專利名稱：蓋把手的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種烹飪?nèi)萜魃w的蓋把手。此外，本發(fā)明還涉及包括這種蓋把手的蓋。
背景技術(shù)：
現(xiàn)代化廚房中越來越多地使用不銹鋼，特別是在烹飪鍋和炊具區(qū)域中，由此可獲得特別優(yōu)雅的印象和美感的外觀。為了能從而實現(xiàn)整體金屬設(shè)計，這樣的烹飪?nèi)萜鞯纳w的蓋把手也逐漸不再是導(dǎo)熱差的塑料，而是金屬，例如不銹鋼。然而，在分別包括金屬表面的金屬蓋把手或優(yōu)選為蓋旋鈕的蓋把手的情況下，存在的危險是，經(jīng)過一段短暫的時間、例如30分鐘后，后者將已分別達到或超過DIN ΕΝ-12983-1允許的55°C的最高表面溫度，從而使用戶更難以處理。特別是對于持續(xù)時間較長的烹飪過程，舉例來說，使用包括蓋和金屬蓋把手的烹飪?nèi)萜鳎壳八錾w不使用手套就無法移除。

發(fā)明內(nèi)容
因此，本發(fā)明涉及的問題是進一步發(fā)展包括金屬表面的烹飪?nèi)萜魃w的蓋把手，使得對于較長的烹飪過程，用戶可不借助于手套、烤箱手套等就能移除它。根據(jù)本發(fā)明，該問題通過獨立權(quán)利要求的主題得以解決。有利的實施方式是從屬權(quán)利要求的主題?！け景l(fā)明基于這樣的總體思路，其中包括金屬表面的烹飪?nèi)萜魃w的蓋把手和將蓋把手從蓋本身緊固到蓋的緊固裝置熱分離，由此可確保例如在烹飪過程中，蓋把手的金屬表面也不會超過預(yù)定的最大溫度55°C，用戶因此可在整個烹飪過程中觸摸它。蓋把手與烹飪?nèi)萜魃w的熱分離從而能以不同的方式實現(xiàn)，這在下面的段落中更詳細地進行解釋。在根據(jù)本發(fā)明的解決方案的有利的進一步發(fā)展的情況下，在蓋把手和蓋之間設(shè)置間隔環(huán)，用于蓋把手和蓋的熱分離，其中所述間隔環(huán)通過支腳抵靠支撐在蓋和/或蓋把手上。從現(xiàn)有技術(shù)水平可知，間隔環(huán)平放在蓋及蓋把手上，但其由導(dǎo)熱差的材料組成并因此至少干擾從蓋到蓋把手的熱傳導(dǎo)。然而，根據(jù)本發(fā)明的間隔環(huán)僅通過支腳分別與蓋或蓋把手接觸，使得負(fù)責(zé)熱傳導(dǎo)的區(qū)域可大大減少。此外，對流，即蓋表面和蓋把手之間的確保熱能排放的氣流，可通過支腳發(fā)生。由于事實上，傳遞的熱傳導(dǎo)與熱傳導(dǎo)組件之間的接觸表面是成比例的，通過分別減少間隔環(huán)和蓋或蓋把手之間的接觸表面可大大減少熱傳導(dǎo)。由此，該間隔環(huán)可特別為塑料。間隔環(huán)的各個支腳通過例如在圓周方向上延伸的狹縫彼此分離，其中支腳的尺寸以及因此負(fù)責(zé)熱傳導(dǎo)的表面的尺寸是狹縫長度的直接函數(shù)。本發(fā)明進一步基于用填充材料填充蓋把手的總體思路，填充材料的熱容量大于空氣。通過引入具有比空氣高的多的體積熱容量的固體，可大大降低蓋把手的溫度，例如4至5°C。填充材料可以是合成樹脂，例如特別是酚樹脂。例如，通過酚樹脂填充蓋把手內(nèi)的中空空間，相比于空氣，熱容量可增加大約1400因子。最后，本發(fā)明還基于實現(xiàn)為以多級方式將蓋把手緊固至蓋的緊固裝置以及由于該多級實施方式使得熱傳導(dǎo)顯著更困難的想法。為此，所述緊固裝置可包括以下組件，例如:塑料制成的盤，其中保持有第一螺絲，其可擰到蓋把手，墊片以及第二螺絲，其通過墊片引導(dǎo)并可與所述盤擰緊，其中，所述盤設(shè)置在蓋上側(cè)，墊片設(shè)置在蓋底側(cè)。此外，例如包括支腳的間隔環(huán)設(shè)置在實際緊固裝置和蓋之間。因此，最初產(chǎn)生的熱傳導(dǎo)通過第二螺絲進入塑料制成的盤中，其中在一側(cè)，所述第一螺絲保持在塑料制成的該盤中，其位于第二螺絲對面。因此，在第二螺絲和第一螺絲之間沒有直接的熱傳導(dǎo)。只會有通過塑料制成的盤的間接熱傳導(dǎo)，其中，眾所周知塑料具有差的熱導(dǎo)率，使得所述第二和第一螺絲之間的熱傳導(dǎo)已經(jīng)比較差。相應(yīng)地，第二螺絲通過套管擰到蓋把手中，例如擰入到設(shè)置在其中的填充材料中，使得從第二螺絲到蓋把手的金屬表面沒有直接的熱傳遞，只有通過套管和不良導(dǎo)熱填充材料從第二螺絲到金屬表面的間接熱傳遞。由于該設(shè)計方法，還提供分別在蓋和蓋把手或蓋把手的金屬表面之間的一級熱分離，從而可確保在烹飪過程中也能觸摸該蓋把手而沒有任何問題。本發(fā)明進一步的重要特征和優(yōu)點從從屬權(quán)利要求、附圖以及根據(jù)附圖的相應(yīng)附圖描述中得出。不言而喻，上述特征和下面將要說明的特征，不僅可用于各個指定的組合，而且還用于其它組合或單獨使用，并不背離本發(fā)明的范圍。


本發(fā)明的優(yōu)選示例性實施方式在附圖中闡明，并將在下面的說明書中更詳細的限定，其中相同的附圖標(biāo)記指代相同或類似的組件或具有相同功能的組件。在各種情況下示意性地，圖1示出了根據(jù)本發(fā)明的固定于蓋上的蓋把手的剖視圖，圖2示出了圖1的另一實施方式的示意圖，圖3示出 了根據(jù)本發(fā)明的間隔環(huán)，圖4示出了填充蓋把手的剖視圖。
具體實施例方式根據(jù)圖1和2，一個根據(jù)本發(fā)明的烹飪?nèi)萜?未示出)蓋2的蓋把手I包括一個例如不銹鋼的金屬表面3，以及將蓋把手緊固到蓋2的緊固裝置4。由于金屬表面3，蓋把手I與在烹飪過程中變熱的蓋2的熱分離是必不可少的，通過這個以便能確保在整個烹飪過程中無問題的處理以及安全觸摸蓋把手I。由此，熱分離的目的是在烹飪過程中，在金屬表面3不超過預(yù)定的最大溫度，例如55°C。為了解決熱解分離的問題，存在大量的替代，它可以單獨或以彼此之間的任意組合實現(xiàn)本發(fā)明。根據(jù)圖1和2，間隔環(huán)5，其也在圖3的視圖中示出，并通過支腳6支撐在蓋2上，其例如設(shè)置在蓋把手I和蓋2之間。同樣不言而喻地，這種間隔環(huán)5通過相應(yīng)設(shè)計的支腳支撐在蓋把手I上，所述支腳未示出。通過支腳6減少了蓋2和間隔環(huán)5之間的接觸表面，由此從蓋2到蓋把手I傳遞的熱量輸出也可以大大減少。在間隔環(huán)5上的各個支腳6可彼此分離，例如通過在圓周方向上延伸的狹縫7 (參照圖3)，其中這些狹縫額外的提供蓋2和蓋把手I之間的氣流，并通過它改善熱量排放。迄今為止，這種間隔環(huán)通常為板狀，即它們配備有圓形的邊緣區(qū)域，其靠在蓋2上，其中在這種情況下，間隔環(huán)和蓋2之間的接觸表面相當(dāng)大，并且熱傳導(dǎo)也相當(dāng)大。此外，通過對流去熱迄今還不可能。當(dāng)特別考慮圖2和圖4時，可以看出蓋把手I填充有填充材料8，其熱容量比空氣的大。根據(jù)圖1的蓋把手I不具有這樣的填充材料8，只是充滿了空氣。一種合成樹脂，例如特別是酚樹脂可以用作填充材料8。通過引入具有比空氣高的多的體積熱容量的填充材料8形式的固體，可大大降低蓋把手I的溫度，特別是在其金屬表面3處，例如降低大約4至 5。。。緊固裝置4，它以多級方式實現(xiàn)，尤其不包括單獨、連續(xù)的螺絲，而是多個，尤其是兩個螺絲，緊固裝置4可被認(rèn)為是蓋把手I和蓋2之間相應(yīng)的熱隔離或熱分離的進一步的可能性。例如，當(dāng)考慮圖1和2的緊固裝置4時，可以看出它包含下列組件:首先，塑料制成的盤9，在其中保持有第一螺絲10，其相應(yīng)地可以擰到蓋把手I。例如根據(jù)圖1所示，通過一個保持元件11從而能使第一螺絲10擰到蓋把手1，或者也可通過將第一螺絲10擰到相應(yīng)的套管12來實現(xiàn)，根據(jù)圖2所示，套管12相應(yīng)地與蓋把手I的填充材料8形成一體。此夕卜，該緊固裝置4包括墊片13，第二螺絲14被引導(dǎo)穿過它并可擰到盤9。由此，盤9設(shè)置在蓋2的上側(cè)，而墊片13位于蓋2的底側(cè)。第一螺絲10和第二螺絲14通常由金屬制成，而盤9由塑料以及因此由導(dǎo)熱差的材料制成。盤9具有銷15，它面向蓋2并包括一個內(nèi)螺紋，第二螺絲14擰入其中。根據(jù)緊固裝置4的實施方式，該銷15可與蓋2上的相應(yīng)開口 16嚙合，例如根據(jù)圖1所示。在根據(jù)圖1所示實施方式的情況下，例如也由塑料或金屬制成、并通過支腳6支撐在蓋2上的間隔環(huán)5附加設(shè)置在緊固裝置4和蓋2之間。不言而喻，也可在此有一個中間元件17附加地設(shè)置在間隔環(huán)5和蓋2之間，如根據(jù)圖2所示，其中例如所述支腳6可隨后設(shè)置在中間元件17而不是間隔環(huán)5上。該中間元件17也可由不良熱傳導(dǎo)材料制成，例如塑料。此外，也可提供密封件19、19’，特別是硅密封，其至少減少、甚至優(yōu)選阻止從鍋內(nèi)部到蓋把手I的熱流，特別是蒸汽流。由于多級緊固裝置4，其特別不再包括單一的、完全連續(xù)的螺絲，可得到多級熱分離，這使得從蓋2到蓋把手I的熱傳遞顯著的更加困難。從而，所有蓋把手I的實施方式具有一共同點，即金屬表面3是一個金屬套筒18的組件，其例如還形成了對填充材料8的限制。也能通過根據(jù)本發(fā)明的蓋把手I實現(xiàn)在這樣的蓋把手I上的金屬表面3，從而在持續(xù)長時間的烹飪過程中不會再有它們變熱而不再可以安全觸摸的危險。根據(jù)本發(fā)明的蓋把手I因此提供了從蓋2到 蓋把手I的金屬設(shè)計的設(shè)計延續(xù)，蓋2例如由不銹鋼制成，蓋把手I也是由不銹鋼制成。
權(quán)利要求
1.一種烹飪?nèi)萜魃w(2)的蓋把手(1)，包括金屬表面和將蓋把手(I)緊固到蓋(2)的緊固裝置(4)，其中，所述蓋把手(I)與蓋(2)熱分離并因此也不會超過在烹飪過程中的預(yù)定最高溫度。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蓋把手，其特征在于，通過支腳(6)支撐在蓋(2)和/或蓋把手(I)上的間隔環(huán)(5 )設(shè)置在蓋手柄(I)和蓋(2 )之間。
3.根據(jù)權(quán)利要求2的蓋把手，其特征在于，所述間隔環(huán)(5)由塑料或金屬制成。
4.根據(jù)權(quán)利要求2或3所述的蓋把手，其特征在于，所述間隔環(huán)(5)上的各個支腳(6)通過在圓周方向上延伸的狹縫(7)彼此分離。
5.根據(jù)前述權(quán)利要求任一項所述的蓋把手，其特征在于，所述蓋把手(I)填充有熱容量比空氣大的填充材料(8 )。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的蓋把手，其特征在于，所述填充材料(8)是合成樹脂，特別是酚樹脂。
7.根據(jù)前述權(quán)利要求任一項所述的蓋把手，其特征在于，所述緊固裝置(4)體現(xiàn)為多級方式，特別包括兩個螺絲(10、14)。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的蓋把手，其特征在于，所述緊固裝置(4)包括以下組件， -由塑料制成的盤(9)，第一螺絲(10)保持在其中，其直接或間接地擰到蓋把手(I)上， -墊片(13)， -第二螺絲(14)，其被引導(dǎo)穿過墊片(13)并擰到盤(9)上，其中所述盤(9)設(shè)置在蓋(2)上側(cè)，墊片(13)設(shè)置在蓋(2)底側(cè)。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的蓋把手，其特征在于， -所述盤(9)具有銷(15)，其面向蓋(2)并包含內(nèi)螺紋，并且所述第二螺絲(14)擰入其中，和/或 -所述螺絲(10、14)是由金屬制成，和/或 -間隔環(huán)(5)設(shè)置在緊固裝置(4)和蓋(2)之間。
10.一種蓋(2)，特別是烹飪鍋的蓋(2)，包括根據(jù)前述權(quán)利要求任一項所述的蓋把手(I)。
全文摘要
本發(fā)明涉及烹飪?nèi)萜魃w(2)的蓋把手(1)，其包括金屬表面和將蓋把手(1)緊固到蓋(2)的緊固裝置(4)，其中，所述蓋把手(1)與蓋(2)熱分離并因此也不會超過在烹飪過程中的預(yù)定最高溫度。通過它，能在整個烹飪過程中安全觸摸蓋把手(1)。
文檔編號A47J36/06GK103239145SQ20131002731
公開日2013年8月14日 申請日期2013年1月24日 優(yōu)先權(quán)日2012年2月14日
發(fā)明者維爾納·齊默爾曼, 索尼婭·博爾克, 羅曼·邁爾, 約亨·朔布洛赫, 萊因霍爾德·馮·班克, 馬蒂亞斯·多普 申請人:Wmf福騰寶金屬制品有限公司