預(yù)防老年期腦神經(jīng)元損傷的復(fù)方西洋參精油飲品的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種飲品，特別是一種預(yù)防老年期腦神經(jīng)元損傷的復(fù)方西洋參精油飲 品，屬于老年人用保健品領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002] 隨著社會(huì)老齡化人口的日益增多，老年期腦神經(jīng)元退行性疾病人群也逐年增加， 嚴(yán)重危害著老年人的身體健康和生活質(zhì)量。目前主要是利用藥物對(duì)老年期腦神經(jīng)元退行性 疾病進(jìn)行治療，如他克林、多奈呱齊、加蘭他敏等。這些藥物只能起到一定程度的緩解作用， 治療效果并不明顯，同時(shí)具有明顯的副作用。在預(yù)防方面并沒有相應(yīng)的藥物或保健品供老 年人選用。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明的目的是提供一種加工方便、操作容易、工藝簡(jiǎn)便、無毒副作用、預(yù)防效果 好的預(yù)防老年期腦神經(jīng)元損傷的復(fù)方西洋參精油飲品及其制備方法，克服現(xiàn)有技術(shù)的不 足。
[0004] 本發(fā)明的預(yù)防老年期腦神經(jīng)元損傷的復(fù)方西洋參精油飲品，由如下組分構(gòu)成：西 洋參精油、核桃油、松子油、人參皂苷單體Re、檸檬酸、蜂蜜、純凈水；
[0005] 各組分的質(zhì)量配比如下：
[0006] 西洋參精油：核桃油：松子油：人參皂苷單體Re :檸檬酸：蜂蜜：純凈水= 1 : 0.5 ~0.7 : 0.5 ~0.7 : 0.01 ~0.03 : 0.01 ~0.03 : 0.24 ~0.44 : 15. 4 ~ 19. 4〇
[0007] 本發(fā)明的預(yù)防老年期腦神經(jīng)元損傷的復(fù)方西洋參精油飲品，各組分的質(zhì)量配比可 為：
[0008] 西洋參精油：核桃油：松子油：人參皂苷單體Re :檸檬酸：蜂蜜：純凈水= 1 : 0? 6 : 0? 6 : 0? 02 : 0? 02 : 0? 34 : 17.4〇
[0009] 本發(fā)明的預(yù)防老年期腦神經(jīng)元損傷的復(fù)方西洋參精油飲品的制備方法，步驟如 下：
[0010] 將西洋參精油、核桃油、松子油、人參皂苷單體Re、檸檬酸、蜂蜜、純凈水按 1 : 0.5 ~0.7 : 0.5 ~0.7 : 0.01 ~0.03 : 0.01 ~0.03 : 0.24 ~0.44 : 15. 4 ~ 19. 4的質(zhì)量配比，或按1 : 0.6 : 0.6 : 0.02 : 0.02 : 0.34 : 17. 4的質(zhì)量配比，倒入攪 拌罐中混合，混勻后再移入均質(zhì)機(jī)中乳化，形成乳化液，均質(zhì)時(shí)壓力為40~50Mpa;將乳化 液灌入耐高溫瓶中，放入高壓滅菌器中進(jìn)行滅菌，滅菌溫度110~120°C，滅菌時(shí)間15~25 分鐘，然后自然冷卻即可得到復(fù)方西洋參精油飲品。
[0011] 本發(fā)明的預(yù)防老年期腦神經(jīng)元損傷的復(fù)方西洋參精油飲品的制備方法，其中所述 的均質(zhì)時(shí)壓力為45Mpa;耐高溫瓶容量至少為200ml;滅菌溫度為115°C;滅菌時(shí)間為20分 鐘。
[0012] 本發(fā)明的預(yù)防老年期腦神經(jīng)元損傷的復(fù)方西洋參精油飲品口感好，易于服用，長(zhǎng) 期代茶飲可預(yù)防老年期腦神經(jīng)元損傷，避免老年癡呆癥的發(fā)生且無副作用，填補(bǔ)了預(yù)防老 年期腦神經(jīng)元損傷保健飲品的空白，提高老年人的生活質(zhì)量。
[0013]該飲品西洋參精油中人參炔醇> 40 %、人參環(huán)氧炔醇> 30%。人參炔醇是神經(jīng)營(yíng) 養(yǎng)和神經(jīng)保護(hù)作用的重要活性成分。人參炔醇和人參環(huán)氧炔醇對(duì)A 0 25-35損傷大腦皮層 神經(jīng)元有保護(hù)作用。核桃油有健腦養(yǎng)腦的作用，核桃油中不含膽固醇，可有效預(yù)防老年癡呆 癥的發(fā)生；豐富的亞油酸和亞麻酸能排除血管內(nèi)新陳代謝的雜質(zhì)，使血液凈化，為大腦提供 新鮮血液。松籽油可以降低膽固醇及甘油三酯，松籽油中含有大量的維生素E對(duì)治療和預(yù) 防心腦血管疾病有重要作用。專利CN1650876公開了人參皂苷-Re抗帕金森病的一種新用 途，提出了人參皂苷-Re對(duì)1-甲基-4-苯基-1，2, 3,6-四氫吡啶致帕金森病小鼠具有保護(hù) 作用，在保護(hù)多巴胺形態(tài)與功能、抑制黑質(zhì)星形膠質(zhì)細(xì)胞增生、調(diào)節(jié)腦內(nèi)阿片肽和抗黑質(zhì)神 經(jīng)元凋亡等幾方面均有作用。以上原料配伍使用，保健效果顯著。
[0014] 本發(fā)明的方法加工方便，操作容易，工藝簡(jiǎn)單。
【具體實(shí)施方式】
[0015] 本發(fā)明的預(yù)防老年期腦神經(jīng)元損傷的復(fù)方西洋參精油飲品，由如下組分構(gòu)成：西 洋參精油、核桃油、松子油、人參皂苷單體Re、檸檬酸、蜂蜜、純凈水；
[0016] 各組分的質(zhì)量配比如下：
[0017] 西洋參精油：核桃油：松子油：人參皂苷單體Re :檸檬酸：蜂蜜：純凈水= 1 : 0.5 ~0.7 : 0.5 ~0.7 : 0.01 ~0.03 : 0.01 ~0.03 : 0.24 ~0.44 : 15. 4 ~ 19. 4,在上述的比例區(qū)間內(nèi)均可。
[0018] 各組分的質(zhì)量配比優(yōu)選如下：
[0019] 西洋參精油：核桃油：松子油：人參皂苷單體Re :檸檬酸：蜂蜜：純凈水= 1 : 0? 6 : 0? 6 : 0? 02 : 0? 02 : 0? 34 : 17.4〇
[0020] 本發(fā)明的預(yù)防老年期腦神經(jīng)元損傷的復(fù)方西洋參精油飲品的制備方法，步驟如 下：
[0021] 將西洋參精油、核桃油、松子油、人參皂苷單體Re、檸檬酸、蜂蜜、純凈水按 1 : 0.5 ~0.7 : 0.5 ~0.7 : 0.01 ~0.03 : 0.01 ~0.03 : 0.24 ~0.44 : 15. 4 ~ 19. 4的質(zhì)量配比，或按1 : 0.6 : 0.6 : 0.02 : 0.02 : 0.34 : 17. 4的質(zhì)量配比，倒入攪 拌罐中混合，混勻后再移入均質(zhì)機(jī)中乳化，形成乳化液，均質(zhì)時(shí)壓力為40~50Mpa ;將乳化 液灌入耐高溫瓶中，放入高壓滅菌器中進(jìn)行滅菌，滅菌溫度110~120°C，滅菌時(shí)間15~25 分鐘，然后自然冷卻即可得到復(fù)方西洋參精油飲品。均質(zhì)時(shí)壓力優(yōu)選為45Mpa ;耐高溫瓶容 量至少為200ml ;滅菌溫度優(yōu)選為115°C ;滅菌時(shí)間優(yōu)選為20分鐘。
[0022] 具體實(shí)例：
[0023] 一、原料：
[0024] 1.西洋參精油可選用大連正道生物工程有限公司的產(chǎn)品，主要技術(shù)指標(biāo)：人參炔 烴41%、人參環(huán)氧炔烴35%、棕色黏狀液體，具有西洋參特有香味。酸值0.9mg KOH/g。
[0025] 2.人參皂苷單體Re選用大連生生綠谷生物工程有限公司的產(chǎn)品，主要技術(shù)指標(biāo)： 人參皂苷單體Re含量97. 2%。
[0026] 3.核桃油選用大連正道生物工程有限公司的產(chǎn)品，主要技術(shù)指標(biāo)：亞油酸 65.2%、亞麻酸10.1%，酸值0.6411^1(011/^。
[0027] 4.松子油選用吉林派諾生物技術(shù)股份有限公司的產(chǎn)品，主要技術(shù)指標(biāo)：亞油酸 57. 3%、酸值 0? 38mg KOH/g。
[0028] 5、純凈水可選用娃哈哈品牌大桶水或其他純凈水。
[0029] 6、蜂蜜和檸檬酸可選用市場(chǎng)上出售的產(chǎn)品。
[0030] 器材：均質(zhì)機(jī)可選用廊坊通用機(jī)械有限公司的產(chǎn)品，高壓滅菌器可選用合肥華泰 醫(yī)療設(shè)備有限公司的產(chǎn)品。
[0031] 二、制備：〇. 5千克西洋參精油、0. 3千克核桃油、0. 3千克松子油、0. 01千克人參 皂苷單體Re、〇. 01千克檸檬酸、〇. 17千克蜂蜜、8. 7千克純凈水，將以上7種原料倒入攪拌 罐中混合，混勻后再打入均質(zhì)機(jī)中乳化，形成乳化液，乳化時(shí)壓力控制為45Mpa或40Mpa或 50Mpa。然后將乳化液灌入耐高溫瓶中，每瓶200ml，放入高壓滅菌器進(jìn)行滅菌，滅菌溫度為 115?！鉉或110°C或120°C，滅菌時(shí)間為20分鐘或15分鐘或25分鐘。自然冷卻后即可。
[0032] 上述各組分還可以選擇如下：1千克西洋參精油、0. 5千克核桃油、0. 5千克松子 油、0. 01千克人參皂苷單體Re、0. 01千克檸檬酸、0. 24千克蜂蜜、15. 4千克純凈水；或1千 克西洋參精油、〇. 7千克核桃油、0. 7千克松子油、0. 03千克人參皂苷單體Re、0. 03千克檸檬 酸、0. 44千克蜂蜜、19. 4千克純凈水；或1千克西洋參精油、0. 6千克核桃油、0. 7千克松子 油、0. 01千克人參皂苷單體Re、0. 02千克檸檬酸、0. 30千克蜂蜜、18千克純凈水。即在上述 給出的數(shù)值區(qū)間內(nèi)均可。
[0033] 李香鳳，女，80歲，身份證號(hào)碼220621193611080046,退休30年，2014年開始每天 服用本發(fā)明的復(fù)方西洋參精油飲品，每天2瓶（200ml裝），至今沒有出現(xiàn)健忘、抑郁、表情呆 滯、睡眠規(guī)律紊亂等癥狀，精神狀態(tài)非常好。
[0034] 服用本發(fā)明的復(fù)方西洋參精油飲品人群的調(diào)查情況：
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【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種預(yù)防老年期腦神經(jīng)元損傷的復(fù)方西洋參精油飲品，其特征在于：所述的復(fù)方西 洋參精油飲品由如下組分構(gòu)成：西洋參精油、核桃油、松子油、人參皂苷單體Re、檸檬酸、蜂 蜜、純凈水； 各組分的質(zhì)量配比如下： 西洋參精油：核桃油：松子油：人參皂苷單體Re :檸檬酸：蜂蜜：純凈水= 1 : 0.5 ~0.7 : 0.5 ~0.7 : 0.01 ~0.03 : 0.01 ~0.03 : 0.24 ~0.44 : 15. 4 ~ 19. 4〇2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的預(yù)防老年期腦神經(jīng)元損傷的復(fù)方西洋參精油飲品，其特征在 于：所述的各組分的質(zhì)量配比如下： 西洋參精油：核桃油：松子油：人參皂苷單體Re :檸檬酸：蜂蜜：純凈水= 1 : 0? 6 : 0? 6 : 0? 02 : 0? 02 : 0? 34 : 17.4〇3. -種根據(jù)權(quán)利要求1所述的預(yù)防老年期腦神經(jīng)元損傷的復(fù)方西洋參精油飲品的制 備方法，其特征在于：步驟如下： 將西洋參精油、核桃油、松子油、人參皂苷單體Re、檸檬酸、蜂蜜、純凈水按1 : 0.5~ 0.7 : 0.5 ~0.7 : 0.01 ~0.03 : 0.01 ~0.03 : 0.24 ~0.44 : 15. 4 ~19. 4 的質(zhì)量 配比，或按1 : 0.6 : 0.6 : 0.02 : 0.02 : 0.34 : 17. 4的質(zhì)量配比，倒入攪拌罐中混合， 混勻后再移入均質(zhì)機(jī)中乳化，形成乳化液，均質(zhì)時(shí)壓力為40~50Mpa ;將乳化液灌入耐高溫 瓶中，放入高壓滅菌器中進(jìn)行滅菌，滅菌溫度110~120°C，滅菌時(shí)間15~25分鐘，然后自 然冷卻即可得到復(fù)方西洋參精油飲品。4. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的預(yù)防老年期腦神經(jīng)元損傷的復(fù)方西洋參精油飲品的制備 方法，其特征在于：所述的均質(zhì)時(shí)壓力為45Mpa ;耐高溫瓶容量至少為200ml ;滅菌溫度為 115°C ;滅菌時(shí)間為20分鐘。
【專利摘要】預(yù)防老年期腦神經(jīng)元損傷的復(fù)方西洋參精油飲品，由如下組分構(gòu)成：西洋參精油、核桃油、松子油、人參皂苷單體Re、檸檬酸、蜂蜜、純凈水；各組分的質(zhì)量配比如下：西洋參精油∶核桃油∶松子油∶人參皂苷單體Re∶檸檬酸∶蜂蜜∶純凈水＝1∶0.5～0.7∶0.5～0.7∶0.01～0.03∶0.01～0.03∶0.24～0.44∶15.4～19.4。制備步驟：將西洋參精油、核桃油、松子油、人參皂苷單體Re、檸檬酸、蜂蜜、純凈水按上述質(zhì)量配比倒入攪拌罐中混合，混勻后再移入均質(zhì)機(jī)中乳化，形成乳化液，均質(zhì)時(shí)壓力為40～50Mpa；將乳化液灌入耐高溫瓶中，放入高壓滅菌器中進(jìn)行滅菌，滅菌溫度110～120℃，滅菌時(shí)間15～25分鐘，然后自然冷卻即可得到復(fù)方西洋參精油飲品。工藝簡(jiǎn)便，無毒副作用，預(yù)防效果好。
【IPC分類】A23L2/38, A23L1/29
【公開號(hào)】CN104957714
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510293941
【發(fā)明人】高健銘, 于春宏, 高紅煜
【申請(qǐng)人】高健銘, 于春宏, 高紅煜
【公開日】2015年10月7日
【申請(qǐng)日】2015年5月26日