一種煮珍珠的制造方法
【專(zhuān)利摘要】本實(shí)用新型公開(kāi)了一種煮珍珠機(jī)，其包括機(jī)殼、安裝于所述機(jī)殼的中桶、放置于所述中桶內(nèi)的可取出的內(nèi)隔篩、貼裝于所述中桶外的加熱器、位于所述中桶上側(cè)的機(jī)蓋、驅(qū)動(dòng)所述中桶內(nèi)的水流動(dòng)的水流驅(qū)動(dòng)器、與所述中桶對(duì)接連通的具有開(kāi)關(guān)閥的換水組件、設(shè)于所述機(jī)蓋用于儲(chǔ)料并延時(shí)下料的下料盒，所述下料盒具有向中桶打開(kāi)的投料蓋，所述機(jī)殼為桶狀或底座式，所述中桶對(duì)應(yīng)地嵌裝于所述桶狀機(jī)殼或固定安裝于所述底座式機(jī)殼。本設(shè)備使煮粉圓的工藝過(guò)程包括下料、攪拌、換水、清洗起鍋的步驟都使用機(jī)械動(dòng)力驅(qū)動(dòng)部件作相應(yīng)動(dòng)作代替手工操作，實(shí)現(xiàn)機(jī)械化自動(dòng)化，操作簡(jiǎn)單輕松，沒(méi)有高強(qiáng)度的勞動(dòng)。
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種煮珍珠機(jī)
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及食品熟化設(shè)備領(lǐng)域，尤其涉及一種專(zhuān)門(mén)針對(duì)粉圓進(jìn)行熟化的煮珍珠機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]珍珠是一種食品，又稱(chēng)粉圓，熟化后添加漿料或奶茶就可以調(diào)配成美味的食品。
[0003]目前，市面上未有粉圓自動(dòng)熟化的設(shè)備，粉圓的熟化過(guò)程是使用高鍋通過(guò)人工煮熟粉圓，完成粉圓制作。所需器材包括高鍋、計(jì)時(shí)器、打蛋器、漏鍋。具體制作流程是:首先將珍珠準(zhǔn)備適量，計(jì)時(shí)器調(diào)好時(shí)間，備好在觸手可及的位置；用量水壺測(cè)量開(kāi)水機(jī)的適量的水倒入高鍋內(nèi)；然后將量好水量的高鍋放置在快速爐點(diǎn)火使其水量沸騰至大滾；接著將準(zhǔn)備好的珍珠倒入高鍋，使用打蛋器輕輕攪拌底部，待珍珠浮出水面并開(kāi)始沸騰的同時(shí)，按計(jì)算器開(kāi)始倒計(jì)時(shí)，然后將滾度保持為中滾一定時(shí)間；煮的時(shí)間到后，迅速的關(guān)火，蓋上蓋子，按上計(jì)算器燜一定持續(xù)時(shí)間；待時(shí)間一到，將珍珠倒入漏盆(漏鍋)用冷水清洗(因?yàn)橹笳渲榈乃喈?dāng)灼熱，所以在倒水的同時(shí)要開(kāi)冷水使其熱水降溫避免導(dǎo)致下水管過(guò)熱發(fā)生爆裂)，水管的流水用手分散撒在珍珠上方進(jìn)行攪拌清洗至珍珠表面無(wú)粘黏感后，加入少量冰塊使珍珠冷縮相應(yīng)的Q感即可(冬季不需添加冰塊)。最后再添加果糖、蜂蜜，攪勻即可，蓋上蓋子防止水分流失。
[0004]這種傳統(tǒng)的熟化工藝全過(guò)程需要人工操作，勞動(dòng)強(qiáng)度大，操作人員承受高溫，因此需要有一種自動(dòng)完成粉圓熟化過(guò)程的設(shè)備來(lái)解決目前的煮粉圓過(guò)程工藝繁瑣而且勞動(dòng)強(qiáng)度高的問(wèn)題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種機(jī)械化完成粉圓熟化從而降低勞動(dòng)強(qiáng)度的煮珍珠機(jī)。
[0006]為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型所采用的技術(shù)方案是:一種煮珍珠機(jī)，其包括機(jī)殼、安裝于所述機(jī)殼的中桶、放置于所述中桶內(nèi)的可取出的內(nèi)隔篩、貼裝于所述中桶外的加熱器、位于所述中桶上側(cè)的機(jī)蓋、驅(qū)動(dòng)所述中桶內(nèi)的水流動(dòng)的水流驅(qū)動(dòng)器、與所述中桶對(duì)接連通的具有開(kāi)關(guān)閥的換水組件、設(shè)于所述機(jī)蓋用于儲(chǔ)料并延時(shí)下料的下料盒，所述下料盒具有向中桶打開(kāi)的投料蓋，所述機(jī)殼為桶狀或底座式，所述中桶對(duì)應(yīng)地嵌裝于所述桶狀機(jī)殼或固定安裝于所述底座式機(jī)殼。
[0007]作為本實(shí)用新型煮珍珠機(jī)的技術(shù)方案的一種改進(jìn)，所述換水組件包括進(jìn)水管和排水管，所述進(jìn)水管和排水管分別與所述中桶連通對(duì)接并穿過(guò)所述機(jī)殼且設(shè)置所述開(kāi)關(guān)閥。
[0008]作為本實(shí)用新型煮珍珠機(jī)的技術(shù)方案的一種改進(jìn)，所述開(kāi)關(guān)閥是電磁閥。
[0009]作為本實(shí)用新型煮珍珠機(jī)的技術(shù)方案的一種改進(jìn)，所述進(jìn)水管通過(guò)三通閥與冷供水管和熱供水管對(duì)接。
[0010]作為本實(shí)用新型煮珍珠機(jī)的技術(shù)方案的一種改進(jìn)，所述三通閥是電磁閥。[0011]作為本實(shí)用新型煮珍珠機(jī)的技術(shù)方案的一種改進(jìn)，所述煮珍珠機(jī)還包括具有處理器和控制鍵的控制裝置，所述處理器分別與所述控制鍵、所述電磁閥電性連接。
[0012]本實(shí)用新型的有益效果在于:中桶設(shè)置加熱器對(duì)水加熱沸騰，機(jī)蓋設(shè)下料盒，下料盒裝有粉圓，水大滾沸騰的時(shí)候使下料盒的投料蓋打開(kāi)將粉圓投入水中，中桶內(nèi)設(shè)撥動(dòng)水流動(dòng)防止粉圓糊成團(tuán)的裝置，如攪拌槳等水流驅(qū)動(dòng)器，設(shè)備還設(shè)有換水組件將熱水放掉繼而灌進(jìn)冷水對(duì)粉圓進(jìn)行清洗，清洗完成后使用中桶內(nèi)設(shè)置的內(nèi)隔篩將粉圓直接全部撈起，完成粉圓熟化過(guò)程，整個(gè)工藝過(guò)程包括下料、攪拌、換水、清洗起鍋的步驟都使用機(jī)械動(dòng)力驅(qū)動(dòng)部件作相應(yīng)動(dòng)作代替手工操作，實(shí)現(xiàn)機(jī)械化自動(dòng)化，操作簡(jiǎn)單輕松，沒(méi)有高強(qiáng)度的勞動(dòng)。
【專(zhuān)利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0013]圖1為本實(shí)用新型煮珍珠機(jī)實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0014]下面結(jié)合附圖來(lái)進(jìn)一步說(shuō)明本實(shí)用新型的【具體實(shí)施方式】。
[0015]如圖1所示，本實(shí)用新型一種煮珍珠機(jī)，其包括機(jī)殼10、安裝于所述機(jī)殼的中桶12、放置于所述中桶內(nèi)的可取出的內(nèi)隔篩15、貼裝于所述中桶外的加熱器50、位于所述中桶上側(cè)的機(jī)蓋18、驅(qū)動(dòng)所述中桶內(nèi)的水流動(dòng)的水流驅(qū)動(dòng)器、與所述中桶12對(duì)接連通的具有開(kāi)關(guān)閥65/66的換水組件、設(shè)于所述機(jī)蓋用于儲(chǔ)料并延時(shí)下料的下料盒20，所述下料盒20具有向中桶打開(kāi)的投料蓋22，中桶設(shè)置加熱器50對(duì)水加熱沸騰，機(jī)蓋18設(shè)下料盒20，下料盒20裝有粉圓24，水大滾沸騰的時(shí)候使下料盒20的投料蓋22打開(kāi)將粉圓24投入水中，中桶內(nèi)設(shè)撥動(dòng)水流動(dòng)防止粉圓糊成團(tuán)的裝置，如攪拌槳等水流驅(qū)動(dòng)器，設(shè)備還設(shè)有換水組件將熱水放掉繼而灌進(jìn)冷水對(duì)粉圓進(jìn)行清洗，清洗完成后使用中桶內(nèi)設(shè)置的內(nèi)隔篩將粉圓直接全部撈起，完成粉圓熟化過(guò)程，整個(gè)工藝過(guò)程包括下料、攪拌、換水、清洗起鍋的步驟都使用機(jī)械動(dòng)力驅(qū)動(dòng)部件作相應(yīng)動(dòng)作代替手工操作，實(shí)現(xiàn)機(jī)械化自動(dòng)化，操作簡(jiǎn)單輕松，沒(méi)有高強(qiáng)度的勞動(dòng)。
[0016]具體地，機(jī)殼10為桶狀或底座式，所述中桶12對(duì)應(yīng)地嵌裝于所述桶狀機(jī)殼或固定安裝于所述底座式機(jī)殼。全部嵌裝即可全面覆蓋中桶12，提高中桶的保溫性能，保證燜粉圓的效果。中桶12部分嵌裝于機(jī)殼或中桶固定安裝于底座式機(jī)殼10時(shí)需要設(shè)置立式靠背，靠背除了支撐和安裝機(jī)蓋，還收納信號(hào)傳輸線路和電能輸送線路，同時(shí)機(jī)殼縮矮可以節(jié)省材料和模具成本，但燜粉圓時(shí)間加長(zhǎng)。
[0017]更佳地，所述換水組件包括進(jìn)水管62和排水管63，所述進(jìn)水管62和排水管63分別與所述中桶12連通對(duì)接并穿過(guò)所述機(jī)殼10且設(shè)置所述開(kāi)關(guān)閥65/66。進(jìn)水管62和排水管63與外界供水和排水管路連接實(shí)現(xiàn)供水和排水，開(kāi)關(guān)閥控制進(jìn)水或排水動(dòng)作，使得進(jìn)水和排水得以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，無(wú)需消耗體力進(jìn)行換水，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。
[0018]更佳地，所述開(kāi)關(guān)閥65/66是電磁閥，便于通過(guò)電信號(hào)控制閥門(mén)開(kāi)關(guān)，甚至程序控制閥門(mén)，實(shí)現(xiàn)全程自動(dòng)化，一鍵完成粉圓熟化過(guò)程。
[0019]更佳地，所述進(jìn)水管通過(guò)三通閥與冷供水管和熱供水管對(duì)接，煮粉圓工藝初始時(shí)，熱供水管打開(kāi)并將開(kāi)水機(jī)或其他熱水供應(yīng)設(shè)備處的熱水引來(lái)并注入到中桶內(nèi)，減少加熱時(shí)間和電能，提高粉圓熟化效率。換水過(guò)程熱水排出后，冷供水管打開(kāi)并注入冷水沖洗粉圓。三通閥可以使用三通接頭替換，并在冷供水管和熱供水管設(shè)置開(kāi)關(guān)閥。
[0020]更佳地，所述三通閥是電磁閥，自動(dòng)控制閥門(mén)，實(shí)現(xiàn)換水注水過(guò)程自動(dòng)化。
[0021]更佳地，所述煮珍珠機(jī)還包括具有處理器30和控制鍵32的控制裝置，所述處理器30分別與所述控制鍵32、所述電磁閥電性連接。
[0022]以上所揭露的僅為本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施例而已，當(dāng)然不能以此來(lái)限定本實(shí)用新型之權(quán)利范圍，因此依本實(shí)用新型申請(qǐng)專(zhuān)利范圍所作的等同變化，仍屬本實(shí)用新型所涵蓋的范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種煮珍珠機(jī)，其特征在于:包括機(jī)殼、安裝于所述機(jī)殼的中桶、放置于所述中桶內(nèi)的可取出的內(nèi)隔篩、貼裝于所述中桶外的加熱器、位于所述中桶上側(cè)的機(jī)蓋、驅(qū)動(dòng)所述中桶內(nèi)的水流動(dòng)的水流驅(qū)動(dòng)器、與所述中桶對(duì)接連通的具有開(kāi)關(guān)閥的換水組件、設(shè)于所述機(jī)蓋用于儲(chǔ)料并延時(shí)下料的下料盒，所述下料盒具有向中桶打開(kāi)的投料蓋，所述機(jī)殼為桶狀或底座式，所述中桶對(duì)應(yīng)地嵌裝于所述桶狀機(jī)殼或固定安裝于所述底座式機(jī)殼。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的煮珍珠機(jī)，其特征在于:所述換水組件包括進(jìn)水管和排水管，所述進(jìn)水管和排水管分別與所述中桶連通對(duì)接并穿過(guò)所述機(jī)殼且設(shè)置所述開(kāi)關(guān)閥。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的煮珍珠機(jī)，其特征在于:所述開(kāi)關(guān)閥是電磁閥。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的煮珍珠機(jī)，其特征在于:所述進(jìn)水管通過(guò)三通閥與冷供水管和熱供水管對(duì)接。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的煮珍珠機(jī)，其特征在于:所述三通閥是電磁閥。
6.根據(jù)權(quán)利要求3或5所述的煮珍珠機(jī)，其特征在于:所述煮珍珠機(jī)還包括具有處理器和控制鍵的控制裝置，所述處理器分別與所述控制鍵、所述電磁閥電性連接。
【文檔編號(hào)】A47J27/00GK203539077SQ201320593691
【公開(kāi)日】2014年4月16日 申請(qǐng)日期:2013年9月25日 優(yōu)先權(quán)日:2013年9月25日
【發(fā)明者】徐哲定 申請(qǐng)人:廣州璽明機(jī)械有限公司