專利名稱：羅漢參花茶及其生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種羅漢參，特別涉及一種羅漢參花茶及其生產(chǎn)方法。
背景技術(shù)：
羅漢參國有稀有特色作物，單縣名貴特產(chǎn)，羅漢參是多年生草本豆科根塊作物。具有營養(yǎng)全面豐富、保健功能顯著、風(fēng)味獨(dú)特等優(yōu)點(diǎn)。羅漢參即是滋補(bǔ)中藥材又是美味食品，深受消費(fèi)者歡迎，有稀世珍品、中華瑰寶的美稱。
羅漢參花羅漢參花只有在適宜的地質(zhì)，氣侯條件下生長，才能開花，產(chǎn)量極低，畝年產(chǎn)量不到0.5公斤。其營養(yǎng)更為豐富，保健功能更為明顯，風(fēng)味更為超特，有中華瑰寶、賽金花的美稱。
羅漢參有悠久的歷史文化，但在歷史藥典中只有羅漢參鮮品和切片曬干入藥的應(yīng)用記載，卻沒有羅漢參飲片和羅漢參花應(yīng)用的記載，為了將羅漢參和羅漢參花開發(fā)出更好的產(chǎn)品，我們利用現(xiàn)代技術(shù)，加工出了羅漢參飲片和羅漢參花飲品，以滿足市場消費(fèi)需求，為人類健康服務(wù)。

發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明為了彌補(bǔ)現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供了一種口感好、飲用方便的羅漢參花茶及其生產(chǎn)方法。
本發(fā)明是通過如下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的一種羅漢參花茶，其特殊之處在于由以下重量份數(shù)的原料組成羅漢參飲片10-12份，羅漢參花2-3份，綠茶4-5份。
本發(fā)明的羅漢參花茶的生產(chǎn)方法，包括如下步驟(1)生產(chǎn)羅漢參飲片取羅漢參，首先精揀，清洗、脫皮，然后送入烘房內(nèi)，進(jìn)行干燥，直至干透為止，然后存放2～3天，待返潮后再用50～55℃干燥，即為羅漢參干果；在切片前應(yīng)進(jìn)行噴水返潮，返潮后用100℃以上高溫烘蒸5分鐘，然后切片，切片后可用50～55℃烘干，滅菌后即可進(jìn)行裝袋；(2)生產(chǎn)羅漢參花采集新鮮羅漢參花蕾進(jìn)行分揀后送入烘房，在50～55℃下烘干為止，干后存放2～3天返潮后再進(jìn)行二次烘干并滅菌后即可裝袋；(3)取羅漢參飲片10-12份、羅漢參花2-3份、綠茶4-5份混合后包裝即為成品。
羅漢參飲片呈紅黃色，厚度1～2毫米；羅漢參花呈黃綠色，散而不碎。本發(fā)明茶色紅黃色，茶味清香，口感滑潤香甜、爽口悅心。
羅漢參飲片清熱解毒、健脾強(qiáng)胃、散結(jié)理氣、健腦護(hù)心、降壓養(yǎng)血、宣肺祛咳、滋補(bǔ)抗癌、增強(qiáng)免疫；羅漢參花清熱解毒、潤喉利咽、祛痘養(yǎng)顏、防衰老抗疲勞；綠茶提神醒腦、解毒防癌。
食用方法取羅漢參花茶適量，用85℃以上開水沏泡2-3分鐘即可。
儲存方法密封閉光存于陰涼干燥處。
我們和有關(guān)專家經(jīng)過多方面的研究試驗(yàn)和品嘗感受，開發(fā)出了以羅漢參飲片加羅漢參花加綠茶為配方的羅漢參花茶。其具有色正、味香、口感好的特點(diǎn)，是營養(yǎng)保健型茶飲品。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例1羅漢參飲片生產(chǎn)方法選用新鮮優(yōu)質(zhì)羅漢參采用高溫干燥法，首先精揀，用清洗機(jī)清洗干凈的原果，用砂片脫皮機(jī)脫凈外皮，然后送入烘房內(nèi)，先進(jìn)行低溫40℃干燥8小時(shí)，將溫度升到60℃干燥8小時(shí)，再將溫度升至80℃，直至干透為止，然后存放2天，待返潮后再用50℃干燥，即為羅漢參干果，然后進(jìn)行切片；在切片前應(yīng)進(jìn)行噴水返潮，返潮后用100℃以上高溫烘蒸5分鐘，然后切片，切片后可用50℃烘干，用120℃滅菌，2秒鐘即可進(jìn)行包裝。
羅漢參花生產(chǎn)方法以上午8點(diǎn)采集新鮮羅漢參花蕾進(jìn)行分揀后送入烘房，在50℃下烘干為止，干后存放2天返潮后再進(jìn)行二次烘干并用120℃滅菌2秒鐘后即可裝袋。
取羅漢參飲片1kg、羅漢參花0.2kg、綠茶0.4kg混合后分裝即為成品。
實(shí)施例2羅漢參飲片生產(chǎn)方法選用新鮮優(yōu)質(zhì)羅漢參采用高溫干燥法，首先精揀，用清洗機(jī)清洗干凈的原果，用砂片脫皮機(jī)脫凈外皮，然后送入烘房內(nèi)，先進(jìn)行低溫50℃干燥12小時(shí)，將溫度升到70℃干燥12小時(shí)，再將溫度升至90℃，直至干透為止，然后存放3天，待返潮后再用55℃干燥，即為羅漢參干果，然后進(jìn)行切片；在切片前應(yīng)進(jìn)行噴水返潮，返潮后用100℃以上高溫烘蒸5分鐘，然后切片，切片后可用55℃烘干，用124℃滅菌4秒鐘即可進(jìn)行包裝。
羅漢參花生產(chǎn)方法以上午10點(diǎn)采集新鮮羅漢參花蕾進(jìn)行分揀后送入烘房，在55℃下烘干為止，干后存放3天返潮后再進(jìn)行二次烘干并用124℃4秒鐘后即可裝袋。
取羅漢參飲片1.2kg、羅漢參花0.3kg、綠茶0.5kg混合后分裝即為成品。
實(shí)施例3羅漢參飲片生產(chǎn)方法選用新鮮優(yōu)質(zhì)羅漢參采用高溫干燥法，首先精揀，用清洗機(jī)清洗干凈的原果，用砂片脫皮機(jī)脫凈外皮，然后送入烘房內(nèi)，先進(jìn)行低溫45℃干燥10小時(shí)，將溫度升到65℃干燥10小時(shí)，再將溫度升至85℃，直至干透為止，然后存放2天，待返潮后再用53℃干燥，即為羅漢參干果，然后進(jìn)行切片；在切片前應(yīng)進(jìn)行噴水返潮，返潮后用100℃以上高溫烘蒸5分鐘，然后切片，切片后可用53℃烘干，用123℃滅菌3秒鐘即可進(jìn)行包裝。
羅漢參花生產(chǎn)方法以上午9點(diǎn)采集新鮮羅漢參花蕾進(jìn)行分揀后送入烘房，在53℃下烘干為止，干后存放3天返潮后再進(jìn)行二次烘干并用123℃滅菌3秒鐘后即可裝袋。
取羅漢參飲片1.1kg、羅漢參花0.28kg、綠茶0.42kg混合后分裝即為成品。
權(quán)利要求
1.一種羅漢參花茶，其特征在于由以下重量份數(shù)的原料組成羅漢參飲片10-12份，羅漢參花2-3份，綠茶4-5份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的羅漢參花茶的生產(chǎn)方法，其特征在于包括如下步驟(1)生產(chǎn)羅漢參飲片取羅漢參，首先精揀，清洗、脫皮，然后送入烘房內(nèi)，進(jìn)行干燥，直至干透為止，然后存放2～3天，待返潮后再用50～55℃干燥，即為羅漢參干果；在切片前應(yīng)進(jìn)行噴水返潮，返潮后用100℃以上高溫烘蒸5分鐘，然后切片，切片后可用50～55℃烘干，滅菌后即可進(jìn)行裝袋；(2)生產(chǎn)羅漢參花采集新鮮羅漢參花蕾進(jìn)行分揀后送入烘房，在50～55℃下烘干為止，干后存放2～3天返潮后再進(jìn)行二次烘干并滅菌后即可裝袋；(3)取羅漢參飲片10-12份、羅漢參花2-3份、綠茶4-5份混合后包裝即為成品。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種羅漢參，特別公開了一種羅漢參花茶及其生產(chǎn)方法。該羅漢參花茶，其特殊之處在于由以下重量份數(shù)的原料組成羅漢參飲片10－12份，羅漢參花2－3份，綠茶4－5份。本發(fā)明的羅漢參花茶的生產(chǎn)方法，包括如下步驟取羅漢參，首先精揀，清洗、脫皮，進(jìn)行干燥，直至干透為止，待返潮后干燥，即為羅漢參干果；在切片前應(yīng)進(jìn)行噴水返潮，返潮后烘蒸，然后切片，滅菌后即可進(jìn)行裝袋；采集羅漢參花蕾進(jìn)行分揀后送入烘房，烘干為止，返潮后再進(jìn)行二次烘干并滅菌后即可裝袋；取羅漢參飲片、羅漢參花、綠茶混合后包裝即為成品。本發(fā)明具有色正、味香、口感好的特點(diǎn)，是營養(yǎng)保健型茶飲品。
文檔編號A61K36/00GK1943377SQ20061006918
公開日2007年4月11日 申請日期2006年10月19日 優(yōu)先權(quán)日2006年10月19日
發(fā)明者袁福君 申請人:袁福君