一種蜂蜜茉莉花茶及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種茶，具體是一種蜂蜜茉莉花茶及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]蜂蜜也是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N飲品，它含有人體所必需的多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)及微量元素等營養(yǎng)成分，不僅可飲用，而且還具有藥用功能，蜂蜜清熱補中，潤燥止痛，解毒健脾潤肺，生津止渴，適用于精神困倦，低血糖，便秘，還可以治療慢性咽炎。
[0003]我國是世界茶葉品種最多的國家，飲譽海內(nèi)外。古往今來，幾經(jīng)演變，我國茶葉品種不斷花樣翻新。大體經(jīng)歷了這么幾個階斷:咀嚼鮮葉、生煮羹飲、曬干收藏、蒸青做餅、炒青散茶，直至形成現(xiàn)有的茶類格局。目前通常見到的有兩種分法，即按顏色分和按工藝分。前者分出的茶稱為基本茶類，后者分出的稱為再加工茶?；静桀惏ňG茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶，再加工茶類中包括花茶、緊壓茶、萃取茶、香味果味茶、藥用保健茶和含茶飲料等。
[0004]茉莉花茶是花茶的大宗產(chǎn)品，產(chǎn)區(qū)遼闊，產(chǎn)量最大，品種豐富，銷路最廣。茉莉花茶既是香味芬芳的飲料，又是高雅的藝術(shù)品。茉莉鮮花潔白高貴，香氣清幽，近暑吐蕾，入夜放香，花開香盡。茶能飽吸花香，以增茶味。只要泡上一杯茉莉花茶，便可領(lǐng)略茉莉的芬芳。將蜂蜜應(yīng)用于茉莉花茶，不僅可以開拓一種新茶，還可以打開蜂蜜的銷路，增大蜂農(nóng)的收益。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的在于提供一種蜂蜜茉莉花茶及其制備方法，以解決上述【背景技術(shù)】中提出的問題。
[0006]為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
一種蜂蜜茉莉花茶，由下述重量份的原料制成:
茉莉花25-40份，蜂蜜5-20份，山楂2-8份，檸檬2_10份，桂花1_5份，金銀花1_5份，薄荷葉1-5份，南瓜花1-5份，白牛膽1-5份。
[0007]優(yōu)選地，所述的一種蜂蜜茉莉花茶，其特征在于，由下述重量份的原料制成: 茉莉花30份，蜂蜜8份，山楂4份，檸檬5份，桂花2份，金銀花3份，薄荷葉3份，南瓜花2份，白牛膽2份。
[0008]優(yōu)選地，所述蜂蜜為槐花蜂蜜。
[0009]所述的蜂蜜茉莉花茶的制備方法，其特征在于，包括以下步驟:
(1)山楂、檸檬原液的制備:將挑選的新鮮山楂進(jìn)行充分的清洗，去除雜物，然后將其切成2cm左右的碎片，加入一定量的超純水，用高速組織搗碎機將切好的原料搗碎，加入超純水，于100攝氏度條件下提取2h，反復(fù)用3層紗布將山楂汁過濾，得濾液，并去除固體顆粒，用離心機進(jìn)行離心分離，取上清液，得到山楂水提取，檸檬原液的方法同上；
(2)將茉莉花、桂花、金銀花、薄荷葉、南瓜花、白牛膽清洗、烘干，烘干溫度為50-70°C，烘干后進(jìn)行高溫殺菌消毒； (3)將步驟(2)處理后的各原料按照比例進(jìn)行混合熬制后得到濾液；
(4)在濾液中加入處理后的山楂、檸檬，再加入蜂蜜，均勻攪拌；
(5)裝罐殺菌，密封冷藏。
[0010]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明的一種蜂蜜茉莉花茶采用蜂蜜、茉莉花為原料，配合桂花、金銀花、薄荷葉、南瓜花，具有清熱，去濕，利尿，涼血，止血之功效，降低血壓，降低血脂和降低膽固醇的效果，還具有可以排毒養(yǎng)顏美白皮膚，還可以防止動脈硬化等疾病，還添加白牛膽，有行氣止痛，開胸利膈，瀉肝明目，利濕消食等的功效。配比合理應(yīng)用范圍廣，原料天然，避免了傳統(tǒng)化學(xué)添加劑對人體的危害，從而保障了人體的健康和飲食的衛(wèi)生健康。
【具體實施方式】
[0011]下面結(jié)合具體實施例對本發(fā)明作進(jìn)一步的說明。
[0012]實施例1
本發(fā)明一種蜂蜜茉莉花茶，由下述重量份的原料制成:
茉莉花30份，蜂蜜8份，山楂4份，檸檬5份，桂花2份，金銀花3份，薄荷葉3份，南瓜花2份，白牛膽2份。
[0013]所述蜂蜜為槐花蜂蜜，槐花蜂蜜不但有蜂蜜的效果，即有清熱，補中，解毒，潤燥，改善血液的成分，促進(jìn)心腦和血管，還有保護(hù)肝臟作用，能促使肝細(xì)胞再生；還具有槐花之清熱，去濕，利尿，涼血，止血之功效，能保持毛細(xì)血管正常的抵抗能力，降低血壓，并用于預(yù)防中風(fēng)，槐花蜂蜜較適用于心血管病人的保健食用，能夠保持血管的正常的抵抗力。
[0014]所述的蜂蜜茉莉花茶的制備方法，包括以下步驟:
(1)山楂、檸檬原液的制備:將挑選的新鮮山楂進(jìn)行充分的清洗，去除雜物，然后將其切成2cm左右的碎片，加入一定量的超純水，用高速組織搗碎機將切好的原料搗碎，加入超純水，于100攝氏度條件下提取2h，反復(fù)用3層紗布將山楂汁過濾，得濾液，并去除固體顆粒，用離心機(轉(zhuǎn)速7000r/min，離心1min)進(jìn)行離心分離，取上清液，得到山楂水提取，梓檬原液的方法同上；
(2)將茉莉花、桂花、金銀花、薄荷葉、南瓜花、白牛膽清洗、烘干，烘干溫度為50-70°C，烘干后進(jìn)行高溫殺菌消毒；
(3)將步驟(2)處理后的各原料按照比例進(jìn)行混合熬制后得到濾液；
(4)在濾液中加入處理后的山楂、檸檬，再加入蜂蜜，均勻攪拌；
(5)裝罐殺菌，密封冷藏。
[0015]以下實施例與實施例1的區(qū)別在于:
實施例2
茉莉花25份，蜂蜜6份，山楂3份，檸檬3份，桂花5份，金銀花4份，薄荷葉I份，南瓜花3份，白牛膽4份。
[0016]實施例3
茉莉花40份，蜂蜜15份，山楂8份，檸檬7份，桂花4份，金銀花5份，薄荷葉4份，南瓜花3份，白牛膽5份。
【主權(quán)項】
1.一種蜂蜜茉莉花茶，其特征在于，由下述重量份的原料制成: 茉莉花25-40份，蜂蜜5-20份，山楂2-8份，檸檬2_10份，桂花1_5份，金銀花1_5份，薄荷葉1-5份，南瓜花1-5份，白牛膽1-5份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蜂蜜茉莉花茶，其特征在于，由下述重量份的原料制成: 茉莉花30份，蜂蜜8份，山楂4份，檸檬5份，桂花2份，金銀花3份，薄荷葉3份，南瓜花2份，白牛膽2份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蜂蜜茉莉花茶，其特征在于，所述蜂蜜為槐花蜂蜜。
4.如權(quán)利要求1-3任意一項所述的蜂蜜茉莉花茶的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)山楂、檸檬原液的制備:將挑選的新鮮山楂進(jìn)行充分的清洗，去除雜物，然后將其切成2cm左右的碎片，加入一定量的超純水，用高速組織搗碎機將切好的原料搗碎，加入超純水，于100攝氏度條件下提取2h，反復(fù)用3層紗布將山楂汁過濾，得濾液，并去除固體顆粒，用離心機進(jìn)行離心分離，取上清液，得到山楂水提取，檸檬原液的方法同上； (2)將茉莉花、桂花、金銀花、薄荷葉、南瓜花、白牛膽清洗、烘干，烘干溫度為50-70°C，烘干后進(jìn)行高溫殺菌消毒； (3)將步驟(2)處理后的各原料按照比例進(jìn)行混合熬制后得到濾液； (4)在濾液中加入處理后的山楂、檸檬，再加入蜂蜜，均勻攪拌； (5)裝罐殺菌，密封冷藏。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種蜂蜜茉莉花茶，由下述重量份的原料制成：茉莉花25-40份，蜂蜜5-20份，山楂2-8份，檸檬2-10份，桂花1-5份，金銀花1-5份，薄荷葉1-5份，南瓜花1-5份，白牛膽1-5份，其制備方法簡單易行，本發(fā)明的一種蜂蜜茉莉花茶采用蜂蜜、茉莉花為原料，配合桂花、金銀花、薄荷葉、南瓜花，具有清熱，去濕，利尿，涼血，止血之功效，降低血壓，降低血脂和降低膽固醇的效果，還具有可以排毒養(yǎng)顏美白皮膚，還可以防止動脈硬化等疾病，還添加白牛膽，有行氣止痛，開胸利膈，瀉肝明目，利濕消食等的功效。配比合理應(yīng)用范圍廣，原料天然，避免了傳統(tǒng)化學(xué)添加劑對人體的危害，從而保障了人體的健康和飲食的衛(wèi)生健康。
【IPC分類】A23F3-14
【公開號】CN104872323
【申請?zhí)枴緾N201510285883
【發(fā)明人】汪友勝
【申請人】安徽蜂獻(xiàn)蜂業(yè)有限公司
【公開日】2015年9月2日
【申請日】2015年5月29日