一種電動(dòng)壓餅機(jī)構(gòu)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種電動(dòng)壓餅機(jī)構(gòu)。
【背景技術(shù)】
[0002]肉夾饃是關(guān)中地區(qū)特別是古城西安的一種風(fēng)味食品，它既體現(xiàn)了傳統(tǒng)的飲食文化，又反映了燦爛的獨(dú)具特色的地域文化。近幾年，肉夾饃在全國(guó)范圍興起。越來(lái)越多的人們可以品嘗到這種關(guān)中地區(qū)的著名小吃。其中肉夾饃中的饃也稱白吉餅的制作過(guò)程繁瑣，若是人力制作會(huì)花費(fèi)很多時(shí)間，制作效率低，而且人們手工制作不衛(wèi)生，制作成品的尺寸不一，形狀各異，損壞量大，加工成本比較高。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問(wèn)題在于針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)中的不足，提供一種電動(dòng)壓餅機(jī)構(gòu)，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，能夠代替人工進(jìn)行白吉餅的制作，潔凈衛(wèi)生，節(jié)約人力和制餅成本，壓餅效率高，實(shí)用性強(qiáng)，便于推廣使用。
[0004]為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案是:一種電動(dòng)壓餅機(jī)構(gòu)，其特征在于:包括支腿、安裝在所述支腿頂部的底板和設(shè)置在所述底板上方的頂板，所述底板與頂板之間固定連接有側(cè)邊支撐桿和中間支撐桿，所述中間支撐桿上固定連接有第一齒輪，所述頂板上位于中間支撐桿的一側(cè)吊裝有壓餅桿，所述壓餅桿上固定連接有與第一齒輪相嚙合的第二齒輪，所述壓餅桿的底部固定連接有壓餅頭，所述底板上位于中間支撐桿的另一側(cè)設(shè)置有電機(jī)座，所述電機(jī)座上設(shè)置有第一壓餅電機(jī)，所述第一壓餅電機(jī)的輸出軸上固定連接有與第一齒輪相嚙合的第三齒輪，所述頂板上固定連接有用于支撐安裝所述第一壓餅電機(jī)的輸出軸的軸承，所述底板上設(shè)置有壓餅支撐板，所述壓餅支撐板的頂部設(shè)置有導(dǎo)軌，所述導(dǎo)軌的上方設(shè)置有用于放置面餅的壓餅盤，所述壓餅盤的底部設(shè)置有能夠沿所述導(dǎo)軌運(yùn)動(dòng)的導(dǎo)輪，所述導(dǎo)輪由第二壓餅電機(jī)帶動(dòng)運(yùn)動(dòng)，所述底板的下方設(shè)置有活塞桿穿到所述底板上部的手動(dòng)千斤頂，所述壓餅支撐板固定連接在所述手動(dòng)千斤頂?shù)幕钊麠U頂部，所述中間支撐桿上設(shè)置有用于對(duì)壓餅盤的運(yùn)動(dòng)位置進(jìn)行限定的第一限位塊，所述導(dǎo)軌上設(shè)置有用于對(duì)壓餅盤的運(yùn)動(dòng)位置進(jìn)行限定的第二限位塊。
[0005]上述的一種電動(dòng)壓餅機(jī)構(gòu)，其特征在于:所述第一壓餅電機(jī)為減速電機(jī)。
[0006]上述的一種電動(dòng)壓餅機(jī)構(gòu)，其特征在于:所述第二壓餅電機(jī)為步進(jìn)電機(jī)。
[0007]上述的一種電動(dòng)壓餅機(jī)構(gòu)，其特征在于:所述支腿的數(shù)量為四根。
[0008]上述的一種電動(dòng)壓餅機(jī)構(gòu)，其特征在于:所述壓餅頭為一端下部具有圓弧面的長(zhǎng)方體形狀。
[0009]本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比具有以下優(yōu)點(diǎn):
[0010]1、本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，設(shè)計(jì)新穎合理，實(shí)現(xiàn)方便且成本低。
[0011]2、本實(shí)用新型制餅時(shí)壓餅頭施加到面團(tuán)上的壓力是一定的，能夠完全模擬人工制作白吉餅的過(guò)程，先將面團(tuán)周圍均勻碾開(kāi)，再將面餅壓薄，整個(gè)面餅在制作過(guò)程中受力均勻，面餅的薄厚和大小都是統(tǒng)一規(guī)格的，避免了人工操作時(shí)制作出的白吉餅的差異性，降低了制餅對(duì)人為因素的技術(shù)要求。
[0012]3、本實(shí)用新型是構(gòu)成自動(dòng)壓餅機(jī)的核心部件，構(gòu)成自動(dòng)壓餅機(jī)后，能夠代替人工進(jìn)行白吉餅的制作，潔凈衛(wèi)生，且能夠?qū)⒅谱靼准灥膭趧?dòng)力從惡劣的工作環(huán)境中解放出來(lái)，損壞量小，從而節(jié)約白吉餅的制作成本。
[0013]4、本實(shí)用新型的壓餅效率高，節(jié)約了制餅時(shí)間，實(shí)用性強(qiáng)，便于推廣使用。
[0014]綜上所述，本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，能夠代替人工進(jìn)行白吉餅的制作，潔凈衛(wèi)生，節(jié)約人力和制餅成本，壓餅效率高，實(shí)用性強(qiáng)，便于推廣使用。
[0015]下面通過(guò)附圖和實(shí)施例，對(duì)本實(shí)用新型的技術(shù)方案做進(jìn)一步的詳細(xì)描述。
【附圖說(shuō)明】
[0016]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0017]附圖標(biāo)記說(shuō)明:
[0018]I—支腿；2—底板；3—側(cè)邊支撐桿；
[0019]4一中間支撐桿；5—第一齒輪；6—壓餅桿；
[0020]7一第二齒輪；8一壓餅頭；9一電機(jī)座；
[0021]10一第一壓餅電機(jī)；11一第二齒輪；12—軸承；
[0022]13—壓餅支撐板；14一導(dǎo)軌；15—壓餅盤；
[0023]16 一導(dǎo)輪；17—第二壓餅電機(jī)；18—手動(dòng)千斤頂；
[0024]19一第一限位塊；20—第二限位塊；21—頂板。
【具體實(shí)施方式】
[0025]如圖1所示，本實(shí)用新型包括支腿1、安裝在所述支腿I頂部的底板2和設(shè)置在所述底板2上方的頂板21，所述底板I與頂板21之間固定連接有側(cè)邊支撐桿3和中間支撐桿4，所述中間支撐桿4上固定連接有第一齒輪5，所述頂板21上位于中間支撐桿4的一側(cè)吊裝有壓餅桿6，所述壓餅桿6上固定連接有與第一齒輪5相嚙合的第二齒輪7，所述壓餅桿6的底部固定連接有壓餅頭8，所述底板2上位于中間支撐桿4的另一側(cè)設(shè)置有電機(jī)座9，所述電機(jī)座9上設(shè)置有第一壓餅電機(jī)10，所述第一壓餅電機(jī)10的輸出軸上固定連接有與第一齒輪5相嚙合的第三齒輪11，所述頂板21上固定連接有用于支撐安裝所述第一壓餅電機(jī)10的輸出軸的軸承12，所述底板2上設(shè)置有壓餅支撐板13，所述壓餅支撐板13的頂部設(shè)置有導(dǎo)軌14，所述導(dǎo)軌14的上方設(shè)置有用于放置面餅的壓餅盤15，所述壓餅盤15的底部設(shè)置有能夠沿所述導(dǎo)軌14運(yùn)動(dòng)的導(dǎo)輪16，所述導(dǎo)輪16由第二壓餅電機(jī)17帶動(dòng)運(yùn)動(dòng)，所述底板2的下方設(shè)置有活塞桿穿到所述底板2上部的手動(dòng)千斤頂18，所述壓餅支撐板13固定連接在所述手動(dòng)千斤頂18的活塞桿頂部，所述中間支撐桿4上設(shè)置有用于對(duì)壓餅盤15的運(yùn)動(dòng)位置進(jìn)行限定的第一限位塊19，所述導(dǎo)軌14上設(shè)置有用于對(duì)壓餅盤15的運(yùn)動(dòng)位置進(jìn)行限定的第二限位塊20。
[0026]本實(shí)施例中，所述第一壓餅電機(jī)10為減速電機(jī)。
[0027]本實(shí)施例中，所述第二壓餅電機(jī)17為步進(jìn)電機(jī)。
[0028]本實(shí)施例中，所述支腿I的數(shù)量為四根。
[0029]本實(shí)施例中，所述壓餅頭8為一端下部具有圓弧面的長(zhǎng)方體形狀。
[0030]本實(shí)用新型使用時(shí)，壓餅頭8施加到面團(tuán)上的壓力是一定的，能夠完全模擬人工制作白吉餅的過(guò)程，先將面團(tuán)周圍均勻碾開(kāi)，再將面餅壓薄，整個(gè)面餅在制作過(guò)程中受力均勻，面餅的薄厚和大小都是統(tǒng)一規(guī)格的，避免了人工操作時(shí)制作出的白吉餅的差異性，降低了制餅對(duì)人為因素的技術(shù)要求。
[0031]以上所述，僅是本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例，并非對(duì)本實(shí)用新型作任何限制，凡是根據(jù)本實(shí)用新型技術(shù)實(shí)質(zhì)對(duì)以上實(shí)施例所作的任何簡(jiǎn)單修改、變更以及等效結(jié)構(gòu)變化，均仍屬于本實(shí)用新型技術(shù)方案的保護(hù)范圍內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種電動(dòng)壓餅機(jī)構(gòu)，其特征在于:包括支腿(I)、安裝在所述支腿(I)頂部的底板(2)和設(shè)置在所述底板(2)上方的頂板(21)，所述底板(I)與頂板(21)之間固定連接有側(cè)邊支撐桿(3)和中間支撐桿(4)，所述中間支撐桿(4)上固定連接有第一齒輪(5)，所述頂板(21)上位于中間支撐桿(4)的一側(cè)吊裝有壓餅桿￠)，所述壓餅桿(6)上固定連接有與第一齒輪(5)相嚙合的第二齒輪(7)，所述壓餅桿(6)的底部固定連接有壓餅頭(8)，所述底板⑵上位于中間支撐桿⑷的另一側(cè)設(shè)置有電機(jī)座(9)，所述電機(jī)座(9)上設(shè)置有第一壓餅電機(jī)(10)，所述第一壓餅電機(jī)(10)的輸出軸上固定連接有與第一齒輪(5)相嗤合的第三齒輪(11)，所述頂板(21)上固定連接有用于支撐安裝所述第一壓餅電機(jī)(10)的輸出軸的軸承(12)，所述底板(2)上設(shè)置有壓餅支撐板(13)，所述壓餅支撐板(13)的頂部設(shè)置有導(dǎo)軌(14)，所述導(dǎo)軌(14)的上方設(shè)置有用于放置面餅的壓餅盤(15)，所述壓餅盤(15)的底部設(shè)置有能夠沿所述導(dǎo)軌(14)運(yùn)動(dòng)的導(dǎo)輪(16)，所述導(dǎo)輪(16)由第二壓餅電機(jī)(17)帶動(dòng)運(yùn)動(dòng)，所述底板(2)的下方設(shè)置有活塞桿穿到所述底板(2)上部的手動(dòng)千斤頂(18)，所述壓餅支撐板(13)固定連接在所述手動(dòng)千斤頂(18)的活塞桿頂部，所述中間支撐桿(4)上設(shè)置有用于對(duì)壓餅盤(15)的運(yùn)動(dòng)位置進(jìn)行限定的第一限位塊(19)，所述導(dǎo)軌(14)上設(shè)置有用于對(duì)壓餅盤(15)的運(yùn)動(dòng)位置進(jìn)行限定的第二限位塊(20)。
2.按照權(quán)利要求1所述的一種電動(dòng)壓餅機(jī)構(gòu)，其特征在于:所述第一壓餅電機(jī)(10)為減速電機(jī)。
3.按照權(quán)利要求1所述的一種電動(dòng)壓餅機(jī)構(gòu)，其特征在于:所述第二壓餅電機(jī)(17)為步進(jìn)電機(jī)。
4.按照權(quán)利要求1所述的一種電動(dòng)壓餅機(jī)構(gòu)，其特征在于:所述支腿(I)的數(shù)量為四根。
5.按照權(quán)利要求1所述的一種電動(dòng)壓餅機(jī)構(gòu)，其特征在于:所述壓餅頭(8)為一端下部具有圓弧面的長(zhǎng)方體形狀。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開(kāi)了一種電動(dòng)壓餅機(jī)構(gòu)，包括支腿、底板、頂板、側(cè)邊支撐桿和中間支撐桿，中間支撐桿上連接有第一齒輪，頂板上位于中間支撐桿的一側(cè)吊裝有壓餅桿，壓餅桿上連接有第二齒輪，壓餅桿底部連接有壓餅頭，底板上設(shè)有電機(jī)座，電機(jī)座上設(shè)有第一壓餅電機(jī)，第一壓餅電機(jī)輸出軸上連接有第三齒輪，底板上設(shè)有壓餅支撐板，壓餅支撐板的頂部設(shè)有導(dǎo)軌，導(dǎo)軌上方設(shè)有壓餅盤，壓餅盤底部設(shè)有導(dǎo)輪，導(dǎo)輪由第二壓餅電機(jī)帶動(dòng)運(yùn)動(dòng)，底板下方設(shè)有手動(dòng)千斤頂，中間支撐桿上設(shè)有第一限位塊，導(dǎo)軌上設(shè)有第二限位塊。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，能夠代替人工進(jìn)行白吉餅的制作，潔凈衛(wèi)生，節(jié)約人力和制餅成本，壓餅效率高，實(shí)用性強(qiáng)，便于推廣使用。
【IPC分類】A21C11-16
【公開(kāi)號(hào)】CN204466752
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201420796114
【發(fā)明人】侯鵬
【申請(qǐng)人】西安眾智惠澤光電科技有限公司
【公開(kāi)日】2015年7月15日
【申請(qǐng)日】2014年12月15日