專利名稱：燒烤爐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型屬于制備食品的烘烤用具，尤其涉及一種燒烤爐。
背景技術(shù)：
專利號為94246950的實用新型專利，公開了一種燒烤爐，其爐體為帶夾層的長方體，其爐膛內(nèi)壁上端設(shè)有均勻分布的吸氣通孔，夾層引流道與吸氣管連接。采用該技術(shù)，燒烤時爐膛內(nèi)熱源可能產(chǎn)生的一部分煙(如燃燒碳)通過爐膛側(cè)壁的吸氣通孔進入夾層引流道，進而通過排氣管排出；但是這種結(jié)構(gòu)的燒烤爐仍會有一部分煙通過爐口到達燒烤爐上方，未被引流，產(chǎn)生污染；同時烘烤食品產(chǎn)生的油煙(如烤肉串)也會聚集和彌漫在燒烤爐的上方及周圍，造成燒烤爐附近的環(huán)境惡劣。

發(fā)明內(nèi)容
本實用新型的目的在于克服上述缺陷，提供一種能夠?qū)嵩纯赡墚a(chǎn)生的煙及烘烤食品產(chǎn)生的油煙全部排除的燒烤爐。
本實用新型的燒烤爐，它包括帶有爐膛的敞口式爐體，爐體的底部設(shè)置連通爐膛的進風(fēng)口，在爐體的側(cè)壁設(shè)置與爐膛連通的排煙通道，爐體上方設(shè)置集氣罩，集氣罩與排煙通道連通。
所述集氣罩可以是中空的殼體，其對應(yīng)爐體的底面上開有與空腔連通的集氣孔，該集氣罩固定在排煙通道的頂端；在進風(fēng)口上部的爐膛內(nèi)設(shè)置碳盒，碳盒的底壁上設(shè)置通風(fēng)孔；爐體內(nèi)的爐膛和爐體上方的集氣罩對稱設(shè)置，兩個爐膛相鄰側(cè)壁所形成的夾層構(gòu)成排煙通道；集氣罩的形狀為翼形；排煙通道上設(shè)置導(dǎo)流孔與爐膛連通；爐體的爐口邊緣設(shè)置凹槽或穿孔；在爐口的外周設(shè)置爐臺；集氣罩的頂面設(shè)置料杯座。
本實用新型由于在燒烤架上方設(shè)置了與爐體側(cè)面的排煙通道相通的集氣罩，有效地實現(xiàn)了燒烤食品產(chǎn)生的油煙的排除，具有不污染環(huán)境、體積小等優(yōu)點。


圖1是本實用新型實施例的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是本實用新型主視剖視圖。
具體實施方式
本實用新型實施例如圖1和圖2所示，它包括長方體型的爐體1，爐體1的上部四周有臺面2；爐體1有對稱布置的兩個爐膛12，爐膛12的下部側(cè)面開有進風(fēng)口6；兩個爐膛12相鄰的側(cè)壁之間的夾層形成排煙通道9，排煙通道9開有導(dǎo)流孔8與爐膛12相連通；爐膛12內(nèi)有大小、形狀與其相應(yīng)的碳盒5，碳盒5的一個邊帶有把手10，碳盒5與排煙通道9相對的邊向外折彎突出跨在爐膛12的對應(yīng)側(cè)壁上，碳盒5的底面開有氣孔7以與爐膛12的下部相通；爐膛12上出口邊緣帶有穿孔13及凹槽14，其大小以適合放置釬子為宜；每個爐膛12上出口的正上方設(shè)置一個集氣罩3，集氣罩3是內(nèi)部帶有空腔15的翼形殼體，其下底面開有集氣孔11，集氣罩3在其一邊與排煙通道9相連通，排煙通道9同時起到支撐和固定集氣罩3的作用；兩個集氣罩3也是對稱設(shè)置；在集氣罩3的頂面設(shè)置料杯座4；排煙通道9下部的出口連接吸風(fēng)管道。
實際使用時，將碳盒5取出，放上燃燒的碳，再放入爐膛12內(nèi)，空氣通過進風(fēng)口6進入爐膛12，并通過碳盒5底部的氣孔7進入碳盒5內(nèi)，使得碳繼續(xù)燃燒；此時，可以在穿孔13或凹槽14內(nèi)放置穿有食品(如肉串)的釬子進行烘烤，可以轉(zhuǎn)動釬子使得烘烤均勻；烘烤過程中產(chǎn)生的油煙分別通過爐膛12側(cè)壁的導(dǎo)流孔8及集氣罩3上的集氣孔11被吸入排煙通道9，通過吸風(fēng)管道排出，使得燒烤爐附近、上方及周圍無油煙存在。
爐臺2的作用是使得整個燒烤爐可以安裝在桌子上與其形成一體，人們可以坐在桌子旁邊烤邊吃；吸風(fēng)管道一般鋪設(shè)在地面以下通到室外，避免占用室內(nèi)的空間；把手10的設(shè)置是為了取放碳盒5方便；料杯座4上可以放置適當?shù)臒居镁摺?br> 本實施例中的熱源是燃燒碳，當然也可以是紅外線加熱、電加熱、燃燒液化器或煤作為熱源，只需在爐膛內(nèi)加上相應(yīng)的裝置即可；燒烤架也不局限于釬子，可以是其它型式的架子，如常見的烤盤、烤網(wǎng)等；燒烤的食品自然也多種多樣；以上變換均在本實用新型的保護范圍之內(nèi)。
爐體的外形不局限于長方體，也可以是“8”形等對稱形狀。
權(quán)利要求1.一種燒烤爐，它包括帶有爐膛的敞口式爐體，爐體的底部設(shè)置連通爐膛的進風(fēng)口，其特征在于在爐體的側(cè)壁設(shè)置與爐膛連通的排煙通道，爐體上方設(shè)置集氣罩，集氣罩與排煙通道連通。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的燒烤爐，其特征在于所述集氣罩是中空的殼體，其對應(yīng)爐體的底面上開有與空腔連通的集氣孔，該集氣罩固定在排煙通道的頂端。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的燒烤爐，其特征在于在進風(fēng)口上部的爐膛內(nèi)設(shè)置碳盒，碳盒的底壁上設(shè)置通風(fēng)孔。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的燒烤爐，其特征在于爐體內(nèi)的爐膛和爐體上方的集氣罩對稱設(shè)置，兩個爐膛相鄰側(cè)壁所形成的夾層構(gòu)成排煙通道。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或4所述的燒烤爐，其特征在于集氣罩的形狀為翼形。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的燒烤爐，其特征在于排煙通道上設(shè)置導(dǎo)流孔與爐膛連通。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的燒烤爐，其特征在于爐體的爐口邊緣設(shè)置凹槽或穿孔。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的燒烤爐，其特征在于在爐口的外周設(shè)置爐臺。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的燒烤爐，其特征在于在集氣罩的頂面設(shè)置料杯座。
專利摘要本實用新型公開了一種燒烤爐，它包括帶有爐膛的敞口式爐體，爐體的底部設(shè)置連通爐膛的進風(fēng)口，在爐體的側(cè)壁設(shè)置與爐膛連通的排煙通道，爐體上方設(shè)置集氣罩，集氣罩與排煙通道連通。本實用新型由于在燒烤架上方設(shè)置了與爐體側(cè)面的排煙通道相通的集氣罩，有效地實現(xiàn)了燒烤食品產(chǎn)生的油煙的排除。具有不污染環(huán)境、體積小等優(yōu)點。
文檔編號A47J37/06GK2565380SQ0226919
公開日2003年8月13日 申請日期2002年8月29日 優(yōu)先權(quán)日2002年8月29日
發(fā)明者胡兆鵬 申請人:胡兆鵬