烤全羊自動烤爐的制作方法
【專利摘要】本實用新型涉及一種食品燒烤機械，即烤全羊自動烤爐。它包括箱式爐體，爐體分為下箱體和上蓋體，烤架中間桿軸搭跨在下箱體兩端凹槽內(nèi)，桿軸由皮帶傳動驅(qū)動連接。箱式爐體四周帶有保溫層；下箱體內(nèi)中部有條狀炭槽，炭槽兩側(cè)與下箱體內(nèi)壁之間為斜面；下箱體底部有排風(fēng)口，上蓋體頂部有出煙口。該烤爐裝置具有保溫好，烤物熟透鮮美，衛(wèi)生，體積小，重量輕，生產(chǎn)成本低，是山莊、農(nóng)家院、大型燒烤企業(yè)的好幫手，也是發(fā)家致富的有效工具。
【專利說明】烤全羊自動烤爐
[0001]【技術(shù)領(lǐng)域】
[0002]本實用新型涉及一種食品燒烤機械，即烤全羊自動烤爐。
【背景技術(shù)】
[0003]在現(xiàn)有技術(shù)中，烤全羊是熱門食品，采用的基本方法是把全羊固定平放在露天烤架上，用手轉(zhuǎn)動烤架，羊體隨著不斷的轉(zhuǎn)動，被下面的木炭爐烤制而成，其缺點是保溫效果差，烤得生熟不均勻，烤制火候不足，不衛(wèi)生，且外熟內(nèi)生，一吃直流血的現(xiàn)象，有大量的有害病菌和寄生蟲存活，嚴重損害著食客的身體健康，究其根源就是:烤制的火力和溫度不集中而產(chǎn)生的效應(yīng)，影響美味。
[0004]實用新型內(nèi)容
[0005]本實用新型的目的是針對上述不足而提供一種火力集中，燒烤衛(wèi)生，燒烤效果更好的烤全羊自動烤爐。
[0006]本實用新型的技術(shù)解決方案是:一種烤全羊自動烤爐，包括箱式爐體，爐體分為下箱體和上蓋體，烤架中間桿軸搭跨在下箱體兩端凹槽內(nèi)，桿軸由電動或手動驅(qū)動連接。箱式爐體四周帶有保溫層；下箱體內(nèi)中部有條狀炭槽，炭槽兩側(cè)與下箱體內(nèi)壁之間為斜面；下箱體底部有排風(fēng)口，上蓋體頂部有出煙口。
[0007]上述結(jié)構(gòu)中:
[0008]下箱體前端兩側(cè)有腳輪，下箱體后端兩側(cè)有支撐腿?；蛳潴w前后端兩側(cè)都有腳輪。
[0009]下箱體外側(cè)表面上桿軸與電機之間的傳動皮帶帶有皮帶輪張緊裝置。
[0010]上蓋體內(nèi)腔為錐臺結(jié)構(gòu)。下箱體和上蓋體內(nèi)部整體空間構(gòu)成八角柱形。
[0011]上蓋體與下箱體在一側(cè)通過合頁連接，上蓋體與下箱體之間在外側(cè)面連有伸縮支撐桿。
[0012]桿軸一側(cè)帶有搖臂。
[0013]斜面底端帶有集油槽。
[0014]本實用新型的優(yōu)點是:1、采用封閉箱體、體壁加保溫層結(jié)構(gòu)，保溫隔熱效果好，集溫與爐內(nèi)，并可根結(jié)烤制要求調(diào)解熱度，烤制品與外部隔絕，不受外部條件污染，節(jié)省木炭燃料，僅是目前敞開式烤爐的四分子一，自動翻轉(zhuǎn)，炭槽兩側(cè)與下箱體內(nèi)壁之間為斜面，火力集中，有便于收集滴油，減少燃塵污染，烤制均勻，熟的透，熟的快，有害病菌和寄生蟲不能存活，外焦里嫩，口感好。2、采用微電驅(qū)動，節(jié)省人力，單人操作，熟練工可看爐5-10臺，是目前市場敞開式烤爐效率的三到四倍。3、該烤爐生產(chǎn)靈活，即能烤制全羊，也能烤制分解羊，可隨用戶要就變化。4、該烤爐帶有腳輪，可流動移動，移動生產(chǎn)，不受電力限制，無電可手動，也可裝配直流電動機，方便野外就餐使用。5、該烤爐集以上優(yōu)點于一身，體積小，重量輕，生產(chǎn)成本低，是山莊、農(nóng)家院、大型燒烤企業(yè)的好幫手，也是發(fā)家致富的有效工具。
[0015]下面將結(jié)合實施例對本發(fā)明的實施方式作進一步詳細描述。上面或以下的描述，只是本發(fā)明的【具體實施方式】，各種舉例說明不對本發(fā)明的實質(zhì)內(nèi)容構(gòu)成限制?！緦＠綀D】

【附圖說明】
[0016]圖1是本實用新型實施例結(jié)構(gòu)簡圖。
[0017]圖2是圖1 一端面結(jié)構(gòu)簡圖。
[0018]圖3是圖1另一端面結(jié)構(gòu)簡圖。
[0019]圖4是圖1正面結(jié)構(gòu)簡圖。
【具體實施方式】
[0020]參見圖1 一 4，零部件名稱如下:下箱體1，上蓋體2，烤架3，桿軸4，炭槽5，斜面6，排風(fēng)口 7，出煙口 8，腳輪9，支撐腿10，皮帶輪張緊裝置11，伸縮支撐桿12，搖臂13，電機14，風(fēng)門15，集油槽16。
[0021]參見圖1，烤全羊自動烤爐，包括箱式爐體，爐體分為下箱體I和上蓋體2，內(nèi)襯不銹鋼板，通過合頁連接，實現(xiàn)一側(cè)打開和扣上。放置被烤物(全羊)的烤架3的中間桿軸4搭跨在下箱體I兩端凹槽內(nèi)(便于合上蓋)，桿軸4由電機14帶動的皮帶傳動驅(qū)動連接，實現(xiàn)電轉(zhuǎn)動(見圖2)。箱式爐體內(nèi)外襯不銹鋼板，中間帶有常規(guī)珍珠巖保溫層；下箱體I內(nèi)中部有條狀炭槽5，炭槽5兩側(cè)與下箱體I內(nèi)壁之間為斜面6，火力更集中，還便于收集滴油于集油槽16內(nèi)，并流出，減少滴油滴入炭槽5內(nèi)，降低引起燃燒形成油煙，避免燃塵污染環(huán)境和影響烤肉口味。炭槽5底部帶有網(wǎng)眼，便于從底部引風(fēng)。下箱體I底部有排風(fēng)口 7，帶有引風(fēng)機，通常用于點火時引風(fēng)排煙，利于燃燒同時避免煙熏被烤食品。上蓋體2頂部有兩個出煙口 8 (煙筒，見圖4)，排除正常燒烤形成的煙氣。箱體I前端兩側(cè)有腳輪9 (膠輪)，便于移動(圖中為一側(cè)有腳輪9,也可以箱體I前后端兩側(cè)都有腳輪9)。上蓋體2內(nèi)腔為錐臺結(jié)構(gòu)，便于集中熱度，便于排煙。下箱體I和上蓋體2內(nèi)部整體空間構(gòu)成八角柱形，減少烤箱內(nèi)空間，集中熱度，利于烤熟烤透。
[0022]參見圖2，下箱體I外側(cè)表面上桿軸4與電機14之間的傳動皮帶帶有皮帶輪張緊裝置11。
[0023]參見圖3，上蓋體2與下箱體I之間在外側(cè)面連有伸縮支撐桿12，便于開蓋后固定和緩沖。圖中還帶有風(fēng)門15，用于燒烤時候調(diào)整風(fēng)量。
[0024]參見圖4，桿軸4另一側(cè)帶有搖臂13，便于野外或停電使用，即備用的烤架3的手動翻轉(zhuǎn)機構(gòu)，手動翻轉(zhuǎn)烤架3。下箱體11左端前后兩側(cè)有腳輪9，右端前后兩側(cè)有支撐腿10,便于移動、便于定位。
[0025]本實用新型主要用于烤全羊，也可用于其它動物燒烤?？救驎r候，升著炭火，排除燃煙，把全羊固定在烤架3上，蓋上上蓋體2，起動電機14，帶動烤架3緩慢旋轉(zhuǎn)，進行燒烤即可。
【權(quán)利要求】
1.一種烤全羊自動烤爐，包括箱式爐體，爐體分為下箱體(I)和上蓋體(2)，烤架中間桿軸(4)搭跨在下箱體(I)兩端凹槽內(nèi)，桿軸(4)由電動或手動驅(qū)動連接，其特征在于箱式爐體四周帶有保溫層；下箱體(I)內(nèi)中部有條狀炭槽(5)，炭槽(5)兩側(cè)與下箱體(I)內(nèi)壁之間為斜面(6);下箱體(I)底部有排風(fēng)口(7)，上蓋體(2)頂部有出煙口(8)。
2.按照權(quán)利要求1所述的烤全羊自動烤爐，其特征在于下箱體(I)前端兩側(cè)有腳輪(9),下箱體(I)后端兩側(cè)有支撐腿(10);或箱體(I)前后端兩側(cè)都有腳輪(9)。
3.按照權(quán)利要求1或2所述的烤全羊自動烤爐，其特征在于下箱體(I)外側(cè)表面上桿軸(4)與電機之間的傳動皮帶帶有皮帶輪張緊裝置(11)。
4.按照權(quán)利要求1所述的烤全羊自動烤爐，其特征在于上蓋體(2)內(nèi)腔為錐臺結(jié)構(gòu)，下箱體(I)和上蓋體(2)內(nèi)部整體空間構(gòu)成八角柱形。
5.按照權(quán)利要求1所述的烤全羊自動烤爐，其特征在于上蓋體(2)與下箱體(I在)一側(cè)通過合頁連接，上蓋體(2)與下箱體(I)之間在外側(cè)面連有伸縮支撐桿(12)。
6.按照權(quán)利要求1所述的烤全羊自動烤爐，其特征在于桿軸(4)一側(cè)帶有搖臂(13)。
7.按照權(quán)利要求1所述的烤全羊自動烤爐，其特征在于斜面(6)底端帶有集油槽(16)。
【文檔編號】A21B5/00GK203483300SQ201320611817
【公開日】2014年3月19日 申請日期:2013年10月4日 優(yōu)先權(quán)日:2013年10月4日
【發(fā)明者】韓介義 申請人:韓介義