專利名稱：在輸出壁處具有層離或可破裂的密封的制備飲料用膠囊的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及用于在飲料制備機器中制備飲料一例如咖啡一的膠囊。
背景技術(shù)：
一次性使用的飲料膠囊很普及，因為它們能夠快速、方便且清潔地提供新鮮品嘗的飲料。因此，某些飲料膠囊系統(tǒng)提出從容納在膠囊中的烘焙和研磨的咖啡配料中提取咖 啡液體，該膠囊當足夠量的水裝入膠囊時在壓力作用下打開。更具體地說，在膠囊的輸出面 打開之前，膠囊中液體的壓力增加，因此形成良好的提取品質(zhì)。為使配料例如研磨的咖啡和熱水之間充分相互作用，希望延緩穿過輸出側(cè)的飲料 的釋放。已經(jīng)存在許多不同的解決方案。特別地，如EP0512470B1中所述的，Nespresso 膠囊系統(tǒng)基于下述原理，即，膠囊的提取面是抵靠飲料制備機器中的膠囊保持器的凸起元 件和凹入元件撕裂的。當達到破裂應(yīng)力時，提取面在凸起元件和/或凹入元件的部位撕裂， 以便提取咖啡之后使液體例如咖啡提取液在某一正壓下排出。EP0512468B1也說明了一種 適于這種提取工藝和設(shè)備的膠囊。EP0179641涉及一種包括兩個薄片的小包袋，所述薄片與濾網(wǎng)材料一起形成用于 配料的室。這兩個薄板在小包袋的底部處密封，以便形成可在飲料的壓力下破裂的底部接縫。US4853234涉及一種飲料包裝，其中出口在使用時通過飲料的壓力自動地打開。飲 料的壓力聚集在出口通道中，并使在頂部和肋之間形成的密封破裂。因此飲料流過肋進入 收集通道，該收集通道將飲料集中以形成能收集在杯子或其它容器中的液流。在EP0179641和US4853234 二者中，由于抵靠可破裂的密封的飲料流的方向朝出 口取向，所以離開膠囊的飲料流具有高的速度。因此，密封一破裂，飲料就直截了當而快速 地離開料筒。結(jié)果，當料筒打開時，膠囊中的壓力下降，因此咖啡和水之間的相互作用變差。 另外，飲料流當離開膠囊時具有過高的速度。因此，如果飲料在到達杯子之前未被合適地緩 沖，則飲料可能產(chǎn)生濺射。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明旨在解決上述問題，并且提出解決方案以便為膠囊(碗杯)中，尤其是在提 取期間膠囊中有更持續(xù)不斷的壓力情況下，提供水_配料的更好相互作用。為此，本發(fā)明涉及一種用于在飲料制備機器中制備飲料的膠囊，該膠囊包括體部 和輸出壁(輸送壁)，該體部和輸出壁形成容納飲料配料的室，所述輸出壁包括至少一個出 口，其中，輸出壁包括內(nèi)層和外層，所述內(nèi)層和外層分別形成第一層和第二層，它們通過至 少一個密封部至少部分地連接在一起，該密封部可在抵靠(針對)該密封部的飲料液的壓 力下層離(脫層，剝離)或破裂，其中該密封部沿與出口的方向不同的方向延伸。因此，當膠囊的密封在飲料的壓力下打開時，必將使液體流在離開膠囊之前具有 不同的方向。因此，該液體流被阻礙，從而在飲料釋放期間保持該室中的高的壓力。因此能在打開膠囊之后使膠囊中的壓力穩(wěn)定，或至少防止壓力急劇下降。尤其是，密封部沿這樣的方向延伸，S卩，該方向相對于出口形成至少25°且優(yōu)選地約90°的斜度。術(shù)語“出口”是指設(shè)在輸出壁中以便允許飲料離開膠囊的任何孔口。出口可以在輸 出壁中實施。因此輸出壁可以包括一個或多個出口孔口。出口也可以在制備飲料之前或期 間用機械或射流方法形成。例如，可通過在插入飲料制備機器中時刺穿或切割，或者由于機 械應(yīng)力或由液體、氣體壓力、熱、激光及其組合提供的其它應(yīng)力來形成一個或多個孔口。因 此，在使用膠囊之前可以不將出口具體化，而是使出口在使用時出現(xiàn)。出口的方向被定義為出口的軸線一例如經(jīng)過出口的中心軸線的縱向軸線一的一 般方向。該方向一般限定液流剛離開膠囊時的方向。術(shù)語“密封部”涉及第一層和第二層之間的連接部分，該連接部分當液體飲料在足 夠的壓力下接觸它時破裂。如上所述，密封部沿與出口的方向不同的方向延伸。這兩個層 同樣能在沿不同方向延伸的多個密封部處連接在一起。在本發(fā)明的特別方式中，第一層包括至少一個第一孔口，第二層包括至少一個第 二孔口，其中，所述第一孔口和第二孔口之間的流動路徑在密封部層離或破裂之前被該密 封部封閉，并在此之后打開。尤其是，第一孔口和第二孔口在膠囊的橫向方向上顯著相互偏 置。該特征有助于阻礙飲料在輸出壁處的流動。飲料流必須經(jīng)過貫穿輸出壁的曲折路線才 能橫過該輸出壁。因為輸出壁形成較有限的用于飲料流的體積，所以在該壁處產(chǎn)生較高的 壓降，該較高的壓降即使在密封部層離或破裂之后也有助于維持膠囊的室中的高壓。在更詳細說明的方式中，密封部沿著輸出壁的橫向延伸的平面(P)設(shè)置。出口優(yōu) 選地沿著或平行于出口的縱向軸線限定。因此，飲料流必需沿這樣的方向作用在密封部 上該方向基本垂直于在膠囊中流動的方向。因此，密封在比如果該密封部朝與輸出壁垂 直的方向上延伸更高的壓力下破裂。膠囊中的較高壓力特別是制備咖啡所希望的，例如 ristretto咖啡(蕊絲翠朵咖啡)、espresso咖啡(濃咖啡)或Iungo咖啡(隆哥咖啡)。優(yōu)選地，第一(內(nèi))層包括多個第一孔口。較大數(shù)量的孔口能保證液體穿過飲料 配料如穿過整個咖啡層的均勻分布，并降低了形成優(yōu)先流動路徑的危險。更具體地說，第一層包括多個小直徑的孔口，所述直徑小到足以將研磨的咖啡顆 粒保持在室中。因此，第一層能通過保證將固體咖啡顆粒保持在室中而起到過濾器的作用。 優(yōu)選地，孔口的直徑為低于200微米，最優(yōu)選地是在10微米至100微米之間。另外，第二(外)層包括多個第二孔口。優(yōu)選地，第二層的孔口一稱為“第二孔 口”一能通過形成膠囊的出口而使飲料離開膠囊。第二孔口能產(chǎn)生壓降，該壓降即使在打開 輸出壁之后也保證室中的高壓。例如，第二孔口的數(shù)量與第一孔口的數(shù)量的比值在1 500 至1 2之間，最優(yōu)選地在1 100至1 10之間?？梢允沟诙拥母骺卓诘膯蝹€橫斷面大于第一層的各孔口的單個橫斷面大。尤其 是，第二孔口與第一孔口的直徑比值在約10 1至2 1之間。相反，第二孔口的孔隙度可以低于第一孔口的孔隙度。因此，從第一層收集的飲料 被強制通過低孔隙度的第二層，因而產(chǎn)生穿過壁的高壓阻力且在密封部破裂之后仍在膠囊 中維持足夠的壓力?？紫抖却颂幎x為該層的空隙表面(孔的面積)與該層的總表面之比值。
另外，輸出壁的第一層和第二層能彼此相鄰設(shè)置。所謂“相鄰”是指兩個層直接接 觸或者沿著它們的總表面的至少75%彼此相距不大于0. 3mm(當膠囊還未受到液體的內(nèi)部 壓力時)。實際上，理想情況是設(shè)想兩個層在它們之間具有有限的面積，以便有利于阻礙液 流流動，使之沿與液流穿過出口的方向不同的方向流動。在一種可供選擇的方案中，在第一層和第二層之間設(shè)一間隙。尤其是，該間隙可以 被用來控制密封部的破裂。當設(shè)置間隙時，兩個層的距離在0. Imm至Imm之間，更優(yōu)選地在 0. Imm至0. 5mm之間。由此，該距離是在使用膠囊之前當沒有液體對輸出壁加壓時測得的。密封 部可遍布第一層和第二層之間的整個接觸表面延伸?？晒┻x擇地，密封部僅部分地在第一層和第二層的接觸表面處延伸。例如，第一層 和第二層能彼此相鄰，而密封部僅密封它們的接觸表面的50%。密封部可以是連續(xù)的密封 部，或者包括數(shù)個不連續(xù)的密封部區(qū)域一視兩層中孔口的分布而定。原則是實際上通過密 封部將第一孔口和第二孔口分開，以便僅當在膠囊中達到一定壓力時才在輸出壁處發(fā)生打 開。因此，密封部的設(shè)計(例如，尺寸、形狀、撕裂強度)構(gòu)造成在需要的壓力下打開，并因 此可以隨待從膠囊輸出的飲料(例如，ristretto咖啡、espresso咖啡、Iungo咖啡…)的 變化而不同。第一層和第二層可以都是柔性箔(金屬薄片)。第一層和第二層可以單個厚度在 約0. 05-0. 8mm之間且優(yōu)選地在0. 1-0. 5mm之間的箔。在一種可能的方式中，第一層可以比第二層剛性更大。尤其是，第一層與第二層的 厚度比可在10 1和1.2 1之間，更優(yōu)選地在5 1和2 1之間。通過使第一層更堅 硬，第二層就可比第一層變形更多，因此當膠囊中達到足夠壓力時有助于使密封部破裂。可 以控制這種變形，以保證不同膠囊之間可靠而可重現(xiàn)的破裂。尤其是，密封部能設(shè)計成當在膠囊中達到至少2巴且優(yōu)選地至少3巴的壓力時層 離或破裂。最優(yōu)選地，密封部可設(shè)計成當達到6-18巴的預定壓力閾值時破裂。此處“壓力” 是指在膠囊的注水壁的緊上游測得的壓力值。在一種可能的方式中，輸出壁還可包括一個或多個限流開口，該限流開口處在 兩個層之間的流動路徑中，并沿著膠囊的橫向方向延伸。這種開口可在密封部破裂之后 形成流動阻力，以保證在密封部破裂之后壓力不突然下降。這種限流開口優(yōu)選地形成 0.25-2. 5mm2的總開口表面積。橫向限流孔口的數(shù)量應(yīng)當較低，優(yōu)選地在1_4之間。例如， 它們可以通過抵抗液體壓力的非破裂的密封部界定。在本發(fā)明中，輸出壁的第一層和第二層可包括金屬、塑料或紙或者它們的組合。優(yōu) 選地，第一層包括鋁、PP、PE、PA、PS、PVDC、EVOH、PET、纖維素及其組合，第二層可包括鋁、PP、 PE、PA、PS、PVDC, EVOH、PET 及其組合。關(guān)于膠囊的尺寸，膠囊的輸出壁優(yōu)選地具有30_40mm的直徑。膠囊的體部優(yōu)選具 有27-30mm的高度。膠囊的邊沿優(yōu)選地具有3_5mm的寬度。優(yōu)選地，膠囊的邊沿包括密封機構(gòu)，以用于在注入部分的壓緊表面和膠囊之間提 供液密式密封效果。該密封機構(gòu)使得可充填在注射部分的端部壓緊表面處所形成的徑向 槽，如在EP1654966或EP1702543中所說明的。更優(yōu)選地，密封機構(gòu)形成至少一個整體突 起或唇邊，它從該邊沿延伸或者是附加的密封元件，例如橡膠、軟塑料、泡沫或纖維(例如， 紙、紙板或者合成纖維或天然纖維)。
膠囊優(yōu)選地包含添加的惰性氣體如氮氣，以便減少氧化作用和延長飲料配料的新 鮮度時間。氮氣通常是在用飲料配料充裝膠囊之后或期間及密封之前充注。


現(xiàn)在參照

本發(fā)明，在附圖中圖1是本發(fā)明第一實施例的膠囊的剖視圖；圖IA是圖1的膠囊的輸出壁的細部圖；圖2是在飲料提取期間在如EP0512570中所述的膠囊保持器上的輸出壁的細部 圖；圖3是圖1的膠囊的輸出壁的部件分解圖；圖4是本發(fā)明第二實施例的膠囊的剖視圖；圖5是圖4的膠囊的輸出壁的部件分解圖；圖6是在飲料制備機器中泡制期間的第二實施例的膠囊的剖視圖；圖7示出圖6的輸出壁的細部圖；圖8示出圖IA的輸出壁的變型；圖9示出在飲料輸出期間的輸出壁；以及圖10是本發(fā)明第三實施例的膠囊的剖視圖。
具體實施例方式圖1、1A、2和3中示出本發(fā)明第一實施例的膠囊1A。該膠囊IA包括輸出壁3和圓形 剖面的自支承式杯形體部2，該杯形體部2具有用于向膠囊中注射水的封閉的上壁部分、截 錐形側(cè)壁4、向外延伸并終止于卷起的端部6的邊沿5。如上所述，該體部可以用鋁、塑料和 /或紙制成，并可以比較堅硬，以便當它被咖啡制備機器的刀片刺穿時不會塌陷；該刀片提 供穿過膠囊以用于注水的開口。該杯形體部限定一室8，該室含有飲料配料，優(yōu)選烘焙和研 磨的咖啡。烘焙和研磨的咖啡的用量可以根據(jù)咖啡的類型(ristretto、espresso或lungo) 改變。一般地，裝在該室中的咖啡的量在4. 5克至7克之間?？Х确垡话闶茿rabica (阿拉 比卡)和/或Robusta(羅巴斯塔)研磨咖啡的一個產(chǎn)地或不同產(chǎn)地的混合物。應(yīng)該注意， 所述體部能采取其它的不同形狀和構(gòu)型。例如，它可以由不同的壁裝配在一起制成，而非制 成杯形件。如圖IA中詳細示出的，輸出壁3由第一層和第二層一亦即內(nèi)層9和外層10—形 成。這兩層沿密封部11密封在一起，該密封部11覆蓋這兩個層之間的整個接觸面。優(yōu)選 地，第一層9是液體可滲透的，該液體通過設(shè)在該第一層的厚度中的多個小尺寸孔口 12滲 透。所述孔口 12形成貫穿該層的小孔(毛孔)，該小孔的直徑低于含在室8中的咖啡顆粒 的平均直徑(D4,3)。所述孔口遍及整個層9分布，以保證咖啡提取液流過該層的整個表面 (圖3)。術(shù)語“內(nèi)”和“外”是指各層在輸出壁中相對于彼此的定位。然而，它們不應(yīng)被解 釋成將輸出壁限于僅有兩層。第二(外)層10也制成可通過孔口 13滲透液體。第二孔口 13形成膠囊的用于 輸送飲料的出口。因此，第二層的每個孔口 13都沿著軸線A排列，該軸線A基本上平行于 膠囊的縱向軸線L。第二孔口 13的數(shù)量和尺寸可以與第一孔口 12的數(shù)量和尺寸不同。尤其是，第二層10具有比第一層9少的孔口數(shù)，但單個孔口具有較大的直徑。如圖IA中所示，輸出壁安裝成與所述兩層密封接合，以使層9、10基本彼此相鄰，并且第二孔口 13相對于第一孔口 12偏置。另外，連接第一和第二層的密封部11沿密封平 面P布置，該密封平面P相對于每個孔口 13的軸線A成約90°取向。事實上，該密封部封 閉液體從第一孔口 12到第二孔口 13的流動路徑。密封部分制成為使得當足夠的液體的壓力作用于其上和/或在通過第一孔口 12 之后作用到第二層10上時，該密封部能破裂或?qū)与x。密封部可由加在所述兩個層之間的可 熱熔的材料或膠粘劑制成，如薄的密封膜(例如，PE、EVA等)。密封膜能很薄，例如僅有幾 微米。該密封部也能是層9、10的一體部分，以便形成如通過熱封合所得到的可破裂的接 合。例如，這兩個層能通過例如使用熱輥或壓力機在加熱和壓力下層壓兩個可滲透的薄片 而生產(chǎn)?？赡苄枰虚g可熔化的薄膜，以便在兩個薄片之間得到可破裂的密封。然后將層 壓體切割，以便形成圓形輸出壁，該圓形輸出壁能密封到膠囊的體部2上。輸出壁3能插入和密封到體部的環(huán)形凹部中，該環(huán)形凹部例如通過側(cè)壁4的階梯 部分得到，如圖1中所示。可供選擇地，可將壁3密封到法蘭狀邊沿5上。另一種可選方案 是將第一層9密封到凹部14中，而將第二層10密封到法蘭狀邊沿5上。還應(yīng)該注意，第一 和第二層9、10能通過第二密封部額外地在某些區(qū)域中連接，該第二密封部不可在飲料的 壓力下破裂。尤其是，這兩個層能在它們的周邊處用抗撕裂的密封部15密封(圖3)。因 此，外層10能在提取期間不完整地從膠囊上拆下，而是至少在某些區(qū)域處如在密封線15處 牢固地保持處于與內(nèi)層9連接。也可有策略地將抗撕裂的密封部放置在兩個層之間，以便有利于液體流朝向可破 裂的密封部11(未示出)。尤其是，抗撕裂的密封部15能界定所述層之間的限流開口或通 道，所述限流開口或通道被可破裂的密封部11封閉。因此，加壓的飲料液體被導引穿過這 些限流開口或通道流向可破裂部分的表面。限流開口或通道很小，例如在0. 25mm2和2. 5mm2 之間，以便能在膠囊中形成壓力。圖2示出當經(jīng)受膠囊中的咖啡液體的提取壓力時，輸出壁的狀況。膠囊通常插在 飲料制備設(shè)備中，如EP0512470B1中所述的設(shè)備。該設(shè)備包括膠囊保持器16，膠囊被支承和 壓緊到所述保持器16上。膠囊保持器16具有一系列凸起元件17如兩級截錐棱錐體和凹 入元件或通道18。所述通道彼此相通，以便形成液體提取物的收集網(wǎng)絡(luò)。在凹入元件18的 底部中設(shè)置小的孔口 19，以用于使液體提取物能穿過膠囊保持器流向該設(shè)備的輸出導管。 當通過由刀片7提供的穿孔向膠囊的室中填充水時，固體咖啡配料被逐漸填充該室的液體 潤濕，直至在該室中產(chǎn)生壓力。加壓熱水和咖啡顆粒之間的相互作用形成咖啡提取物；該液 體提取物最后被強制通過第一層9的孔口 12。隨著膠囊中壓力的升高，第二層10往往會向 外一即抵靠膠囊保持器16—變形。下層10的位于凹入元件18上方的區(qū)域20往往會比由 凸起元件17支承的區(qū)域21變形更多。因為第一層9對壓力的阻力較小，所以它的變形按 比例小于第二層10。輸出壁3的這種有差異的變形使這兩個層的界面處的密封部11層離 或破裂。當密封部11層離或破裂時，第一孔口 12與第二孔口 13相通，從而使液體提取物 能從室8釋放。然而，因為至少一部分孔口 12、13相互偏置，所以液流被強制在兩個層9、10 之間的受限制的區(qū)域中沿曲折路線行進，直至流出第二(外)層。結(jié)果，液流的釋放不是直 的而是十分曲折和受限制，以便在室內(nèi)部保持一定壓力。在停止向膠囊中注入熱水后，因為第二層的變形優(yōu)選地是永久變形以便保持孔口 12、13之間的流動路徑充分打開，所以膠囊 仍可排空液體。作為圖1-3的實施例的變型，可以設(shè)想密封部11是不連續(xù)的，并且僅放置在兩個 層9、10之間的局部區(qū)域中，以便例如選擇性地堵塞第一和第二孔口之間的流動路徑。還可 保持兩層的某些區(qū)域不連接以形成通道和受限制的室，以便供液體流入并使可破裂的密封 部的層離更容易。圖4和5示出本發(fā)明的另一實施例，其中膠囊1B包括杯形體部2，該杯形體部2具 有用于配料的室8和用于封閉該室的輸出壁30。輸出壁由內(nèi)層31和外層32形成，這兩個 層都連接到第一和第二圓形可破裂密封部33、34。密封部33、34繞輸出壁的中心同心式設(shè) 置。內(nèi)層31是剛性塑料元件，它包括帶孔的壁35和隆起部分36、37，該隆起部分36、37朝 外平面層32的方向突出。帶孔的壁35包括多個孔口 38，所述孔口足夠小以便將咖啡顆粒 保持在室8內(nèi)部。在由位于最中心的隆起部分37所限定的第一層31的中心區(qū)中，該壁沒 有孔口。第二層32還通過可破裂的可熱熔薄膜在隆起元件36、37的接觸面處密封到第一 層31上。圖5用虛線示出第一層31密封到第二層32上的密封線。應(yīng)該注意，密封部33、 34沿著橫向平面P定面，該橫向平面P與形成出口的各孔口 41的縱向軸線成約90°定向。 由于隆起部分36、37從內(nèi)層的平面突出，所以在這兩個層31、32之間保持一間隙42。該間 隙可例如在0. 2mm和2mm之間。第二層32在其中心區(qū)域40中具有至少一個一優(yōu)選數(shù)個一形成膠囊的出口的小直 徑開口 41。設(shè)在外層32中的第二(內(nèi))開口 41因此相對于設(shè)置在內(nèi)層31中的第一(外) 開口 38在橫向上偏置。另外，開口 38和開口 41之間的流動路徑被密封部33、34以可在壓 力下破裂的方式封閉。尤其是，密封部33、34界定環(huán)形間隙部分，該環(huán)形間隙部分在密封部 的上游達到足夠的壓力之前封閉?？山Y(jié)合圖6和7說明膠囊1B的使用。將該膠囊插入飲料制備設(shè)備43中，該飲料 制備設(shè)備包括膠囊保持器44和注水部分45。注水部分具有穿孔機構(gòu)46，該穿孔機構(gòu)46包 含至少一個用于將熱水注入膠囊中的導管47。該膠囊保持器具有大的開孔48，以用于使飲 料能直接從膠囊流到杯子或其它容器中?？梢虼藢⑺⑷胧抑?，以便在壓力下與咖啡配料 相互作用。所產(chǎn)生的咖啡提取液穿過內(nèi)層31的小孔口 38離開該室8。隨著液體提取物充 滿間隙，密封部34、35受到可強制它們破裂的壓力(圖7)。因此，液體能從間隙的起初封閉 的部分49流到間隙的更中心部分50，該間隙的更中心部分50已經(jīng)通過出口孔41通向外 部。因此液體提取物穿過設(shè)在第二層32的中心的孔口 41排出。應(yīng)該注意，密封部33、34能有不同的撕裂強度，以保證延緩而相繼的層離或破裂。 例如，不太靠中心的密封部33能有比更中心的密封部34低的撕裂強度。因此，最外面的密 封部33在最里面的密封部34之前破裂，以使液體提取物能從內(nèi)層的所有開口 38排向外層 的開口 41。作為圖4-6的實施例的變型，可以設(shè)想僅設(shè)置一個密封部34而省略密封部33。另 外，可以省略內(nèi)層的隆起部分36，或用阻滯元件如一系列短柱或小壁代替。另外，隆起部分 可以是外層的一部分，而內(nèi)層可以是平面，或者隆起部分可以是內(nèi)層和外層二者的一部分。
圖8和9公開了膠囊的另一種可能的實施例，其中密封部可以通過不連續(xù)的密封 區(qū)51、52實現(xiàn)，所述不連續(xù)的密封區(qū)51、52僅在局部區(qū)域用可破裂的方式連接兩個層9、10。 在這個實施例中，密封區(qū)51、52通過圍繞內(nèi)層的每個孔口 53密封第二層10來堵塞流動路 徑。也可以用不同方式，如密封部能圍繞外層10的第二孔口 54將內(nèi)層9密封到外層10上。 同樣，孔口 53、54相互偏置。密封部一般沿著平面P延伸，該平面P不與出口孔口 54的軸 線A對準，因此強制液流在進入兩個層之間的受限制的限區(qū)域55之后改變方向。在圖10的另一實施例中，膠囊1C具有輸出壁3，該輸出壁3包含兩個層57、58，所 述兩個層57、58被一層離或可破裂的密封部59密封，在內(nèi)部處將一多孔過濾器56如多孔 膜、紙或網(wǎng)式材料(例如，非織物)添加到該密封部59上。在這種情況下，過濾功能由一單 獨的(分開的)層實現(xiàn)，該單獨的層不是輸出壁自身的一部分。過濾器56防止輸出壁變得 很容易被固體顆粒堵塞。輸出壁的第一層57可穿有至少一個孔口 60。第二層也具有至少 一個孔口 61，該孔口 61在軸向上相對于孔口 60偏置。最后，各孔口之間的流動路徑被可破 裂的密封部59封閉。另外，在這個實施例中，每一層中孔口的數(shù)量和尺寸都可改變。盡管該膠囊特別用于輸出由研磨的咖啡制備的咖啡飲料，但它也可包含選自下列 組的配料研磨的咖啡、速溶咖啡、茶葉、速溶茶、奶粉、巧克力粉、可可粉及其組合。
權(quán)利要求
用于在飲料制備機器中制備飲料的膠囊，包括體部和輸出壁，該體部和輸出壁形成容納飲料配料的室，所述輸出壁包括至少一個出口，其中，該輸出壁包括分別形成第一層和第二層的內(nèi)層和外層，該第一層和第二層通過至少一個密封部至少部分地連接在一起，所述密封部在抵靠該密封部的飲料液體的壓力作用下層離或破裂，其中，該密封部沿與出口的方向(A)不同的方向(P)延伸。
2.按照權(quán)利要求1所述的膠囊，其特征在于，第一層包括至少一個第一孔口，第二層包 括至少一個第二孔口，所述第一孔口和第二孔口之間的流動路徑在密封部層離或破裂之前 被該密封部封閉，并在該密封部層離或破裂之后打開。
3.按照權(quán)利要求2所述的膠囊，其特征在于，第一孔口和第二孔口在膠囊的橫向方向 上顯著相互偏置。
4.按照權(quán)利要求1、2或3所述的膠囊，其特征在于，該密封部沿著輸出壁所延伸的橫向 平面⑵設(shè)置。
5.按照權(quán)利要求1-4之一所述的膠囊，其特征在于，第一層包括多個孔口。
6.按照權(quán)利要求5所述的膠囊，其特征在于，第一層包括多個小直徑的孔口，該直徑小 到足以將研磨的咖啡顆粒保持在室中。
7.按照權(quán)利要求1-6之一所述的膠囊，其特征在于，第二層包括比第一層少的孔口。
8.按照權(quán)利要求1-7之一所述的膠囊，其特征在于，這兩個層相鄰。
9.按照權(quán)利要求1-7之一所述的膠囊，其特征在于，這兩個層之間的至少某些區(qū)域中 存在間隙。
10.按照權(quán)利要求1-9之一所述的膠囊，其特征在于，密封部遍布第一層和第二層的整 個接觸面。
11.按照權(quán)利要求1-10之一所述的膠囊，其特征在于，密封部僅部分地在第一層和第 二層的接觸面處延伸。
12.按照權(quán)利要求1-11之一所述的膠囊，其特征在于，第一層和第二層都是柔性箔。
13.按照權(quán)利要求1-12之一所述的膠囊，其特征在于，第一層的剛性大于第二層。
14.按照權(quán)利要求1-13之一所述的膠囊，其特征在于，當膠囊中壓力達到至少2巴，優(yōu) 選地至少3巴時，密封部層離或破裂。
15.按照權(quán)利要求1-14之一所述的膠囊，其特征在于，第一層包括鋁、PP、PE、PA、PS、 PVDC、EVOH、PET、纖維素及其組合，第二層包括鋁、PP、PE、PA、PS、PVDC、EVOH、PET及其組合。
全文摘要
本發(fā)明提供了一種用于在飲料制備機器中制備飲料的膠囊，該膠囊包括體部和輸出壁，該輸出壁形成容納研磨的咖啡的室，所述輸出壁包括至少一個出口，其中，該輸出壁包括分別形成第一層和第二層的內(nèi)層和外層，該第一層和第二層通過至少一個密封部至少部分地連接在一起，該密封部在抵靠密封部的咖啡液體的壓力下層離或破裂，其中，該密封部沿與出口的方向(A)不同的方向(P)延伸。
文檔編號A47J31/44GK101862122SQ20101016407
公開日2010年10月20日 申請日期2010年4月9日 優(yōu)先權(quán)日2009年4月9日
發(fā)明者A·約阿基姆, P·博爾內(nèi) 申請人:雀巢產(chǎn)品技術(shù)援助有限公司