一種助睡眠香蕉糯米糕的制作方法
【專利摘要】一種助睡眠香蕉糯米糕，由以下重量份原料組成：糯米粉280-300、核桃粉50-60、奶粉30-40、香蕉40-50、龍眼30-40、蘋果醬50-60、香附子5-6、半夏3-5、天麻3-5、五味子5-6、敗醬草3-5、石菖蒲3-5、甜菊葉5-6、臘梅花2-3等；本發(fā)明的一種助睡眠香蕉糯米糕，在制作過程中，添加核桃粉、奶粉等食材，營養(yǎng)豐富，口感香甜，以及香附子、半夏、天麻、五味子等中藥材的提取物的添加，能夠有助睡眠，特別適合睡眠不好的人食用。
【專利說明】一種助睡眠香蕉糯米糕
[0001]
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0002]本發(fā)明主要涉及食品及其制備方法【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種助睡眠香蕉糯米糕?！颈尘凹夹g(shù)】
[0003]人們?nèi)粘Ｉ?，離不開食品及其輔料，人們對其口味和營養(yǎng)的要求也在逐漸升高，市場上的食品及輔料，已經(jīng)不能夠滿足人們的日常需求，高營養(yǎng)且具有一定的養(yǎng)生的食物越來越受到消費者的青睞。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0004]本發(fā)明為了彌補已有技術(shù)的缺陷，提供一種助睡眠香蕉糯米糕的制備方法。
[0005]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:一種助睡眠香蕉糯米糕，由以下重量份原料組成:糯米粉280-300、核桃粉50-60、奶粉30-40、香蕉40-50、龍眼30-40、蘋果醬50-60、香附子5-6、半夏3-5、天麻3-5、五味子5-6、敗醬草3_5、石菖蒲3_5、甜菊葉5_6、臘梅花2_3、白醋10-15、白糖50-60、食品添加劑6-8、水適量:
食品添加劑，由以下重量份原料組成:葡萄籽5-6、大麥根5-6、蘆薈汁8-10、奶酪20-30、花生醬 30-40 ； 食品添加劑的制備方法:將葡萄籽、大麥根用5-7倍水提取，將提取液濃縮，得到濃縮液，與蘆薈汁、奶酪、花生醬合并，充分攪拌，混勻后備用。
[0006]一種助睡眠香蕉糯米糕的制備方法，包括以下步驟:
(1)將香蕉、龍眼洗凈，取其果肉，放入破碎機中破碎，得到果泥備用；
(2)將香附子、半夏、天麻、五味子、敗醬草、石菖蒲、甜菊葉、臘梅花用5-10倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液備用；
(3)將糯米粉、核桃粉、奶粉合并，加入果泥、蘋果醬、中藥濃縮液、白糖、白醋、食品添加劑、適量的水，充分攪拌，得到面團后，做成米糕，放入鍋中蒸熟即可。
[0007]本發(fā)明的優(yōu)點是:本發(fā)明的一種助睡眠香蕉糯米糕，在制作過程中，添加核桃粉、奶粉等食材，營養(yǎng)豐富，口感香甜，以及香附子、半夏、天麻、五味子等中藥材的提取物的添加，能夠有助睡眠，特別適合睡眠不好的人食用。
【具體實施方式】
[0008]一種助睡眠香蕉糯米糕，由以下重量份(Kg)原料組成:糯米粉280、核桃粉50、奶粉30、香蕉40、龍眼30、蘋果醬50、香附子5、半夏3、天麻3、五味子5、敗醬草3、石菖蒲3、甜菊葉6、臘梅花2、白醋10、白糖50、食品添加劑6、水適量:
食品添加劑，由以下重量份(Kg)原料組成:葡萄籽5、大麥根5、蘆薈汁8、奶酪20、花生醬30 ； 食品添加劑的制備方法:將葡萄籽、大麥根用5倍水提取，將提取液濃縮，得到濃縮液，與蘆薈汁、奶酪、花生醬合并，充分攪拌，混勻后備用。
[0009]一種助睡眠香蕉糯米糕的制備方法，包括以下步驟:
(1)將香蕉、龍眼洗凈，取其果肉，放入破碎機中破碎，得到果泥備用；
(2)將香附子、半夏、天麻、五味子、敗醬草、石菖蒲、甜菊葉、臘梅花用5倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液備用；
(3)將糯米粉、核桃粉、奶粉合并，加入果泥、蘋果醬、中藥濃縮液、白糖、白醋、食品添加齊IJ、適量的水，充分攪拌，得到面團后，做成米糕，放入鍋中蒸熟即可。
【權(quán)利要求】
1.一種助睡眠香蕉糯米糕，其特征在于，由以下重量份原料組成:糯米粉280-300、核桃粉50-60、奶粉30-40、香蕉40-50、龍眼30-40、蘋果醬50-60、香附子5-6、半夏3-5、天麻3-5、五味子5-6、敗醬草3-5、石菖蒲3-5、甜菊葉5-6、臘梅花2-3、白醋10-15、白糖50-60、食品添加劑6_8、水適量: 所述食品添加劑，由以下重量份原料組成:葡萄籽5-6、大麥根5-6、蘆薈汁8-10、奶酪20-30、花生醬 30-40 ； 所述食品添加劑的制備方法:將葡萄籽、大麥根用5-7倍水提取，將提取液濃縮，得到濃縮液，與蘆薈汁、奶酪、花生醬合并，充分攪拌，混勻后備用。
2.如權(quán)利要求1所述的一種助睡眠香蕉糯米糕的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將香蕉、龍眼洗凈，取其果肉，放入破碎機中破碎，得到果泥備用； (2)將香附子、半夏、天麻、五味子、敗醬草、石菖蒲、甜菊葉、臘梅花用5-10倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液備用； (3)將糯米粉、核桃粉、奶粉合并，加入果泥、蘋果醬、中藥濃縮液、白糖、白醋、食品添加劑、適量的水，充分 攪拌，得到面團后，做成米糕，放入鍋中蒸熟即可。
【文檔編號】A23L1/30GK103892176SQ201410098550
【公開日】2014年7月2日 申請日期:2014年3月18日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月18日
【發(fā)明者】徐庭虎 申請人:徐庭虎