一種草魚肉丸子的制作方法
【技術領域】
[0001 ] 本發(fā)明涉及食品領域，具體而言涉及一種草魚肉丸子。
【背景技術】
[0002]魚肉屬于瘦肉型，是蛋白質的重要來源。魚肉容易被人體吸收，100克魚肉保證人體每天所需的蛋白質的一半。魚肉還供給人體所需要的維生素A、D、E等。魚肉中還含有多種脂肪酸，這種物質能夠防止血黏度增高，可有效防止心臟病的發(fā)生，并能強健大腦和神經組織以及眼睛的視網膜。脂肪酸還起到治療慢性炎癥、糖尿病和某些惡性腫瘤的作用。
【發(fā)明內容】
[0003]本發(fā)明提出一種草魚肉丸子，口感爽滑，營養(yǎng)豐富，能夠提高記憶力，強身健體。
[0004]為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術方案:
[0005]一種草魚肉丸子，按照重量份數計算，包括如下原料:
[0006]草魚肉80-100份、面粉20-40份、雞蛋5_15份、香菜5_15份、花生油2_8份、食鹽2-6份、白糖2-6份、黃酒2-6份、醬油2-6份、水20-40份。
[0007]進一步，按照重量份數計算，包括如下原料:
[0008]草魚肉80份、面粉20份、雞蛋5份、香菜5份、花生油2份、食鹽2份、白糖2份、黃酒2份、醬油2份、水20份。
[0009]進一步，按照重量份數計算，包括如下原料:
[0010]草魚肉90份、面粉30份、雞蛋10份、香菜10份、花生油5份、食鹽4份、白糖4份、黃酒4份、醬油4份、水30份。
[0011]進一步，按照重量份數計算，包括如下原料:
[0012]草魚肉100份、面粉40份、雞蛋15份、香菜15份、花生油8份、食鹽6份、白糖6份、黃酒6份、醬油6份、水40份。
[0013]本發(fā)明的有益效果如下:
[0014]1、本發(fā)明口感爽滑，營養(yǎng)豐富。
[0015]2、本發(fā)明能夠提高記憶力，強身健體。
【具體實施方式】
[0016]下面將結合本發(fā)明的實施例，對本發(fā)明的實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明的一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒景l(fā)明中的實施例，本領域內的普通技術人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動的前提下所獲得的所有其他的實施例，都屬于本發(fā)明保護的范圍。
[0017]實施例一:
[0018]一種草魚肉丸子，按照重量份數計算，包括如下原料:
[0019]草魚肉80-100份、面粉20-40份、雞蛋5_15份、香菜5_15份、花生油2_8份、食鹽2-6份、白糖2-6份、黃酒2-6份、醬油2-6份、水20-40份。
[0020]實施例二:
[0021]根據實施例一所述的一種草魚肉丸子，按照重量份數計算，包括如下原料:
[0022]草魚肉80份、面粉20份、雞蛋5份、香菜5份、花生油2份、食鹽2份、白糖2份、黃酒2份、醬油2份、水20份。
[0023]實施例三:
[0024]根據實施例一所述的一種草魚肉丸子，按照重量份數計算，包括如下原料:
[0025]草魚肉90份、面粉30份、雞蛋10份、香菜10份、花生油5份、食鹽4份、白糖4份、黃酒4份、醬油4份、水30份。
[0026]實施例四:
[0027]根據實施例一所述的一種草魚肉丸子，按照重量份數計算，包括如下原料:
[0028]草魚肉100份、面粉40份、雞蛋15份、香菜15份、花生油8份、食鹽6份、白糖6份、黃酒6份、醬油6份、水40份。
[0029]此外，應當理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領域技術人員應當將說明書作為一個整體，各實施例中的技術方案也可以經適當組合，形成本領域技術人員可以理解的其他實施方式。
【主權項】
1.一種草魚肉丸子，其特征在于，按照重量份數計算，包括如下原料: 草魚肉80-100份、面粉20-40份、雞蛋5-15份、香菜5_15份、花生油2_8份、食鹽2_6份、白糖2-6份、黃酒2-6份、醬油2-6份、水20-40份。2.根據權利要求1所述的一種草魚肉丸子，其特征在于，按照重量份數計算，包括如下原料: 草魚肉80份、面粉20份、雞蛋5份、香菜5份、花生油2份、食鹽2份、白糖2份、黃酒2份、醬油2份、水20份。3.根據權利要求1所述的一種草魚肉丸子，其特征在于，按照重量份數計算，包括如下原料: 草魚肉90份、面粉30份、雞蛋10份、香菜10份、花生油5份、食鹽4份、白糖4份、黃酒4份、醬油4份、水30份。4.根據權利要求1所述的一種草魚肉丸子，其特征在于，按照重量份數計算，包括如下原料: 草魚肉100份、面粉40份、雞蛋15份、香菜15份、花生油8份、食鹽6份、白糖6份、黃酒6份、醬油6份、水40份。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種草魚肉丸子，按照重量份數計算，包括如下原料：草魚肉80-100份、面粉20-40份、雞蛋5-15份、香菜5-15份、花生油2-8份、食鹽2-6份、白糖2-6份、黃酒2-6份、醬油2-6份、水20-40份，本發(fā)明口感爽滑，營養(yǎng)豐富，能夠提高記憶力，強身健體。
【IPC分類】A23L33/00, A23L17/00
【公開號】CN105231327
【申請?zhí)枴緾N201510823361
【發(fā)明人】劉書元
【申請人】劉書元
【公開日】2016年1月13日
【申請日】2015年11月24日