面皮機(jī)成型頭的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型提供了一種面皮機(jī)成型頭，包括出料管、成型頭及流量調(diào)節(jié)桿，所述出料管內(nèi)設(shè)置有具通孔的第一熟化擋板及貫穿所述出料管并通過(guò)所述第一熟化擋板與所述通孔連接的流量調(diào)節(jié)孔，所述流量調(diào)節(jié)桿插設(shè)于所述流量調(diào)節(jié)孔內(nèi)；所述成型頭包括與所述出料管連接的連接管，所述連接管內(nèi)包括第二熟化擋板。本實(shí)用新型的面皮機(jī)成型頭通過(guò)調(diào)節(jié)桿的設(shè)置，并且設(shè)置了一體成型的第一熟化擋板和嵌入的第二熟化擋板，在操作人員可以根據(jù)不同條件調(diào)整出料孔大小實(shí)現(xiàn)面皮熟化程度達(dá)到合適程度的同時(shí)，方便了成型頭的清洗和保養(yǎng)，延長(zhǎng)了面皮機(jī)成型頭的使用壽命。
【專利說(shuō)明】
面皮機(jī)成型頭
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于食品機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種面皮機(jī)成型頭。
【【背景技術(shù)】】
[0002]面皮是西北地區(qū)風(fēng)味食品，采用面糊加熱制成。為了克服人工制作勞動(dòng)強(qiáng)度大，效率底下的弊端，發(fā)明了面皮機(jī)，比如中國(guó)專利94202355.2公開(kāi)的面皮機(jī)，采用螺旋軸外電加熱方式擠出面糊制成機(jī)制面皮，口味獨(dú)特。目前這些面皮機(jī)在成型頭與螺旋擠出器之間有一個(gè)出料口，該出料口是一個(gè)薄板上制有均勻分布的出料空構(gòu)成，面糊經(jīng)過(guò)螺旋軸加熱擠出，通過(guò)該出料口后從成型頭出來(lái)即成為成品。由于沒(méi)有調(diào)節(jié)結(jié)構(gòu)，受原料(面粉中淀粉、水分含量等因素)、加熱溫度、面糊稀稠、操作人員經(jīng)驗(yàn)等因素影響，或造成面皮夾生或過(guò)熟導(dǎo)致面皮成團(tuán)、無(wú)法成型，嚴(yán)重者導(dǎo)致燒壞機(jī)器。
【【實(shí)用新型內(nèi)容】】
[0003]本實(shí)用新型的目的在于提供一種面皮機(jī)成型頭
[0004]本實(shí)用新型的技術(shù)方案如下:
[0005]—種面皮機(jī)成型頭，其特征在于:包括出料管、成型頭及流量調(diào)節(jié)桿，所述出料管內(nèi)設(shè)置有具通孔的第一熟化擋板及貫穿所述出料管并通過(guò)所述第一熟化擋板與所述通孔連接的流量調(diào)節(jié)孔，所述流量調(diào)節(jié)桿插設(shè)于所述流量調(diào)節(jié)孔內(nèi)；所述成型頭包括與所述出料管連接的連接管，所述連接管內(nèi)包括第二熟化擋板。
[0006]優(yōu)選的，所述出料管與所述第一熟化擋板一體成型。
[0007]優(yōu)選的，所述流量調(diào)節(jié)桿包括與所述出料管螺接的插入部及設(shè)于所述插入部遠(yuǎn)離所述出料管一端的旋轉(zhuǎn)部，所述插入部的內(nèi)徑不大于所述通孔的內(nèi)徑。
[0008]優(yōu)選的，所述連接管和所述出料管螺接。
[0009]優(yōu)選的，所述第二熟化擋板嵌設(shè)于所述連接管內(nèi)，且與所述連接管拆卸式連接。
[0010]優(yōu)選的，所述第二熟化擋板具有若干個(gè)出料孔。
[0011 ]優(yōu)選的，所述成型頭還包括與所述連接管連接的擠壓部及與所述擠壓部連接的出料部。
[0012]優(yōu)選的，還包括面皮切割頭，所述面皮切割頭設(shè)于所述出料部的出料端。
[0013]優(yōu)選的，所述出料管的外壁設(shè)有安裝桿。
[0014]優(yōu)選的，所述安裝桿的數(shù)量為二個(gè)且對(duì)稱設(shè)于所述出料管的外緣。
[0015]本實(shí)用新型的面皮機(jī)成型頭通過(guò)調(diào)節(jié)桿的設(shè)置，并且設(shè)置了一體成型的第一熟化擋板和嵌入的第二熟化擋板，在操作人員可以根據(jù)不同條件調(diào)整出料孔大小實(shí)現(xiàn)面皮熟化程度達(dá)到合適程度的同時(shí)，方便了成型頭的清洗和保養(yǎng)，延長(zhǎng)了面皮機(jī)成型頭的使用壽命。
【【附圖說(shuō)明】
】
[0016]圖1為本實(shí)用新型面皮機(jī)成型頭的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0017]圖2為本實(shí)用新型面皮機(jī)成型頭的剖面示意圖。
【【具體實(shí)施方式】】
[0018]下面結(jié)合附圖和實(shí)施方式對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明。
[0019]請(qǐng)結(jié)合參閱圖1和圖2，所述面皮機(jī)成型頭100應(yīng)用于全自動(dòng)面皮機(jī)，其包括出料管
1、成型頭2及流量調(diào)節(jié)桿3。
[0020]所述出料管I內(nèi)設(shè)置有具通孔111的第一熟化擋板11及貫穿所述出料管I并通過(guò)所述第一熟化擋板11與所述通孔111連接的流量調(diào)節(jié)孔12，所述流量調(diào)節(jié)桿3插設(shè)于所述流量調(diào)節(jié)孔12內(nèi)。具體的，所述出料管I與所述第一熟化擋板11 一體成型。
[0021]所述流量調(diào)節(jié)桿3包括與所述出料管I螺接的插入部31及設(shè)于所述插入部31遠(yuǎn)離所述出料管I 一端的旋轉(zhuǎn)部33，所述插入部31的內(nèi)徑不大于所述通孔111的內(nèi)徑。
[0022]使用時(shí)，通過(guò)轉(zhuǎn)動(dòng)所述旋轉(zhuǎn)部33，調(diào)節(jié)所述插入部31螺入所述通孔111的深度，從而調(diào)節(jié)所述通孔111的流量，近而來(lái)控制所述出料管I的出料量。
[0023]具體的，當(dāng)所述全自動(dòng)面皮機(jī)溫度高于預(yù)設(shè)溫度時(shí)，將所述旋轉(zhuǎn)部33逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)，使所述插入部31自所述流量調(diào)節(jié)孔12內(nèi)螺出，將所述通孔111的流量升至最大，從而利用高溫提高面皮的產(chǎn)量。
[0024]相反的，當(dāng)所述全自動(dòng)面皮機(jī)溫度低于預(yù)設(shè)溫度時(shí)，將所述旋轉(zhuǎn)部33順時(shí)針旋轉(zhuǎn)，使所述插入部31向所述流量調(diào)節(jié)孔12內(nèi)螺入，將所述通孔111的流量減小，從而降低面皮的產(chǎn)量，保證面皮的熟化程度。
[0025]所述出料管I的外壁設(shè)有安裝桿13，所述安裝桿13的數(shù)量為二個(gè)且對(duì)稱設(shè)于所述出料管I的外緣。所述安裝桿13用于將所述面皮機(jī)成型頭100在所述全自動(dòng)面皮機(jī)上的安裝與拆卸。
[0026]所述成型頭2包括與所述出料管I連接的連接管21、與所述連接管21連接的擠壓部23及與所述擠壓部23連接的出料部25，所述連接管21內(nèi)包括第二熟化擋板211。所述第二熟化擋板211嵌設(shè)于所述連接管21內(nèi)，且與所述連接管21拆卸式連接。
[0027]具體的，所述連接管21和所述出料管I螺接。
[0028]所述第二熟化擋板211具有若干個(gè)出料孔213，用于應(yīng)對(duì)所述出料管I不同流量。
[0029]在其它替代實(shí)施例中，所述面皮機(jī)成型頭100還包括面皮切割頭，所述面皮切割頭設(shè)于所述出料部的出料端。用戶可根據(jù)不同的喜好，安裝不同的面皮切割頭，從而得到不同形狀的面皮，如:大寬、二款、韭葉、款片等。
[0030]綜上所述，本實(shí)用新型的面皮機(jī)成型頭通過(guò)調(diào)節(jié)桿的設(shè)置，并且設(shè)置了一體成型的第一熟化擋板和嵌入的第二熟化擋板，在操作人員可以根據(jù)不同條件調(diào)整出料孔大小實(shí)現(xiàn)面皮熟化程度達(dá)到合適程度的同時(shí)，方便了成型頭的清洗和保養(yǎng)，延長(zhǎng)了面皮機(jī)成型頭的使用壽命。
[0031]以上所述的僅是本實(shí)用新型的實(shí)施方式，在此應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不脫離本實(shí)用新型創(chuàng)造構(gòu)思的前提下，還可以做出改進(jìn)，但這些均屬于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種面皮機(jī)成型頭，應(yīng)用于全自動(dòng)面皮機(jī)，其特征在于:包括出料管、成型頭及流量調(diào)節(jié)桿，所述出料管內(nèi)設(shè)置有具通孔的第一熟化擋板及貫穿所述出料管并通過(guò)所述第一熟化擋板與所述通孔連接的流量調(diào)節(jié)孔，所述流量調(diào)節(jié)桿插設(shè)于所述流量調(diào)節(jié)孔內(nèi)；所述成型頭包括與所述出料管連接的連接管，所述連接管內(nèi)包括第二熟化擋板。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的面皮機(jī)成型頭，其特征在于:所述出料管與所述第一熟化擋板一體成型。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的面皮機(jī)成型頭，其特征在于:所述流量調(diào)節(jié)桿包括與所述出料管螺接的插入部及設(shè)于所述插入部遠(yuǎn)離所述出料管一端的旋轉(zhuǎn)部，所述插入部的內(nèi)徑不大于所述通孔的內(nèi)徑。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的面皮機(jī)成型頭，其特征在于:所述連接管和所述出料管螺接。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的面皮機(jī)成型頭，其特征在于:所述第二熟化擋板嵌設(shè)于所述連接管內(nèi)，且與所述連接管拆卸式連接。6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的面皮機(jī)成型頭，其特征在于:所述第二熟化擋板具有若干個(gè)出料孔。7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的面皮機(jī)成型頭，其特征在于:所述成型頭還包括與所述連接管連接的擠壓部及與所述擠壓部連接的出料部。8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的面皮機(jī)成型頭，其特征在于:還包括面皮切割頭，所述面皮切割頭設(shè)于所述出料部的出料端。9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的面皮機(jī)成型頭，其特征在于:所述出料管的外壁設(shè)有安裝桿。10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的面皮機(jī)成型頭，其特征在于:所述安裝桿的數(shù)量為二個(gè)且對(duì)稱設(shè)于所述出料管的外緣。
【文檔編號(hào)】A21C11/16GK205727844SQ201620545757
【公開(kāi)日】2016年11月30日
【申請(qǐng)日】2016年6月7日
【發(fā)明人】李軍鎖
【申請(qǐng)人】李軍鎖