一種夾餡快餐熟食品的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種夾餡快餐熟食品，尤其涉及一種帶有預(yù)切口外殼的夾餡快餐熟食品。
【背景技術(shù)】
[0002]夾餡快餐熟食品一般是以五糧、雜糧、薯類等主食作為外殼，將肉類或蔬菜等作為餡心包裹在外殼內(nèi)，采用專業(yè)的食品機(jī)器生產(chǎn)、熟化，能夠方便讓人們食用到夾餡快餐熟食品，也能夠隨時(shí)嘗到主食和餡心的味道，口感較好，并且還能調(diào)節(jié)食品的營(yíng)養(yǎng)成份。由于其它夾餡食品進(jìn)行油炸或蒸煮熟制的過(guò)程中，較厚的外殼很難熟透，容易出現(xiàn)“夾生”的現(xiàn)象，影響口感，同時(shí)熟制后的夾餡食品外觀不統(tǒng)一，不便包裝和分食。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于，提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、便于食用的熟制的夾餡快餐熟食品，該夾餡快餐熟食品由于在其外殼上設(shè)置有預(yù)切口，可解決食用和包裝不方便的問(wèn)題，以克服現(xiàn)有技術(shù)不足。
[0004]本發(fā)明的技術(shù)方案:一種夾餡快餐熟食品，包括外殼及餡心，所述的外殼為筒狀結(jié)構(gòu)，在筒狀結(jié)構(gòu)表面設(shè)置有預(yù)切口。
[0005]所述筒狀結(jié)構(gòu)的截面形狀為矩形或橢圓形。
[0006]在筒狀結(jié)構(gòu)表面一側(cè)設(shè)置有一組預(yù)切口。
[0007]在筒狀結(jié)構(gòu)表面兩側(cè)對(duì)稱地設(shè)置有兩組預(yù)切口。
[0008]由于采用上述技術(shù)方案，本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于:本發(fā)明在夾餡快餐熟食品的外殼上設(shè)置有預(yù)切口，在熟制夾餡快餐熟食品時(shí)，該預(yù)切口能使夾餡快餐熟食品外殼和餡心容易熟透，保證其口感，而且熟制后的夾餡快餐熟食品很容易從預(yù)切口處掰開(kāi)或切斷，方便食用和包裝。
【附圖說(shuō)明】
[0009]圖1是本發(fā)明實(shí)施例一的結(jié)構(gòu)示意圖；
圖2是本發(fā)明實(shí)施例二的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0010]附圖標(biāo)記說(shuō)明:1_外殼，2_焰心,3_預(yù)切口。
【具體實(shí)施方式】
[0011]為了使本發(fā)明目的、技術(shù)方案和優(yōu)點(diǎn)更加清楚，下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的詳細(xì)說(shuō)明。
[0012]實(shí)施例一夾餡快餐熟食品的結(jié)構(gòu)示意圖如圖1所示，包括外殼I及餡心2，所述的外殼I為筒狀結(jié)構(gòu)，在筒狀結(jié)構(gòu)表面設(shè)置有預(yù)切口 3。所述筒狀結(jié)構(gòu)的截面形狀為矩形，在筒狀結(jié)構(gòu)表面一側(cè)設(shè)置有一組預(yù)切口 3。
[0013]實(shí)施例二
夾餡快餐熟食品的結(jié)構(gòu)示意圖如圖2所示，包括外殼I及餡心2，所述的外殼I為筒狀結(jié)構(gòu)，在筒狀結(jié)構(gòu)表面設(shè)置有預(yù)切口 3。所述筒狀結(jié)構(gòu)的截面形狀為矩形，在筒狀結(jié)構(gòu)表面兩側(cè)對(duì)稱地設(shè)置有兩組預(yù)切口 3。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種夾餡快餐熟食品，包括外殼(I)及餡心(2)，其特征在于:所述的外殼(I)為筒狀結(jié)構(gòu)，在筒狀結(jié)構(gòu)表面設(shè)置有預(yù)切口( 3 )。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的夾餡快餐熟食品，其特征在于:所述筒狀結(jié)構(gòu)的截面形狀為矩形或橢圓形。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的夾餡快餐熟食品，其特征在于:在筒狀結(jié)構(gòu)表面一側(cè)設(shè)置有一組預(yù)切口(3)。4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的夾餡快餐熟食品，其特征在于:在筒狀結(jié)構(gòu)表面兩側(cè)對(duì)稱地設(shè)置有兩組預(yù)切口(3)。
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種夾餡快餐熟食品，包括外殼（1）及餡心（2），所述的外殼（1）為筒狀結(jié)構(gòu)，在筒狀結(jié)構(gòu)表面設(shè)置有預(yù)切口（3）；所述筒狀結(jié)構(gòu)的截面形狀為矩形或橢圓形。本發(fā)明在夾餡快餐熟食品的外殼上設(shè)置有預(yù)切口，在熟制夾餡快餐熟食品時(shí)，該預(yù)切口能使夾餡快餐熟食品外殼和餡心容易熟透，保證其口感，而且熟制后的夾餡快餐熟食品很容易從預(yù)切口處掰開(kāi)或切斷，方便食用和包裝。
【IPC分類】A23L1/00
【公開(kāi)號(hào)】CN105595068
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201410681000
【發(fā)明人】李家樺
【申請(qǐng)人】李家樺
【公開(kāi)日】2016年5月25日
【申請(qǐng)日】2014年11月25日