一種冰淇淋甜筒的成型裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及食品加工設(shè)備，具體涉及冰淇淋甜筒的成型裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]冰淇淋，又稱雪糕，冰激凌，奶糕，豆糕等等。其種類繁多，花樣百出，但制作方法大致不外乎用乳或乳制品、蛋或蛋制品、甜味劑、香味劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、香料等原料，經(jīng)混合、殺菌、均質(zhì)、成熟、凝凍、成型、硬化等加工過程制成的松軟可口的冷凍食品。是夏令降暑食品的重要組成部分，且對人體有一定的保健作用；通過調(diào)整配料，又可獲得豐富多樣的口味，因此深受大眾喜愛。
[0003]其中成型是指凝凍后的物料灌裝到模具內(nèi)成型，然后包裝，包裝后的半成品可以進一步硬化獲得成品。模具可以是各種形狀的模盒，也可以是冰激凌甜筒。該冰激凌甜筒由可食用物料攪拌混合后高溫擠壓熟化獲得，可以同冰激凌一起吃掉，風味更佳；且省略了脫模步驟，便于成型。
[0004]冰激凌甜筒一般由成型裝置一體化成型，成型裝置包括加熱條件下的模具，模具包括固定模和活動模?；旌虾玫奈锪戏旁诠潭：突顒幽Ｖg?；顒幽Ｔ跀D壓機構(gòu)帶動下向固定模擠壓獲得冰激凌甜筒成品。但現(xiàn)有的成型裝置體積龐大，結(jié)構(gòu)復雜，成本很高。不便于推廣和使用。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本實用新型的目的是提供一種冰淇淋甜筒的成型裝置，該成型裝置性能可靠，結(jié)構(gòu)簡單，成本低廉。
[0006]為實現(xiàn)上述發(fā)明目的，本實用新型所采用的技術(shù)方案是:一種冰淇淋甜筒的成型裝置，包括成型模具，成型模具包括成型中位置固定的固定模和與擠壓機構(gòu)連接的活動模；所述活動模上內(nèi)腔設(shè)有電加熱器，擠壓機構(gòu)包括與活動模上端螺紋連接的連接頭，連接頭固定在滑桿下端，滑桿位于豎直布置的導向管內(nèi)。導向管上端固定在橫梁上，導向管的管身沿軸向開設(shè)滑槽；所述的滑桿上部焊接與桿身垂直的橫桿，橫桿穿出滑槽的外端作為鉸接軸與連桿下端構(gòu)成鉸接，連桿上端與手柄中部鉸接；手柄的后端與橫梁的后端鉸接；導向管內(nèi)有螺紋彈簧，滑桿上端與螺紋彈簧下端連接，螺紋彈簧上端與橫梁連接。
[0007]優(yōu)選的，所述的活動模表面設(shè)置縱橫貫通的凹痕，凹痕深度不超過0.5mm。凹痕保證成品與活動模一起。
[0008]優(yōu)選的，所述的凹痕通過毛細管與存有食用油的儲存器連接。食用油從毛細管滲入凹痕，便于取下甜筒。
[0009]優(yōu)選的，所述的固定模為可相互遠離或并攏的組合式結(jié)構(gòu)。方便拆模取出成型后的冰激凌甜筒。
[0010]本實用新型工作時將物料手工或自動放料到固定模內(nèi)，然后下壓手柄，即可使活動模壓向固定模，使冰激凌甜筒成型?；顒幽Ｒ驗閮?nèi)部具有加熱器所以與冰激凌甜筒成品結(jié)合更緊密。松開手柄時，活動模會帶著甜筒一起上移，即可用鑷子取下甜筒。然后重復上述操作繼續(xù)生產(chǎn)。本實用新型結(jié)構(gòu)簡單，工作穩(wěn)定可靠，設(shè)備成本低，使用很方便。
【附圖說明】
[0011]圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0012]圖2為本實用新型工作狀態(tài)的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實施方式】
[0013]如圖1、2所示的冰淇淋甜筒的成型裝置，包括成型模具，成型模具包括成型中位置固定的固定模I和與擠壓機構(gòu)連接的活動模2。優(yōu)選所述的固定模I為可相互遠離或并攏的組合式結(jié)構(gòu)。例如圖1所示的由氣缸推動的可水平移動的半體I'和半體Γ'組合而成。
[0014]所述活動模2的內(nèi)腔設(shè)有電加熱器3。電加熱器3可以是電池提供電量，也可以是導線連接電源?；顒幽?表面設(shè)置縱橫貫通的凹痕4，凹痕4深度不超過0.5mm。更好是凹痕4通過毛細管與存有食用油的儲存器5連接。這樣工作時添加食用油到儲存器5，食用油就會緩慢滲入凹痕4。
[0015]本實用新型的擠壓機構(gòu)包括與活動模上端螺紋連接的連接頭6，連接頭6固定在滑桿7下端，滑桿7位于豎直布置的導向管8內(nèi)。導向管8上端固定在橫梁9上，導向管8的管身沿軸向開設(shè)滑槽10。所述的滑桿7上部焊接與桿身垂直的橫桿71，橫桿71穿出滑槽10的外端作為鉸接軸與連桿11下端構(gòu)成鉸接，連桿11上端與手柄12中部鉸接。手柄12的后端121與橫梁9的后端鉸接。導向管8內(nèi)有螺紋彈簧13，滑桿7上端與螺紋彈簧13下端連接，螺紋彈簧13上端與橫梁9連接。橫梁9可以設(shè)置在機架上或者以其他方式固定。最簡單的如圖所示直接固定在底板14和立柱15構(gòu)成的機架上。
[0016]以加工圓錐殼狀的冰激凌甜筒20為例，工作時，將物料手工或自動放料到固定模I內(nèi)，然后下壓手柄12，即可使活動模2壓向固定模1，使冰激凌甜筒20成型?；顒幽?因為內(nèi)部具有加熱器3所以與冰激凌甜筒20結(jié)合更緊密。松開手柄12時，活動模2會帶著冰激凌甜筒20 —起上移，即可用鑷子取下冰激凌甜筒20。然后重復上述操作繼續(xù)生產(chǎn)。
[0017]凹痕4進一步保證冰激凌甜筒20與活動模2—起移動。食用油從毛細管滲入凹痕4，便于潤滑和取下冰激凌甜筒20。固定模I為組合式結(jié)構(gòu)，可以確萬一冰激凌甜筒20未能與活動模2 —起移動時仍然方便取出。
【主權(quán)項】
1.一種冰淇淋甜筒的成型裝置，包括成型模具，成型模具包括成型中位置固定的固定模和與擠壓機構(gòu)連接的活動模；其特征在于:所述活動模上內(nèi)腔設(shè)有電加熱器，擠壓機構(gòu)包括與活動模上端螺紋連接的連接頭，連接頭固定在滑桿下端，滑桿位于豎直布置的導向管內(nèi)；導向管上端固定在橫梁上，導向管的管身沿軸向開設(shè)滑槽；所述的滑桿上部焊接與桿身垂直的橫桿，橫桿穿出滑槽的外端作為鉸接軸與連桿下端構(gòu)成鉸接，連桿上端與手柄中部鉸接；手柄的后端與橫梁的后端鉸接；導向管內(nèi)有螺紋彈簧，滑桿上端與螺紋彈簧下端連接，螺紋彈簧上端與橫梁連接。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的冰淇淋甜筒的成型裝置，其特征在于:所述的活動模表面設(shè)置縱橫貫通的凹痕，凹痕深度不超過0.5mm。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的冰淇淋甜筒的成型裝置，其特征在于:所述的凹痕通過毛細管與存有食用油的儲存器連接。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的冰淇淋甜筒的成型裝置，其特征在于:所述的固定模為可相互遠離或并攏的組合式結(jié)構(gòu)。
【專利摘要】本實用新型涉及食品機械，目的是提供一種結(jié)構(gòu)簡單、性能好、成本低的冰淇淋甜筒的成型裝置，包括成型模具，成型模具包括成型中位置固定的固定模和與擠壓機構(gòu)連接的活動模；所述活動模上內(nèi)腔設(shè)有電加熱器，擠壓機構(gòu)包括與活動模上端螺紋連接的連接頭，連接頭固定在滑桿下端，滑桿位于豎直布置的導向管內(nèi)。導向管上端固定在橫梁上，導向管的管身沿軸向開設(shè)滑槽；所述的滑桿上部焊接與桿身垂直的橫桿，橫桿穿出滑槽的外端作為鉸接軸與連桿下端構(gòu)成鉸接，連桿上端與手柄中部鉸接；手柄的后端與橫梁的后端鉸接；導向管內(nèi)有螺紋彈簧，滑桿上端與螺紋彈簧下端連接，螺紋彈簧上端與橫梁連接。本實用新型可以廣泛用于食品物料的成型。
【IPC分類】A23G9/50, A21D13/00
【公開號】CN204930157
【申請?zhí)枴緾N201520533861
【發(fā)明人】何東哲
【申請人】昆明暉旸食品有限公司
【公開日】2016年1月6日
【申請日】2015年7月22日