一種水果預(yù)煮機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種食品加工設(shè)備，具體說是在罐頭加工過程中對水果進(jìn)行預(yù)煮的水果預(yù)煮機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]在食品加工行業(yè)內(nèi)都知道，水果在加工成罐頭的過程中需要進(jìn)行預(yù)煮，這就需要使用到水果預(yù)煮機(jī)。
[0003]目前，行業(yè)內(nèi)使用的水果預(yù)煮機(jī)包括殼體，殼體側(cè)壁的上部進(jìn)料口，進(jìn)料口上連接有進(jìn)料斗，進(jìn)料口下方的殼體內(nèi)側(cè)壁上加熱器，殼體側(cè)壁的底部有出料口，出料口上有閥門，殼體的頂部有進(jìn)水口。使用時(shí)，先將水從進(jìn)水口中灌入到殼體內(nèi)，同時(shí)啟動加熱器，接著將待預(yù)煮的水果從進(jìn)料斗中放入到殼體內(nèi)進(jìn)行預(yù)煮。這種水果預(yù)煮機(jī)在對山楂、櫻桃等密度較小的水果進(jìn)行預(yù)煮時(shí)，由于這類水果會漂浮在水面上，露出在水面外的那部分水果受到的熱量較少，使得預(yù)煮不均勻，為了保證預(yù)煮效果，現(xiàn)有技術(shù)的解決方案是在殼體的頂部開個攪拌口，再利用工作人員手持?jǐn)嚢铇獙んw內(nèi)的水和水果進(jìn)行攪拌，消耗的人力較多，工作效率較低。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種一種水果預(yù)煮機(jī)，使用該水果預(yù)煮機(jī)對山楂、櫻桃等密度較小的水果進(jìn)行預(yù)煮，可預(yù)煮的均勻，消耗的人力較小、工作效率較高。
[0005]為解決上述問題，提供以下技術(shù)方案:
本發(fā)明的水果預(yù)煮機(jī)包括殼體，殼體側(cè)壁的上部有進(jìn)料口，進(jìn)料口上連接有進(jìn)料斗，進(jìn)料口下方的殼體內(nèi)側(cè)壁上加熱器，殼體側(cè)壁的底部有出料口，出料口上有閥門，殼體的頂部有進(jìn)水口。其特點(diǎn)是出料口下方的殼體外側(cè)壁上有電機(jī)，電機(jī)輸出軸對應(yīng)的殼體側(cè)壁上有第一通孔，電機(jī)輸出軸穿過第一通孔伸入到殼體內(nèi)腔中，且電機(jī)輸出軸與第一通孔間呈轉(zhuǎn)動密封配合，位于殼體內(nèi)的那段電機(jī)輸出軸上有攪拌葉片，攪拌葉片的外周覆蓋有保護(hù)網(wǎng)。所述殼體內(nèi)腔中有呈水平布置的擋板，擋板的四周與殼體內(nèi)壁間呈滑動配合，擋板上均布有過水孔，殼體的頂部有呈豎向布置的氣缸，氣缸活塞桿對應(yīng)的殼體上端面上有第二通孔，氣缸的活塞桿的下端穿過該通孔固定在擋板上，氣缸活塞桿與第二通孔間呈滑動密封配入口 ο
[0006]對本發(fā)明的進(jìn)一步改進(jìn)方案是所述殼體內(nèi)腔的底部呈向其一端傾斜布置，所述出料口的下邊沿與殼體內(nèi)腔底部高度較小的那一端齊平。這樣改進(jìn)的優(yōu)點(diǎn)是方便出料。
[0007]采取以上方案，具有以下優(yōu)點(diǎn):
由于本發(fā)明的水果預(yù)煮機(jī)的出料口下方的殼體外側(cè)壁上有電機(jī)，電機(jī)輸出軸對應(yīng)的殼體側(cè)壁上有第一通孔，電機(jī)輸出軸穿過第一通孔伸入到殼體內(nèi)腔中，且電機(jī)輸出軸與第一通孔間呈轉(zhuǎn)動密封配合，位于殼體內(nèi)的那段電機(jī)輸出軸上有攪拌葉片，攪拌葉片的外周覆蓋有保護(hù)網(wǎng)，殼體內(nèi)腔中有呈水平布置的擋板，擋板的四周與殼體內(nèi)壁間呈滑動配合，擋板上均布有過水孔，殼體的頂部有呈豎向布置的氣缸，氣缸活塞桿對應(yīng)的殼體上端面上有第二通孔，氣缸的活塞桿的下端穿過該通孔固定在擋板上，氣缸活塞桿與第二通孔間呈滑動配合。使用時(shí)，氣缸的活塞桿推動擋板可將浮在水面中的水果完全壓入到水下，使得預(yù)煮變的均勻，且利用該預(yù)煮機(jī)是利用電機(jī)帶動攪拌葉片進(jìn)行機(jī)械攪拌的，從而減少了人力的消耗，提高了工作效率。
【附圖說明】
[0008]圖1為本發(fā)明的水果預(yù)煮機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0009]以下結(jié)合附圖對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述。
[0010]如圖1所示，本發(fā)明的水果預(yù)煮機(jī)包括鋼質(zhì)殼體1，殼體I呈長方形，殼體I側(cè)壁的上部有進(jìn)料口 12，進(jìn)料口 12上連接有進(jìn)料斗13，進(jìn)料口 12下方的殼體I內(nèi)側(cè)壁上加熱器11，殼體I側(cè)壁的底部有出料口 9，出料口 9上設(shè)置有閥門10，殼體I的頂部加工有進(jìn)水口 5，殼體I內(nèi)腔的底部呈向其一端傾斜布置，所述出料口 9的下邊沿與殼體I內(nèi)腔底部高度較小的那一端齊平。出料口 9下方的殼體I外側(cè)壁上設(shè)置有電機(jī)8，電機(jī)8輸出軸對應(yīng)的殼體I側(cè)壁上有第一通孔，電機(jī)8輸出軸穿過第一通孔伸入到殼體I內(nèi)腔中，且電機(jī)8輸出軸與第一通孔間呈轉(zhuǎn)動密封配合，位于殼體I內(nèi)的那段電機(jī)8輸出軸上有攪拌葉片7，攪拌葉片7的外周覆蓋有保護(hù)網(wǎng)6。所述殼體I內(nèi)腔中有呈水平布置的擋板4，擋板4的四周與殼體I內(nèi)壁間呈滑動配合，擋板4上均布有過水孔3，殼體I的頂部有呈豎向布置的氣缸2，氣缸2活塞桿對應(yīng)的殼體I上端面上有第二通孔，氣缸2的活塞桿的下端穿過該通孔固定在擋板4上，氣缸2活塞桿與第二通孔間呈滑動密封配合。
[0011]使用時(shí)，先將水從進(jìn)水口 5中灌入到殼體I內(nèi)，同時(shí)啟動加熱器11和電機(jī)8。接著，將待預(yù)煮的水果從進(jìn)料斗13放入到殼體I內(nèi)。然后，啟動氣缸2，使其活塞桿伸出，帶動擋板4向下活動，將浮在水面的水果壓入到水中進(jìn)行預(yù)煮。最后，停止加熱器11和電機(jī)8，打開閥口，水和預(yù)煮完成的水果一齊從出料口 9排出。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種水果預(yù)煮機(jī)，包括殼體(I )，殼體(I)側(cè)壁的上部有進(jìn)料口( 12)，進(jìn)料口( 12)上連接有進(jìn)料斗(13)，進(jìn)料口( 12)下方的殼體(I)內(nèi)側(cè)壁上加熱器(11)，殼體(I)側(cè)壁的底部有出料口(9)，出料口(9)上有閥門(10)，殼體(I)的頂部有進(jìn)水口(5);其特征在于出料口(9)下方的殼體(I)外側(cè)壁上有電機(jī)(8)，電機(jī)(8)輸出軸對應(yīng)的殼體(I)側(cè)壁上有第一通孔，電機(jī)(8)輸出軸穿過第一通孔伸入到殼體(I)內(nèi)腔中，且電機(jī)(8)輸出軸與第一通孔間呈轉(zhuǎn)動密封配合，位于殼體(I)內(nèi)的那段電機(jī)(8)輸出軸上有攪拌葉片(7)，攪拌葉片(7)的外周覆蓋有保護(hù)網(wǎng)(6);所述殼體(I)內(nèi)腔中有呈水平布置的擋板(4)，擋板(4)的四周與殼體(I)內(nèi)壁間呈滑動配合，擋板(4)上均布有過水孔(3)，殼體(I)的頂部有呈豎向布置的氣缸(2)，氣缸(2)活塞桿對應(yīng)的殼體(I)上端面上有第二通孔，氣缸(2)的活塞桿的下端穿過該通孔固定在擋板(4)上，氣缸(2)活塞桿與第二通孔間呈滑動密封配合。2.如權(quán)利要求1所述的水果預(yù)煮機(jī)，其特征在于所述殼體(I)內(nèi)腔的底部呈向其一端傾斜布置，所述出料口(9)的下邊沿與殼體(I)內(nèi)腔底部高度較小的那一端齊平。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種水果預(yù)煮機(jī)，具體說是在罐頭加工過程中對水果進(jìn)行預(yù)煮的水果預(yù)煮機(jī)。它包括殼體，殼體上有進(jìn)料口和出料口，進(jìn)料口連接有進(jìn)料斗，殼體內(nèi)有加熱器，出料口上有閥門，殼體的頂部有進(jìn)水口。其特點(diǎn)是殼體外側(cè)壁上有電機(jī)，電機(jī)輸出軸穿過殼體側(cè)壁伸入到殼體內(nèi)腔中，位于殼體內(nèi)的那段電機(jī)輸出軸上有攪拌葉片，攪拌葉片的外周覆蓋有保護(hù)網(wǎng)。殼體內(nèi)腔中有擋板，擋板上均布有過水孔，殼體的頂部有氣缸，氣缸的活塞桿的下端固定在擋板上。使用該水果預(yù)煮機(jī)對山楂、櫻桃等密度較小的水果進(jìn)行預(yù)煮，可預(yù)煮的均勻，消耗的人力較小、工作效率較高。
【IPC分類】A23N15/06
【公開號】CN104997141
【申請?zhí)枴緾N201510460113
【發(fā)明人】江水泉
【申請人】江蘇楷益智能科技有限公司
【公開日】2015年10月28日
【申請日】2015年7月31日