專(zhuān)利名稱：臺(tái)式燃?xì)鉄u爐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種食品燒烤爐，特別是一種臺(tái)式燃?xì)鉄u爐。
背景技術(shù)：
目前市場(chǎng)上流行的各種燒雞爐都是一些以明火為熱源的燒雞爐，其工作原理是通 過(guò)鋼管鉆孔作為燃燒器加熱，以達(dá)到燒烤功能，這種燒雞爐的缺陷是燃燒不充分，排放出來(lái) 的煙氣中所含的一氧化碳不能達(dá)到國(guó)家規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)，特別是在通風(fēng)環(huán)境不好的廚房中 使用不安全，因而不適用于酒店、餐廳、賓館和超市等場(chǎng)所。

發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種用紅外線燃燒器加熱的方法 燒烤雞、鴨和肉食，以達(dá)到無(wú)煙燒烤、操作安全、加熱效果均勻、食物美味可口，并能大量節(jié) 約能源，適合于賓館、酒店、餐廳、超市等場(chǎng)合使用的臺(tái)式燃?xì)鉄u爐。本實(shí)用新型是以如下 的方式實(shí)現(xiàn)的一種臺(tái)式燃?xì)鉄u爐，包括電源開(kāi)關(guān)、電源指示燈、工作指示燈、照明開(kāi)關(guān)、 定時(shí)器、定時(shí)開(kāi)關(guān)、電機(jī)開(kāi)關(guān)、手動(dòng)復(fù)位限溫器、進(jìn)氣管、接油盤(pán)、前后玻璃門(mén)，其特征是在方 形燃?xì)鉄緺t內(nèi)的左右兩側(cè)有二個(gè)紅外線燃燒器和一個(gè)溫控器，方形燃?xì)鉄緺t的右底部 有一個(gè)罩極電機(jī)帶動(dòng)一條鏈條、一個(gè)張緊輪和一個(gè)傳動(dòng)軸、圓鋼圈、燒烤掛鉤旋轉(zhuǎn)。工作時(shí)， 當(dāng)罩機(jī)電機(jī)啟動(dòng)后，調(diào)節(jié)溫控器到設(shè)定的溫度，這時(shí)附設(shè)在溫控器內(nèi)的脈沖器即時(shí)點(diǎn)火，同 時(shí)，附設(shè)在紅外線燃燒器內(nèi)的電磁閥隨即打開(kāi)，可燃?xì)怏w即加熱紅外線燃燒器，當(dāng)溫度升溫 到設(shè)定溫度時(shí)，電磁閥將自動(dòng)關(guān)閉閥門(mén)，切斷氣源；當(dāng)溫度降低到設(shè)定溫度以下，脈沖器將 自動(dòng)點(diǎn)火升溫、反復(fù)循環(huán)上述過(guò)程，以保證爐膛內(nèi)的溫度始終保持在所設(shè)定的溫度范圍內(nèi) 恒定。本實(shí)用新型的紅外線燃燒器在被加熱燃燒時(shí)，能發(fā)射出穿透力較強(qiáng)的紅外線，能激發(fā) 水分子發(fā)生共振，可將熱量均勻地滲透到被加熱物質(zhì)的核心深處，從而保證加熱效果均勻， 使食物美味可口。
以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型的實(shí)施作進(jìn)一步詳細(xì)的描述
3——溫控器
6——定時(shí)器
9——燒烤掛鉤
12——手動(dòng)復(fù)位限溫器
15——紅外線燃燒器
18——前后玻璃門(mén)
21——方形燃?xì)鉄緺t

圖1是本實(shí)用新型的主視示意圖2是本實(shí)用新型的俯視剖面示意圖, 圖中
1-4-7-
10-13-16-19-
-電源開(kāi)關(guān)
-工作指示燈
-定時(shí)器開(kāi)關(guān)
一傳動(dòng)軸
一鏈條
一圓鋼圈
一張緊輪
2— 5— 8— 11-14-17-20-
-電源指示燈
-照明開(kāi)關(guān)
-電機(jī)開(kāi)關(guān)
線管盤(pán)電
源氣油極
電進(jìn)接罩具體實(shí)施方式如圖l和圖2所示，一種臺(tái)式燃?xì)鉄u爐，包括電源開(kāi)關(guān)1、電源指示燈2、工作指 示燈4、照明開(kāi)關(guān)5、定時(shí)器6、定時(shí)開(kāi)關(guān)7、電機(jī)開(kāi)關(guān)8、手動(dòng)復(fù)位限溫器12、進(jìn)氣管14、接油 盤(pán)17、前后玻璃門(mén)18，其特征是在方形燃?xì)鉄緺t21內(nèi)的左右兩側(cè)有兩個(gè)紅外線燃燒器15 和一個(gè)溫控器3，方形燃?xì)鉄緺t21的右底部有一個(gè)罩極電機(jī)20帶動(dòng)一條鏈條13、一個(gè)張 緊輪19和一條傳動(dòng)軸10、圓鋼圈16、燒烤掛鉤9旋轉(zhuǎn)。
權(quán)利要求一種臺(tái)式燃?xì)鉄u爐，包括電源開(kāi)關(guān)(1)、電源指示燈(2)、工作指示燈(4)、照明開(kāi)關(guān)(5)、定時(shí)器(6)、定時(shí)開(kāi)關(guān)(7)、電機(jī)開(kāi)關(guān)(8)、手動(dòng)復(fù)位限溫器(12)、進(jìn)氣管(14)、接油盤(pán)(17)、前后玻璃門(mén)(18)，其特征是在方形燃?xì)鉄緺t(21)內(nèi)的左右兩側(cè)有2個(gè)紅外線燃燒器(15)和一個(gè)溫控器(3)，方形燃?xì)鉄緺t(21)的右底部有一個(gè)罩極電機(jī)(20)帶動(dòng)一條鏈條(13)、一個(gè)張緊輪(19)和一條傳動(dòng)軸(10)、圓鋼圈(16)、燒烤掛鉤(9)旋轉(zhuǎn)。
2. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的臺(tái)式燃?xì)鉄u爐，其特征是所述的紅外線燃燒器(15)內(nèi)附設(shè)有一個(gè)控制可燃?xì)怏w流通的電磁閥。
3. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的臺(tái)式燃?xì)鉄u爐，其特征是所述的溫控器(3)內(nèi)附設(shè)有一個(gè)脈沖點(diǎn)火器。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型涉及一種臺(tái)式燃?xì)鉄u爐，其特征是在一個(gè)方形燃?xì)鉄緺t的左右兩側(cè)有二個(gè)紅外線燃燒器和一個(gè)溫控器，燒烤爐的右底部有一個(gè)罩極電機(jī)帶動(dòng)一條鏈條、一個(gè)張緊輪和一個(gè)傳動(dòng)軸、圓鋼圈、燒烤掛鉤旋轉(zhuǎn)，食品(如雞、鴨等)掛在掛鉤上隨鏈條的轉(zhuǎn)動(dòng)而旋轉(zhuǎn)，在紅外線燃燒器的輻射下達(dá)到均勻加熱燒烤的目的，使食物美味可口，并具有環(huán)保無(wú)煙燒烤、全自動(dòng)脈沖電子點(diǎn)火、自動(dòng)控溫、安全，能大量節(jié)約能源，適合于賓館、酒店、餐廳、超市等使用。
文檔編號(hào)A47J37/06GK201510163SQ200920237150
公開(kāi)日2010年6月23日 申請(qǐng)日期2009年10月13日 優(yōu)先權(quán)日2009年10月13日
發(fā)明者陳錦榮 申請(qǐng)人:陳錦榮