一種方便清洗、攪拌均勻的意式冰淇淋機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種方便清洗、攪拌均勻的意式冰淇淋機(jī)，屬于冷飲設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]硬冰淇淋是一種由硬冰淇淋機(jī)生產(chǎn)出來的一種固體型的冷凍甜品，因?yàn)榻?jīng)過硬化處理，所以硬冰淇淋的口感特硬但是不失香滑。在加工過程中，將配制好的液體原料倒入冰淇淋機(jī)的攪拌缸中攪拌硬化，由于冰激凌的制作原料有奶漿和糖等成份，這些原料黏度較大，且不容易洗凈，特別是立式的冰淇淋機(jī)，攪拌缸出口在側(cè)邊，沖洗的水容易積存在攪拌缸底，容易滋生大量細(xì)菌以及微生物，從而導(dǎo)致食品污染。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]為了解決上述問題，本實(shí)用新型提供一種方便清洗、攪拌均勻的意式冰淇淋機(jī)。
[0004]本實(shí)用新型通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn):
[0005]—種方便清洗、攪拌均勻的意式冰淇淋機(jī)，包括殼體(I)，所述殼體(I)內(nèi)部設(shè)有攪拌缸(2)，所述攪拌缸(2)水平放置，所述攪拌缸上設(shè)有攪拌缸蓋(3)，所述攪拌缸蓋閉合時，與攪拌缸港口是緊密蓋和的，不漏液;所述攪拌缸蓋上部設(shè)有進(jìn)料口(31);所述進(jìn)料口(31)為漏斗形，所述進(jìn)料口上設(shè)有欄桿，用來防止在到液體原料的時候，其他異物掉進(jìn)去，如鏟子等工具。所述攪拌缸蓋(3)下部設(shè)有出料口(32);所述出料口(32)上設(shè)有出料口蓋；
[0006]所述攪拌缸(2)外部纏繞有制冷管，所述制冷管兩端均與壓縮機(jī)連接；
[0007]所述攪拌缸(2)底部和缸口均為圓形，攪拌缸(2)底部半徑與缸口半徑之比為1:
1.2-1.5;在制作冰淇淋結(jié)束后的清洗過程中，由于底部高于缸口，水會自動流出，不會有殘留的情況，使清洗更加便捷。
[0008]所述攪拌缸(2)內(nèi)設(shè)有攪拌器(4)，所述攪拌器(4)與攪拌缸(2)的對稱軸在同一條水平線上；所述攪拌器是中空結(jié)構(gòu)，所述攪拌器設(shè)有2-4個攪拌扇葉(41)，所述攪拌扇葉
(41)為條狀，與攪拌缸側(cè)壁和攪拌缸底部貼合，與攪拌缸蓋貼合，所述攪拌器(4)通過攪拌缸底部的孔連接驅(qū)動軸;所述驅(qū)動軸連接驅(qū)動電機(jī)以及減速器。
[0009]進(jìn)一步地，在上述技術(shù)方案中，所述攪拌缸側(cè)壁與水平方向夾角為3°-10°。
[0010]進(jìn)一步地，在上述技術(shù)方案中，所述攪拌缸蓋下方設(shè)有導(dǎo)流槽(5)。用于承接從出料口擠出的冰淇淋，并引導(dǎo)其落入盛裝容器中。
[0011 ]進(jìn)一步地，在上述技術(shù)方案中，所述導(dǎo)流槽(5)下方設(shè)有承接臺(6)。用于放置承接冰淇淋的容器。
[0012]進(jìn)一步地，在上述技術(shù)方案中，所述承接臺(6)高度可以調(diào)節(jié)?？筛鶕?jù)冰淇淋的不同造型，調(diào)整承接臺與出料口的距離，使用更加方便。
[0013]進(jìn)一步地，在上述技術(shù)方案中，所述攪拌缸蓋內(nèi)壁上設(shè)有容納槽，所述容納槽內(nèi)設(shè)有紫外殺菌燈，所述容納槽上設(shè)有透明的密封玻璃。
[0014]進(jìn)一步地，在上述技術(shù)方案中，所述殼體(1)底部設(shè)有腳輪(7)。
[0015]實(shí)用新型有益效果
[0016]1、本實(shí)用新型冰淇淋機(jī)的攪拌缸成錐形的圓筒；即水平放置時攪拌缸底部高于攪拌缸出口處，這樣清洗時，不會積留臟水，使得更加容易清洗；同時攪拌棒外形與攪拌缸相匹配，采用此結(jié)構(gòu)，在冰淇淋擠出過程中更加方便和徹底；
[0017]2、本實(shí)用新型冰淇淋機(jī)在攪拌缸蓋上設(shè)有紫外殺菌燈，在清洗攪拌缸和攪拌器后，可以開啟紫外殺菌燈對其進(jìn)行殺菌，保證食品質(zhì)量。
【附圖說明】
[0018]圖1是本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)不意圖；
[0019]圖2是圖1中攪拌缸和攪拌器側(cè)視圖；
[0020]圖3是圖1中攪拌缸和攪拌器主視圖；
[0021]圖中，1、殼體;2、攪拌缸;3、攪拌缸蓋;31、進(jìn)料口；32、出料口；4、攪拌器;41、攪拌扇葉;5、導(dǎo)流槽;6、承接臺；7、腳輪。
【具體實(shí)施方式】
[0022]下述非限定性實(shí)施例可以使本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員更全面地理解本實(shí)用新型，但不以任何方式限制本實(shí)用新型。
[0023]實(shí)施例1
[0024]—種方便清洗、攪拌均勻的意式冰淇淋機(jī)，包括殼體1，殼體1內(nèi)部設(shè)有攪拌缸2，攪拌缸2水平放置，攪拌缸上設(shè)有攪拌缸蓋3，攪拌缸蓋閉合時，與攪拌缸港口是緊密蓋和的，不漏液;攪拌缸蓋上部設(shè)有進(jìn)料口 31;進(jìn)料口 31為漏斗形，進(jìn)料口上設(shè)有欄桿，用來防止在到液體原料的時候，其他異物掉進(jìn)去，如鏟子等工具。攪拌缸蓋3下部設(shè)有出料口32;出料口32上設(shè)有出料口蓋；
[0025]攪拌缸2外部纏繞有制冷管，制冷管兩端均與壓縮機(jī)連接；
[0026]攪拌缸2底部和缸口均為圓形，攪拌缸2底部半徑與缸口半徑之比為1:1.2;在制作冰淇淋結(jié)束后的清洗過程中，由于底部高于缸口，水會自動流出，不會有殘留的情況，使清洗更加便捷。
[0027]攪拌缸2內(nèi)設(shè)有攪拌器4，攪拌器4與攪拌缸2的對稱軸在同一條水平線上;攪拌器是中空結(jié)構(gòu)，攪拌器設(shè)有2-4個攪拌扇葉41，攪拌扇葉41為條狀，與攪拌缸側(cè)壁和攪拌缸底部貼合，與攪拌缸蓋貼合，攪拌器4通過攪拌缸底部的孔連接驅(qū)動軸;驅(qū)動軸連接驅(qū)動電機(jī)以及減速器。
[0028]攪拌缸側(cè)壁與水平方向夾角為4°。
[0029]攪拌缸蓋下方設(shè)有導(dǎo)流槽5。用于承接從出料口擠出的冰淇淋，并引導(dǎo)其落入盛裝容器中。
[0030]導(dǎo)流槽5下方設(shè)有承接臺6。用于放置承接冰淇淋的容器。
[0031]承接臺6高度可以調(diào)節(jié)?？筛鶕?jù)冰淇淋的不同造型，調(diào)整承接臺與出料口的距離，使用更加方便。
[0032]攪拌缸蓋內(nèi)壁上設(shè)有容納槽，容納槽內(nèi)設(shè)有紫外殺菌燈，容納槽上設(shè)有透明的密封玻璃。
[0033]殼體I底部設(shè)有腳輪7。
[0034]以上所述僅是本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施方式，本實(shí)用新型的保護(hù)范圍并不僅局限于上述實(shí)施例，凡屬于本實(shí)用新型思路下的技術(shù)方案均屬于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。應(yīng)當(dāng)指出，對于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本實(shí)用新型原理前提下的若干改進(jìn)和潤飾，這些改進(jìn)和潤飾也應(yīng)視為本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種方便清洗、攪拌均勻的意式冰淇淋機(jī)，其特征在于: 包括殼體(1)，所述殼體(1)內(nèi)部設(shè)有攪拌缸(2)，所述攪拌缸(2)水平放置，所述攪拌缸上設(shè)有攪拌缸蓋(3)，所述攪拌缸蓋上部設(shè)有進(jìn)料口(31);所述進(jìn)料口(31)為漏斗形，所述進(jìn)料口上設(shè)有欄桿，所述攪拌缸蓋(3)下部設(shè)有出料口( 32);所述出料口( 32)上設(shè)有出料口蓋； 所述攪拌缸(2)外部纏繞有制冷管，所述制冷管兩端均與壓縮機(jī)連接； 所述攪拌缸(2)底部和缸口均為圓形，攪拌缸(2)底部半徑與攪拌缸缸口半徑之比為1:1.2-1.5； 所述攪拌缸(2)內(nèi)設(shè)有攪拌器(4)，所述攪拌器(4)與攪拌缸(2)的對稱軸在同一條水平線上;所述攪拌器是中空結(jié)構(gòu)，所述攪拌器設(shè)有2-4個攪拌扇葉(41)，所述攪拌扇葉(41)為條狀，所述攪拌扇葉與攪拌缸側(cè)壁和攪拌缸底部貼合，所述攪拌扇葉與攪拌缸蓋貼合，所述攪拌器(4)通過攪拌缸底部的孔連接驅(qū)動軸;所述驅(qū)動軸連接驅(qū)動電機(jī)以及減速器。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的冰淇淋機(jī)，其特征在于:所述攪拌缸側(cè)壁與水平方向夾角為3。-10。。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的冰淇淋機(jī)，其特征在于:所述攪拌缸蓋下方設(shè)有導(dǎo)流槽(5)。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的冰淇淋機(jī)，其特征在于:所述導(dǎo)流槽(5)下方設(shè)有承接臺(6)。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的冰淇淋機(jī)，其特征在于:所述承接臺(6)高度可以調(diào)節(jié)。6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的冰淇淋機(jī)，其特征在于:所述攪拌缸蓋內(nèi)壁上設(shè)有容納槽，所述容納槽內(nèi)設(shè)有紫外殺菌燈，所述容納槽上設(shè)有透明的密封玻璃。7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的冰淇淋機(jī)，其特征在于所述殼體(1)底部設(shè)有腳輪(7)。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種方便清洗、攪拌均勻的意式冰淇淋機(jī)，包括殼體(1)，所述殼體(1)內(nèi)部設(shè)有攪拌缸(2)，所述攪拌缸(2)水平放置，所述攪拌缸上設(shè)有攪拌缸蓋(3)，所述攪拌缸蓋閉合時，與攪拌缸港口是緊密蓋和的，不漏液；所述攪拌缸蓋上部設(shè)有進(jìn)料口(31)；本實(shí)用新型冰淇淋機(jī)的攪拌缸成錐形的圓筒；即水平放置時攪拌缸底部高于攪拌缸出口處，這樣清洗時，不會積留臟水，使得更加容易清洗；同時攪拌棒外形與攪拌缸相匹配，采用此結(jié)構(gòu)，在冰淇淋擠出過程中更加方便和徹底；本實(shí)用新型冰淇淋機(jī)在攪拌缸蓋上設(shè)有紫外殺菌燈，在清洗攪拌缸和攪拌器后，可以開啟紫外殺菌燈對其進(jìn)行殺菌，保證食品質(zhì)量。
【IPC分類】A23G9/04
【公開號】CN205106265
【申請?zhí)枴緾N201520869038
【發(fā)明人】馬迎春
【申請人】大連艾米利亞餐飲管理有限公司
【公開日】2016年3月30日
【申請日】2015年11月3日