專利名稱：電機操作的廚房設備的制作方法
技術領域：
本發(fā)明在第一個實施例中涉及一種電機操作的廚房設備，特別是一種食品加工機，所述廚房設備具有一個混合容器，所述電機優(yōu)選的是一個磁阻電動機。
背景技術：
正被討論的這種廚房設備，特別是食品加工機以多種形式為人所知。它們一般都有一個電機，所述電機用于驅動混合容器中的混合機構。
關于上述現(xiàn)有技術，可以看到，本發(fā)明的一個技術問題是需要以一種改進的方式改良這種正被討論的廚房設備，從而提高對使用者的安全性。

發(fā)明內(nèi)容
這個目的在第一個實施例中得到了實現(xiàn)，并且基本上由權利要求1的主題得以實現(xiàn)，它是這樣設置的，即，一個剩余電流傳感器被布置在廚房設備內(nèi)，并且如果剩余電流被探測到，那么剩余電流傳感器就會中斷至少電機的電流供應。作為根據(jù)本發(fā)明的這種結構的結果，如果出現(xiàn)剩余電流，甚至是在一般形成為可移動的家庭器具的廚房設備的情況下，可以防止使用者受到電擊。如果在廚房設備里探測到剩余電流，剩余電流傳感器會中斷電流供應，特別是廚房設備中處于線路電壓下的那些單元的電流供應。特別的是，用于驅動混合機構的電機通過中斷電流供應而被切斷。另外，廚房設備的整個電流供應也可以被剩余電流傳感器切斷，結果是在低壓下工作的整個電子裝置都被切斷。在這一方面，還可以這么進行設置，即，在廚房設備具有通向電源插頭的電纜的情況下，那么剩余電流傳感器可以被布置在廚房設備的內(nèi)部，并且圍繞著該電纜。
本發(fā)明還涉及一種電機操作的廚房設備，特別是一種具有混合容器的食品加工機，所述電機是一種磁阻電動機。這種正在被討論的廚房設備是為人所知的，并且一般具有一個主開關，用于接通和切斷電壓供應。在這種情況下，電源線被主開關中斷，結果是當打開開關后，沒有電壓可以再使用。如果電機的電壓供應，特別是驅動混合容器里的混合機構的電機的電壓供應被切斷，那么，電機會非制動地(unbraked)停止。如果電機是用作一個直接驅動器，那么在沒有進一步措施的情況下停止的時間就會太長。在這一方面，可以從DE 10 035 540 A1了解到一種對該驅動器進行制動的方法。由此，這篇專利申請的內(nèi)容全部被包含在本發(fā)明的公開內(nèi)容中，包括為了將這篇專利申請的特征包含于本發(fā)明權利要求書中的目的。作為這種方法的結果，來自電源系統(tǒng)的能量被需要用于制動。在廚房設備被切斷后，電機控制的電壓供應因此也必須被維持，直到電機或混合機構到達一個停止狀態(tài)。為了解決這個問題，本發(fā)明現(xiàn)提出通過一個繼電器來控制磁阻電機的電流供應。如果使用者切斷廚房設備，驅動混合機構的磁阻電機的電流供應通過繼電器得到確保，直到電機達到一個停止狀態(tài)。繼電器只有當電機達到一個停止狀態(tài)時才中斷電流供應。此外，進一步的安全措施還可以通過繼電器被控制?？梢韵氲降氖牵旌先萜鞯纳w子只有在打開繼電器之后，并于是只有混合機構處于停止狀態(tài)后，才可能抬起。這種改進被證實有顯著的優(yōu)點，即在所述改進中，當由使用者實現(xiàn)切斷后，磁阻電機被電力制動，同時電流繼續(xù)通過繼電器供應。如下的結構被證實尤其優(yōu)越，即在所述結構中，繼電器被一個微處理器控制，當磁阻電機已經(jīng)達到一個停止狀態(tài)時，所述微處理器中斷電流供應。這個微處理器另外也承擔對電機的控制、當使用者實現(xiàn)切斷時將磁阻電機切換到發(fā)電機工作模式并同時監(jiān)控電機。當電機處于一個停止狀態(tài)，從而混合機構也處于一個停止狀態(tài)時，繼電器通過微控制器被切換到一個中斷電流供應的位置。根據(jù)本發(fā)明的這種解決方案證實在結構上有顯著的優(yōu)點，在所述結構中，設置有一個繼電器，而不是一個主開關。因此，不使用人工操縱的開關直接中斷電流供應。取代一個由用戶操縱的開關，而借助于可以作用于繼電器的微控制器，所述繼電器只有當電機處于一個停止狀態(tài)時才打開。繼電器的打開會導致廚房設備的完全切斷。然而，一個優(yōu)選的結構是這樣的，即，在該結構中，當廚房設備被連接到線路電壓時，廚房設備中的電子裝置通過一個布置在廚房設備內(nèi)的變壓器供電，其供電獨立于磁阻電機的電流供應，這樣一種供電方式的結果是，當由使用者實現(xiàn)對電機的切斷時，廚房設備其它的電子裝置，例如一種稱重裝置和/或一種加熱裝置，可以繼續(xù)操作。在這方面，提供一個備用電源單元是優(yōu)選的。因此，控制電機的微控制器可以穩(wěn)定地工作。在一個對本發(fā)明主題的改進中，一個剩余電流傳感器被布置在廚房設備內(nèi)，并且當剩余電流被探測到時，可以中斷至少電機的電流供應。在這方面還可以建議的是，剩余電流傳感器被布置在廚房設備內(nèi)，并且圍繞著電纜。最后，也證實有優(yōu)點的是，剩余電流傳感器與繼電器和/或微處理器相互連接，這樣的結果是，如果剩余電流被探測到，與安全相關的切斷就會通過剩余電流傳感器或DI傳感器而發(fā)生。


下面將結合附圖，對本發(fā)明進行更詳細的解釋，所述附圖僅僅是表示一個示范性實施例，其中圖1顯示了一個根據(jù)本發(fā)明的廚房設備的視圖，所述廚房設備有一個混合容器和一個電機，所述電機用于混合容器中的混合機構；圖2顯示了電機的電流供應控制的一個基本圖示。
具體實施例方式
在參考圖1的第一個實施例中所表示和描述的是一個食品加工機1，所述食品加工機具有一個外殼2，所述食品加工機的外殼有一個操作員控制面板3。該操作員控制面板3帶有一個溫度選擇器4和一個速度控制器5。
此外，外殼2具有一個適用于混合容器7的接收區(qū)域，形成一個安裝適配器6。所述混合容器可以被加熱。
設置在廚房容器7內(nèi)的是一個混合機構8，所述混合機構通過一個聯(lián)結器(沒有再詳細表示)被連接到一個電機9，當廚房容器7被安裝到安裝適配器6中時，所述電機可以通過速度控制器5進行控制。這里優(yōu)選的是，電機是一個磁阻電動機。
廚房設備1的電流供應通過一根電纜10發(fā)生，所述電纜設置有一個電源插頭(沒有表示)。
一個備用電源單元形式的變壓器11在外殼的內(nèi)部被連接到電纜10上。
通向變壓器11的電纜10在外殼2內(nèi)部被剩余電流傳感器12圍繞。如果探測到剩余電流，剩余電流傳感器至少中斷電機9的電流供應。
正如可以從圖2所示獲悉，一個微控制器13依照速度控制器5的設定，承擔對電機9的控制。為了這個目的，設置了一個取決于微控制器13的控制模塊14。
所述廚房設備，尤其是電機9的接通和切斷，是使用一個繼電器15來執(zhí)行的，所述繼電器通過微控制器13控制。所述繼電器是一個兩極繼電器，通過所述兩極繼電器，所述廚房設備，尤其是電機9可以與電源系統(tǒng)電隔離。如果切斷是由使用者來實現(xiàn)，例如通過將速度控制器5設定到零位，那么，處理這個切斷命令的微控制器13承擔對電機的控制。為了能快速制動電機9，電機進行電力制動，而電流繼續(xù)通過繼電器15被供應。
電機9的停止被微處理器13探測到，此后微處理器就會使繼電器15轉變到一個中斷對電機9電流供應的位置。
在這種情況下，繼電器可以被這樣布置，即繼電器打開只導致通向電機9的電流中斷。這意味著，當廚房設備1被連接到線路電壓時，廚房設備的其它電子裝置，例如廚房設備1的加熱和/或稱重裝置，可以獨立于電機9的電流供應而繼續(xù)被布置在所述廚房設備1中的變壓器11供電。然而，還可以想到的是一種解決方案，其中，在微控制器13控制下的繼電器15切斷廚房設備1中除了微控制器13之外的整個的電流供應，這樣就導致繼電器15形成廚房設備1的一個主開關。為了這個功能，一個開關或按鈕可以被附加地設置在廚房設備1的操作員控制面板3的區(qū)域內(nèi)，所述開關或按鈕用于轉換到廚房設備1的待機模式。
此外，通過剩余電流傳感器12的響應，可以發(fā)生安全相關的切斷，剩余電流傳感器的信號同樣可以被微控制器13進行探測和估計。
在一個有利的方法中，根據(jù)本發(fā)明的結構獲得了這樣的效果，即廚房設備1僅僅當電機9或由電機驅動的混合機構8處于停止狀態(tài)時才被切斷。連同只有當電機停止時才能被移去的容器蓋16，還有進一步的優(yōu)點，即蓋子不能過早地被移開，即使當剩余電流導致廚房設備1被切斷，從而不會存在如果蓋子被過早的打開，某人可以伸進依然旋轉的混合機構8的危險。
所有公開的特征(其自身)都與本發(fā)明相關。因此，有關/附帶的優(yōu)先權文件(現(xiàn)有專利申請的副本)所公開的內(nèi)容，也被全部包含在本申請的公開內(nèi)容中，為了將這些文件的特征包含于本申請的權利要求書中的目的而包括在內(nèi)。
權利要求
1.一種電機操作的廚房設備(1)，特別是一種食品加工機，所述廚房設備具有一個混合容器(7)，電機(9)優(yōu)選的是磁阻電動機，其特征在于，一個剩余電流傳感器(12)被設置在廚房設備(1)的內(nèi)部，并且如果探測到剩余電流，那么所述剩余電流傳感器可以中斷至少電機(9)的電流供應。
2.根據(jù)權利要求1所述的廚房設備，所述廚房設備(1)具有通向電源插頭的電纜(10)，其特征在于，剩余電流傳感器(12)被布置在廚房設備(1)的內(nèi)部并且圍繞所述電纜(10)。
3.一種電機操作的廚房設備(1)，特別是一種具有混合容器(7)的食品加工機，電機(9)是一種磁阻電動機，其特征在于，磁阻電機(9)的電流供應是通過繼電器(15)控制的。
4.根據(jù)權利要求3所述的廚房設備，其特征在于，在由使用者實現(xiàn)切斷后，磁阻電機(9)被電力制動，而電流通過繼電器(15)繼續(xù)被提供。
5.根據(jù)權利要求3和4所述的廚房設備，其特征在于，繼電器(15)受到一個微處理器(13)控制，當磁阻電機(9)到達一個停止狀態(tài)時，所述微處理器可以中斷電流的供應。
6.根據(jù)權利要求3到5所述的廚房設備，其特征在于，繼電器(15)被設置來替換主開關。
7.根據(jù)權利要求3到6所述的廚房設備，其特征在于，當廚房設備(1)被連接到線路電壓時，廚房設備的電子裝置獨立于磁阻電動機(9)的電流供應另外通過布置在廚房設備(1)內(nèi)的變壓器(11)進行供電。
8.根據(jù)權利要求3到7所述的廚房設備，其特征在于，剩余電流傳感器(12)被布置在廚房設備(1)內(nèi)。
9.根據(jù)權利要求3到8所述的廚房設備，所述廚房設備(1)具有通向電源插頭的電纜(10)，其特征在于，剩余電流傳感器(12)被布置在廚房設備(1)的內(nèi)部并且圍繞所述電纜(10)。
10.根據(jù)權利要求3到9所述的廚房設備，其特征在于，剩余電流傳感器(12)與繼電器(15)和/或微處理器(13)相互連接。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種電機操作的廚房設備(1)，特別是一種食品加工機，所述廚房設備包括一個混合容器(7)，其中，電機(9)優(yōu)選的是一種磁阻電機。根據(jù)本發(fā)明，為了提高所述類型的裝置對于使用者的安全性，一個剩余電流傳感器(12)被設置在廚房設備(1)的內(nèi)部，并且當探測到剩余電流時，所述剩余電流傳感器可以中斷電機(9)的電流供應。
文檔編號A47J42/56GK1652713SQ03811371
公開日2005年8月10日 申請日期2003年4月3日 優(yōu)先權日2002年5月21日
發(fā)明者尤維·考爾德韋 申請人:沃維克股份有限公司