韓式辣椒醬的制作方法
【專利說明】韓式辣椒醬
[0001]
技術(shù)領(lǐng)域
[0002]本發(fā)明屬于調(diào)味醬，具體涉及一種韓式辣椒醬。
[0003]
【背景技術(shù)】
[0004]目前市場上調(diào)味醬種類繁多，口味各不相同。
[0005]

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本發(fā)明的目的在于，提供一種韓式辣椒醬，風(fēng)味獨(dú)特。
[0007]本發(fā)明提供的韓式辣椒醬，配方為:紅辣椒50份、蘋果10份、大蒜10份、豆瓣醬10份、白醋10份、鹽4份、糖4份、味精3份。辣椒去蒂洗凈，蘋果去皮去核，大蒜去皮去蒂，空干水；全部調(diào)料倒在鍋里煮開，放涼；辣椒、蘋果、大蒜一起入攪拌機(jī)打碎；把所有原料攪在一起即可。
[0008]本發(fā)明提供的韓式辣椒醬，其有益效果在于，產(chǎn)品風(fēng)味濃郁，食用、貯藏、攜帶方便，適合與水餃、白切肉、海鮮、涼拌蔬菜、粉絲等食品搭配食用。
[0009]
【具體實(shí)施方式】
[0010]下面結(jié)合一個(gè)實(shí)施例，對本發(fā)明提供的韓式辣椒醬進(jìn)行詳細(xì)的說明。
實(shí)施例
[0011]本實(shí)施例的韓式辣椒醬，配方為:紅辣椒50份、蘋果10份、大蒜10份、豆瓣醬10份、白醋10份、鹽4份、糖4份、味精3份。辣椒去蒂洗凈，蘋果去皮去核，大蒜去皮去蒂，空干水；全部調(diào)料倒在鍋里煮開，放涼；辣椒、蘋果、大蒜一起入攪拌機(jī)打碎；把所有原料攪在一起即可。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種韓式辣椒醬，其特征在于:配方為:紅辣椒50份、蘋果10份、大蒜10份、豆瓣醬10份、白醋10份、鹽4份、糖4份、味精3份。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種韓式辣椒醬，配方為：紅辣椒50份、蘋果10份、大蒜10份、豆瓣醬10份、白醋10份、鹽4份、糖4份、味精3份。辣椒去蒂洗凈，蘋果去皮去核，大蒜去皮去蒂，空干水；全部調(diào)料倒在鍋里煮開，放涼；辣椒、蘋果、大蒜一起入攪拌機(jī)打碎；把所有原料攪在一起即可。產(chǎn)品風(fēng)味濃郁，食用、貯藏、攜帶方便，適合與水餃、白切肉、海鮮、涼拌蔬菜、粉絲等食品搭配食用。
【IPC分類】A23L1-24
【公開號】CN104738570
【申請?zhí)枴緾N201310734106
【發(fā)明人】郝永明
【申請人】青島休閑食品有限公司
【公開日】2015年7月1日
【申請日】2013年12月27日