一種提高成年寵物犬適口性的蘑菇味飼料及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于飼料加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種提高成年寵物犬適口性的蘑菇味飼 料及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 成年寵物犬飼養(yǎng)過(guò)程中，所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)必須從飼料中獲取，飼料質(zhì)量的好壞將 直接影響寵物犬的生長(zhǎng)、繁殖等各種生命體征。因此，我們?cè)谂渲骑暳蠒r(shí)，既要保證飼料營(yíng) 養(yǎng)的全面、均衡，同時(shí)又需考慮其適口性、消化率及保質(zhì)期限，以增加犬的采食量、提高其自 身免疫力。目前，尚未有關(guān)于適合于成年犬的蘑菇味飼料的報(bào)道。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明提供了一種提高成年寵物犬適口性的蘑菇味飼料，開發(fā)了一種新型口味的 飼料。
[0004] 本發(fā)明還提供了一種提高成年寵物犬適口性的蘑菇味飼料的制備方法，該方法通 過(guò)對(duì)鮮蘑菇的合理處理及不同原料的混合順序，最大程度地保留了原料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使 原料混合均勻，且適口性強(qiáng)。
[0005] 本發(fā)明為了實(shí)現(xiàn)上述目的所采用的技術(shù)方案為： 本發(fā)明提供了一種提高成年寵物犬適口性的蘑菇味飼料，包括以下重量百分比的原 料：蘑菇粉2. 0%，豆柏20. 0%，花生柏7. 0%，麩皮7. 0%，玉米粉50. 3%，磷酸氫鈣1. 5%，畜禽骨 泥蛋白7. 0%，植物油1. 0%，石粉2. 0%，胡蘿卜粉2. 0%，食鹽0. 2% ; 還包括占上述原料總重0. 2%海藻糖，0. 1%4_己基間苯二酚及0. 01%復(fù)合維生素。
[0006] 上述蘑菇粉是通過(guò)以下方法制備而成： (1) 新鮮的蘑菇洗凈瀝水、然后加入100°C水中殺青處理5min，殺青處理時(shí)加入檸檬 酸，將殺青后的蘑菇放于竹葉上方熏蒸15min，甩干脫水； (2) 將脫水后的蘑菇放入100°C烤箱中烘烤3-5h，然后將烤箱溫度升至130°C，烤制含 水量為12-15%，完全冷卻后粉碎至80目即可。
[0007] 步驟（1)中所述檸檬酸的加入量為蘑菇重量的0. 4-0. 5%。
[0008] 本發(fā)明還提供了一種提高成年寵物犬適口性的蘑菇味飼料的制備方法，包括以下 步驟： (1)將蘑菇粉同一半植物油混合，攪拌均勻，得到混合蘑菇粉1 ; (2 )將4-己基間苯二酚溶于另一半植物油中，攪拌完全溶解后，加入海藻糖，攪拌均勻 后，再加入其他原料粉，再次攪拌均勻，得到混合粉2 ; (3) 將混合蘑菇粉1及混合粉2進(jìn)行二次混合，攪拌均勻，造粒干燥即可。
[0009] 本發(fā)明的發(fā)明人經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的試驗(yàn)，科學(xué)合理的搭配出營(yíng)養(yǎng)豐富、全面的適合成年 寵物犬的飼料配方。本發(fā)明通過(guò)適量添加了蘑菇粉及胡蘿卜粉，長(zhǎng)期食用，能夠使寵物犬 增加免疫力，改善生長(zhǎng)發(fā)育；添加海藻糖，能夠起到矯味作用，對(duì)澀味、苦味具有緩和作用， 提高飼料的適口性，同時(shí)，海藻糖能夠防止儲(chǔ)存過(guò)程中蛋白質(zhì)變性，抑制油脂中脂肪酸的分 解，使飼料的風(fēng)味和質(zhì)地保持不變；4-己基間苯二酚在食鹽的協(xié)同作用下，能夠抑制多酚 氧化酶等的催化反應(yīng)，防止各原料在儲(chǔ)存過(guò)程中發(fā)生褐變霉變。本發(fā)明制備過(guò)程中，通過(guò)預(yù) 先將蘑菇粉同部分植物油混合，使植物油對(duì)蘑菇粉進(jìn)行包裹，減少造粒過(guò)程中蘑菇粉中營(yíng) 養(yǎng)成分的流失。
[0010] 本發(fā)明的有益效果為： (1)將新鮮蘑菇進(jìn)行合理處理，既保留了其獨(dú)特的鮮味又提高了保健功效，同時(shí)增加了 飼料的適口性。
[0011] (2)通過(guò)適量添加畜禽骨泥蛋白成品飼料，提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及增加適口性；適量添加 胡蘿卜粉，長(zhǎng)期食用，能夠使寵物犬增加免疫力，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育及皮毛健康。
[0012] (3)本發(fā)明制備方法簡(jiǎn)單，通過(guò)不同原料的混合順序，最大程度的保留了原料的營(yíng) 養(yǎng)成分，易于消化吸收且保存期限長(zhǎng)。
【具體實(shí)施方式】
[0013] 為了更好的理解本發(fā)明，下面結(jié)合具體的實(shí)施例來(lái)進(jìn)一步說(shuō)明。
[0014] 實(shí)施例1 一種提高成年寵物犬適口性的蘑菇味飼料，原料組成：蘑菇粉2.0%，豆柏20%，花生 柏7. 0%，麩皮7. 0%，玉米粉50. 3%，磷酸氫鈣1. 5%，畜禽骨泥蛋白7. 0%，植物油1. 0%，石粉 2. 0%，胡蘿卜粉2. 0%，食鹽0. 2%， 還包括占上述原料總重0. 2%海藻糖，0. 1%4_己基間苯二酚，0. 01%復(fù)合維生素。
[0015] 制備方法為： (1) 新鮮蘑菇洗凈瀝水、然后加入l〇〇°C水中殺青處理5min，殺青處理時(shí)加入占蘑菇重 量0. 4%的檸檬酸，將殺青后的蘑菇放于lcm厚的竹葉上方熏蒸15min，甩干脫水； (2) 將脫水后的蘑菇放入KKTC烤箱中烘烤3h，烘烤期間需要不斷進(jìn)行翻攪，使其受熱 均勻，然后將烤箱溫度升至130°C，烤制含水量為12%，冷卻后粉碎至80目即可。
[0016] (3)將蘑菇粉同配方中一半的植物油混合，攪拌均勻，得到混合蘑菇粉1 ; (4)將4-己基間苯二酚溶于另一半植物油中，攪拌完全溶解后，加入海藻糖，攪拌均勻 后，再加入豆柏、花生柏、麩皮、玉米粉、磷酸氫鈣、畜禽骨泥蛋白、石粉、胡蘿卜粉、食鹽、復(fù) 合多維素，攪拌均勻，得到混合粉2。
[0017] (5)將混合蘑菇粉1及混合粉2進(jìn)行二次混合，攪拌均勻，造粒干燥即可。
[0018] 實(shí)施例2 原料組成同實(shí)施例1。
[0019] 制備方法為： (1) 新鮮蘑菇洗凈瀝水、然后加入100°c水中殺青處理5min，殺青處理時(shí)加入占蘑菇重 量0. 5%的檸檬酸，將殺青后的蘑菇放于lcm厚的竹葉上方熏蒸15min，甩干脫水； (2) 將脫水后的蘑菇放入KKTC烤箱中烘烤5h，烘烤期間需要不斷進(jìn)行翻攪，使其受熱 均勻，然后將烤箱溫度升至130°C，烤制含水量為15%，冷卻后粉碎至80目即可。
[0020](3)將蘑菇粉同配方中一半的植物油混合，攪拌均勻，得到混合蘑菇粉1; (4)將4-己基間苯二酚溶于另一半植物油中，攪拌完全溶解后，加入海藻糖，攪拌均勻 后，再加入豆柏、花生柏、麩皮、玉米粉、磷酸氫鈣、畜禽骨泥蛋白、石粉、胡蘿卜粉、食鹽、復(fù) 合多維素，攪拌均勻，得到混合粉2。
[0021] (5)將混合蘑菇粉1及混合粉2進(jìn)行二次混合，攪拌均勻，造粒干燥即可。
[0022] 對(duì)比例1 一種蘑菇味飼料，是由原料組成：蘑菇粉2. 0%，豆柏20. 0%，花生柏7. 0%，麩皮7. 0%，玉 米粉50. 3%，磷酸氫鈣1. 5%，畜禽骨泥蛋白7. 0%，植物油1. 0%，石粉2. 0%，胡蘿卜粉2. 0%，食 鹽0. 2%，占原料總重0. 01%的復(fù)合維生素。
[0023] 該蘑菇味飼料的制備方法基本同實(shí)施例1，不同之處在于：步驟（4)中直接將另一 半植物油同其他原料混合均勻即可，其他步驟同實(shí)施例1。
[0024] 對(duì)比例2 原料組成同實(shí)施例1。
[0025] 制備方法： (1)蘑菇粉的制備方法同實(shí)施例1。
[0026] (3)將配方原料全部混合，攪拌均勻，造粒干燥即可。
[0027] 效果試驗(yàn) 1. 將實(shí)施例1制備的蘑菇味飼料進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)檢測(cè)，具體結(jié)果表表1。
[0028]表1
2. 將實(shí)施例1及對(duì)比例1-2制備的蘑菇味飼料進(jìn)行常溫儲(chǔ)存檢測(cè)，在25±1°C，相對(duì)濕 度50%條件下，分別在第1、3、6個(gè)月進(jìn)行物理性質(zhì)、氣味及黃曲霉毒素（AFT)、玉米赤霉烯酮 (ZEN)含量的檢測(cè)，具體結(jié)果見表2。
[0029]表 2
從表2中可以看出，改變?cè)系募尤腠樞?，制備的飼料在風(fēng)味及保存期限上均有變化， 4-己基間苯二酚預(yù)先溶于植物油，能夠使其分散均勻，從而保證其護(hù)色保質(zhì)的效果。對(duì)實(shí)施 例2做同樣的檢測(cè)，各項(xiàng)檢測(cè)均符合標(biāo)準(zhǔn)。
[0030] 3.將實(shí)施例1及對(duì)比例1制備的蘑菇味飼料進(jìn)行成年寵物狗飼養(yǎng)，飼養(yǎng)對(duì)象為： 均為18個(gè)月大的雄性黑色松獅；喂食方法：每日飼養(yǎng)兩次，共喂食0. 5kg。連續(xù)喂養(yǎng)2個(gè)月 后，其他日常飼養(yǎng)管理方法均相同，對(duì)松獅的體重、皮毛狀態(tài)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，具體結(jié)果見表3。
[0031]表 3
將不同月份的成年松獅重復(fù)上述實(shí)驗(yàn)，本發(fā)明制備的飼料適口性好，無(wú)厭食等現(xiàn)象的 發(fā)生，而對(duì)比例1組中部分松獅具有厭食、棄食現(xiàn)象。
[0032] 上述實(shí)施例為本發(fā)明較佳的實(shí)施方式，但本發(fā)明的實(shí)施方式并不受實(shí)施例的限 制，其它任何未背離本發(fā)明的精神實(shí)質(zhì)與原理下所做的改變、修飾、組合、替代、簡(jiǎn)化均應(yīng)為 等效替換方式，都包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種提高成年寵物犬適口性的蘑菇味飼料，其特征在于，包括以下重量百分比的原 料：蘑菇粉2. 0%，豆柏20. 0%，花生柏7. 0%，麩皮7. 0%，玉米粉50. 3%，磷酸氫鈣1. 5%，畜禽骨 泥蛋白7. 0%，植物油1. 0%，石粉2. 0%，胡蘿卜粉2. 0%，食鹽0. 2% ; 還包括占上述原料總重0. 2%海藻糖，0. 1%4_己基間苯二酚及0. 01%復(fù)合維生素。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的蘑菇味飼料，其特征在于，所述蘑菇粉是通過(guò)以下方法制備 而成： (1) 新鮮的蘑菇洗凈瀝水、然后加入100°C水中殺青處理5min，殺青處理時(shí)加入檸檬 酸，將殺青后的蘑菇放于竹葉上方熏蒸15min，甩干脫水； (2) 將脫水后的蘑菇放入100°C烤箱中烘烤3-5h，然后將烤箱溫度升至130°C，烤制含 水量為12-15%，完全冷卻后粉碎至80目即可。3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的蘑菇味飼料，其特征在于，所述檸檬酸的加入量為蘑菇重量 的 0. 4-0. 5%。4. 一種如權(quán)利要求1-3任一項(xiàng)所述的蘑菇味飼料的制備方法，其特征在于，包括以下 步驟： (1)將蘑菇粉同一半植物油混合，攪拌均勻，得到混合蘑菇粉1 ; (2 )將4-己基間苯二酚溶于另一半植物油中，攪拌完全溶解后，加入海藻糖，攪拌均勻 后，再加入其他原料粉，再次攪拌均勻，得到混合粉2 ; (3) 將混合蘑菇粉1及混合粉2進(jìn)行二次混合，攪拌均勻，造粒干燥即可。
【專利摘要】本發(fā)明屬于飼料加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種提高成年寵物犬適口性的蘑菇味飼料及其制備方法，該飼料是由以下重量百分比的原料組成：蘑菇粉2.0%，豆粕20.0%，花生粕7.0%，麩皮7.0%，玉米粉50.3%，磷酸氫鈣1.5%，畜禽骨泥蛋白7.0%，植物油1.0%，石粉2.0%，胡蘿卜粉2.0%，食鹽0.2%，還包括占上述原料總重0.2%海藻糖，0.1%4-己基間苯二酚及0.01%復(fù)合維生素。本發(fā)明制備的蘑菇味飼料適口性好，營(yíng)養(yǎng)豐富全面，長(zhǎng)期食用，能夠使寵物犬增加免疫力，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育及皮毛健康；本發(fā)明制備方法簡(jiǎn)單，通過(guò)不同原料的混合順序，最大程度的保留了原料的營(yíng)養(yǎng)成分，易于消化吸收且保存期限長(zhǎng)。
【IPC分類】A23K1/175, A23K1/18, A23K1/14, A23K1/16
【公開號(hào)】CN104938852
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510360338
【發(fā)明人】任素芳, 郭立輝, 杜以軍, 范玉峰, 李興光, 呂偉
【申請(qǐng)人】山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所
【公開日】2015年9月30日
【申請(qǐng)日】2015年6月26日