專利名稱：：泡菜汁在制備防治犬腹瀉藥物及飼料添加劑中的應(yīng)用的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明屬于醫(yī)藥及飼料添加劑領(lǐng)域，特別涉及一種泡菜汁在制備防治犬腹瀉藥物及飼料添加劑中的應(yīng)用。技術(shù)背景具有腹瀉癥狀的疾病，統(tǒng)稱為腹瀉病，它可導(dǎo)致犬營(yíng)養(yǎng)不良和生長(zhǎng)發(fā)育出現(xiàn)障礙，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致死亡。在規(guī)?；B(yǎng)犬生產(chǎn)中，因諸多因素的影響，仔犬腹瀉的發(fā)病率高達(dá)30%,病死率達(dá)10%-15%，給養(yǎng)犬生產(chǎn)造成了很大的經(jīng)濟(jì)損失。近年來，犬的腹瀉是動(dòng)物醫(yī)院臨床病例中發(fā)病率較高的常見病。臨床上各種年齡的犬均可發(fā)生，犬腹瀉常由細(xì)菌感染(如致病性大腸桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等)、病毒感染(如細(xì)小病毒、犬瘟熱病毒、冠狀病毒等)、寄生蟲感染(如弓形體等)造成。目前治療犬腹瀉的藥物主要采用抗生素，但由于本病病因復(fù)雜，且細(xì)菌耐藥性菌林的不斷出現(xiàn)造成藥物療效不確切，同時(shí)，抗生素可造成犬胃腸道菌群失調(diào)，干擾其正常的消化吸收機(jī)能。因此有必要尋求新的防治方法。泡菜指的是向用鹽腌制過的蔬菜(白菜、蘿卜、黃瓜等)上添加蒜、蔥等調(diào)味品，并使之經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)酸的一種傳統(tǒng)飲食。它酸辣可口，且富含維生素C、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，是人們佐餐的美食。泡菜屬乳酸菌發(fā)酵食品，泡菜制作一般都采用高鹽分、長(zhǎng)時(shí)間腌漬工藝，其原理是蔬菜在5-10%的高濃度食鹽溶液中，借助于天然附著在蔬菜表面的有益^f效生物(主要是乳酸菌)，利用蔬菜泡制切割處理時(shí)涌出的汁液，進(jìn)行緩慢的發(fā)酵產(chǎn)酸，降低pH值，同時(shí)利用食鹽的高滲透壓，共同抑制其它有害微生物的生長(zhǎng)，經(jīng)15-60天發(fā)酵，獲得泡菜成品。泡菜的發(fā)酵過程離不開益生菌?？梢?，泡菜發(fā)酵的過程是通過有益細(xì)菌(乳酸菌)抑制有害細(xì)菌的生長(zhǎng)的過程。泡菜不僅美味可口，還具有很多保健功能。這主要是因?yàn)榕莶酥泻谢钚砸嫔?，可以抑制有害?xì)菌，從而起到殺菌的功效。泡菜還能促進(jìn)腸胃內(nèi)酶的分泌，使腸道內(nèi)的微生物分布趨于平衡。人們常吃泡菜能夠強(qiáng)化肝臟、消除疲勞、促進(jìn)新陳代謝，對(duì)于肥胖癥、高血壓、糖尿病和消化系統(tǒng)癌癥的預(yù)防有一定的功效。泡菜乳酸菌具有防止抗菌和殺菌效果，增強(qiáng)機(jī)體免疫力的功效。泡菜乳酸菌能夠抑制和殺滅有害細(xì)菌，并防止這些細(xì)菌的擴(kuò)張。為驗(yàn)證泡菜乳酸菌的療效，幾年前韓國(guó)漢城大學(xué)姜思旭教授主持的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，研究小組利用泡菜乳酸菌培養(yǎng)液，喂患有"H9N2"型禽流感、支氣管流感等呼吸道疾病的雞，一個(gè)星期之后，絕大部分的病雞得以疾愈，療效顯著；而沒有服用乳酸菌培養(yǎng)液的雞有一半以上死去。在另外一次實(shí)驗(yàn)中，科研小組發(fā)現(xiàn)，乳酸菌培養(yǎng)液對(duì)預(yù)防人體流感病毒具有一定的療效。通過試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過泡菜乳酸液處理后，人體流感病毒的感染能力下降到1%。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，每克剛腌制過的泡菜中乳酸菌的含量只有l(wèi)萬(wàn)個(gè)左右，但經(jīng)過低溫發(fā)酵之后，可增加至6300萬(wàn)個(gè)。泡菜中還含有3000多種微生物，其中一些微生物能夠控制引起人胃炎、胃潰瘍的有害細(xì)菌。他們甚至認(rèn)為，2003年"非典"期間，韓國(guó)沒有發(fā)生一例"非典"的主要原因，正是因?yàn)轫n國(guó)人食用泡菜。泡菜汁是通過作為傳統(tǒng)飲食的泡菜在發(fā)酵過程中得到的產(chǎn)品。上述泡菜汁通過長(zhǎng)時(shí)間攝取到飲食中，容易被人體攝取、穩(wěn)定性高，是一種抗菌能力強(qiáng)、抗菌譜廣泛的天然微生態(tài)制劑。泡菜乳酸菌在防治胃腸道中功能吸引越來越多的關(guān)注，而且人們對(duì)具有益生功能的乳酸菌的研究和應(yīng)用液越來越多。泡菜汁含有泡菜乳酸菌、乳酸菌素、乳酸、過氧化氫和醋酸等多種乳酸菌混合物和天然抗菌活性物質(zhì)。泡菜中的乳酸菌把蔬菜中的糖份轉(zhuǎn)化成乳酸，起到使泡菜味道鮮美和殺滅病原性。泡菜因?yàn)榻?jīng)過發(fā)酵的過程，含有非常多的乳酸菌，平均l克泡菜就含有數(shù)億個(gè)乳酸菌。機(jī)體攝取乳酸菌不僅能增加有益菌的數(shù)量，抑制有害菌，防止不正常的發(fā)酵，改善腸內(nèi)菌群環(huán)境，.還可以使腸內(nèi)菌群維持在相對(duì)平衡的狀態(tài)。發(fā)酵的泡菜產(chǎn)生一定量的有機(jī)酸、酒精、酯類物質(zhì)等，不僅賦予泡菜特殊的風(fēng)味、防止腐敗變質(zhì)，還能增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化。泡菜是人們佐餐的美食，而泡菜汁和泡菜在防治犬腹瀉中的應(yīng)用和研究未見報(bào)道。
發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明目的是克服現(xiàn)有技術(shù)中的不足，提供一種泡菜汁在制備防治犬腹渴藥物及飼料添加劑中的應(yīng)用。為實(shí)現(xiàn)上述目的本發(fā)明所采用的實(shí)施方式如下一種泡菜汁在制備防治犬腹瀉藥物及飼料添加劑中的應(yīng)用，其特征在于所述泡菜汁從泡菜熟化過程中獲取，在泡菜制作的過程中，各種蔬菜經(jīng)過泡菜乳酸菌發(fā)酵而成；所述泡菜從開始制備均在l-40。C下熟化5-60天或pH值達(dá)3.0;制成的泡菜汁、泡菜汁濃縮液、泡菜汁干燥物或混合物分別應(yīng)用于防治犬腹瑪藥物及詞料添加劑中。所述泡菜汁中泡菜乳酸菌屬于明串珠菌屬乳酸菌、乳球?qū)偃樗峋?、乳桿菌屬(包括乳桿菌棒狀亞種、短乳桿菌、布氏乳桿菌、干酪乳桿菌干酪亞種、德氏乳桿菌棒狀植物乳桿菌等)、雙歧桿菌屬乳酸菌之一。本發(fā)明的有益效果是泡菜乳酸菌進(jìn)入機(jī)體后，就會(huì)在腸道內(nèi)繁殖，產(chǎn)生乳酸、乙酸和一些抗菌物質(zhì)，使腸道的pH值降低，從而能抑制致病菌和有害于人體健康菌的生長(zhǎng)繁殖，可起到抗菌防病的作用。同時(shí)，乳酸菌的大量生長(zhǎng)繁殖也維持了腸道菌群的平衡，起到了整腸作用。乳酸菌及其代謝產(chǎn)物能誘導(dǎo)干擾素和促細(xì)胞分裂劑的產(chǎn)生，活化自然殺傷細(xì)胞(NK)并產(chǎn)生免疫球蛋白抗體，從而活化巨噬細(xì)胞的功能，增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力。本發(fā)明具有一定的雙向調(diào)節(jié)機(jī)體的免疫功能，為犬病毒性和細(xì)菌性疾病的防治提供了新途徑。該通過調(diào)動(dòng)機(jī)體內(nèi)在的抗病原體機(jī)制(如免疫系統(tǒng)、補(bǔ)體系統(tǒng)等)來達(dá)到抑殺病原菌的作用。本發(fā)明藥物主要針對(duì)犬類腹瀉疾病預(yù)防和治療具有極為顯著的優(yōu)勢(shì)。清熱解毒能力強(qiáng)，臨床主要用于治療，從而緩解疾病的癥狀，增加病犬食欲，促進(jìn)病犬康復(fù)。經(jīng)研究實(shí)驗(yàn)證明，本發(fā)明基于泡菜乳酸菌上述功能和泡菜汁中大量的泡菜乳酸菌，進(jìn)行嘗試性研究發(fā)現(xiàn)，泡菜汁具有預(yù)防和治療犬腹渴的功能。本發(fā)明的泡菜汁在制備防治犬腹瀉藥物的應(yīng)用，能夠預(yù)防和治療犬病毒性和細(xì)菌性感染，尤其是犬輪狀病毒、犬痙熱病毒、犬細(xì)小病毒、冠狀病毒引起繼發(fā)細(xì)菌感染的對(duì)癥治療，緩解了犬腹瀉的癥狀。本發(fā)明泡菜汁能夠明顯提高免疫力，改善維護(hù)胃腸道菌群平衡。具有療效好，安全性高，無(wú)耐藥性，成本低廉、無(wú)藥物殘留、無(wú)毒無(wú)公害，是綠色環(huán)保的天然活性物質(zhì)。所采用的原料來源廣泛，制備工藝簡(jiǎn)單，可安全有效的防治犬類常發(fā)的腹瀉疾病及其綜合征，應(yīng)用范圍廣，且完全解決了出口限制的困擾。具體實(shí)施方式以下結(jié)合實(shí)施例，對(duì)依據(jù)本發(fā)明提供的具體實(shí)施方式詳述如下本發(fā)明中所述泡菜汁從泡菜熟化過程中獲取，在泡菜制作的過程中，各種蔬菜經(jīng)過泡菜乳酸菌發(fā)酵而成；所述泡菜從開始制備均在l-40。C下熟化5-60天或pH值達(dá)3.0,制成泡菜汁、泡菜汁濃縮液、泡菜汁干燥物或混合物應(yīng)用于防治犬腹瀉藥物及飼料添加劑中。所述的泡菜汁在制備防治犬腹瀉藥物及飼料添加劑中的應(yīng)用，其特征在于所述泡菜汁中泡菜乳酸菌為明串珠菌屬乳酸菌、乳球?qū)偃樗峋?、乳桿菌屬、雙歧桿菌屬乳酸菌之一。'泡菜汁中乳酸菌能夠抑制胃腸道中致病菌的生長(zhǎng)并抑制其附著到胃腸道，泡菜汁可以作為藥物或飼料添加劑，用于防治犬腹瀉。實(shí)施例l泡菜(白菜)汁的制備過程1、配制調(diào)料將小蔥斜切成絲狀，洋蔥切成絲狀，去皮生姜搗碎成泥，韭菜切成l-2厘米小段，白蘿卜擦成細(xì)絲。取小蔥0.7g,洋蔥0.5g,生姜0.8g，韭菜0.8g,白蘿卜l.O,食鹽5g、花椒0.1g,辣椒面0.1g,水91.0g,混勻后煮10-15分鐘，冷卻至室溫。2、泡菜制作選色澤鮮艷，無(wú)病蟲危害，嫩綠的新鮮白菜，使用清水沖洗，沖凈的白菜倒放在涼菜網(wǎng)上自然控水l-4小時(shí)備用。去根后取出切成小段，然后取500g白菜放入泡菜壇中，再加入1000g上述配制調(diào)料。將白菜完全浸于配料溶液中，密封嚴(yán)實(shí)，發(fā)酵熟化10-30天即得泡菜。3、將作好的泡菜從壇中取出，直接放入食品粉碎機(jī)粉碎后，制成勻漿，放入分裝容器或塑料袋中，然后加入0.5-l倍體積的泡菜汁。分裝后存放于3-15。C的環(huán)境中保存。犬飼喂泡菜汁和泡菜后，可攝入大量的乳酸菌及乳酸等代謝產(chǎn)物，它們能調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡，達(dá)到預(yù)防疾病和保健的目的。國(guó)內(nèi)外若干種含有乳酸菌的藥物及口服液等商品進(jìn)行活菌數(shù)檢測(cè)結(jié)果表明，泡菜汁中活乳酸菌數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于此類商品，而且價(jià)廉物美，食用方便。泡菜汁和泡菜可以成為具有廉價(jià)的、高效的天然微生態(tài)調(diào)節(jié)劑。此外，利用泡菜汁生產(chǎn)高質(zhì)量的乳酸菌保健食品或藥物等天然微生態(tài)調(diào)節(jié)劑用于預(yù)防和治療犬腹瀉，對(duì)于降低犬腹瀉的發(fā)病率具有重要實(shí)用價(jià)值。實(shí)施例2直投式發(fā)酵劑發(fā)酵泡菜生產(chǎn)泡菜汁的方法如下用直投式發(fā)酵劑菌種的篩選和高效發(fā)酵技術(shù)研究，即篩選培育出高效安全的泡菜發(fā)酵專用乳酸菌株，如植物乳桿菌B4、彎曲乳桿菌A8，經(jīng)過高密度培養(yǎng)富集，再將其制備成可直接用來發(fā)酵泡菜的發(fā)酵劑。該發(fā)酵劑干粉活菌數(shù)可達(dá)1.0xl()Hcfli/g左右，l噸蔬菜中投入3Kg發(fā)酵劑。將蔬菜清洗千凈后晾去表面水分，放入泡菜壇中加入6-8%的食鹽水，使食鹽水完全淹沒蔬菜，蓋上壇蓋，在25。C下發(fā)酵腌制l-5天即可成熟為可食泡菜。將泡菜榨汁，真空濃縮后即得泡菜汁，將泡菜汁放入分裝容器或塑料袋中，存放于低溫環(huán)境中。直投式發(fā)酵劑發(fā)酵泡菜具有以下優(yōu)點(diǎn)能夠保持穩(wěn)定的品質(zhì)，避免中間擴(kuò)大培養(yǎng)等環(huán)節(jié)；簡(jiǎn)化了生產(chǎn)工藝，縮短了生產(chǎn)周期，可以使發(fā)酵時(shí)間縮短至自然發(fā)酵的1/2-1/3,降低了成本；泡菜汁中的活菌數(shù)量比自然發(fā)酵高出IOO倍以上。泡菜汁中乳酸菌含菌量可達(dá)10"cfu/ml。在泡菜中常見的乳酸菌主要有植物乳桿菌、德氏乳桿菌、短乳桿菌、腸膜明串珠菌及雙歧桿菌等。泡菜的制作過程在高鹽缺氧的環(huán)境下，乳酸菌的生長(zhǎng)占優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)生大量的乳酸，抑制了其它菌的生長(zhǎng)。乳酸不僅使成品具有酸^^未，同時(shí)可與發(fā)酵過程中產(chǎn)生的醇類物質(zhì)發(fā)生酯化反應(yīng)，產(chǎn)生乳酸乙酯等，使成品具有香味；同時(shí)，發(fā)酵過程中部分蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生氨基酸，具有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。實(shí)施例3泡菜汁治療仔犬腹瀉的試驗(yàn)研究1材料與方法1.1泡菜汁的制備采用具體實(shí)施例l制成泡菜汁，乳酸菌活菌數(shù)量為1x109個(gè)/g。痢菌凈:江西東鄉(xiāng)獸藥有限公司產(chǎn)品；氯霉素:石家莊制藥廠產(chǎn)品；恩諾沙星:廣東?？但F藥廠產(chǎn)品。1.2試-驗(yàn)動(dòng)物、分組和試-驗(yàn)方法1.2.1試驗(yàn)犬的飼養(yǎng)管理所有供試仔犬隨其母犬在相同條件的分娩舍飼養(yǎng)或水泥地面平養(yǎng)，每周常規(guī)消毒l次。1.2.2治療試驗(yàn)根據(jù)臨床觀察，選擇下列具有腹瀉癥狀的仔犬1-10日齡的52頭，11-40日齡的90頭。將不同日齡的仔犬按發(fā)病時(shí)間、癥狀、窩另'J、體重、性別，對(duì)等原則隨機(jī)分成A、B、C、D共4組。A組仔犬按3mL/頭口服泡菜汁，24h內(nèi)未見好轉(zhuǎn)的重復(fù)口服l次；B、C、D組仔犬按推薦劑量分別給予痢菌凈、氯霉素、恩諾沙星，每日用藥2次。給藥后每日觀察仔犬的精神狀態(tài)，體溫，糞便形狀和色澤以及仔犬哺乳或采食情況。1.3療效判定病犬用藥3-4天后臨床癥狀消失，糞便成形，體溫、食欲、精神狀態(tài)正常者判為治愈；病犬用藥3-4天后糞便變稠，色澤正常，食欲、精神狀態(tài)好轉(zhuǎn)，體溫正常者判為好轉(zhuǎn)；好轉(zhuǎn)和治愈都判為有效；病犬用藥3-4天后仍然腹瀉，精神不振、厭食者判為無(wú)效。1.4數(shù)據(jù)處理對(duì)試驗(yàn)組和對(duì)照組各項(xiàng)數(shù)據(jù)進(jìn)行顯著性檢驗(yàn)，并分析經(jīng)濟(jì)效益。'2試驗(yàn)結(jié)果2.l治療試驗(yàn)由表l可見，泡菜汁治療l-40日齡仔犬腹瀉在120h內(nèi)的治療的總有效率達(dá)到86.7%,顯著高于痢菌凈、氯霉素和恩諾沙星治療組；在用藥后48h絕大部分仔犬病情得到控制，但就整個(gè)病程而言，泡菜汁的療效均明顯好于其它幾種抗感染藥物。實(shí)驗(yàn)研究表明，泡菜汁治療仔犬腹瀉效果顯著。表l泡菜汁對(duì)l-40日齡仔犬腹瀉在120h內(nèi)的治療效果<table>tableseeoriginaldocumentpage8</column></row><table>通過給1-40日齡仔犬口服泡菜汁治療腹瀉，顯著高于臨床常用的痢菌凈、氯霉素和恩諾沙星治療組；對(duì)發(fā)病早期的仔犬治療效果較好。造成仔犬腹瀉的原因很多，特別是繼發(fā)于某些烈性傳染病時(shí)，仍須配合相應(yīng)的防治措施才能收到良好效果。實(shí)施例4泡菜汁治療仔犬輪狀病毒性腸炎的研究才才料和方法1.1泡菜汁的制備采用具體實(shí)施例2制成泡菜汁，乳酸菌活菌數(shù)量為1x10"個(gè)/g。1.2試-驗(yàn)動(dòng)物、分組和試-險(xiǎn)方法根據(jù)臨床觀察，選擇下列經(jīng)確診為輪狀病毒性腸炎的仔犬38只，分為治療組及對(duì)照組，兩組患犬年齡、臨床表現(xiàn)及病情輕重大體一致。治療組20例，對(duì)照組18例。治療組予以泡菜汁口力良，每次0.5ml/kg，每日2次。對(duì)照組予以思密達(dá)口服，每次0.01-0.15g/kg,每日2次。給藥后每日觀察仔犬的精神狀態(tài)、體溫、糞便形狀和色澤以及仔犬哺乳或釆食情況。1.3療效判定病犬用藥3-4天后臨床癥狀消失，糞便成形，體溫、食欲、精神狀態(tài)正常者判為治愈；病犬用藥3-4天后糞便變稠，色澤正常，食欲、精神狀態(tài)好轉(zhuǎn)，體溫正常者判為好轉(zhuǎn)；好轉(zhuǎn)和治愈都判為有效；病犬用藥3-4天后仍然腹瀉，精神不振、厭食者判為無(wú)效。1.4結(jié)果泡菜汁治療犬輪狀病毒性腸炎療效觀察表l兩組治療結(jié)果比較(例，％)<table>tableseeoriginaldocumentpage9</column></row><table>泡菜汁治療組20例，治愈率30.0%,有效率85.0%。對(duì)照組18例，治愈率16.6%,有效率44.4%。兩組有效率相比，差別有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P〈0.01)。實(shí)驗(yàn)研究表明，泡菜汁治療仔犬輪狀病毒性腸炎效果顯著。本發(fā)明的泡菜汁除直接應(yīng)用于治療犬輪狀病毒感染等病毒性疾病引起的腹瀉，同時(shí)適用于細(xì)菌感染性疾病中的治療。本發(fā)明的泡菜汁來源廣泛，且制備方法簡(jiǎn)便。易在生產(chǎn)中推廣應(yīng)用。泡菜汁作為預(yù)防或治療藥物效果較好，不會(huì)產(chǎn)生耐藥性，可長(zhǎng)期應(yīng)用。實(shí)施例5防治犬腹瀉的泡菜汁的使用方法是將含一種防治犬腹瀉的泡菜汁按重量百分比為0.5%的比例均勻拌入飼料中，讓犬自由釆食觀察防治效果。動(dòng)物試驗(yàn)將45只20日齡的仔犬分為A、B、C三組，每組15只進(jìn)行了10天預(yù)防犬腹瀉對(duì)比試驗(yàn)。A組按重量比0.5。/。的比例向飼料中拌入實(shí)施例l制備的一種防治仔犬腹瀉的綠色預(yù)混料，B組按重量比0.5%的比例向飼料中拌入乳酸環(huán)丙沙星，C組飼料中不含藥物的預(yù)混料。試驗(yàn)結(jié)果是A組的保護(hù)率達(dá)96%,B組為91。/。，C組為86y。，A組保護(hù)率與C組差異才及顯著。表明泡菜汁預(yù)防犬腹瀉的效果顯著好于單獨(dú)環(huán)丙沙星用藥。A組保護(hù)率與B組差異無(wú)顯著性，表明泡菜汁預(yù)防犬腹瀉的效果與環(huán)丙沙星相同。因此，仔犬口服泡菜汁增強(qiáng)其抗病性，降低仔犬的腹瀉發(fā)生率。上述參照實(shí)施例對(duì)該泡菜汁在制備防治犬腹瑪藥物及飼料添加劑中的應(yīng)用進(jìn)行的詳細(xì)描述，是說明性的而不是限定性的，可按照所限定范圍列舉出若干個(gè)實(shí)施例，因此在不脫離本發(fā)明總體構(gòu)思下的變化和修改，應(yīng)屬本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。權(quán)利要求1、一種泡菜汁在制備防治犬腹瀉藥物及飼料添加劑中的應(yīng)用，其特征在于所述泡菜汁從泡菜熟化過程中獲取，在泡菜制作的過程中，各種蔬菜經(jīng)過泡菜乳酸菌發(fā)酵而成；所述泡菜從開始制備均在1-40℃下熟化5-60天或pH值達(dá)3.0；制成的泡菜汁、泡菜汁濃縮液、泡菜汁干燥物或混合物分別應(yīng)用于防治犬腹瀉藥物及飼料添加劑中。2、根據(jù)權(quán)利要求l所述的泡菜汁在制備防治犬腹瀉藥物及飼料添加劑中的應(yīng)用，其特征在于所述泡菜汁中泡菜乳酸菌為明串珠菌屬乳酸菌、乳球?qū)偃樗峋?、乳桿菌屬、雙歧桿菌屬乳酸菌之一。3、根據(jù)權(quán)利要求l所述的泡菜汁在制備防治犬腹瀉藥物及飼料添加劑中的應(yīng)用，其特征在于所述泡菜汁作為防治犬腹瀉的藥物應(yīng)用。4、根據(jù)權(quán)利要求l所述的泡菜汁在制備防治犬腹瀉藥物及飼料添加劑中的應(yīng)用，其特征在于所述泡菜汁作為防治犬腹瀉的飼料添加劑應(yīng)用。全文摘要本發(fā)明涉及一種泡菜汁在制備防治犬腹瀉藥物及飼料添加劑中的應(yīng)用，其特征在于所述泡菜汁從泡菜熟化過程中獲取，在泡菜制作的過程中，各種蔬菜經(jīng)過泡菜乳酸菌發(fā)酵而成；所述泡菜從開始制備均在1-40℃下熟化5-60天或pH值達(dá)3.0；制成的泡菜汁、泡菜汁濃縮液、泡菜汁干燥物或混合物分別應(yīng)用于防治犬腹瀉藥物及飼料添加劑中。所述泡菜汁中泡菜乳酸菌為明串珠菌屬乳酸菌、乳球?qū)偃樗峋?、乳桿菌屬乳酸菌、雙歧桿菌屬乳酸菌之一。本發(fā)明中泡菜汁有效治療犬腹瀉，尤其是犬病毒性疾病引起繼發(fā)細(xì)菌感染的對(duì)癥治療，緩解犬腹瀉的癥狀，顯著提高免疫力，減緩應(yīng)激反應(yīng)，改善維護(hù)胃腸道菌群平衡。療效好，成本低，無(wú)耐藥性、無(wú)毒副作用，是綠色環(huán)保的天然活性物質(zhì)。文檔編號(hào)A61K35/74GK101259147SQ20081005280公開日2008年9月10日申請(qǐng)日期2008年4月18日優(yōu)先權(quán)日2008年4月18日發(fā)明者古長(zhǎng)慶申請(qǐng)人:天津生機(jī)集團(tuán)股份有限公司