本技術(shù)涉及食品加工，尤其涉及一種基于水觸媒的蔬菜清洗機構(gòu)。

背景技術(shù)：

1、隨著人們對食品的安全問題越來越重視，對蔬菜水果表面殘留的農(nóng)藥的清除也越來越重視。由于市場的需求以及滿足消費大眾的需求。市場上已經(jīng)推出能夠降解農(nóng)藥的蔬菜水果清洗機。主要有兩大類：機械式蔬菜清洗機：以水流循環(huán)沖洗方式或超聲波振動的方式去除附著在蔬菜水果表面的農(nóng)藥等，缺點是去除農(nóng)藥效率低；臭氧型蔬菜清洗機：通過產(chǎn)生臭氧，利用臭氧的強化作用，降解農(nóng)藥效率優(yōu)于機械式蔬菜清洗機。然而，由于臭氧難以溶于水，大部分臭氧會逸散至空氣中，給環(huán)境帶來污染，并且高濃度的臭氧沖入水中，可能生成對人體有害的溴酸鹽，

2、水觸媒技術(shù)，顧名思義就是僅用水作為解毒凈化的原材料，其原理是電流通過特殊材料制成的核心物體時，產(chǎn)生高能粒子，而高能粒子轟擊核心周圍水分子，使水分子發(fā)生裂解產(chǎn)生水觸媒功能團(.oh等)，即“羥基自由基”，是目前自然界人類所能控制的氧化還原電位高的物質(zhì)，具有強的掠奪電子能力，從而快速打斷組成細菌、農(nóng)藥、激素等有機污染物的分子鏈，使污染物降解為水、二氧化碳和無機鹽，而水觸媒功能團可以快速還原為水，在整個凈化過程中對人體和環(huán)境無害，鑒于此，本領域研究人員設計了一種基于水觸媒的蔬菜清洗機構(gòu)。

技術(shù)實現(xiàn)思路

1、本實用新型所要解決的技術(shù)問題是克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供了一種基于水觸媒的蔬菜清洗機構(gòu)。

2、本實用新型的技術(shù)方案為：一種基于水觸媒的蔬菜清洗機構(gòu)，包括沖淋池、消毒池以及設置在所述沖淋池和所述消毒池之間的濾渣組件，所述沖淋池出口端部與所述濾渣組件之間設置有抬升組件，所述濾渣組件包括設置在所述消毒池上方的固定架和設置在所述固定架上的濾渣滾筒，所述沖淋池上設置有噴水組件，所述消毒池內(nèi)底部通過蓋板設置有反應腔，所述反應腔內(nèi)設置有水觸媒發(fā)生器，所述蓋板上設置有連通所述反應腔的擴散孔，所述消毒池內(nèi)壁上設置有橫流泵。

3、由上述方案可知，所述沖淋池用于對蔬菜進行沖洗，用于沖洗掉蔬菜上的殘渣泥屑物質(zhì)，避免殘渣雜質(zhì)進入到消毒池內(nèi)的水觸媒發(fā)生器中，所述濾渣組件通過濾渣滾筒滾動將進入到消毒池內(nèi)的雜質(zhì)去除，所述消毒池用于通過水觸媒發(fā)生器組能夠使水分子發(fā)生裂解，產(chǎn)生羥基自由基(·oh)這一強氧化劑，進而使得蔬菜表面的細菌、病毒等致病微生物能夠被有效殺滅，使得蔬菜表面的農(nóng)藥、激素、抗生素等殘留藥物能夠得到有效的分解，以實現(xiàn)對蔬菜的清洗凈化，所述橫流泵用于加速所述水循環(huán)，加快消毒池內(nèi)的水流變?yōu)殡娊馑?，助于水觸媒功能團電解的離子更好對蔬菜表面進行分解。

4、所述噴水組件包括設置在所述沖淋池上方的水管和設置在所述水管上的若干噴頭，所述噴頭傾斜朝下設置，所述水管設置在所述沖淋池上方的支撐架上。由此可見，所述噴頭用于向下對沖淋池內(nèi)的蔬菜進行噴淋。由此可見，所述水管用于向噴頭提供水源，所述噴頭通過沖淋用于通過水流將蔬菜表面泥沙等雜質(zhì)沖除。

5、所述水觸媒發(fā)生器包括殼體和設置在所述殼體內(nèi)的電極片，所述消毒池的側(cè)方設置有與所述水觸媒發(fā)生器電性連接的電控箱。由此可見，所述電機片通電后使得水分子發(fā)生裂解，從而對蔬菜表面進行消毒殺菌，實現(xiàn)清潔凈化，所述電控箱用于控制所述水觸媒發(fā)生器的啟停。

6、所述抬升組件包括抬升電機和設置在所述抬升電機輸出端上的抬升傳送帶，所述抬升電機設置在所述抬升電控箱內(nèi)，所述抬升傳送帶上均勻間隔設置有若干擋板，所述抬升傳送帶上設置有若干過濾網(wǎng)孔。由此可見，所述抬升電機帶動抬升傳送帶將蔬菜從所述沖淋池內(nèi)通過所述濾渣組件傳送至消毒池內(nèi)進行殺菌消毒，所述擋板用于將蔬菜向上抬升運輸時擋住蔬菜，防止蔬菜在抬升過程中向下滑落。

7、所述沖淋池內(nèi)裝設有過濾網(wǎng)，所述沖淋池側(cè)方設置有排水口，所述排水口通過箍環(huán)連接有排水管。由此可見，所述過濾網(wǎng)用于過濾含有蔬菜上殘渣泥屑，避免進入消毒池內(nèi)，所述排水口用于排出過濾蔬菜后的水。

8、所述濾渣滾筒上設置有若干濾渣孔。

技術(shù)特征：

1.一種基于水觸媒的蔬菜清洗機構(gòu)，其特征在于：包括沖淋池(1)、消毒池(2)以及設置在所述沖淋池(1)和所述消毒池(2)之間的濾渣組件(3)，所述沖淋池(1)出口端部與所述濾渣組件(3)之間設置有抬升組件(4)，所述濾渣組件(3)包括設置在所述消毒池(2)上方的固定架(31)和設置在所述固定架(31)上的濾渣滾筒(32)，所述沖淋池(1)上設置有噴水組件(5)，所述消毒池(2)內(nèi)底部通過蓋板(6)設置有反應腔(21)，所述反應腔(21)內(nèi)設置有水觸媒發(fā)生器(8)，所述蓋板(6)上設置有連通所述反應腔(21)的擴散孔(61)，所述消毒池(2)內(nèi)壁上設置有橫流泵(7)。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種基于水觸媒的蔬菜清洗機構(gòu)，其特征在于：所述噴水組件(5)包括設置在所述沖淋池(1)上方的水管(51)和設置在所述水管(51)上的若干噴頭(52)，所述噴頭(52)傾斜朝下設置，設置在所述沖淋池(1)上方的支撐架(53)上。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種基于水觸媒的蔬菜清洗機構(gòu)，其特征在于：所述水觸媒發(fā)生器(8)包括殼體(81)和設置在所述殼體(81)內(nèi)的電極片(82)，所述消毒池(2)的側(cè)方設置有與所述水觸媒發(fā)生器(8)電性連接的電控箱(83)。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種基于水觸媒的蔬菜清洗機構(gòu)，其特征在于：所述抬升組件(4)包括抬升電機和連接在所述抬升電機輸出端上的抬升傳送帶(41)，所述抬升電機設置在抬升電控箱(42)內(nèi)，所述抬升所述抬升傳送帶(41)上均勻間隔設置有若干擋板(411)，所述抬升傳送帶(41)上設置有若干過濾網(wǎng)孔(412)。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種基于水觸媒的蔬菜清洗機構(gòu)，其特征在于：所述沖淋池(1)內(nèi)裝設有過濾網(wǎng)(11)，所述沖淋池(1)側(cè)方設置有排水口(12)，所述排水口(12)通過箍環(huán)(13)連接有排水管(14)。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種基于水觸媒的蔬菜清洗機構(gòu)，其特征在于：所述濾渣滾筒(32)上設置有若干濾渣孔(321)。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)涉及涉及果蔬加工技術(shù)領域，公開了一種基于水觸媒的蔬菜清洗機構(gòu)，包括沖淋池、消毒池以及設置在所述沖淋池和所述消毒池之間的濾渣組件，所述沖淋池出口端部與所述濾渣組件之間設置有抬升組件，所述濾渣組件包括設置在所述消毒池上方的固定架和設置在所述固定架上的濾渣滾筒，所述沖淋池上設置有噴水組件，所述消毒池內(nèi)底部通過蓋板設置有反應腔，所述反應腔內(nèi)設置有水觸媒發(fā)生器，所述蓋板上設置有連通所述反應腔的擴散孔，所述消毒池內(nèi)壁上設置有橫流泵。

技術(shù)研發(fā)人員：蔡白鶴,李遲,馬飛
受保護的技術(shù)使用者：珠海市宸思健康產(chǎn)業(yè)科技有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20240311
技術(shù)公布日：2025/1/9