一種貢菊去火花茶及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種貢菊去火花茶及其制備方法，是由下述重量份的原料組成：貢菊100-110、蓮子芯30-40、胖大海30-40、枸杞40-50、羅漢果40-50、山楂40-50、結(jié)晶糖40-50、甘薯4-5、綠豆汁3-4、水瓜柳3-4、櫻桃蘿卜2-3、千張8-9、玉竹漿6-7、南瓜子粉5-6、魚子5-6、月季花花瓣3-4、草蘑末4-5、蝦子0.5-1、陳皮0.5-1、當(dāng)歸1-2、藿香1-2、丹參1-2、水適量、營養(yǎng)助劑40-50;本發(fā)明工藝新穎，口味獨特，清香宜人，具有疏風(fēng)散熱、養(yǎng)肝明目、清涼解毒、去火、利咽養(yǎng)喉的效果，加入的中藥具有補血、活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤燥滑腸的功效。
【專利說明】一種貢菊去火花茶及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種貢菊去火花茶及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002] 花茶，是一種比較稀有的茶葉花色品種。它是用花香增加茶香的一種產(chǎn)品，在中國 很受喜歡。一般是用綠茶做茶坯，少數(shù)也有用紅茶或烏龍茶做茶坯的。它根據(jù)茶葉容易吸 收異味的特點，以香花以窨料加工而成的。所用的花品種有茉莉花、桂花等好幾種，以茉莉 花最多。經(jīng)常喝花茶可以散發(fā)積聚在人體內(nèi)的冬季寒邪、促進體內(nèi)陽氣生發(fā)，令人神清氣 爽。目前市場上的花茶各種各樣的，但保健效果不是很好，且口味比較單一，需要改進。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明目的就是為了彌補已有技術(shù)的缺陷，提供一種貢菊去火花茶及其制備方 法。
[0004] 本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的： 一種貢菊去火花茶，是由下述重量份的原料組成：貢菊100-110、蓮子芯30-40、胖大海 30-40、枸杞40-50、羅漢果40-50、山楂40-50、結(jié)晶糖40-50、甘薯4-5、綠豆汁3-4、水瓜柳 3- 4、櫻桃蘿卜2-3、千張8-9、玉竹漿6-7、南瓜子粉5-6、魚子5-6、月季花花瓣3-4、草蘑末 4- 5、蝦子0. 5-1、陳皮0. 5-1、當(dāng)歸1-2、藿香1-2、丹參1-2、水適量、營養(yǎng)助劑40-50 ; 所述的營養(yǎng)助劑由下列重量份原料制成：胡蘿卜7-8、荸薺汁7-8、核桃仁4-5、花椰菜 3-4、葡萄籽油2-3、蠶豆蛋白粉3-5、淫羊藿0. 5-1、五味子0. 5-1、何首烏葉1-2、蒼術(shù)1-2、 合歡皮1-2、水適量； 所述的營養(yǎng)助劑的制備方法為：（1)將胡蘿卜、淫羊藿、五味子、何首烏葉、蒼術(shù)、合歡 皮混合加8-10倍的水熬煮30-40分鐘，過濾得藥液，將胡蘿卜撈出； (2)將核桃仁放在煮沸的荸薺汁內(nèi)煮4-5分鐘，將核桃仁撈出，將花椰菜和胡蘿卜切成 絲，并與核桃仁一起放在葡萄籽油內(nèi)翻炒7-8分鐘，再送入烘箱烘干，磨成混合粉，將混合 粉與蠶豆蛋白粉和（1)中藥液均勻混合，即得。
[0005] -種貢菊去火花茶的制備方法，包括以下步驟：（1)將蝦子、陳皮、當(dāng)歸、藿香、丹 參混合加入8-10倍的水熬煮30-40分鐘，過濾得藥液； (2) 將玉竹漿均勻抹在千張上，將南瓜籽粉與魚子混合均勻并攤在千張上，再在千張上 撒上月季花花瓣和草蘑末，將千張卷成卷，放在蒸籠內(nèi)蒸40-50分鐘，再烘干磨成粉； (3) 將甘薯、水瓜柳和櫻桃蘿卜混合加入2-3倍的水打成漿，過濾得果蔬汁，將綠豆汁 與果蔬汁混合； (4) 將營養(yǎng)助劑和（1)、（2)、（3)中所得物混合得營養(yǎng)料，將其它剩余原料混合得混合 料，將上述營養(yǎng)料均勻噴灑在混合料上，將混合料放在烘箱烘干，即得。
[0006] 本發(fā)明的優(yōu)點是：本發(fā)明工藝新穎，口味獨特，清香宜人，具有疏風(fēng)散熱、養(yǎng)肝明 目、清涼解毒、去火、利咽養(yǎng)喉的效果，加入的中藥具有補血、活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤燥滑腸的功 效。

【具體實施方式】
[0007] -種貢菊去火花茶，是由下述重量份的原料組成：貢菊110、蓮子芯40、胖大海40、 枸杞50、羅漢果50、山楂50、結(jié)晶糖50、甘薯5、綠豆汁4、水瓜柳4、櫻桃蘿卜3、千張9、玉竹 漿7、南瓜子粉6、魚子6、月季花花瓣4、草蘑末5、蝦子1、陳皮1、當(dāng)歸2、藿香2、丹參2、水 適量、營養(yǎng)助劑50 ; 所述的營養(yǎng)助劑由下列重量份原料制成：胡蘿卜7、荸薺汁7、核桃仁4、花椰菜3、葡萄 籽油2、蠶豆蛋白粉3、淫羊藿0. 5、五味子0. 5、何首烏葉1、蒼術(shù)1、合歡皮1、水適量； 所述的營養(yǎng)助劑的制備方法為：（1)將胡蘿卜、淫羊藿、五味子、何首烏葉、蒼術(shù)、合歡 皮混合加8倍的水熬煮30分鐘，過濾得藥液，將胡蘿卜撈出； (2)將核桃仁放在煮沸的荸薺汁內(nèi)煮4分鐘，將核桃仁撈出，將花椰菜和胡蘿卜切成 絲，并與核桃仁一起放在葡萄籽油內(nèi)翻炒7分鐘，再送入烘箱烘干，磨成混合粉，將混合粉 與蠶豆蛋白粉和（1)中藥液均勻混合，即得。
[0008] -種貢菊去火花茶的制備方法，包括以下步驟：（1)將蝦子、陳皮、當(dāng)歸、藿香、丹 參混合加入10倍的水熬煮40分鐘，過濾得藥液； (2) 將玉竹漿均勻抹在千張上，將南瓜籽粉與魚子混合均勻并攤在千張上，再在千張上 撒上月季花花瓣和草蘑末，將千張卷成卷，放在蒸籠內(nèi)蒸50分鐘，再烘干磨成粉； (3) 將甘薯、水瓜柳和櫻桃蘿卜混合加入3倍的水打成漿，過濾得果蔬汁，將綠豆汁與 果蔬汁混合； (4) 將營養(yǎng)助劑和（1)、（2)、（3)中所得物混合得營養(yǎng)料，將其它剩余原料混合得混合 料，將上述營養(yǎng)料均勻噴灑在混合料上，將混合料放在烘箱烘干，即得。
【權(quán)利要求】
1. 一種貢菊去火花茶，其特征在于是由下述重量份的原料組成：貢菊100-110、蓮子芯 30-40、胖大海30-40、枸杞40-50、羅漢果40-50、山楂40-50、結(jié)晶糖40-50、甘薯4-5、綠豆 汁3-4、水瓜柳3-4、櫻桃蘿卜2-3、千張8-9、玉竹漿6-7、南瓜子粉5-6、魚子5-6、月季花花 瓣3-4、草蘑末4-5、蝦子0. 5-1、陳皮0. 5-1、當(dāng)歸1-2、藿香1-2、丹參1-2、水適量、營養(yǎng)助劑 40-50 ； 所述的營養(yǎng)助劑由下列重量份原料制成：胡蘿卜7-8、荸薺汁7-8、核桃仁4-5、花椰菜 3-4、葡萄籽油2-3、蠶豆蛋白粉3-5、淫羊藿0. 5-1、五味子0. 5-1、何首烏葉1-2、蒼術(shù)1-2、 合歡皮1-2、水適量； 所述的營養(yǎng)助劑的制備方法為：（1)將胡蘿卜、淫羊藿、五味子、何首烏葉、蒼術(shù)、合歡 皮混合加8-10倍的水熬煮30-40分鐘，過濾得藥液，將胡蘿卜撈出； (2)將核桃仁放在煮沸的荸薺汁內(nèi)煮4-5分鐘，將核桃仁撈出，將花椰菜和胡蘿卜切成 絲，并與核桃仁一起放在葡萄籽油內(nèi)翻炒7-8分鐘，再送入烘箱烘干，磨成混合粉，將混合 粉與蠶豆蛋白粉和（1)中藥液均勻混合，即得。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種貢菊去火花茶的制備方法，其特征在于包括以下步驟： (1)將蝦子、陳皮、當(dāng)歸、藿香、丹參混合加入8-10倍的水熬煮30-40分鐘，過濾得藥液； (2) 將玉竹漿均勻抹在千張上，將南瓜籽粉與魚子混合均勻并攤在千張上，再在千張上 撒上月季花花瓣和草蘑末，將千張卷成卷，放在蒸籠內(nèi)蒸40-50分鐘，再烘干磨成粉； (3) 將甘薯、水瓜柳和櫻桃蘿卜混合加入2-3倍的水打成漿，過濾得果蔬汁，將綠豆汁 與果蔬汁混合； (4) 將營養(yǎng)助劑和（1)、（2)、（3)中所得物混合得營養(yǎng)料，將其它剩余原料混合得混合 料，將上述營養(yǎng)料均勻噴灑在混合料上，將混合料放在烘箱烘干，即得。
【文檔編號】A23F3/34GK104206608SQ201410517467
【公開日】2014年12月17日 申請日期:2014年9月30日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月30日
【發(fā)明者】張進進 申請人:安徽益方堂生物工程有限公司