專利名稱：泡菜壇子的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種泡菜壇子。
背景技術(shù)：
泡菜壇子是制作泡菜必不可少的器具。人們一般用的是壇口突起，壇口周圍有一圈凹形托盤即水槽，扣上扣碗可以密封的陶瓷做的不透明壇子，在水槽加上水后，就可以完全隔絕外面的空氣進(jìn)來(lái)，可以使泡菜在缺氧的情況下加速發(fā)酵。但是對(duì)于壇子內(nèi)泡菜上端已有的空氣不能完全排出，而且不能觀察到壇子內(nèi)部泡菜的發(fā)酵情況。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種能排出壇子內(nèi)空氣，并且能觀察到壇子內(nèi)部情況的泡菜壇子。本實(shí)用新型的技術(shù)方案是一種泡菜壇子，包括本體，本體為一端開(kāi)口的圓柱形容器，本體內(nèi)設(shè)置有圓臺(tái)形的蓋子，圓臺(tái)形蓋子的大端外徑和本體的內(nèi)徑為間隙配合，間隙為0. 5-5毫米，本體的材料為玻璃。蓋子的上方設(shè)置有提手。有益效果本實(shí)用新型將泡菜壇子做成一個(gè)一端開(kāi)口的圓柱形容器，蓋子的外徑和本體的內(nèi)徑為間隙配合，這樣當(dāng)本體內(nèi)放上腌制的泡菜后，蓋上蓋子，蓋子外徑和本體內(nèi)壁滑動(dòng)，空氣通過(guò)蓋子外徑和本體內(nèi)壁的間隙排出，當(dāng)蓋子貼住泡菜時(shí)，壇子內(nèi)的空氣基本排出，這樣可以使泡菜在缺氧的情況下加速發(fā)酵。采用玻璃制作本體，可以使人從外部觀察到壇子內(nèi)部泡菜的發(fā)酵情況。

圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。圖中1 一本體、2—蓋子、3—提手。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合具體附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明。一種泡菜壇子，包括本體1，本體1為一端開(kāi)口的圓柱形容器，本體1內(nèi)設(shè)置有圓臺(tái)形的蓋子2，圓臺(tái)形蓋子2的大端外徑和本體1的內(nèi)徑為間隙配合，間隙為0. 5-5毫米，本體 1的材料為玻璃。蓋子2的上方設(shè)置有提手3。將泡菜壇子做成一個(gè)一端開(kāi)口的圓柱形容器，蓋子2的外徑和本體1的內(nèi)徑為間隙配合，這樣當(dāng)本體1內(nèi)放上腌制的泡菜后，蓋上蓋子2，蓋子2外徑和本體1內(nèi)壁滑動(dòng)，空氣通過(guò)蓋子2外徑和本體1內(nèi)壁的間隙排出，當(dāng)蓋子2貼住泡菜時(shí)，壇子內(nèi)的空氣基本排出，這樣可以使泡菜在缺氧的情況下加速發(fā)酵。采用玻璃制作本體1，可以使人從外部觀察到壇子內(nèi)部泡菜的發(fā)酵情況。
權(quán)利要求1.一種泡菜壇子，包括本體(1)，其特征在于所述本體(1)為一端開(kāi)口的圓柱形容器， 本體(1)內(nèi)設(shè)置有圓臺(tái)形的蓋子(2)，所述圓臺(tái)形蓋子(2)的大端外徑和本體(1)的內(nèi)徑為間隙配合，間隙為0. 5-5毫米，本體(1)的材料為玻璃。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的泡菜壇子，其特征在于所述蓋子(2)的上方設(shè)置有提手(3)。
專利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)了一種泡菜壇子，包括本體，本體為一端開(kāi)口的圓柱形容器，本體內(nèi)設(shè)置有圓臺(tái)形的蓋子，圓臺(tái)形蓋子的大端外徑和本體的內(nèi)徑為間隙配合，間隙為0.5-5毫米，本體的材料為玻璃；蓋子的上方設(shè)置有提手。將泡菜壇子做成一個(gè)一端開(kāi)口的圓柱形容器，蓋子的外徑和本體的內(nèi)徑為過(guò)渡配合，這樣當(dāng)本體內(nèi)放上腌制的泡菜后，蓋上蓋子，蓋子外徑和本體內(nèi)壁滑動(dòng)，空氣通過(guò)蓋子外徑和本體內(nèi)壁的間隙排出，當(dāng)蓋子貼住泡菜時(shí)，壇子內(nèi)的空氣基本排出，這樣可以使泡菜在缺氧的情況下加速發(fā)酵。采用玻璃制作本體，可以使人從外部觀察到壇子內(nèi)部泡菜的發(fā)酵情況。
文檔編號(hào)A47J47/02GK202232855SQ20112035077
公開(kāi)日2012年5月30日 申請(qǐng)日期2011年9月20日 優(yōu)先權(quán)日2011年9月20日
發(fā)明者張本飛 申請(qǐng)人:張本飛