專利名稱：家用電動和面機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種家用炊事用具，特別是涉及家用電動和面機(jī)。
本申請人的前身龍口市門窗制造廠在已授權(quán)的ZL91221552.6號實(shí)用新型專利文件中，公開了一種家用機(jī)動和面機(jī)。這種和面機(jī)針對已知的大型和面機(jī)功率偏高，容量偏大體積笨重。使用不便和手搖小型和面機(jī)效率偏低，勞動強(qiáng)度大等兩個極端的缺陷，提供了具有體積小、容量適中、功效較高、使用方便，并可隨意拆卸清洗等特點(diǎn)的家用小型機(jī)動和面機(jī)，并已產(chǎn)生了明顯的技術(shù)經(jīng)濟(jì)和社會效益。
但是實(shí)踐證明，上述專利技術(shù)在具有明顯優(yōu)越性的同時，仍存有不盡完善之處。例如1、面盆和攪拌器均位于傳動機(jī)構(gòu)之上部，且傳動軸自下而上的從面盆底部的圓孔中伸入面盆中，攪拌器則直接插在傳動軸端部的銷口內(nèi)。這種結(jié)構(gòu)在操作和維護(hù)作業(yè)中都十分不便。
2、面盆呈開啟型，盆內(nèi)造型簡單，在和面時面粉不易成團(tuán)，容易從面盆中溢出，也不利于衛(wèi)生保潔。
3、攪拌器基本上位于面盆的中心，在和面時面盆中心和周邊的面盆不能被均勻地攪拌。
本實(shí)用新型的目的是針對上述之不足，在保持ZL91221552.6號專利技術(shù)已有特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，對產(chǎn)品結(jié)構(gòu)再做必要地改進(jìn)，使其結(jié)構(gòu)更為合理、功能更為完善、效果更為理想。
本實(shí)用新型的設(shè)計(jì)要點(diǎn)是在面盆的上方設(shè)計(jì)一個由電機(jī)、齒輪箱、攪拌器和負(fù)壓蓋組成，并且可以上下翻轉(zhuǎn)的機(jī)體。其中的齒輪箱有兩個輸出軸，第一輸出軸直接從面盆上口伸入盆內(nèi)的一側(cè)，并與第二輸出軸分別帶動攪拌器和面盆同方向差速運(yùn)行，面盆頂部增設(shè)一能活動盆蓋，盆底中心壓制成半球狀的凸臺結(jié)構(gòu)。


圖1是本實(shí)用新型的組裝結(jié)構(gòu)圖。
如
圖1所示，本實(shí)用新型的具體結(jié)構(gòu)如下1、在底座16的一側(cè)有一個機(jī)架17，機(jī)架上由旋轉(zhuǎn)軸子傾斜地組裝一個能上下翻轉(zhuǎn)的機(jī)體。工作狀態(tài)時，機(jī)體的角度為45～775°。該機(jī)體由電機(jī)6，齒輪箱7和負(fù)壓蓋14組成。機(jī)架17的一側(cè)，有一個控制機(jī)體翻轉(zhuǎn)的鎖緊把9。
2、齒輪箱7有兩個輸出軸。第一個輸出軸從面盆1的上口伸入盆內(nèi)，并與攪拌器3動配組合。第二個輸出軸10則經(jīng)萬向節(jié)，小三角帶輪11、三角帶12和大三角帶輪13，帶動面盆1與攪拌器3同方向差速運(yùn)轉(zhuǎn)。其中攪拌器30～120轉(zhuǎn)／分，面盆3～25轉(zhuǎn)／分。
3、在電動機(jī)6上，附裝一個定時器4和開關(guān)5，電機(jī)的功率為75W～250W。
4、面盆1組裝在位于機(jī)體下面的底座16上。該面盆用不銹鋼材沖壓成型。面盆的底部裝有一只具有四至六只卡瓜的圓盤；底座16上則裝有一個具有四至六只卡槽的轉(zhuǎn)動圓盤，該轉(zhuǎn)動圓盤用以卡固面盆底部的圓盤。在轉(zhuǎn)動圓盤上有一個凸輪狀的止退按鈕15，用以壓緊后防止面盆退落。面盆底面的中心，向上壓有SR60～100半球狀凸臺，以利于干面粉被充分?jǐn)嚭?，濕面團(tuán)則易于成形。
5、攪拌器3是以逆時針方向旋入齒輪箱7的第一輸出軸上，形成可隨意拆裝的動配合結(jié)構(gòu)。
6、在面盆(1)頂部的一側(cè)，有一個固裝在機(jī)體下端的半圓形負(fù)壓蓋14。負(fù)壓蓋的一側(cè)由轉(zhuǎn)軸聯(lián)接一個能上下翻轉(zhuǎn)并可拆卸的半圓形活動盆蓋2。負(fù)壓蓋的內(nèi)面有一條截面為70～120°的條形凸臺。該凸臺的走向與活動連蓋2的中間轉(zhuǎn)軸在面團(tuán)的入口處呈0～45°夾角。運(yùn)行時，面盆在負(fù)壓蓋和活動面盆的下面旋轉(zhuǎn)。在負(fù)壓蓋上的凸臺和面盆底面的半球狀凸臺相互作用下，面團(tuán)在盆內(nèi)按一定狀態(tài)被均勻地攪拌揉和。
本實(shí)用新型的使用方法和工作原理1、將面盆底部對準(zhǔn)底座16，并逆時針方向向下旋緊面盆，再分別鎖住止退按鈕15和鎖緊把9。
2、將攪拌器3旋入齒輪箱的第一輸出軸內(nèi)。
3、在面盆中加入適量的面粉，水或發(fā)酵劑。
4、調(diào)整定時器，啟動電機(jī)。兩輸出軸分別帶動攪拌器3和面點(diǎn)1同方向差速轉(zhuǎn)動。面盆內(nèi)的面粉即可被攪拌揉和，并在旋轉(zhuǎn)中產(chǎn)生擠壓力。
5、面粉開始揉合時，在攪拌的作用下形成形狀、大小、含水量不同的面塊，由面盆底面的半球狀凸臺向面盆周邊分離，得到充分?jǐn)嚭?，形成面團(tuán)。此時面盆底面的壓力增大，產(chǎn)生揉和狀態(tài)。負(fù)壓蓋利用揉和時產(chǎn)生的負(fù)壓，在面盆底面半球狀凸臺的相互作用下，使面團(tuán)按一定的狀態(tài)均衡地攪拌揉和。
本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)緊湊，使用方便，功能完善、運(yùn)轉(zhuǎn)靈活、效果理想。
權(quán)利要求1.一種家用電動和面機(jī)，由底座、機(jī)架、電機(jī)、齒輪箱、攪拌器、面盆和負(fù)壓蓋等組成，其特征在于由電機(jī)(6)、齒輪箱(7)和負(fù)壓蓋(14)組成一個機(jī)體，該機(jī)體由旋轉(zhuǎn)軸(8)傾斜組裝在底座(16)一側(cè)的機(jī)架(17)上，并與機(jī)架構(gòu)成能上下翻轉(zhuǎn)的動配組合；面盆(1)組裝在機(jī)體下面的底座(16)上；其中(1)所說的齒輪箱(7)有兩個輸出軸，第一輸出軸從面盆(1)的正口伸入盆內(nèi)的一側(cè)，并與攪拌器3構(gòu)成可拆卸的動配組合第二輸出軸(10)經(jīng)萬向節(jié)、小三角帶輪(11)、三角帶(12)和大三角帶輪(13)組成面盆(1)的傳動機(jī)構(gòu)；(2)所說的負(fù)壓蓋(14)呈半圓形固裝在機(jī)體下端，并位于面盆(1)上口的一側(cè)；負(fù)壓蓋(14)的另一側(cè)，由轉(zhuǎn)軸聯(lián)接一個能上下翻轉(zhuǎn)并可拆卸的半圓形活動盆蓋(2)；負(fù)壓蓋的內(nèi)面有一條截面為70～120°的條形凸臺，該凸臺的走向與活動面盆(2)的中間轉(zhuǎn)軸在面團(tuán)的入口處呈0～45°夾角；(3)所說的面盆(1)，其底部裝有一只帶有四至六只卡瓜的圓盤，該圓盤與底座(16)上帶有四至六只卡槽的轉(zhuǎn)動圓盤構(gòu)成可以拆卸的動配組合，并在齒輪箱第二輸出軸的傳動下，與攪拌器(3)做同方向的差速旋轉(zhuǎn)；面盆底面的中心，有一個壓制成SR60～100的半球狀凸臺。
2.按照權(quán)利要求1所說的家用電動和面機(jī)，其特征在于由電機(jī)(6)。齒輪箱(7)和負(fù)壓蓋(14)組成的機(jī)體，在工作狀態(tài)時與底座的夾角為45～70°。
3.按照權(quán)利要求1所說的家用電動和面機(jī)，其特征在于攪拌器(3)與面盆(1)，分別以轉(zhuǎn)速為30～120轉(zhuǎn)／分和3～25轉(zhuǎn)／分的速度做同方向的差速運(yùn)動。
專利摘要一種家用電動和面機(jī)。由底座、機(jī)架、電機(jī)、齒輪箱、攪拌器、面盆和負(fù)壓蓋等組成。其中電機(jī)6、齒輪箱7和負(fù)壓蓋14組成一個機(jī)體。該機(jī)體傾斜組裝在機(jī)架17上，并與機(jī)架構(gòu)成可以上下翻轉(zhuǎn)的動配組合。面蓋1組裝在機(jī)體下面的底座上。齒輪箱7的兩個輸出軸分別帶動攪拌器和面盆同方向差速運(yùn)轉(zhuǎn)。在負(fù)壓蓋上的凸臺和面盆底部凸臺的相互作用下，面粉被均勻地攪拌揉和成面團(tuán)。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)緊湊，使用方便、功能完善、運(yùn)轉(zhuǎn)靈活、效果理想。
文檔編號A21C1/04GK2157667SQ932312
公開日1994年3月2日 申請日期1993年6月25日 優(yōu)先權(quán)日1993年6月25日
發(fā)明者張善全, 梁昌久 申請人:煙臺市宏運(yùn)電器廠