一種大蝦酒及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種大蝦酒，按重量份數(shù)計(jì)，由包括以下原料制成：大蝦100～150份、肉桂20～30份、黨參15～25份、熟地黃20～25份、糧食白酒1500～2000份。該大蝦酒具有補(bǔ)陰壯陽(yáng)、補(bǔ)充男性激素、增強(qiáng)性機(jī)能之功效，用于腎陽(yáng)不足、精血虛虧、陽(yáng)痿、不孕、腰膝酸軟。
【專利說(shuō)明】
一種大蝦酒及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001 ]本發(fā)明屬于保健酒領(lǐng)域，具體涉及一種大蝦酒及其制備方法?！颈尘凹夹g(shù)】
[0002]海蝦是口味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、可制多種佳肴的海味，有菜中之"甘草"的美稱。海蝦含有豐富的蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其肉質(zhì)和魚(yú)一樣松軟，易消化，但又無(wú)腥味和骨刺，同時(shí)含有豐富的礦物質(zhì)(如鈣、磷、鐵等)，海蝦還富含碘質(zhì)，對(duì)人類的健康極有裨益。根據(jù)科學(xué)的分析，蝦可食部分蛋白質(zhì)占16?20%左右。
[0003]蝦的蛋白質(zhì)屬于水溶性蛋白質(zhì)，會(huì)有一些物質(zhì)溶解在酒里面;蝦泡酒中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的主要目的是提供一種補(bǔ)陰壯陽(yáng)，增強(qiáng)免疫調(diào)節(jié)能力的大蝦酒。
[0005]為達(dá)到上述目的，本發(fā)明采取以下技術(shù)方案:一種大蝦酒，按重量份數(shù)計(jì)，由包括以下原料制成:大蝦100?150份、肉桂20?30份、黨參15?25份、熟地黃20?25份、糧食白酒1500? 2000份。
[0006]優(yōu)選地，所述大蝦為海蝦。
[0007]優(yōu)選地，糧食白酒的酒精度數(shù)為60 vt%。
[0008]所述大蝦酒的制備方法，包括如下步驟:(1)將清洗干凈的大蝦冷凍干燥至含水量1 〇?15wt%;(2)將步驟(1)的大蝦置于容器中，加入糧食白酒，密封浸泡10?20天；(3)將肉桂、黨參和熟地黃加入步驟(2)的糧食白酒中，密封浸泡5?10天，過(guò)濾，澄清， 得大蝦酒。
[0009]本發(fā)明具有以下有益效果:本發(fā)明的大蝦酒具有補(bǔ)陰壯陽(yáng)、補(bǔ)充男性激素、增強(qiáng)性機(jī)能之功效，用于腎陽(yáng)不足、精血虛虧、陽(yáng)痿、不孕、腰膝酸軟?！揪唧w實(shí)施方式】
[0010]下面對(duì)本發(fā)明的【具體實(shí)施方式】作詳細(xì)說(shuō)明:實(shí)施例1(1)將清洗干凈的海蝦(每個(gè)重量40克以上)冷凍干燥至含水量10?15wt%。
[0011](2)將步驟(1)的海蝦150g置于瓷罐中，加入酒精度數(shù)為60vt%的糧食白酒2000g， 密封浸泡20天。[0〇12](3)將肉桂30g、黨參25g和熟地黃25g加入步驟(2)的酒中，密封浸泡10天，過(guò)濾，澄清，得大蝦酒。
[0013] 實(shí)施例2(1)將清洗干凈的海蝦(每個(gè)重量40克以上)冷凍干燥至含水量10?15wt%。[〇〇14](2)將步驟(1)的海蝦100g置于瓷罐中，加糧食白酒1500g，密封浸泡15天。[0〇15](3)將肉桂20g、黨參15g和熟地黃20g加入步驟(2)的酒中，密封浸泡8天，過(guò)濾，澄清，得大蝦酒。
[0016]實(shí)施例3(1)將清洗干凈的海蝦冷凍干燥至含水量1 〇?15wt%。
[0017](2)將步驟(1)的海蝦130g置于瓷罐中，加入酒精度數(shù)為60vt%的糧食白酒1700g， 密封浸泡15天。[〇〇18](3)將肉桂25g、黨參20g和熟地黃22g加入步驟(2)的酒中，密封浸泡5天，過(guò)濾，澄清，得大蝦酒。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種大蝦酒，按重量份數(shù)計(jì)，由包括以下原料制成:大蝦100?150份、肉桂20?30份、黨參15?25份、熟地黃20?25份、糧食白酒1500? 2000份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的大蝦酒，其特征在于，所述大蝦為海蝦。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的大蝦酒，其特征在于，糧食白酒的酒精度數(shù)為60vt%。4.權(quán)利要求1所述大蝦酒的制備方法，包括如下步驟:(1)將清洗干凈的大蝦冷凍干燥至含水量1 〇?15wt%;(2)將步驟(1)的大蝦置于容器中，加入糧食白酒，密封浸泡10?20天；(3)將肉桂、黨參和熟地黃加入步驟(2)的糧食白酒中，密封浸泡5?10天，過(guò)濾，澄清， 得大蝦酒。
【文檔編號(hào)】C12G3/04GK105998345SQ201610535266
【公開(kāi)日】2016年10月12日
【申請(qǐng)日】2016年7月8日
【發(fā)明人】柯湘
【申請(qǐng)人】柯湘