一種燒烤爐的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明是一種烘烤設(shè)備，具體涉及一種燒烤爐，包括設(shè)有中空的爐體、爐頭及烤網(wǎng)，所述爐頭為紅外爐頭，爐頭分別設(shè)在爐體內(nèi)的左右側(cè)壁，烤網(wǎng)設(shè)在爐頭的上方，使用時(shí)，食物所產(chǎn)生的油滴自由滴下到爐體的底部，由于紅外爐頭設(shè)在爐體的側(cè)壁，以致油滴不會與紅外爐頭接觸，避免油滴瞬間遇到高溫而汽化而產(chǎn)生較多油煙，從而減小對環(huán)境污染。本發(fā)明結(jié)構(gòu)合理，使用方便，烘烤食物時(shí)產(chǎn)生油煙少，而且烤爐內(nèi)部溫度均勻，有效保證了被加熱食物的烘烤質(zhì)量，且極大地提高了烘烤熱效率。
【專利說明】一種燒烤爐
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明是一種烘烤設(shè)備，具體涉及一種紅外加熱的燒烤爐，屬于燒烤爐的改造技術(shù)。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著生活水平的提高，人們越來越注重生活的質(zhì)量。燒烤作為一種休閑活動(dòng)，被越來越多的人所喜愛。但是目前市場上普遍使用的普通燒烤爐由于結(jié)構(gòu)等問題，具有以下幾個(gè)缺點(diǎn):
(I)食物所產(chǎn)生的油滴自由滴下，與熱源直接接觸，瞬間達(dá)到油滴汽化溫度而汽化，產(chǎn)生大量油煙，污染環(huán)境。
[0003](2)普通燒烤爐燃燒不充分，市場上常見的烤爐使用的是一次空氣混合的混合燃?xì)?，即燃?xì)庵苯訌娜紵琢鞒霾⑷紵?，這種也稱之為大氣式燃燒方式。這種烤爐不僅燃燒效率低，燃燒火焰不穩(wěn)定，還容易產(chǎn)生有毒氣體。
[0004]( 3 )分火板使烤爐內(nèi)的溫度相對集中在燃燒器一側(cè)，使?fàn)t內(nèi)溫度不均勻，難以保證食物的烘烤質(zhì)量。圖1是傳統(tǒng)燒烤爐爐腔內(nèi)的熱量分布圖。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的是克服上述現(xiàn)有技術(shù)所述的至少一種的不足，提出一種油煙少、節(jié)能環(huán)保的燒烤爐。
[0006]為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明采取的技術(shù)方案:一種燒烤爐，包括設(shè)有中空的爐體、爐頭及烤網(wǎng)，所述爐頭為紅外爐頭，爐頭設(shè)在爐體內(nèi)的側(cè)壁，烤網(wǎng)設(shè)在爐頭的上方。
[0007]上述方案中，燒烤時(shí)，食物所產(chǎn)生的油滴自由滴下到爐體的底部，由于紅外爐頭設(shè)在爐體的側(cè)壁，以致油滴不會與紅外爐頭(熱源)接觸，避免油滴瞬間遇到高溫而汽化而產(chǎn)生較多油煙。
[0008]為了使?fàn)t體內(nèi)的溫度盡量均勻，上述爐頭分別設(shè)在爐體內(nèi)相對的兩側(cè)壁，優(yōu)選地，爐頭對稱設(shè)在爐體內(nèi)的左右側(cè)壁。
[0009]上述爐體的外側(cè)在對應(yīng)爐頭的安裝位置設(shè)有爐頭防護(hù)蓋，可以避免人接觸到爐頭而燙傷，還起到保護(hù)爐頭作用。
[0010]為了便于放置物品，上述爐體的左右兩側(cè)分別設(shè)有承物臺，此外，由于爐頭附近的溫度較高，因此承物臺還可以避免人接觸爐頭附近而燙傷。
[0011 ] 上述爐體的頂部設(shè)有擋風(fēng)墻，起到防風(fēng)作用。
[0012]上述擋風(fēng)墻的頂部設(shè)有保溫網(wǎng)?？臼斓氖澄锟梢苑旁诒鼐W(wǎng)上，起到保溫作用。
[0013]上述爐體的頂部設(shè)有爐蓋，一方面可以保證衛(wèi)生，另一方面可加快烤熟食物。
[0014]本發(fā)明具有如下的優(yōu)點(diǎn)和積極效果:
(I)本發(fā)明防止了食物油滴與熱源直接接觸，減少或避免了油煙的產(chǎn)生，減輕或避免了對環(huán)境的影響。[0015](2)本發(fā)明采用紅外熱輻射技術(shù)，燃?xì)庠跔t頭內(nèi)燃燒充分，能量利用率高。
[0016](3)本發(fā)明對稱分布的紅外爐頭，相對現(xiàn)有的燒烤爐，本發(fā)明的燒烤爐內(nèi)溫度均勻，大大地保證了食物的烘烤質(zhì)量。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0017]圖1是傳統(tǒng)燒烤爐爐腔內(nèi)的熱量分布圖；
圖2是本發(fā)明的燒烤爐的整體示意圖；
圖3是本發(fā)明的燒烤爐的爐蓋打開狀態(tài)的示意圖；
圖4是本發(fā)明的燒烤爐的分解示意圖；
圖5是本發(fā)明燒烤爐的熱量分布圖；
圖6是本發(fā)明紅外爐頭的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0018]下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的說明。
[0019]實(shí)施例1:
本發(fā)明的燒烤爐的結(jié)構(gòu)如圖2至4所示，包括爐蓋1、烤網(wǎng)3、爐頭防護(hù)蓋4、爐體5、爐頭6、承物臺7及爐架8，所述爐體5為中空結(jié)構(gòu)，且其頂部開口，爐蓋I安裝在爐體5的頂部開口處，爐蓋I能把爐體5的開口蓋住，爐體5安裝在爐架8的頂部，本實(shí)施例中，爐頭6為紅外爐頭。爐頭6對稱安裝在爐體5內(nèi)的左右側(cè)壁，烤網(wǎng)3放置在爐體5的頂部，爐頭6位于烤網(wǎng)3的下方，爐體5的左右外側(cè)在對應(yīng)爐頭6的安裝位置分別設(shè)有爐頭防護(hù)蓋4，爐頭6的背部被爐頭防護(hù)蓋4所覆蓋，且爐體5的左右兩側(cè)分別還設(shè)有承物臺7，本實(shí)施例中，承物臺7固定在爐頭防護(hù)蓋4上，使用時(shí)，可以把食物和配料等東西放在承物臺7上，另外，承物臺7還起到防止人接觸爐頭6附近的高溫地方，避免燙傷。
[0020]上述爐體5的頂部設(shè)有擋風(fēng)墻51，擋風(fēng)墻51可以起到防風(fēng)作用；擋風(fēng)墻51的頂部設(shè)有保溫網(wǎng)2，由于保溫網(wǎng)2的下方溫度比常溫高，因此可以對放在保溫網(wǎng)2上的食物進(jìn)行保溫。
[0021]為了方便移動(dòng)燒烤爐，上述爐架8的底部設(shè)有車輪9。
[0022]本發(fā)明的工作原理:燃?xì)饨?jīng)過減壓閥10進(jìn)入燃?xì)夤芎笃骄至鞯綘t體5左、右兩偵_紅外爐頭6內(nèi)，并在爐頭6內(nèi)充分燃燒，爐頭6的陶瓷網(wǎng)輻射器61在燃燒高溫的作用下吸收熱量，產(chǎn)生遠(yuǎn)紅外輻射能量并散發(fā)到烤爐內(nèi)部，兩紅外爐頭散發(fā)的能量經(jīng)疊加后不斷地加熱烤網(wǎng)3上的食物，如圖5、6所示。
[0023]上述實(shí)施例中相同或相似的標(biāo)號對應(yīng)相同或相似的部件；附圖中描述位置關(guān)系的用于僅用于示例性說明，不能理解為對本專利的限制。顯然，本發(fā)明的上述實(shí)施例僅僅是為清楚地說明本發(fā)明所作的舉例，而并非是對本發(fā)明的實(shí)施方式的限定。對于所屬領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在上述說明的基礎(chǔ)上還可以做出其它不同形式的變化或變動(dòng)。這里無需也無法對所有的實(shí)施方式予以窮舉。凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明權(quán)利要求的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種燒烤爐，包括設(shè)有中空的爐體、爐頭及烤網(wǎng)，其特征在于:所述爐頭為紅外爐頭，爐頭設(shè)在爐體內(nèi)的側(cè)壁，烤網(wǎng)設(shè)在爐頭的上方。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的燒烤爐，其特征在于，所述爐頭分別設(shè)在爐體內(nèi)相對的兩側(cè)壁。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的燒烤爐，其特征在于，所述爐頭對稱設(shè)在爐體內(nèi)的左右側(cè)壁。
4.根據(jù)權(quán)利要求1至3任一項(xiàng)所述的燒烤爐，其特征在于，所述爐體的外側(cè)在對應(yīng)爐頭的安裝位置設(shè)有爐頭防護(hù)蓋。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的燒烤爐，其特征在于，所述爐體的左右兩側(cè)分別設(shè)有承物臺。
6.根據(jù)權(quán)利要求1至3任一項(xiàng)所述的燒烤爐，其特征在于，所述爐體的頂部設(shè)有擋風(fēng)墻。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的燒烤爐，其特征在于，所述擋風(fēng)墻的頂部設(shè)有保溫網(wǎng)。
8.根據(jù)權(quán)利要求1至3任一項(xiàng)所述的燒烤爐，其特征在于，所述爐體的頂部設(shè)有爐蓋。
【文檔編號】A47J37/06GK104013311SQ201410278497
【公開日】2014年9月3日 申請日期:2014年6月20日 優(yōu)先權(quán)日:2014年6月20日
【發(fā)明者】梁元敏, 梁崇熙, 鐘?；? 曾海峰, 謝誼, 梁月娟, 莫計(jì)嬌 申請人:陽江市漢能工業(yè)有限公司