一種保健巧克力的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，具體而言涉及一種保健巧克力。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著人們生活水平提高，人們不僅越來(lái)越重視食品的口感，更加重視食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功效。巧克力營(yíng)養(yǎng)豐富，口感獨(dú)特，受到廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，雖然目前市面上的巧克力產(chǎn)品種類很多，但兼具特色風(fēng)味及保健功能的巧克力仍然很少，不能滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的諸多要求，為了解決上述弊端，本發(fā)明選擇蜂蜜代替甜味劑，選擇加入中藥材達(dá)到保健功效，開(kāi)發(fā)出一種保健巧克力及其制備方法，這種保健巧克力以補(bǔ)氣血滋陰、助陽(yáng)、補(bǔ)腎、健脾、益智、安神，尤其適合兒童及中老年人身體虛弱、糖尿病人及心腦血管欠佳的人食用。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明提出一種保健巧克力及其制備方法，不僅口感純正，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且不含添加劑，養(yǎng)生保健。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
[0005]—種保健巧克力，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:可可粉30-40份、麥冬3-5份、可可脂20-30份、山藥粉3-5份、核桃仁5-7份、茉莉花4_6份、冰糖5_7份、陳皮2_4份、杏仁1-3份、沙參3-5份。
[0006]進(jìn)一步，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:可可粉30份、麥冬3份、可可脂20份、山藥粉3份、核桃仁5份、茉莉花4份、冰糖5份、陳皮2份、杏仁1份、沙參3份。
[0007]進(jìn)一步，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:可可粉35份、麥冬4份、可可脂25份、山藥粉4份、核桃仁6份、茉莉花5份、冰糖6份、陳皮3份、杏仁2份、沙參4份。
[0008]進(jìn)一步，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:可可粉40份、麥冬5份、可可脂30份、山藥粉5份、核桃仁7份、茉莉花6份、冰糖7份、陳皮4份、杏仁3份、沙參5份。
[0009]本發(fā)明的有益效果如下:
[0010]1、口感純正，營(yíng)養(yǎng)豐富。
[0011]2、具有保健功效。
【具體實(shí)施方式】
[0012]下面將結(jié)合本發(fā)明的實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明的實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明的一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本發(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域內(nèi)的普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下所獲得的所有其他的實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0013]實(shí)施例一:
[0014]選取可可粉30-40份、麥冬3-5份、可可脂20_30份、山藥粉3_5份、核桃仁5_7份、茉莉花4-6份、冰糖5-7份、陳皮2-4份、杏仁1-3份、沙參3_5份。
[0015]實(shí)施例二:
[0016]選取可可粉30份、麥冬3份、可可脂20份、山藥粉3份、核桃仁5份、茉莉花4份、冰糖5份、陳皮2份、杏仁1份、沙參3份。
[0017]實(shí)施例三:
[0018]選取可可粉35份、麥冬4份、可可脂25份、山藥粉4份、核桃仁6份、茉莉花5份、冰糖6份、陳皮3份、杏仁2份、沙參4份。
[0019]實(shí)施例四:
[0020]選取可可粉40份、麥冬5份、可可脂30份、山藥粉5份、核桃仁7份、茉莉花6份、冰糖7份、陳皮4份、杏仁3份、沙參5份。
[0021]此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說(shuō)明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說(shuō)明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見(jiàn)，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說(shuō)明書作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種保健巧克力，其特征在于，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:可可粉30-40份、麥冬3-5份、可可脂20-30份、山藥粉3-5份、核桃仁5_7份、茉莉花4_6份、冰糖5_7份、陳皮2-4份、杏仁1-3份、沙參3-5份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種保健巧克力，其特征在于，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:可可粉30份、麥冬3份、可可脂20份、山藥粉3份、核桃仁5份、茉莉花4份、冰糖5份、陳皮2份、杏仁1份、沙參3份。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種保健巧克力，其特征在于，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:可可粉35份、麥冬4份、可可脂25份、山藥粉4份、核桃仁6份、茉莉花5份、冰糖6份、陳皮3份、杏仁2份、沙參4份。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種保健巧克力，其特征在于，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:可可粉40份、麥冬5份、可可脂30份、山藥粉5份、核桃仁7份、茉莉花6份、冰糖7份、陳皮4份、杏仁3份、沙參5份。
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種保健巧克力，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料：可可粉30-40份、麥冬3-5份、可可脂20-30份、山藥粉3-5份、核桃仁5-7份、茉莉花4-6份、冰糖5-7份、陳皮2-4份、杏仁1-3份、沙參3-5份，口感純正，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有保健功效。
【IPC分類】A23G1/42, A23G1/48
【公開(kāi)號(hào)】CN105230908
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510788656
【發(fā)明人】張立濤
【申請(qǐng)人】張立濤
【公開(kāi)日】2016年1月13日
【申請(qǐng)日】2015年11月16日