連通孔，所述米湯收集容器包 括下殼、上蓋和米湯管道，所述上蓋與所述下殼密閉連接，所述下殼上開設(shè)有所述米湯入 口，所述米湯管道的一端與所述米湯入口密閉連接，所述米湯管道的另一端穿過所述連通 孔后插入所述內(nèi)鍋中，且所述米湯管道的外壁面和所述連通孔的內(nèi)壁面的一個上設(shè)有周向 限位凸起，另一個上設(shè)有與所述周向限位凸起相配合的限位凹槽；或所述蒸籠的外壁面上 設(shè)有凹槽，所述米湯管道的另一端穿過所述凹槽后插入所述內(nèi)鍋中。
[0019] 根據(jù)本實用新型的一個實施例，所述旋轉(zhuǎn)驅(qū)動裝置包括驅(qū)動電機和傳動齒輪，所 述驅(qū)動電機與所述傳動齒輪相連接，所述米湯收集容器的所述上蓋上設(shè)有與所述傳動齒輪 相哨合的輪齒。
[0020] 根據(jù)本實用新型的一個實施例，所述壓力調(diào)節(jié)裝置為降壓裝置，所述降壓裝置包 括真空泵，所述米湯收集容器的所述上蓋上設(shè)有蒸汽出口，所述傳動齒輪上設(shè)有蒸汽通道， 所述蒸汽通道的一端與所述蒸汽出口密閉連接，另一端通過蒸汽管道與所述真空泵密閉連 接。
[0021] 本實用新型的附加方面和優(yōu)點將在下面的描述部分中變得明顯，或通過本實用新 型的實踐了解到。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0022] 本實用新型的上述和/或附加的方面和優(yōu)點從結(jié)合下面附圖對實施例的描述中 將變得明顯和容易理解，其中：
[0023] 圖1是根據(jù)本實用新型一個實施例所述的電飯煲的內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖；
[0024] 圖2是圖1的局部結(jié)構(gòu)放大示意圖；
[0025] 圖3是圖1中傳動齒輪的立體結(jié)構(gòu)示意圖；
[0026] 圖4是圖3所示傳動齒輪的主視結(jié)構(gòu)示意圖；
[0027] 圖5是圖3所示傳動齒輪的仰視結(jié)構(gòu)示意圖；
[0028] 圖6是圖1中米湯收集容器與蒸籠的一種結(jié)構(gòu)示意圖；
[0029] 圖7是圖6中蒸籠的主視結(jié)構(gòu)示意圖；
[0030] 圖8是圖1中米湯收集容器與蒸籠的另一種結(jié)構(gòu)示意圖；
[0031] 圖9是根據(jù)本實用新型另一實施例所述電飯煲的內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖；
[0032] 圖10是圖9中米湯收集裝置和蒸籠的分解結(jié)構(gòu)示意圖。
[0033] 其中，圖1至圖10中附圖標(biāo)記與部件名稱之間的對應(yīng)關(guān)系為：
[0034] 1煲體，2內(nèi)鍋，3蒸籠，31凹槽，32通孔，33連通孔，
[0035] 4米湯收集容器，41下殼，411米湯入口，42上蓋，421蒸汽出口，
[0036] 422輪齒，423密封裝置，43米湯通道，5降壓裝置，51真空泵，
[0037] 52蒸汽管道，6煲蓋，61蓋板，71驅(qū)動電機，72傳動齒輪，
[0038] 721蒸汽通道，8控制器，9加熱裝置，10米

【具體實施方式】
[0039] 為了能夠更清楚地理解本實用新型的上述目的、特征和優(yōu)點，下面結(jié)合附圖和具 體實施方式對本實用新型進行進一步的詳細(xì)描述。需要說明的是，在不沖突的情況下，本申 請的實施例及實施例中的特征可以相互組合。
[0040] 在下面的描述中闡述了很多具體細(xì)節(jié)以便于充分理解本實用新型，但是，本實用 新型還可以采用其他不同于在此描述的方式來實施，因此，本實用新型的保護范圍并不受 下面公開的具體實施例的限制。
[0041] 如圖1和圖9所示，本實用新型提供了一種電飯煲，包括煲蓋6、煲體1、內(nèi)鍋2、加 熱裝置9、蒸籠3、米湯收集容器4和壓力調(diào)節(jié)裝置。
[0042] 其中，所述煲蓋6包括蓋板61，所述內(nèi)鍋2放置在所述煲體1內(nèi)，所述煲蓋6打開 或蓋合在所述煲體1上，所述電飯煲工作時，所述煲蓋6蓋合在所述煲體1上，同時所述內(nèi) 鍋2與所述蓋板61密閉連接，所述加熱裝置9對所述內(nèi)鍋2進行加熱；
[0043] 如圖1和圖9所示，所述蒸籠3放置在所述內(nèi)鍋2內(nèi)，且如圖8和圖10所示，所述 蒸籠3上開設(shè)有多個通孔32,米10可放置在所述蒸籠3中，且不能從所述通孔32通過；
[0044] 如圖6所示，所述米湯收集容器4上開設(shè)有米湯入口 411，所述米湯入口 411與所 述內(nèi)鍋2相連通；
[0045] 所述壓力調(diào)節(jié)裝置可降低米湯收集容器4內(nèi)的壓強和/或增大所述內(nèi)鍋2的壓 強，利用內(nèi)鍋2與米湯收集容器4間的壓強差，使所述內(nèi)鍋2中的米湯進入所述米湯收集容 器4。
[0046] 本實用新型實施例提供的電飯煲，包括有米湯收集容器和壓力調(diào)節(jié)裝置，米湯收 集容器的米湯入口與電飯煲的內(nèi)鍋相連，壓力調(diào)節(jié)裝置可降低米湯收集容器內(nèi)的壓強和/ 或增大所述內(nèi)鍋的壓強，在加熱裝置對內(nèi)鍋進行加熱、蒸煮米飯的過程中，可以通過壓力調(diào) 節(jié)裝置降低米湯收集容器中的壓強和/或增大所述內(nèi)鍋的壓強，使米湯收集容器內(nèi)的壓強 低于內(nèi)鍋中的壓強，利用內(nèi)鍋與米湯收集容器間的壓強差，使內(nèi)鍋中的米湯從米湯入口處 進入到米湯收集容器中，實現(xiàn)了內(nèi)鍋中的水與蒸籠中的米的分離，得到"甑子飯"。同時由于 將米中的淀粉或糖分等浙出到米湯中，降低了蒸籠中米飯的含糖量，該米飯適用于糖尿病 人或者肥胖病人的食用。
[0047] 在本實用新型的一些實施例中，所述壓力調(diào)節(jié)裝置為增壓泵（圖中未示出），增大 所述內(nèi)鍋2的壓強，使所述內(nèi)鍋2內(nèi)的壓強高于所述米湯收容器4內(nèi)的壓強，所述內(nèi)鍋2內(nèi) 的米湯在高壓的作用下進入所述米湯收容器4內(nèi)，使內(nèi)鍋2中的米湯減少，實現(xiàn)米、水的分 離。
[0048] 在本實用新型的另一些實施例中，所述壓力調(diào)節(jié)裝置為降壓裝置5,降低所述米湯 收容器4內(nèi)的壓強，使所述米湯收容器4內(nèi)的壓強低于所述內(nèi)鍋2內(nèi)的壓強，所述內(nèi)鍋2內(nèi) 的米湯進入所述米湯收容器4內(nèi)，使內(nèi)鍋2中的米湯減少，實現(xiàn)米、水的分離。
[0049] 根據(jù)本實用新型的第一個具體示例，所述降壓裝置包括風(fēng)冷裝置（圖中未示出）， 所述風(fēng)冷裝置可降低所述米湯收集容器4的溫度，使所述米湯收集容器4內(nèi)的蒸汽液化、降 壓。
[0050] 具體地，所述風(fēng)冷裝置包括風(fēng)機，所述風(fēng)機可向所述米湯收集容器吹送自然風(fēng)，由 于自然風(fēng)的溫度低于米湯收集容器的溫度，將自然風(fēng)吹送到米湯收集容器上后，米湯收集 容器的溫度降低，這樣米湯收集容器內(nèi)的蒸汽可液化，降低了米湯收集容器內(nèi)的壓強，使得 內(nèi)鍋中的壓強高于米湯收集容器內(nèi)的壓強，使得內(nèi)鍋中米湯可進入米湯收集容器內(nèi)。
[0051] 在本實用新型的第二個具體示例中，所述降壓裝置包括水冷裝置（圖中未示出）， 所述水冷裝置可降低所述米湯收集容器4的溫度，使所述米湯收集容器4內(nèi)的蒸汽液化，降 低了米湯收集容器4內(nèi)的壓強。
[0052] 本實用新型的第三個具體示例中，如圖1和圖9所示，所述降壓裝置5包括真空泵 51 ;如圖6所示，所述米湯收集容器4上開設(shè)有蒸汽出口 421 ;如圖2所示，所述真空泵51 通過蒸汽管道52與所述蒸汽出口 421密閉連接。
[0053] 真空泵通過蒸汽管道與米湯收集容器的蒸汽出口密閉連接，真空泵可抽取米湯收 集容器中的氣體，使米湯收集容器中的壓強小于電飯煲內(nèi)鍋中的壓強，利用內(nèi)鍋與米湯收 集容器間的壓強差，使內(nèi)鍋中的米湯進入到米湯收集容器中，實現(xiàn)內(nèi)鍋中的水與蒸籠中的 米的分離。
[0054] 在本實用新型的一具體示例中，如圖6所示，所述米湯收集容器4包括下殼41、上 蓋42和米湯管道43,所述上蓋42與所述下殼41密閉連接，所述下殼41上開設(shè)有所述米 湯入口 411，所述米湯管道43的一端與所述米湯入口 411密閉連接，另一端插入所述內(nèi)鍋2 中。
[0055] 進一步，如圖6所示，所述米湯入口 411開設(shè)在所述下殼41的上部；和/或，所述 米湯管道43上設(shè)有單向閥（圖中未示出）。
[0056] 米湯入口開設(shè)在下殼的上部，一方面，米湯入口開設(shè)在下殼的上部，使得米湯入口 的位置較高，可減少米湯收集容器中的米湯漫過米湯入口、沿米湯管道流回內(nèi)鍋中的現(xiàn)象 的發(fā)生，以便米湯收集容器可收集更多的米湯，使得內(nèi)鍋中米湯的液位降低較多，實現(xiàn)米、 水的分離，另一方面，在取出米湯收集容器時，可避免因晃動造成的米湯從米湯入口處流 出、灑落或者內(nèi)鍋中氣壓降低時米湯流回到內(nèi)鍋中的現(xiàn)象的發(fā)生；米湯管道上設(shè)有單向閥， 單向閥使得米湯只能從米湯入口處進入米湯收集容器內(nèi)，而米湯收集容器內(nèi)的米湯不能從 米湯管道內(nèi)流出，同樣可避免因晃動造成米湯的灑落或者內(nèi)鍋中氣壓降低時米湯流回到內(nèi) 鍋中的現(xiàn)象的發(fā)生。
[0057] 需要說明的是，在電飯煲制作低糖米飯的過程中，米湯收集容器的米湯管道的另 一端可插入內(nèi)鍋的水中，也可以不插入水中。
[0058] 本實用新型的一些實施例中，如圖1所示，所述的電飯煲還包括旋轉(zhuǎn)驅(qū)動裝置，所 述旋轉(zhuǎn)驅(qū)動裝置可帶動所述蒸籠3相對于所述內(nèi)鍋2旋轉(zhuǎn)。
[0059] 旋轉(zhuǎn)驅(qū)動裝置可帶動蒸籠相對于內(nèi)鍋旋轉(zhuǎn)，蒸籠旋轉(zhuǎn)可帶動其中的米旋轉(zhuǎn)，實現(xiàn) 米與水的相對運動，促進蒸籠中的米充分吸水，米飯口感更好，同時也有利于米中淀粉、糖 分溶解在水中，得到更低糖的米飯。
[0060] 進一步，如圖1所示，所述米湯收集容器4位于所述蒸籠3的上方，且所述蒸籠3和 所述米湯收集容器4之間設(shè)有周向限位裝置，所述旋轉(zhuǎn)驅(qū)動裝置與所述米湯收集容器4相 連接，并驅(qū)動所述米湯收集容器4旋轉(zhuǎn)，所述米湯收集容器4帶動所述蒸籠2旋轉(zhuǎn)。
[0061] 驅(qū)動裝置與米湯收集容器相連接，并驅(qū)動米湯收集容器旋轉(zhuǎn)，由于蒸籠和米湯收 集容器之間設(shè)有周向限位裝置，米湯收集容器旋轉(zhuǎn)可以帶動蒸籠旋轉(zhuǎn)，蒸籠旋轉(zhuǎn)可帶動蒸 籠中的米旋轉(zhuǎn)，實現(xiàn)米與水的相對運動，促進蒸籠中的米充分吸水，和有利于米中淀粉、糖 分溶解于水中，得到低糖和口感佳的米飯。
[0062] 在一具體示例中，如圖9和圖10所示，所述蒸籠3上開設(shè)有連通孔33,所述米湯收 集容器4的所述米湯管道43的另一端穿過所述連通孔33后插入所述內(nèi)鍋2中，所述米湯 管道43的外壁面和所述連通孔33的內(nèi)壁面的一個上設(shè)有周向限位凸起（圖中未示出），另 一個上設(shè)有與所述周向限位凸起相配合的限位凹槽（圖中未示出）。
[0063] 蒸籠上開設(shè)有連通孔，米湯收集容器的米湯管道的另一端穿過連通孔后插入內(nèi)鍋 中，米湯管道的外壁面和連通孔的內(nèi)壁面的一個上設(shè)有周向限位凸起，另一個上設(shè)有與周 向限位凸起相配合的限位凹槽，通過限位凹槽與周向限位凸起的配合，實現(xiàn)了米湯收集容 器與蒸籠的周向限位，旋轉(zhuǎn)驅(qū)動裝置驅(qū)動米湯收集容器轉(zhuǎn)動時，米湯收集容器通過周向限 位凸起與限位凹槽的配合帶動蒸籠轉(zhuǎn)動，實現(xiàn)蒸籠中的米與內(nèi)鍋中的水的相對運動。
[0064] 在本具體示例中，如圖9和圖10所示，連通孔33開設(shè)在蒸籠3的中部，當(dāng)然連通 孔33也可開設(shè)在蒸籠3的其他部位。
[0065] 在另一具體示例中，如圖6至圖8所示，所述蒸籠3的外壁面上設(shè)有凹槽31 ;如圖 1所示，所述米湯管道43的另一端穿過所述凹槽31后插入所述內(nèi)鍋2中。
[0066] 在圖6和圖7所示的示例中，蒸籠3上開設(shè)有兩所述凹槽31，相應(yīng)地，米湯收集容 器4上設(shè)有兩個米湯管道43 ;在圖8所示的示例中，蒸籠上3開設(shè)有三個凹槽31，相應(yīng)地， 米湯收集容器4上設(shè)有三個米湯管道43。
[0067] 蒸籠的外壁面上設(shè)有凹槽，米湯收集容器的米湯管道的另一端穿過該凹槽后插入 內(nèi)鍋中，通過米湯管道與凹槽的配合，實現(xiàn)了米湯收集容器與蒸籠的周向限位，旋轉(zhuǎn)驅(qū)動裝 置驅(qū)動米湯收集容器轉(zhuǎn)動時，米湯收集容器可帶動蒸籠轉(zhuǎn)動，實現(xiàn)蒸籠中的米與內(nèi)鍋中的 水的相對運動。
[0068] 本實用新型的一個具體實施例中，如圖2所示，所述旋轉(zhuǎn)驅(qū)動裝置包括驅(qū)動電機 71和傳動齒輪72,所述驅(qū)動電機71與所述傳動齒輪72相連接；如圖6所示，所述米湯收集 容器4的所述上蓋42上設(shè)有與所述傳動齒輪相嚙合的輪齒422。
[0069] 進一步，如圖6所示，所述米湯收集容器4的所述上蓋上42設(shè)有所述蒸汽出口 421，如圖3至圖5所示，所述傳動齒輪72上設(shè)有蒸汽通道721，如圖2所示，所述蒸汽通道 721 -端通過密封裝置423與所述蒸汽出口 421密閉連接，另一端與所述蒸汽管道52密閉 連接。
[0070] 在本實施例中，米湯收集容器的上蓋上設(shè)有蒸汽出口，傳動齒輪上設(shè)有蒸汽通道， 蒸汽通道一端與蒸汽出口相連接，另一端通過蒸汽管道與真空泵相連接，實現(xiàn)了真空泵與 米湯收集容器的連通，以便真空泵抽取米湯收集容器中的氣體，使米湯收集容器中的壓強 小于電飯煲內(nèi)鍋中的壓強，利用內(nèi)鍋與米湯收集容器間的壓強差，將內(nèi)鍋中的米湯壓入到 米湯收集容器中，實現(xiàn)內(nèi)鍋中的水與蒸籠中的米的分離。
[0071] 在圖1和圖9所示的示例中，所述電飯煲還包括控制器8,所述控制器8可控制加 熱裝置9、真空泵51和驅(qū)動電機7的工作。
[0072] 需要說明的是，本實用新型提供的電飯煲，也可不設(shè)置蒸籠，米直接放置在內(nèi)鍋 內(nèi)，在蒸煮米飯的過程中，通過壓力調(diào)節(jié)裝置降低米湯收集容器中的壓強和/或增大所述 內(nèi)鍋的壓強，使米湯收集容器內(nèi)的壓強低于內(nèi)鍋中的壓強，利用內(nèi)鍋與米湯收集容器間的 壓強差，使內(nèi)鍋中的米湯從米湯入口處進入到米湯收集容器中，內(nèi)鍋內(nèi)剩余的米湯足夠?qū)?內(nèi)鍋中的米煮熟成米飯即可，而米湯收集容器中的米湯也可直接煮熟后食用，得到"甑子 飯"。
[0073] 綜上所述，本實用新型提供的電飯煲，利用壓力調(diào)節(jié)裝置可降低米湯收集容器中 的壓強和/或增大內(nèi)鍋的壓強，使米湯收集容器內(nèi)的壓強低于內(nèi)鍋中的壓強，利用內(nèi)鍋與 米湯收集容器間的壓強差使內(nèi)鍋中的米湯進入到米湯收集容器中，實現(xiàn)米、水分離，分別得 到米飯和米湯，并且由于在米、水分離前，米中的淀粉或糖分等浙出到水中，因而得到的米 飯含糖量較低，適合糖尿病人食用，而米湯可適合于非糖尿病人食用，實現(xiàn)一煲兩用。
[0074] 在本實用新型的描述中，術(shù)語"多個"是指兩個或兩個以上；除非另有說明或規(guī)定， 術(shù)語"安裝"、"相連"、"連接"、"固定"等均應(yīng)做廣義理解，例如，"連接"可以是固定連接，也可 以是可拆卸連接，或一體地連接；可以是直接相連，也可以通過中間媒介間接相連。對于本 領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以根據(jù)具體情況理解上述術(shù)語在本實用新型中的具體含義。
[0075] 在本說明書的描述中，術(shù)語"一個實施例"、" 一些實施例"、"具體實施例"等的描述 意指結(jié)合該實施例或示例描述的具體特征、結(jié)構(gòu)、材料或特點包含于本實用新型的至少一 個實施例或示例中。在本說明書中，對上述術(shù)語的示意性表述不一定指的是相同的實施例 或?qū)嵗６?，描述的具體特征、結(jié)構(gòu)、材料或特點可以在任何的一個或多個實施例或示例 中以合適的方式結(jié)合。
[0076] 以上所述僅為本實用新型的優(yōu)選實施例而已，并不用于限制本實用新型，對于本 領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，本實用新型可以有各種更改和變化。凡在本實用新型的精神和原則 之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應(yīng)包含在本實用新型的保護范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1. 一種電飯煲，其特征在于，包括： 煲蓋，所述煲蓋包括蓋板； 煲體，所述煲蓋打開或蓋合在所述煲體上； 內(nèi)鍋，所述內(nèi)鍋放置在所述煲體內(nèi)，并與所述蓋板密閉連接； 加熱裝置，所述加熱裝置對所述內(nèi)鍋進行加熱； 米湯收集容器，所述米湯收集容器上開設(shè)有米湯入口，所述米湯入口與所述內(nèi)鍋相連 通；和 壓力調(diào)節(jié)裝置，所述壓力調(diào)節(jié)裝置降低所述米湯收集容器內(nèi)的壓強和/或增大所述內(nèi) 鍋的壓強，利用所述內(nèi)鍋與所述米湯收集容器間的壓強差，使所述內(nèi)鍋中的米湯進入所述 米湯收集容器。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的電飯煲，其特征在于， 所述壓力調(diào)節(jié)裝置為增壓泵，增大所述內(nèi)鍋的壓強，使所述內(nèi)鍋的壓強大于所述米湯 收集容器內(nèi)的壓強，以便所述內(nèi)鍋內(nèi)的米湯進入所述米湯收集容器。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的電飯煲，其特征在于， 所述壓力調(diào)節(jié)裝置為降壓裝置，降低所述米湯收集容器內(nèi)的壓強，使所述米湯收集容 器內(nèi)的壓強小于所述內(nèi)鍋的壓強，以便所述內(nèi)鍋內(nèi)的米湯進入所述米湯收集容器。
4. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的電飯煲，其特征在于， 所述降壓裝置包括風(fēng)冷裝置或水冷裝置，所述降壓裝置可降低所述米湯收集容器的溫 度，使所述米湯收集容器內(nèi)的蒸汽液化、降壓。
5. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的電飯煲，其特征在于， 所述降壓裝置包括真空泵，所述米湯收集容器上開設(shè)有蒸汽出口，所述真空泵通過蒸 汽管道與所述蒸汽出口密閉連接。
6. 根據(jù)權(quán)利要求1至5中任一項所述的電飯煲，其特征在于， 所述米湯收集容器包括下殼、上蓋和米湯管道，所述上蓋與所述下殼密閉連接，所述下 殼上開設(shè)有所述米湯入口，所述米湯管道的一端與所述米湯入口密閉連接，另一端插入所 述內(nèi)鍋中。
7. 根據(jù)權(quán)利要求6所述的電飯煲，其特征在于， 所述米湯入口開設(shè)在所述下殼的上部；和/或 所述米湯管道上設(shè)有單向閥。
8. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的電飯煲，其特征在于，還包括： 蒸籠，所述蒸籠上開設(shè)有多個通孔，所述蒸籠放置在所述內(nèi)鍋內(nèi)，且所述蒸籠與所述內(nèi) 鍋的底面不接觸。
9. 根據(jù)權(quán)利要求8所述的電飯煲，其特征在于，還包括： 旋轉(zhuǎn)驅(qū)動裝置，所述旋轉(zhuǎn)驅(qū)動裝置帶動所述蒸籠相對所述內(nèi)鍋旋轉(zhuǎn)。
10. 根據(jù)權(quán)利要求9所述的電飯煲，其特征在于， 所述米湯收集容器位于所述蒸籠的上方，且所述蒸籠和所述米湯收集容器之間設(shè)有周 向限位裝置，所述旋轉(zhuǎn)驅(qū)動裝置與所述米湯收集容器相連接，并驅(qū)動所述米湯收集容器旋 轉(zhuǎn)，所述米湯收集容器帶動所述蒸籠旋轉(zhuǎn)。
11. 根據(jù)權(quán)利要求10所述的電飯煲，其特征在于， 所述蒸籠上開設(shè)有連通孔，所述米湯收集容器包括下殼、上蓋和米湯管道，所述上蓋與 所述下殼密閉連接，所述下殼上開設(shè)有所述米湯入口，所述米湯管道的一端與所述米湯入 口密閉連接，另一端穿過所述連通孔后插入所述內(nèi)鍋中，且 所述米湯管道的外壁面和所述連通孔的內(nèi)壁面的一個上設(shè)有周向限位凸起，另一個上 設(shè)有與所述周向限位凸起相配合的限位凹槽；或 所述蒸籠的外壁面上設(shè)有凹槽，所述米湯管道的另一端穿過所述凹槽后插入所述內(nèi)鍋 中。
12. 根據(jù)權(quán)利要求11所述的電飯煲，其特征在于， 所述旋轉(zhuǎn)驅(qū)動裝置包括驅(qū)動電機和傳動齒輪，所述驅(qū)動電機與所述傳動齒輪相連接， 所述米湯收集容器的所述上蓋上設(shè)有與所述傳動齒輪相嚙合的輪齒。
13. 根據(jù)權(quán)利要求12所述的電飯煲，其特征在于， 所述壓力調(diào)節(jié)裝置為降壓裝置，所述降壓裝置包括真空泵，所述米湯收集容器的所述 上蓋上設(shè)有蒸汽出口，所述傳動齒輪上設(shè)有蒸汽通道，所述蒸汽通道的一端與所述蒸汽出 口密閉連接，另一端通過蒸汽管道與所述真空泵密閉連接。
【文檔編號】A47J27/08GK203898029SQ201420312377
【公開日】2014年10月29日 申請日期:2014年6月12日 優(yōu)先權(quán)日:2014年6月12日
【發(fā)明者】邢勝華, 林小藝, 房振 申請人:佛山市順德區(qū)美的電熱電器制造有限公司, 美的集團股份有限公司