飲料生產(chǎn)機(jī)器和方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了飲料生產(chǎn)機(jī)器（1，110）、飲料生產(chǎn)方法、和用于要充填到飲料生產(chǎn)機(jī)器（1，110）中的產(chǎn)品的容器（30，122）。本發(fā)明旨在改善飲料生產(chǎn)的衛(wèi)生。通過(guò)由飲料生產(chǎn)機(jī)器（1，110）的RFID讀取器（4，121）從容器（30，122）中的RFID標(biāo)簽（31，123）無(wú)線(xiàn)地讀取識(shí)別信息和保質(zhì)期信息，能確保僅將已知并且還沒(méi)有達(dá)到它們的有效期的產(chǎn)品用于飲料生產(chǎn)。本發(fā)明還涉及對(duì)飲料生產(chǎn)機(jī)器（1，110）監(jiān)視產(chǎn)品的保質(zhì)期，因而使所述飲料生產(chǎn)機(jī)器更便于操作，特別是再充填。本發(fā)明還涉及一種機(jī)器，該機(jī)器用于使用與該機(jī)器相關(guān)的配制品的料包（30，122）生產(chǎn)和傳送諸如冰淇淋、冷凍飲料或刨冰之類(lèi)的產(chǎn)品以獲得該產(chǎn)品，該機(jī)器包括容納產(chǎn)品的罐（2，112）、用于冷卻產(chǎn)品的元件（5，131，113）和用于攪拌產(chǎn)品的動(dòng)力式混合器元件（6，114），所述罐設(shè)置有用于傳送產(chǎn)品的旋塞（3，115）。該機(jī)器還包括控制單元（7，119），該控制單元設(shè)置有用于一旦從所述配制品獲得產(chǎn)品便從與配制品的料包（30，122）相關(guān)的信息保存裝置（31，123）獲取與產(chǎn)品的保質(zhì)期有關(guān)的信息的裝置（4，121），所述控制單元（7，119）根據(jù)所獲取的信息來(lái)控制所述機(jī)器的運(yùn)行。還描述了一種料包（30，122）和控制方法。
【專(zhuān)利說(shuō)明】飲料生產(chǎn)機(jī)器和方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種飲料制造機(jī)器、對(duì)應(yīng)的飲料生產(chǎn)方法和用于生產(chǎn)飲料的產(chǎn)品的容器。本發(fā)明還涉及一種機(jī)器、對(duì)應(yīng)的料包(packet)以及控制方法，所述機(jī)器用于從與這種機(jī)器相關(guān)的配制品的料包生產(chǎn)和傳送產(chǎn)品、優(yōu)選諸如冰淇淋、冷凍飲料、刨冰等冷卻食物產(chǎn)品以獲得所述產(chǎn)品，所述控制方法用于防止在所述機(jī)器中制備所述產(chǎn)品之后超過(guò)保質(zhì)期使用所述產(chǎn)品。特別地，所述飲料生產(chǎn)針對(duì)于液體或半液體冷卻或冷凍飲料的生產(chǎn)。特別地，所述飲料生產(chǎn)機(jī)器能通過(guò)優(yōu)選利用射頻識(shí)別RFID進(jìn)行的無(wú)線(xiàn)識(shí)別過(guò)程來(lái)識(shí)別保存在合適的容器或料包中的產(chǎn)品，并且能監(jiān)視所述產(chǎn)品的保質(zhì)期，以改善飲料生產(chǎn)的衛(wèi)生。
【背景技術(shù)】
[0002]用于生產(chǎn)冷卻或冷凍液體或半液體飲料如冰淇淋、冰咖啡飲料、冰巧克力飲料、雪糕(frozen cream)、冷凍酸奶、果汁冰糕、果汁刨冰等的現(xiàn)有技術(shù)方案典型地包括具有儲(chǔ)器的裝置、用于冷卻或冷凍所述產(chǎn)品的制冷裝置、和用于將各份產(chǎn)品作為即飲飲料分配的分配器，用于生產(chǎn)飲料的預(yù)混合產(chǎn)品被充填到所述儲(chǔ)器中。儲(chǔ)器典型地能出于再充填或清潔的目的而從所述裝置被移除。
[0003]由于典型地將大量產(chǎn)品充填到儲(chǔ)器中，例如大至51以上的體積，并且由于各份產(chǎn)品因而將在延長(zhǎng)的時(shí)間段分配，因此產(chǎn)品會(huì)發(fā)生衛(wèi)生問(wèn)題或有效期(或保質(zhì)期)問(wèn)題。特別地，如果產(chǎn)品的溫度例如由于機(jī)器在夜間關(guān)機(jī)并且僅在第二天早晨才啟動(dòng)而未被恒定地保持足夠低，則儲(chǔ)器中的產(chǎn)品可能變質(zhì)。在公知機(jī)器中，未在特定時(shí)間段內(nèi)分配的產(chǎn)品因而必須清除或用新鮮產(chǎn)品替換，因?yàn)楫a(chǎn)品一旦已由特殊制品袋制備便在發(fā)生變質(zhì)之前具有有限的保質(zhì)期(通常為數(shù)天)。由于存儲(chǔ)被購(gòu)買(mǎi)的預(yù)混產(chǎn)品的容器常常具有比機(jī)器的儲(chǔ)器的容積更大的容積，或者被重復(fù)使用，故不得不從同一個(gè)容器進(jìn)行再充填。如果在產(chǎn)品的再充填步驟之間儲(chǔ)器未被適當(dāng)?shù)厍鍧?，或者如果產(chǎn)品的保質(zhì)期過(guò)期，則會(huì)發(fā)生衛(wèi)生問(wèn)題。
[0004]遺憾的是，由于疏忽、粗心或希望節(jié)約成本，并非所有此類(lèi)機(jī)器的用戶(hù)都盡力遵守機(jī)器中存在的產(chǎn)品的有效期。然而，一旦已從特殊配制品的料包制備產(chǎn)品，就很難判斷所制備的產(chǎn)品是否已達(dá)到其在機(jī)器中的最長(zhǎng)保質(zhì)期，因?yàn)楸仨殢闹苽渲畷r(shí)計(jì)算該保質(zhì)期。該保質(zhì)期明顯與印刷于料包上的有效期完全不同。甚至僅僅忘記標(biāo)注制備日期和時(shí)間也可能引起產(chǎn)品的保質(zhì)期被非故意地超過(guò)，導(dǎo)致產(chǎn)品甚至在其有效期之后還繼續(xù)被傳送。
[0005]現(xiàn)有技術(shù)方案中的另一個(gè)問(wèn)題在于不同的人可能將不同產(chǎn)品充填到飲料生產(chǎn)設(shè)備中，其中產(chǎn)品的有效期或保質(zhì)期可能被混淆或忘記。US6，286，724B1因此提出了一種用于冷凍產(chǎn)品的冷飲系統(tǒng)，其中該系統(tǒng)具有用于保持一定量的產(chǎn)品的稱(chēng)為料斗的儲(chǔ)器。分配龍頭(faucet)連接到料斗以分配各份產(chǎn)品。此外，設(shè)置了只能由授權(quán)人員移除的鎖定結(jié)構(gòu)。然而，這種鎖定結(jié)構(gòu)非常不便于使用，并且不會(huì)防止還沒(méi)有事先明確地識(shí)別的產(chǎn)品(例如，自混合產(chǎn)品)或不知道保質(zhì)期的產(chǎn)品意外被充填到設(shè)備中。
[0006]為了識(shí)別產(chǎn)品，并保證產(chǎn)品的儲(chǔ)存和飲料的制備在最佳條件下執(zhí)行，例如EP2082649A2提出監(jiān)視儲(chǔ)器中的產(chǎn)品的溫度。通過(guò)對(duì)溫度曲線(xiàn)的分析，能識(shí)別產(chǎn)品。另外，用戶(hù)可以將設(shè)置和產(chǎn)品的識(shí)別信息輸入機(jī)器中。然而，溫度監(jiān)視和溫度控制無(wú)法明確地識(shí)別產(chǎn)品，并且不會(huì)防止保質(zhì)期已過(guò)期的產(chǎn)品被充填到儲(chǔ)器中。這種情況下，甚至溫度控制也無(wú)法改善或維持適當(dāng)?shù)男l(wèi)生。
[0007]為了改善飲料的新鮮程度，W02008/004144A2公開(kāi)了一種配備有新鮮程度指示器的用于制造冷凍飲料的飲料分配設(shè)備。飲料被保持在容器中，可以冷卻、混合并經(jīng)由出料裝置(tapping device)分配。該機(jī)器包括用于指示儲(chǔ)存溫度、最大儲(chǔ)存周期、飲料的實(shí)際新鮮程度、新鮮程度過(guò)期前剩下的時(shí)間和/或新鮮程度有效期的顯示器。為了獲得該指示數(shù)據(jù)，該機(jī)器包括用于輸入例如有效期的輸入單元，包括用于記錄飲料容器的任何更換的裝置，以計(jì)算飲料已經(jīng)被保持在容器中的時(shí)間，并且包括用于測(cè)量飲料的儲(chǔ)存溫度的溫度傳感器。信號(hào)處理單元可以根據(jù)所記錄的儲(chǔ)存溫度并基于所儲(chǔ)存的新鮮程度標(biāo)準(zhǔn)來(lái)計(jì)算飲料的實(shí)際新鮮程度。然而，用戶(hù)負(fù)責(zé)輸入有關(guān)參數(shù)并且可能發(fā)生錯(cuò)誤或未授權(quán)的輸入。此夕卜，該飲料分配設(shè)備未設(shè)計(jì)成清楚地識(shí)別產(chǎn)品，并且產(chǎn)品的保質(zhì)期或有效期的更新可能被回避。
[0008]此外，該飲料分配設(shè)備僅具有新鮮程度指示器，但適當(dāng)?shù)那鍧嵑托l(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督是用戶(hù)的職責(zé)。
[0009]此外，一旦產(chǎn)品已失效，甚至在不存在更多產(chǎn)品時(shí)也必須對(duì)罐進(jìn)行清潔，以防止要被導(dǎo)入罐內(nèi)的新鮮產(chǎn)品通過(guò)與可能殘留在罐內(nèi)或傳送管內(nèi)的任何殘余舊產(chǎn)品接觸而被污染。
[0010]該清潔操作并非始終被執(zhí)行并且有時(shí)操作員僅在產(chǎn)品用完時(shí)才補(bǔ)充產(chǎn)品。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0011]本發(fā)明的目的在于克服上述現(xiàn)有技術(shù)方案的缺點(diǎn)，并且提供允許在生產(chǎn)半液體或液體冷卻或冷凍飲料或液體食品時(shí)改善衛(wèi)生的飲料生產(chǎn)機(jī)器、飲料生產(chǎn)方法和用于產(chǎn)品的容器。特別地，目標(biāo)在于提供一種禁止保質(zhì)期已過(guò)期的飲料的任何生產(chǎn)例如以關(guān)于所制備的產(chǎn)品的有效期以適當(dāng)程度的可靠性確保更正確的使用的方式。本發(fā)明的又一個(gè)目的在于提供一種再充填程序更方便的飲料機(jī)。又一個(gè)目的在于提供一種用于這種機(jī)器的容器或料包。又一個(gè)目的還在于提供一種飲料生產(chǎn)方法和一種用于上述類(lèi)型的機(jī)器的控制方法，該控制方法能關(guān)于所制備的產(chǎn)品的有效期以適當(dāng)?shù)目煽砍潭葘?shí)現(xiàn)所述機(jī)器的正確使用。
[0012]以上目標(biāo)問(wèn)題可以通過(guò)本發(fā)明的獨(dú)立權(quán)利要求來(lái)解決。從屬權(quán)利要求進(jìn)一步有利地拓展了本發(fā)明。
[0013]特別地，本發(fā)明針對(duì)于一種飲料生產(chǎn)機(jī)器(在下文中也稱(chēng)為機(jī)器)，所述機(jī)器包括用于保持產(chǎn)品的可移除的儲(chǔ)器(在下文中也稱(chēng)為罐)、用于冷卻產(chǎn)品的冷卻裝置(在下文中也稱(chēng)為制冷系統(tǒng)或回路)、用于冷卻產(chǎn)品的冷卻裝置(在下文中也稱(chēng)為制冷系統(tǒng)或回路)、用于分配一份產(chǎn)品的連接到儲(chǔ)器的分配裝置(在下文中也稱(chēng)為分配器或旋塞(tap))、用于接收包括產(chǎn)品的識(shí)別信息和保質(zhì)期信息的數(shù)據(jù)的RFID讀取器(在下文中也稱(chēng)為獲取裝置)、用于基于識(shí)別信息而識(shí)別產(chǎn)品并用于根據(jù)保質(zhì)期信息來(lái)設(shè)定保質(zhì)期計(jì)數(shù)器(在下文中也稱(chēng)為時(shí)鐘/日歷單元)的值的控制裝置(在下文中也稱(chēng)為控制單元)，其中，如果控制裝置已識(shí)別產(chǎn)品并且保質(zhì)期計(jì)數(shù)器的值高于第一閾值，則飲料生產(chǎn)機(jī)器可以在產(chǎn)品模式下工作以分配一份產(chǎn)品。[0014]由于產(chǎn)品模式僅在產(chǎn)品被明確地識(shí)別的情況下才啟動(dòng)的事實(shí)，該機(jī)器能防止變質(zhì)的產(chǎn)品被意外或故意地充填到機(jī)器中并用于制備飲料。識(shí)別信息和保質(zhì)期信息例如設(shè)置在容納被購(gòu)買(mǎi)的產(chǎn)品的容器(在下文中也稱(chēng)為料包)的RFID芯片或標(biāo)簽(在下文中也稱(chēng)為信息保存裝置)上。識(shí)別信息和保質(zhì)期信息應(yīng)由產(chǎn)品的經(jīng)銷(xiāo)商驗(yàn)證和授權(quán)。可以經(jīng)由RFID讀取器安全和容易地給飲料生產(chǎn)機(jī)器提供保質(zhì)期信息，并且保質(zhì)期計(jì)數(shù)器的設(shè)置防止在保質(zhì)期已過(guò)期的情況下分配一份產(chǎn)品。用戶(hù)不用主動(dòng)承擔(dān)監(jiān)視產(chǎn)品的保質(zhì)期的職責(zé)，而是由機(jī)器提供自動(dòng)監(jiān)視功能。
[0015]保持產(chǎn)品的容器的特定識(shí)別信息和對(duì)應(yīng)的保質(zhì)期信息僅可一次性用于打開(kāi)機(jī)器以進(jìn)行(再)充填并用于開(kāi)始產(chǎn)品模式循環(huán)(產(chǎn)品循環(huán)模式以保質(zhì)期計(jì)數(shù)器的設(shè)置開(kāi)始并最遲以保質(zhì)期的到期結(jié)束)。能防止容器被再充填來(lái)自同一個(gè)容器或已經(jīng)打開(kāi)的容器的未知液體，或者被充填變質(zhì)的產(chǎn)品。該飲料生產(chǎn)機(jī)器可以設(shè)置有監(jiān)視所接收的識(shí)別信息的特別設(shè)計(jì)的裝置，并因而防止同一個(gè)識(shí)別信息的多次使用。由于經(jīng)由例如RFID傳輸識(shí)別信息和保質(zhì)期信息的可能性，可以省略輸入單元。因此，該機(jī)器能被更快地設(shè)定為工作模式，并且更便于使用。
[0016]優(yōu)選地，該控制裝置適合在產(chǎn)品模式下連續(xù)減小保質(zhì)期計(jì)數(shù)器的值，其中飲料生產(chǎn)機(jī)器還包括顯示器(在下文中也稱(chēng)為用戶(hù)界面)，其中該顯示器具有用于顯示保質(zhì)期計(jì)數(shù)器的值的保質(zhì)期指示器，并且其中該顯示器具有用于在保質(zhì)期計(jì)數(shù)器值低于第二閾值的情況下發(fā)出第一警告信號(hào)的警報(bào)指示器。
[0017]只要機(jī)器處于產(chǎn)品模式下，S卩，產(chǎn)品已被識(shí)別，并且保質(zhì)期計(jì)數(shù)器已被設(shè)定，便可以分配一份產(chǎn)品并且保質(zhì)期計(jì)數(shù)器的值的連續(xù)減小確保了由機(jī)器進(jìn)行有效期的自動(dòng)監(jiān)視。保質(zhì)期指示器是可選的并且還可以給用戶(hù)提供與產(chǎn)品的有效期有關(guān)的信息，并且可選地只要計(jì)數(shù)器值低于第二閾值就可以發(fā)出警告。該警告提醒用戶(hù)需要立刻清潔儲(chǔ)器，并充入新產(chǎn)品或來(lái)自新容器的產(chǎn)品。
[0018]優(yōu)選地，該飲料生產(chǎn)機(jī)器還包括用于測(cè)量?jī)?chǔ)器中的產(chǎn)品的溫度的溫度傳感器，其中該顯示器具有用于顯示測(cè)得的溫度的溫度指示器，并且其中警報(bào)指示器適合在測(cè)得的溫度高于第一閾值的情況下發(fā)出第二警告信號(hào)。
[0019]溫度傳感器可以確保產(chǎn)品被恒定地保持在足夠低的溫度，使得產(chǎn)品不會(huì)在其標(biāo)稱(chēng)有效期到達(dá)之前、即保質(zhì)期計(jì)數(shù)器值達(dá)到第一閾值之前變質(zhì)。不希望的溫度升高例如會(huì)在冷卻裝置未正常工作的情況下或者在飲料生產(chǎn)機(jī)器錯(cuò)誤定位(例如，接近暖氣片或陽(yáng)光直射)的情況下發(fā)生。溫度指示器是可選的。優(yōu)選地，只要溫度超過(guò)足夠低以致產(chǎn)品的保質(zhì)期信息維持其有效性的某個(gè)測(cè)得的溫度，即，高于第一閾值溫度，就發(fā)出警告信號(hào)。
[0020]優(yōu)選地，儲(chǔ)器具有開(kāi)口(在下文中也稱(chēng)為開(kāi)口或充填開(kāi)口)和用于露出或覆蓋該開(kāi)口的可鎖定蓋(在下文中也稱(chēng)為蓋或封閉蓋)，其中控制裝置適合檢測(cè)并控制蓋的鎖定狀態(tài)，并且其中顯示器具有用于指示蓋是被鎖定還是解鎖的蓋指示器。
[0021]由于蓋可以被鎖定的事實(shí)，產(chǎn)品的再充填只能在已成功識(shí)別產(chǎn)品的情況下進(jìn)行，其中該識(shí)別將蓋解鎖。該飲料生產(chǎn)機(jī)器可以可選地在顯示器上顯示蓋是否被鎖定。開(kāi)口優(yōu)選以這樣的方式構(gòu)成:可以例如通過(guò)使開(kāi)口與容納被購(gòu)買(mǎi)的產(chǎn)品的容器的嘴匹配或適配而容易地(即，在不溢出任何產(chǎn)品的情況下)充填產(chǎn)品。
[0022]優(yōu)選地，控制裝置適合設(shè)定飲料生產(chǎn)機(jī)器的產(chǎn)品模式，其中在產(chǎn)品模式下，冷卻裝置被啟動(dòng)，蓋被鎖定，溫度指示器被啟動(dòng)，并且保質(zhì)期計(jì)數(shù)器和保質(zhì)期指示器被啟動(dòng)。
[0023]在產(chǎn)品模式下，冷卻裝置確保產(chǎn)品被冷卻到保證產(chǎn)品的保質(zhì)期信息有效的充分低的溫度。出于監(jiān)視目的，指示器和計(jì)數(shù)器在產(chǎn)品模式期間當(dāng)然被開(kāi)啟。蓋被鎖定，并且只能在產(chǎn)品模式被中斷、成功提供新識(shí)別信息并且最終恢復(fù)產(chǎn)品模式的情況下進(jìn)行充填。
[0024]優(yōu)選地，控制裝置適合設(shè)定飲料生產(chǎn)機(jī)器的待機(jī)模式，其中在待機(jī)模式下，冷卻裝置未被啟動(dòng)，溫度指示器未被啟動(dòng)，并且保質(zhì)期計(jì)數(shù)器和保質(zhì)期指示器未被啟動(dòng)。
[0025]待機(jī)模式是機(jī)器清潔(剛剛進(jìn)行清潔)、準(zhǔn)備好被充填產(chǎn)品并且準(zhǔn)備好開(kāi)始新產(chǎn)品模式循環(huán)的模式。為了節(jié)省能量，冷卻裝置未啟動(dòng)，并且由于產(chǎn)品的保質(zhì)期信息還沒(méi)有提供，也就是沒(méi)有被機(jī)器接收，故相應(yīng)指示器和保質(zhì)期計(jì)數(shù)器關(guān)閉。
[0026]優(yōu)選地，控制裝置適合設(shè)定飲料生產(chǎn)機(jī)器的清潔模式，其中在清潔模式下，冷卻裝置未被啟動(dòng)，并且蓋被解鎖。
[0027]在清潔模式下，機(jī)器已完成產(chǎn)品模式循環(huán)，這意味著產(chǎn)品的保質(zhì)期已過(guò)期并且機(jī)器需要進(jìn)行清潔。因此，蓋自然必須被解鎖。在清潔之后，機(jī)器可以回到待機(jī)模式。
[0028]優(yōu)選地，控制裝置適合在基于由RFID讀取器中接收的數(shù)據(jù)中的識(shí)別信息而識(shí)別產(chǎn)品的情況下設(shè)定飲料生產(chǎn)機(jī)器的產(chǎn)品模式。
[0029]產(chǎn)品模式與產(chǎn)品的有效識(shí)別的要求的聯(lián)系保證了不會(huì)使用未知從而不知道保質(zhì)期的產(chǎn)品。這有力地改善了機(jī)器中的衛(wèi)生。
[0030]優(yōu)選地，控制裝置適合在保質(zhì)期計(jì)數(shù)器的值等于或低于第一閾值的情況下自動(dòng)設(shè)定飲料生產(chǎn)機(jī)器的清潔模式。
[0031]如果產(chǎn)品的保質(zhì)期已過(guò)期，則機(jī)器被自動(dòng)設(shè)定為清潔模式。只能在儲(chǔ)器被清潔并且新產(chǎn)品被充填到儲(chǔ)器中的情況下離開(kāi)清潔模式。因而，該機(jī)器保證了永遠(yuǎn)不會(huì)由保質(zhì)期已過(guò)期的產(chǎn)品生產(chǎn)任何飲料。
[0032]優(yōu)選地，控制裝置適合檢測(cè)儲(chǔ)器的移除，并且僅在儲(chǔ)器已被移除的時(shí)間段長(zhǎng)于第一閾值周期的情況下設(shè)定飲料生產(chǎn)機(jī)器的待機(jī)模式。
[0033]該機(jī)器因而確保了儲(chǔ)器被真正地清潔。接著才可以從待機(jī)模式再次進(jìn)入產(chǎn)品模式并且可以執(zhí)行再充填程序。當(dāng)然，可以實(shí)施用于檢測(cè)儲(chǔ)器是否已被真正移除和/或清潔的其它手段。適當(dāng)?shù)膫鞲衅魃踔量梢灾苯釉谇鍧崰顟B(tài)與使用后的狀態(tài)之間加以區(qū)分。例如，可以使用光源或光傳感器來(lái)檢測(cè)產(chǎn)品殘留物。
[0034]優(yōu)選地，控制裝置適合在測(cè)得的溫度高于第二閾值溫度的時(shí)間段長(zhǎng)于第二閾值周期的情況下自動(dòng)設(shè)定飲料生產(chǎn)機(jī)器的清潔模式。
[0035]在產(chǎn)品高于一定溫度的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)之后，無(wú)法再保證保質(zhì)期信息的有效性。通過(guò)將機(jī)器設(shè)定成清潔模式，需要用戶(hù)清潔儲(chǔ)器并重新輸入產(chǎn)品模式以再充填產(chǎn)品。
[0036]優(yōu)選地，控制裝置適合在基于由RFID讀取器中接收的更多數(shù)據(jù)中的識(shí)別信息識(shí)別到要再充填的產(chǎn)品的情況下將蓋解鎖以在產(chǎn)品模式下再充填產(chǎn)品。
[0037]再充填發(fā)生在產(chǎn)品模式下，并且只能在產(chǎn)品被識(shí)別并且獲得保質(zhì)期信息的情況下進(jìn)入新產(chǎn)品模式循環(huán)。新產(chǎn)品的識(shí)別信息不會(huì)與以前使用的產(chǎn)品、即以前使用的容器的識(shí)別信息相同。產(chǎn)品(即，容器)的特定識(shí)別信息只能使用一次以開(kāi)始產(chǎn)品模式。因而，防止了意外或有意使用來(lái)自同一容器的未知或變質(zhì)產(chǎn)品進(jìn)行再充填。
[0038]在產(chǎn)品模式期間，為了將蓋解鎖并且再充填產(chǎn)品，首先必須中斷產(chǎn)品模式。接著必須提供新識(shí)別信息，并且如果新保質(zhì)期信息和以前的保質(zhì)期信息兩者都還沒(méi)有到期，則可以在不清潔儲(chǔ)器的情況下恢復(fù)產(chǎn)品模式。如果儲(chǔ)器在產(chǎn)品模式循環(huán)期間被多次充填，則經(jīng)由RFID讀取器獲得的所有保質(zhì)期信息都必須有效。根據(jù)產(chǎn)生最低值(即，最快到期)的保質(zhì)期信息來(lái)確定和設(shè)定保質(zhì)期計(jì)數(shù)器的值。僅在由控制裝置在再充填步驟檢測(cè)到將對(duì)應(yīng)于比當(dāng)前值低的保質(zhì)期值信息的情況下，才覆蓋保質(zhì)期計(jì)數(shù)器的值。
[0039]本發(fā)明還針對(duì)于一種用于產(chǎn)品的容器，該容器包括用于提供包括容器中的產(chǎn)品的識(shí)別信息和保質(zhì)期信息的數(shù)據(jù)的RFID標(biāo)簽。
[0040]該容器典型地適合保持更大量的產(chǎn)品，例如51。該容器的RFID標(biāo)簽可以由容器的經(jīng)銷(xiāo)商加以證明和驗(yàn)證。優(yōu)選使用高安全標(biāo)準(zhǔn)來(lái)將標(biāo)簽附接到容器上，并且將信息寫(xiě)入標(biāo)簽中，從而確保經(jīng)由RFID標(biāo)簽傳輸?shù)男畔⒄嬲龑?duì)應(yīng)于容器中的產(chǎn)品。該標(biāo)簽無(wú)法記錄不具有授權(quán)代碼的新信息。也可以想到容器具有檢測(cè)容器的破裂或打開(kāi)的裝置，并且RFID標(biāo)簽中的識(shí)別信息和保質(zhì)期信息在容器已被橋接之后僅在預(yù)定量的時(shí)間有效。RFID標(biāo)簽因此可以設(shè)置有計(jì)數(shù)器。因而可以提高產(chǎn)品在充填到飲料生產(chǎn)機(jī)器中時(shí)的新鮮程度和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
[0041]優(yōu)選地，容器還包括嘴和用于覆蓋嘴的可移除罩帽，其中罩帽僅在由RFID讀取器從RFID標(biāo)簽成功讀取數(shù)據(jù)的情況下移除。
[0042]僅在容器中的產(chǎn)品已被識(shí)別并且其保質(zhì)期信息已由飲料生產(chǎn)機(jī)器記錄的情況下，才可以使用容器中的產(chǎn)品。罩帽還能以它無(wú)法被放回的方式構(gòu)成，或者它能以在容器清空之后再也無(wú)法進(jìn)行再充填的方式構(gòu)成。
[0043]本發(fā)明還針對(duì)于一種飲料生產(chǎn)方法，該飲料生產(chǎn)方法包括以下步驟:獲得包括產(chǎn)品的識(shí)別信息和保質(zhì)期信息的數(shù)據(jù)；基于識(shí)別信息而識(shí)別產(chǎn)品并根據(jù)保質(zhì)期信息來(lái)監(jiān)視產(chǎn)品的保質(zhì)期；將產(chǎn)品充填到儲(chǔ)器中；冷卻儲(chǔ)器中的產(chǎn)品；分配一份產(chǎn)品，其中，如果產(chǎn)品已被識(shí)別并且保質(zhì)期還沒(méi)有到期，則能夠執(zhí)行一份產(chǎn)品的分配。
[0044]鑒于上述目的，根據(jù)本發(fā)明而產(chǎn)生的理念還在于提供一種機(jī)器，該機(jī)器用于利用與該機(jī)器相關(guān)的配制品的料包生產(chǎn)和傳送諸如冰淇淋、冷凍飲料或刨冰之類(lèi)的產(chǎn)品以獲得該產(chǎn)品，該機(jī)器包括容納產(chǎn)品的罐，該罐設(shè)置有用于傳送產(chǎn)品的旋塞并且包含用于冷卻產(chǎn)品的元件和用于攪拌產(chǎn)品的動(dòng)力式混合器元件(在下文中也成為攪動(dòng)裝置、攪拌元件或混合器)，該機(jī)器的特征在于，它包括控制單元，該控制單元設(shè)置有用于一旦由配制品獲得產(chǎn)品便從與配制品的料包相關(guān)的信息保存裝置獲取與產(chǎn)品的保質(zhì)期有關(guān)的信息的裝置(即，獲取裝置)，該控制單元根據(jù)所述獲取的信息來(lái)控制機(jī)器的運(yùn)行。
[0045]仍根據(jù)所述目的，已產(chǎn)生的理念在于提供一種配制品的料包，該配制品的料包用于在用于生產(chǎn)和傳送諸如冰淇淋、冷凍飲料或刨冰之類(lèi)的產(chǎn)品的機(jī)器中生產(chǎn)這些產(chǎn)品，該配制品的料包包括用于一旦已由配制品獲得與產(chǎn)品的保質(zhì)期有關(guān)的信息便保存所述信息的相關(guān)裝置，所述信息用于由所述機(jī)器獲取以控制所述機(jī)器的運(yùn)行。
[0046]最后，已產(chǎn)生的理念在于一種用于防止在機(jī)器中制備產(chǎn)品之后超過(guò)保質(zhì)期使用所述產(chǎn)品的控制方法，所述機(jī)器用于使用與該機(jī)器相關(guān)的配制品的料包生產(chǎn)和傳送諸如冰淇淋、冷凍飲料或刨冰之類(lèi)的產(chǎn)品，該方法包括以下步驟:一旦已從導(dǎo)入機(jī)器中的配制品獲得產(chǎn)品，便使用于保存與產(chǎn)品的保質(zhì)期有關(guān)的信息的裝置與料包關(guān)聯(lián)；為機(jī)器設(shè)置用于從所述保存裝置獲取信息的裝置；通過(guò)所述機(jī)器獲取所述信息以使得機(jī)器能夠?qū)崿F(xiàn)生產(chǎn)和傳送產(chǎn)品的全功能狀態(tài)；當(dāng)由所述獲取的信息指示的保質(zhì)期的結(jié)束時(shí)間達(dá)到時(shí)自動(dòng)停用機(jī)器的這種全功能狀態(tài)。
[0047]總之，本發(fā)明提高了飲料生產(chǎn)機(jī)器或(控制)方法的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并且防止了由未知或變質(zhì)的產(chǎn)品生產(chǎn)飲料。該產(chǎn)品被保持在機(jī)器中的時(shí)間不能比其保質(zhì)期長(zhǎng)。該機(jī)器便于使用，因?yàn)樗袚?dān)了監(jiān)視和接收有關(guān)信息以維持高衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的職責(zé)。本發(fā)明的方案對(duì)產(chǎn)品和設(shè)備的成本的影響低并且因而可以確保商業(yè)利潤(rùn)。
【專(zhuān)利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0048]以下還參照附圖通過(guò)實(shí)施例更詳細(xì)地說(shuō)明本發(fā)明。
[0049]圖1a示出了根據(jù)本發(fā)明的第一實(shí)施例的飲料生產(chǎn)機(jī)器。
[0050]圖1b示出了根據(jù)本發(fā)明的容器。
[0051]圖2示出了本發(fā)明的飲料生產(chǎn)機(jī)器的顯示器。
[0052]圖3示出了本發(fā)明的飲料生產(chǎn)機(jī)器的框圖。
[0053]圖4示出了本發(fā)明的飲料生產(chǎn)機(jī)器的模式。
[0054]圖5示出了本發(fā)明的飲料生產(chǎn)機(jī)器的模式循環(huán)。
[0055]圖6示出了本發(fā)明的飲料生產(chǎn)機(jī)器的其它模式。
[0056]圖7示出了本發(fā)明的飲料生產(chǎn)方法的流程圖。
[0057]圖8示出了從容器到本發(fā)明的飲料生產(chǎn)機(jī)器的再充填過(guò)程。
[0058]圖9示出了根據(jù)本發(fā)明的第二實(shí)施例的機(jī)器的示意性透視圖。
[0059]圖10以?xún)?nèi)部控制單元的框圖示出了根據(jù)圖9的機(jī)器的示意性剖視圖。
【具體實(shí)施方式】
[0060]圖1a示出了根據(jù)本發(fā)明的飲料生產(chǎn)機(jī)器I。飲料生產(chǎn)機(jī)器I可以一般與公知的飲料生產(chǎn)機(jī)器I相似地設(shè)計(jì)，相似之處在于它具有如圖所示的殼體、多個(gè)腿、承滴盤(pán)(diptray)、一個(gè)或多個(gè)通風(fēng)口、電源等。然而，飲料生產(chǎn)機(jī)器I可以具有與圖1a所示的機(jī)器不同的設(shè)計(jì)、形狀或特征布置。重要的是飲料生產(chǎn)機(jī)器I包括用于保持產(chǎn)品如固體、半液體或液體產(chǎn)品的可移除的儲(chǔ)器2。
[0061]儲(chǔ)器2可以是能保持常見(jiàn)產(chǎn)品的任何合適的罐材料，例如玻璃、有機(jī)玻璃、金屬或塑料。儲(chǔ)器2可以設(shè)置有使其易于清潔和/或使產(chǎn)品與儲(chǔ)器材料隔離以改善衛(wèi)生的一個(gè)或多個(gè)涂層。該一個(gè)或多個(gè)涂層還可以幫助使產(chǎn)品與外部溫度隔絕，或者使產(chǎn)品與光隔離。儲(chǔ)器2優(yōu)選可從飲料生產(chǎn)機(jī)器I移除，但可以以使得它不能在機(jī)器I的操作期間(即，產(chǎn)品模式期間)移除或使得它只能在飲料生產(chǎn)機(jī)器I的特定模式下移除的方式設(shè)計(jì)。后文將描述各種機(jī)器模式。
[0062]這種情況下的產(chǎn)品優(yōu)選是用于冰淇淋、冷凍乳制品、果汁冰糕、冷凍果汁產(chǎn)品或本領(lǐng)域中公知的任何其它冷卻或冷凍液體、固體或半液體產(chǎn)品或食品的預(yù)混產(chǎn)品。然而，本發(fā)明的理念并不限于此類(lèi)飲料產(chǎn)品，并且還可以適用于傳統(tǒng)咖啡機(jī)、與膠囊聯(lián)用的咖啡機(jī)、泡茶機(jī)、啤酒分配器、果汁或檸檬水分配器等。由所述產(chǎn)品生產(chǎn)的飲料不一定需要冷卻或冷凍。還可以根據(jù)本發(fā)明對(duì)加熱的飲料監(jiān)視保質(zhì)期信息。
[0063]儲(chǔ)器2具有連接到儲(chǔ)器2的分配器3，并且適合開(kāi)啟和封閉儲(chǔ)器2的出口。因而，可通過(guò)分配器3分配一份產(chǎn)品。分配器3可以是電動(dòng)或機(jī)械地操作的分配器3。它也可以是手動(dòng)操作的分配器3，比如旋塞裝置或螺帽。此外，它可以允許分配任何期望的一份產(chǎn)品?；蛘撸梢员豢刂瞥煞峙漕A(yù)定份數(shù)的產(chǎn)品。分配器3還可以設(shè)置有過(guò)濾器，例如以改善所分配飲料的衛(wèi)生，或者防止冰粒或冰塊隨產(chǎn)品分配。分配器3還可以配備有例如通過(guò)合適的過(guò)濾器或其它發(fā)泡裝置使所分配的產(chǎn)品起泡的裝置。分配器3可以被機(jī)械地堵塞或電動(dòng)地停用，只要機(jī)器I未處于產(chǎn)品模式。分配器3可與儲(chǔ)器2集成，或者可固定在機(jī)器I的殼體上，使得儲(chǔ)器2可從飲料生產(chǎn)機(jī)器I單獨(dú)移除。然而，分配器3優(yōu)選也可出于清潔目的而從飲料生產(chǎn)機(jī)器I移除。
[0064]飲料生產(chǎn)機(jī)器I還配備有冷卻裝置5并且可選地配備有攪動(dòng)裝置6。冷卻裝置5和攪動(dòng)裝置6兩者都可以設(shè)置在可移除的儲(chǔ)器2的內(nèi)部，但優(yōu)選以可以在不移除冷卻裝置5和攪動(dòng)裝置6的情況下移除可移除的儲(chǔ)器2的方式設(shè)置。這使得更容易清潔和再充填儲(chǔ)器2。
[0065]冷卻裝置5用于冷卻或冷凍產(chǎn)品。優(yōu)選地，可以達(dá)到在-5°至+10°、更優(yōu)選地-10°至+20°的范圍內(nèi)的溫度。冷卻裝置5可以是如常規(guī)制冰機(jī)或用于冷凍飲料的飲料生產(chǎn)機(jī)器中那樣的常規(guī)制冷裝置或冷凍器。冷卻裝置5優(yōu)選經(jīng)由儲(chǔ)器2的冷卻來(lái)冷卻產(chǎn)品。因而希望儲(chǔ)器2由高導(dǎo)熱率和低熱容量的材料制成，使得產(chǎn)品可以有效和快速地冷卻。冷卻裝置5還優(yōu)選與機(jī)器I的其余部分隔熱以有效地冷卻產(chǎn)品。
[0066]攪動(dòng)裝置6或攪動(dòng)器用于攪拌或攪動(dòng)或混合產(chǎn)品，以確保產(chǎn)品的均質(zhì)組成，并確保產(chǎn)品溫度的均勻性。攪動(dòng)裝置6可以是例如具有攪拌產(chǎn)品的一個(gè)或多個(gè)葉片的旋轉(zhuǎn)攪拌器或混合器。當(dāng)儲(chǔ)器2安裝在機(jī)器I上時(shí)，攪拌器插入儲(chǔ)器2內(nèi)。儲(chǔ)器2中的攪拌裝置6還可以被磁力地或以任何其它不接觸的方式驅(qū)動(dòng)，使得不必設(shè)置通向儲(chǔ)器2的外側(cè)的孔眼或孔。即使在密閉時(shí)，產(chǎn)品也可以通過(guò)這種孔眼離開(kāi)機(jī)器I中的儲(chǔ)器2并且危害衛(wèi)生。攪動(dòng)裝置6也可以從頂部例如穿過(guò)儲(chǔ)器2的開(kāi)口 10設(shè)置。攪拌裝置6也可以通過(guò)不斷地?fù)u晃、旋轉(zhuǎn)或轉(zhuǎn)動(dòng)儲(chǔ)器2以攪動(dòng)產(chǎn)品的裝置來(lái)實(shí)現(xiàn)。使用這種方案，不必將攪動(dòng)裝置6插入產(chǎn)品中，從而改善了衛(wèi)生。
[0067]飲料生產(chǎn)機(jī)器I還具有天線(xiàn)結(jié)構(gòu)，優(yōu)選RFID讀取器4，該天線(xiàn)結(jié)構(gòu)可以經(jīng)由磁性或電磁耦合與其它外部天線(xiàn)結(jié)構(gòu)、優(yōu)選RFID標(biāo)簽31通信，并且可以從/向RFID標(biāo)簽31接收和發(fā)送數(shù)據(jù)。RFID讀取器4至少能經(jīng)由無(wú)線(xiàn)磁性耦合從RFID標(biāo)簽31讀取數(shù)據(jù)。RFID標(biāo)簽31的一個(gè)示例在圖1b中示出。RFID標(biāo)簽31例如可以可靠地集成在容器30內(nèi)，被購(gòu)買(mǎi)的要充填到儲(chǔ)器2中的產(chǎn)品容納在容器30中。通過(guò)保持RFID標(biāo)簽31接近RFID讀取器4，可以執(zhí)行RFID元件之間的耦合和數(shù)據(jù)通信。
[0068]用于將RFID讀取器4無(wú)線(xiàn)地耦合到RFID標(biāo)簽31并讀取RFID標(biāo)簽31的電磁波優(yōu)選具有30kHz至3GHz的頻率。電磁波的功率應(yīng)允許跨優(yōu)選至少5至50cm的距離的數(shù)據(jù)傳輸。電磁波可以具有線(xiàn)性或圓偏振。特別地，圓偏振可以有利于數(shù)據(jù)傳輸，因?yàn)闃?biāo)簽31能以任意取向定位在RFID讀取器4的前方。線(xiàn)性偏振要求特定定位，但可以增加信噪比并因而增加(數(shù)據(jù)傳輸)距離。
[0069]飲料生產(chǎn)機(jī)器I還具有除其它功能外控制RFID讀取器4的通信過(guò)程的控制裝置
7。控制裝置7可以是合適的處理器或微處理器或類(lèi)似的計(jì)算或處理單元?？刂蒲b置7還可以配備有存儲(chǔ)器，例如RAM或R0M，以臨時(shí)或永久儲(chǔ)存執(zhí)行數(shù)據(jù)通信所需的數(shù)據(jù)。例如，存儲(chǔ)器可以?xún)?chǔ)存可以用以允許通信的不同RFID標(biāo)簽的特定識(shí)別號(hào)，或者可以?xún)?chǔ)存用于在讀取RFID標(biāo)簽之前執(zhí)行的鑒別程序的算法。控制裝置7也可以是處理器陣列，其中每個(gè)處理器特別地設(shè)計(jì)成控制機(jī)器I的特定功能。
[0070]RFID讀取器4在控制裝置7的控制下可選地在已在控制裝置7與RFID標(biāo)簽31之間執(zhí)行鑒別程序之后從RFID標(biāo)簽31至少獲取容器30中的產(chǎn)品的識(shí)別信息和保質(zhì)期信息。所接收的數(shù)據(jù)還可以包括更多關(guān)于產(chǎn)品的信息，例如關(guān)于香味、量、品質(zhì)等級(jí)、價(jià)格、產(chǎn)品的生產(chǎn)商或經(jīng)銷(xiāo)商、充填日期、有效期、最佳生產(chǎn)參數(shù)、最佳溫度參數(shù)等的信息。
[0071]當(dāng)RFID讀取器4已接收數(shù)據(jù)時(shí)，控制裝置7可以?xún)?chǔ)存和/或評(píng)估所接收的數(shù)據(jù)。特別地，控制裝置7能基于隨數(shù)據(jù)接收的識(shí)別信息來(lái)識(shí)別產(chǎn)品。該識(shí)別可以例如基于控制裝置7將識(shí)別信息與預(yù)先儲(chǔ)存的號(hào)碼或預(yù)先儲(chǔ)存的信息進(jìn)行比較來(lái)執(zhí)行?；蛘?，該識(shí)別可以通過(guò)返回“有效”或“無(wú)效”識(shí)別結(jié)果的預(yù)先儲(chǔ)存的算法來(lái)執(zhí)行。
[0072]RFID讀取器4和RFID標(biāo)簽31之間的數(shù)據(jù)通信優(yōu)選以每個(gè)RFID標(biāo)簽31僅可以讀取一次的方式或者至少以特定識(shí)別信息只能使用一次、對(duì)于開(kāi)始機(jī)器I的產(chǎn)品模式至少只能使用一次的方式設(shè)計(jì)。這可以例如通過(guò)將事先獲取的識(shí)別信息永久儲(chǔ)存在存儲(chǔ)器中并通過(guò)每當(dāng)獲得新識(shí)別信息時(shí)將所獲取的信息與儲(chǔ)存在存儲(chǔ)器中的信息進(jìn)行比較來(lái)實(shí)現(xiàn)。僅在發(fā)現(xiàn)新獲取的識(shí)別信息未被儲(chǔ)存在存儲(chǔ)器中的情況下，控制裝置7有效地識(shí)別產(chǎn)品。
[0073]控制裝置7還評(píng)估保質(zhì)期信息，并且將有關(guān)的保質(zhì)期信息儲(chǔ)存在存儲(chǔ)器中?？刂蒲b置7還可以計(jì)算有效期，并且將其儲(chǔ)存在存儲(chǔ)器中?？刂蒲b置7還具有被設(shè)定為與保質(zhì)期信息對(duì)應(yīng)的值的保質(zhì)期計(jì)數(shù)器8。替換地，控制裝置7連接到這種保質(zhì)期計(jì)數(shù)器8。保質(zhì)期信息可以例如是一定天數(shù)，保質(zhì)期計(jì)數(shù)器被設(shè)定為該天數(shù)。然而，保質(zhì)期信息并不局限于此，而且可以是在過(guò)期之前的一定小時(shí)或分鐘數(shù)，或者可以是特定日歷過(guò)期日。機(jī)器I還可以包括與不同類(lèi)型的保質(zhì)期信息相關(guān)的若干保質(zhì)期計(jì)數(shù)器8。如果保質(zhì)期信息是例如剩余天數(shù)、周數(shù)或月數(shù)，則保質(zhì)期計(jì)數(shù)器8例如連續(xù)地、獨(dú)立地或者在控制裝置7的直接控制下減小它的值。如果保質(zhì)期信息是不同的值，則保質(zhì)期計(jì)數(shù)器8也可以連續(xù)地增大它的值。然而，在以下說(shuō)明中，僅說(shuō)明了減小保質(zhì)期計(jì)數(shù)器的值的示例，但技術(shù)人員將容易地理解如何以連續(xù)增大的保質(zhì)期計(jì)數(shù)器值實(shí)施本發(fā)明。
[0074]圖1a所示的飲料生產(chǎn)機(jī)器I還包括顯示器20。顯示器20在圖2中被更詳細(xì)地示出，并具有例如用于顯示保質(zhì)期計(jì)數(shù)器8的值的保質(zhì)期指示器21，具有用于顯示儲(chǔ)器2中的產(chǎn)品的溫度的溫度指示器22 (使用溫度傳感器9測(cè)量該溫度)，包括用于發(fā)出警告信號(hào)的警報(bào)指示器23，具有指示覆蓋儲(chǔ)器2的開(kāi)口 10的可鎖定蓋11是被鎖定還是解鎖的鎖定信號(hào)24，包括用于顯示當(dāng)前是否執(zhí)行往來(lái)于RFID讀取器4的數(shù)據(jù)通信的RFID指示器26，并且包括用于指示儲(chǔ)器2必須進(jìn)行清潔、即機(jī)器I處于清潔模式的清潔指示器25。顯示器20不一定需要包括所有上述指示器。然而，顯示器20也不僅限于上述指示器。
[0075]在顯示器2中或其上也可以安裝有控制面板，并且該控制面板可以至少由清潔按鈕28和確認(rèn)按鈕27組成。按鈕27和28也可以布置在飲料生產(chǎn)機(jī)器I上與顯示器20的位置不同的位置。
[0076]圖1a中示出了顯示器20和RFID讀取器4如何優(yōu)選位于飲料生產(chǎn)機(jī)器I的前方。然而，本發(fā)明并不局限于此，并且顯示器20和RFID讀取器4也可以位于飲料生產(chǎn)機(jī)器I的頂部、側(cè)面或背面上。它們也可以布置在機(jī)器I的不同側(cè)面上。它必須僅確保顯示器20易于用戶(hù)閱讀。RFID讀取器4也可以位于飲料生產(chǎn)機(jī)器I的內(nèi)部，S卩，可以看不到。然而，SP使在這種情況下也優(yōu)選設(shè)置如圖1a所示的符號(hào)以指示用戶(hù)優(yōu)選在何處保持容器的標(biāo)簽31以執(zhí)行數(shù)據(jù)傳輸。
[0077]圖3示出了飲料生產(chǎn)機(jī)器I的框圖，并且示出了控制裝置7如何控制飲料生產(chǎn)機(jī)器I的操作?？刂蒲b置7有線(xiàn)或無(wú)線(xiàn)地連接到冷卻裝置5、攪動(dòng)裝置6和分配器3，以在需要時(shí)操作它們?？刂蒲b置7還可以例如在其中一個(gè)裝置發(fā)生故障的情況下接收來(lái)自裝置5、6和3的反饋?？刂蒲b置7還有線(xiàn)或無(wú)線(xiàn)地連接到溫度傳感器9，并且可以連續(xù)或重復(fù)地接收來(lái)自傳感器9的溫度讀數(shù)?？刂蒲b置7可以使用溫度傳感器9的溫度讀數(shù)來(lái)控制機(jī)器I的冷卻裝置5?？刂蒲b置7還連接到RFID讀取器4和顯示器20，控制經(jīng)由RFID讀取器4的數(shù)據(jù)傳輸，并控制顯示器20的設(shè)置和指示。如進(jìn)一步示出的，控制裝置7可以設(shè)置有保質(zhì)期計(jì)數(shù)器8，該保質(zhì)期計(jì)數(shù)器可以集成在控制裝置7中或者可以是單獨(dú)的裝置。保質(zhì)期計(jì)數(shù)器8可以是適合增大或減小模擬或數(shù)字值的任意常規(guī)計(jì)數(shù)器或任何時(shí)鐘。最后，控制裝置7可以連接到蓋11或者監(jiān)視蓋11是在儲(chǔ)器2的開(kāi)口 10上封閉還是開(kāi)啟的傳感器。常規(guī)位置傳感器可以用于這些目的。蓋11也可以集成有這種傳感器。
[0078]以下將說(shuō)明飲料生產(chǎn)機(jī)器I在其有關(guān)操作模式下的操作。圖4以飲料生產(chǎn)機(jī)器I的三種特定操作模式示出了顯示器20。飲料生產(chǎn)機(jī)器可以由控制裝置7至少設(shè)定為待機(jī)模式、產(chǎn)品模式和清潔模式。在待機(jī)模式下，機(jī)器是清潔的，準(zhǔn)備充填產(chǎn)品，并且準(zhǔn)備開(kāi)始產(chǎn)品模式循環(huán)。在產(chǎn)品模式下，機(jī)器至少工作到保質(zhì)期計(jì)數(shù)器8減小到第一閾值以下為止。在產(chǎn)品模式下，可以通過(guò)經(jīng)分配器3分配產(chǎn)品來(lái)供應(yīng)飲料。在產(chǎn)品模式下，保質(zhì)期計(jì)數(shù)器8從根據(jù)保質(zhì)期信息設(shè)定的初始值連續(xù)減小，并且只要達(dá)到第一閾值就離開(kāi)產(chǎn)品模式進(jìn)入清潔模式。在清潔模式下，機(jī)器已完成產(chǎn)品模式循環(huán)，例如，由于保質(zhì)期計(jì)數(shù)器8已達(dá)到第一閾值并且需要進(jìn)行清潔。
[0079]在待機(jī)模式下，冷卻裝置5不工作，攪動(dòng)裝置6停止，并且溫度指示器22和保質(zhì)期指示器21不工作。如圖4的左圖所示，RFID指示器26發(fā)出信號(hào)，例如它閃光或閃爍，并且指示必須執(zhí)行使用RFID標(biāo)簽的識(shí)別和數(shù)據(jù)傳輸。蓋指示器24在這種情況下指示蓋11仍被解鎖，并且機(jī)器準(zhǔn)備好進(jìn)行(再)充填。飲料生產(chǎn)機(jī)器I的待機(jī)模式始終在機(jī)器I通電時(shí)或者在已離開(kāi)機(jī)器I的清潔模式之后被設(shè)定。
[0080]為了離開(kāi)待機(jī)模式，如圖5所示，RFID讀取器4首先必須接收數(shù)據(jù)，并且必須識(shí)別產(chǎn)品。因此，容器30的標(biāo)簽31必須接近RFID讀取器4，并且可選地按壓確認(rèn)按鈕27。然而，不一定需要按壓按鈕27，并且可以進(jìn)行自動(dòng)檢測(cè)。典型地，RFID指示器26的閃光或閃爍被固定在預(yù)定量的時(shí)間，例如兩秒，并且在該時(shí)間已經(jīng)過(guò)之后數(shù)據(jù)傳輸完成，并例如通過(guò)所發(fā)出的聲信號(hào)如嘟嘟聲來(lái)確認(rèn)讀取。然而，也可以提供其它信號(hào)和指示。
[0081]控制裝置7接下來(lái)基于所接收的數(shù)據(jù)中包括的識(shí)別信息來(lái)識(shí)別容器30中的產(chǎn)品，并且根據(jù)保質(zhì)期信息來(lái)設(shè)定保質(zhì)期計(jì)數(shù)器8的值，兩種信息都在數(shù)據(jù)傳輸中被接收?，F(xiàn)在顯示器20上的狀態(tài)顯示了通過(guò)溫度傳感器9測(cè)量和監(jiān)視的儲(chǔ)器2中的當(dāng)前溫度，并且顯示保質(zhì)期計(jì)數(shù)器8的值。為了完成離開(kāi)待機(jī)模式的過(guò)程，用戶(hù)必須將產(chǎn)品充填到儲(chǔ)器2中，必須關(guān)閉蓋11，并且可選地必須按壓確認(rèn)按鈕27。然后控制裝置7將飲料生產(chǎn)機(jī)器I設(shè)定為產(chǎn)品模式。
[0082]在產(chǎn)品模式下，冷卻裝置5和攪動(dòng)裝置6始終工作，蓋11始終鎖定，并且溫度指示器22和保質(zhì)期指示器21始終工作。另外，保質(zhì)期計(jì)數(shù)器8從最初根據(jù)保質(zhì)期信息設(shè)定的值連續(xù)減小保質(zhì)期值。在產(chǎn)品模式下，用戶(hù)可以操作飲料生產(chǎn)機(jī)器I以經(jīng)分配器3分配各份產(chǎn)品。因此，可以提供如常規(guī)飲料生產(chǎn)機(jī)器I中那樣的常見(jiàn)控制。例如，機(jī)器I的控制面板可以設(shè)置有用于分配不同大小的多份產(chǎn)品或不同類(lèi)型的產(chǎn)品的按鈕。還可以由用戶(hù)手動(dòng)地設(shè)定溫度?；蛘?，為了制作飲料，控制裝置7讀取根據(jù)產(chǎn)品的識(shí)別信息儲(chǔ)存的最佳參數(shù)，并相應(yīng)地生產(chǎn)該份產(chǎn)品。
[0083]在產(chǎn)品模式下，用戶(hù)可以在儲(chǔ)器2變空的情況下再充填儲(chǔ)器2，僅在保質(zhì)期計(jì)數(shù)器達(dá)到第一預(yù)定閾值的情況下才進(jìn)行清潔。這意味著在產(chǎn)品還沒(méi)有達(dá)到其有效期的情況下。因此，用戶(hù)操作專(zhuān)用按鈕以中斷或離開(kāi)產(chǎn)品模式，然后必須經(jīng)由RFID讀取器4提供用于又一種產(chǎn)品的新識(shí)別信息，并且最終可以通過(guò)按壓專(zhuān)用按鈕而在再充填之后恢復(fù)產(chǎn)品模式?？蛇x地，當(dāng)注重是否允許在儲(chǔ)器2不進(jìn)行清潔的情況下的再充填時(shí)，可以從保質(zhì)期計(jì)數(shù)器值8減去特定量的時(shí)間。該功能具備安全緩沖。例如，可以減去24小時(shí)，以確保保質(zhì)期計(jì)數(shù)器值8在次日全天不會(huì)達(dá)到第一閾值。
[0084]如果保質(zhì)期計(jì)數(shù)器8的值達(dá)到第一閾值，即等于或低于第一閾值，則控制裝置7將飲料生產(chǎn)機(jī)器I自動(dòng)設(shè)定為清潔模式。第一閾值可以例如是零，即已達(dá)到產(chǎn)品的有效期?？蛇x地，可以對(duì)第一閾值增加安全緩沖。在清潔模式下，需要至少清潔儲(chǔ)器2。因此，儲(chǔ)器2必須從機(jī)器I被移除比第一閾值時(shí)間長(zhǎng)的時(shí)間，例如若干分鐘。移除提供了儲(chǔ)器2已被清潔的間接指示?？刂蒲b置7可以例如通過(guò)磁傳感器、觸摸傳感器、位置傳感器或任意其它合適的傳感器來(lái)檢測(cè)儲(chǔ)器2的移除。也可以采用用于檢測(cè)儲(chǔ)器2是否已被清潔的直接手段，例如檢測(cè)產(chǎn)品殘留物的光傳感器，或可以檢測(cè)產(chǎn)品或替換地少量清潔劑等的有無(wú)的生物傳感器。
[0085]在儲(chǔ)器已移除并清潔之后，控制裝置7可以將飲料生產(chǎn)機(jī)器I設(shè)定為待機(jī)模式。在待機(jī)模式下，為了將產(chǎn)品再充填到儲(chǔ)器2中，即將蓋11解鎖，需要重新進(jìn)入產(chǎn)品模式并且需要經(jīng)由RFID讀取器4的又一個(gè)數(shù)據(jù)傳輸過(guò)程?？刂蒲b置7必須評(píng)估所傳輸?shù)臄?shù)據(jù)，并且必須識(shí)別新識(shí)別信息。產(chǎn)品(即，保持產(chǎn)品的容器30)的特定識(shí)別信息只能使用一次以進(jìn)入飲料生產(chǎn)機(jī)器I的產(chǎn)品模式。僅在控制裝置7已基于新識(shí)別信息而識(shí)別新產(chǎn)品并且已根據(jù)所獲取的新保質(zhì)期信息設(shè)定保質(zhì)期計(jì)數(shù)器8之后，才將蓋11解鎖，如通過(guò)對(duì)應(yīng)的指示器24所示，并且可以將新產(chǎn)品充填到儲(chǔ)器2中?？蛇x地，必須在端部按壓控制按鈕，使得可以進(jìn)入產(chǎn)品模式并且開(kāi)始新的產(chǎn)品模式循環(huán)。
[0086]圖6示出了可以改善飲料生產(chǎn)機(jī)器I的衛(wèi)生的其它模式。圖6中最左邊的圖示出了警報(bào)指示器23，如果在產(chǎn)品模式期間保質(zhì)期計(jì)數(shù)器8的值下降到第二閾值以下，則警報(bào)指示器23閃爍或一般而言發(fā)出警告信號(hào)。保質(zhì)期指示器21可以發(fā)出光或聲信號(hào)，例如它可以閃光或發(fā)出聲音以警告操作者不久后將達(dá)到產(chǎn)品的有效期。警報(bào)模式可以通過(guò)按壓例如確認(rèn)按鈕27來(lái)解除。
[0087]圖6的中間圖示出了這種情況:在產(chǎn)品模式期間，例如由于停電或由于損壞的冷卻裝置5，第二閾值溫度被超過(guò)經(jīng)歷了第二閾值周期。在要分配冷凍產(chǎn)品的情況下，該第二閾值溫度可以例如被設(shè)定為O度。另外或可選地，控制裝置7適合在發(fā)生這種事件的情況下停止飲料生產(chǎn)機(jī)器I的操作，即離開(kāi)產(chǎn)品模式并進(jìn)入清潔模式。
[0088]圖6中的右圖示出例如在保質(zhì)期還沒(méi)有過(guò)期但儲(chǔ)器2中的產(chǎn)品已被完全分配的情況下可以如何手動(dòng)地結(jié)束產(chǎn)品模式循環(huán)?；蛘?，在保質(zhì)期所剩時(shí)間不足以允許安全的再充填的情況下。然后，可以例如同時(shí)按壓清潔按鈕28和確認(rèn)按鈕27，以將飲料生產(chǎn)機(jī)器I切換到清潔模式。按鈕的其它組合或單按鈕功能也是可能的。順便說(shuō)一下，在產(chǎn)品模式下按下相同的兩個(gè)按鈕28和27可以選擇溫度指示器22的溫標(biāo)或溫度單位。例如，可以切換攝氏溫標(biāo)和華氏溫標(biāo)，或者可以調(diào)節(jié)其它操作參數(shù)。
[0089]圖7示出了可以在本發(fā)明的飲料生產(chǎn)機(jī)器I中或通過(guò)任何其它合適的設(shè)備執(zhí)行的飲料生產(chǎn)方法的工作流程圖的具體示例。以下示例中的值也可以不同地選擇。
[0090]首先，機(jī)器處于組裝好的狀態(tài)并且蓋11處于鎖定位置。如果罩帽33在機(jī)器I通電時(shí)未就位，則機(jī)器I的顯示器20指示錯(cuò)誤消息。機(jī)器I也不會(huì)工作。為了起動(dòng)機(jī)器1，使(袋上的)標(biāo)簽31接近RFID讀取器4?？蛇x地，要按壓確認(rèn)按鈕27。機(jī)器I上傳來(lái)自標(biāo)簽31的信息如風(fēng)味、保質(zhì)期和有效期并交叉檢查該信息。接下來(lái)判斷機(jī)器是否已在清潔模式下工作例如至少10分鐘。特別地，機(jī)器I判斷儲(chǔ)器2是否已被移除至少10分鐘。機(jī)器I還判斷在該階段機(jī)器是否仍在從第一次充填測(cè)量的首個(gè)24小時(shí)內(nèi)運(yùn)行。如果機(jī)器I判斷出儲(chǔ)器2還沒(méi)有被移除10分鐘以上或者機(jī)器I從第一次充填以相同產(chǎn)品(或從第一次充填以不同產(chǎn)品)運(yùn)行24小時(shí)以上，則控制裝置7將機(jī)器I設(shè)定為指示機(jī)器必須清潔的清潔模式。為了清潔機(jī)器，此時(shí)要按壓清潔按鈕28兩次(一次用于確認(rèn))。然后，機(jī)器I被斷電，可以拆卸，并且可以進(jìn)行清潔。
[0091]然而，如果在以上判斷步驟機(jī)器I判斷出儲(chǔ)器2已被移除至少10分鐘或者機(jī)器I仍在自使用相同產(chǎn)品進(jìn)行首次充填以來(lái)的首個(gè)24小時(shí)內(nèi)運(yùn)行，則將蓋11解鎖。蓋11的解鎖使機(jī)器無(wú)法工作。機(jī)器的顯示器20指示蓋11被解鎖。顯示器20在預(yù)定時(shí)間段期間例如30分鐘可以進(jìn)一步要求用戶(hù)將蓋11放回封閉位置。在預(yù)定時(shí)間段已期滿(mǎn)之后，機(jī)器I可以發(fā)出警告或警報(bào)信號(hào)，并且停止?？梢允箻?biāo)簽31無(wú)效或隔斷(block)以進(jìn)一步使用。儲(chǔ)器2此時(shí)可以由用戶(hù)充填新產(chǎn)品。
[0092]在將產(chǎn)品充填到儲(chǔ)器2中之后，可以操作機(jī)器I以分配產(chǎn)品。某種情況下可能存在兩種情形。一種情形是產(chǎn)品用完，即完全分配，并且仍允許產(chǎn)品的再充填。例如，在自產(chǎn)品的首次充填的首個(gè)24小時(shí)內(nèi)的任意時(shí)間可以是這種情況。這種情況下可以重復(fù)上述工作流(從提供標(biāo)簽31開(kāi)始)，如圖7所示。
[0093]另一種情形是產(chǎn)品在其完整的保質(zhì)期停留在機(jī)器I中，即未完全分配。這意味著保質(zhì)期在產(chǎn)品被完全分配之前過(guò)期。某種情況下，例如在保質(zhì)期的最后一天，顯示器20將發(fā)出警告信號(hào)。另外，顯示器20可以例如將保質(zhì)期過(guò)期的剩余時(shí)間例如顯示為倒計(jì)時(shí)。也可以設(shè)置確定機(jī)器I在哪個(gè)時(shí)間點(diǎn)將停止工作的計(jì)時(shí)器。一旦保質(zhì)期過(guò)期和/或機(jī)器I停止，機(jī)器I便有必要進(jìn)行清潔。如上所述，清潔按鈕必須被按壓兩次，并且機(jī)器I隨后可以進(jìn)行清潔。如圖7所示，一旦機(jī)器I已進(jìn)行清潔，便可以再次起動(dòng)它(通過(guò)提供新標(biāo)簽31)。
[0094]如果在已參照?qǐng)D7描述的工作流的任何階段發(fā)生電氣故障，則機(jī)器I將記住其最后所處的狀態(tài)。機(jī)器I的狀態(tài)為此可以在機(jī)器I的操作期間連續(xù)保存在存儲(chǔ)器中。計(jì)時(shí)器可以設(shè)置有另外的備用電池，使得其即使發(fā)生電氣故障也可以監(jiān)視時(shí)間。一旦電氣故障消除，機(jī)器I的進(jìn)一步操作便取決于機(jī)器已被停用的時(shí)間。如果機(jī)器已由于電氣故障而被停用的時(shí)間小于預(yù)定故障時(shí)間，例如小于30分鐘，則機(jī)器I可以從它由于電氣故障而停止的狀態(tài)恢復(fù)其操作。如果機(jī)器已停用更長(zhǎng)時(shí)間，例如30分鐘以上，則機(jī)器必須進(jìn)行清潔(清潔模式)。[0095]圖8示出了可以如何執(zhí)行產(chǎn)品從容器30中充填到儲(chǔ)器2中的程序。容器30優(yōu)選具有由罩帽33覆蓋的嘴32。罩帽33可以例如僅在根據(jù)已傳輸?shù)斤嬃仙a(chǎn)機(jī)器I的識(shí)別信息對(duì)產(chǎn)品執(zhí)行成功識(shí)別的情況下被移除。一旦罩帽33被移除，容器30就可以安裝到儲(chǔ)器2上。因此，儲(chǔ)器2的嘴32和開(kāi)口 10可以具有同樣的形狀，或至少允許在產(chǎn)品不溢出到機(jī)器I的側(cè)面或頂部上的情況下進(jìn)行容易和適當(dāng)?shù)脑俪涮畹男螤?。開(kāi)口 10還可具有空氣入口，比如開(kāi)口的凸出部或突起，以有利于產(chǎn)品的再充填程序。容器30優(yōu)選由軟的可壓縮材料如塑料或紙制成，并且產(chǎn)品30可以通過(guò)擠壓或以其它方式向容器30提供壓力而充填到儲(chǔ)器2中。
[0096]圖9示出了總體上用110表示的用于制備和傳送冷凍飲料、刨冰或冰淇淋的機(jī)器，該機(jī)器110與根據(jù)第一實(shí)施例的機(jī)器I相似。因此，完全引用了在加以必要的修改后適用于第二實(shí)施例并且反之亦然的與第一實(shí)施例有關(guān)的以上描述。應(yīng)指出的是，第一和第二實(shí)施例的特征可以互換地使用以及增加到相應(yīng)的其它實(shí)施例。例如，就本發(fā)明而言以下特征相同或至少相似:
[0097]飲料生產(chǎn)機(jī)器I和機(jī)器110、殼體和機(jī)器主體111、儲(chǔ)器2和罐112、攪動(dòng)裝置6和攪拌元件或混合器114、分配器3和旋塞115、開(kāi)口 10和充填開(kāi)口 117、可鎖定的蓋11和封閉蓋118、控制單元7和控制單元119、顯示器20和用戶(hù)界面120或顯示器132、RFID讀取器4和獲取裝置或傳感器121、容器30和料包122、RFID標(biāo)簽31和信息保存裝置123、冷卻裝置5和制冷系統(tǒng)或回路131、以及保質(zhì)期計(jì)數(shù)器8和時(shí)鐘/日歷單元136。
[0098]機(jī)器110包括有利地由透明塑料制成的罐112 (與第一實(shí)施例的儲(chǔ)器2相似)裝設(shè)在其上的機(jī)器主體111(與第一實(shí)施例的殼體相似)，所述罐112用于接納要傳送的產(chǎn)品并且在后部包含制冷系統(tǒng)131 (與第一實(shí)施例的冷卻裝置5相似)的蒸發(fā)器113 (有利地呈水平軸圓柱體的形式)，制冷系統(tǒng)131被容納在機(jī)器主體111中并且動(dòng)力式攪拌元件114 (與第一實(shí)施例的攪動(dòng)裝置6相似)圍繞其共軸地旋轉(zhuǎn)。罐112在前部設(shè)置有用于經(jīng)嘴116傳送產(chǎn)品的旋塞115 (與第一實(shí)施例的分配器3相似)并且在頂部包括設(shè)置有封閉蓋118 (與第一實(shí)施例的可鎖定蓋11相似)的充填開(kāi)口 117 (與第一實(shí)施例的開(kāi)口 10相似)。為了進(jìn)行清潔操作，罐112有利地可借助向前抽出以使其在后部與壁上的液壓密封件分離來(lái)移除，所述壁從機(jī)器主體111豎直向上延伸，并且?guī)в行D(zhuǎn)螺桿的蒸發(fā)器113從所述壁突出。
[0099]機(jī)器110包括有利地設(shè)計(jì)有適當(dāng)?shù)鼐幊痰奈⑻幚砥飨到y(tǒng)的內(nèi)部控制單元119 (與第一實(shí)施例的控制單元7相似)，該內(nèi)部控制單元管理機(jī)器的操作并且連接到允許導(dǎo)入指令和顯示信息的用戶(hù)界面120 (與第一實(shí)施例的顯示器20相似)。
[0100]控制單元119 (其可以由本領(lǐng)域的技術(shù)人員基于以下描述容易地想象)包括用于獲取與導(dǎo)入罐112內(nèi)的產(chǎn)品的保質(zhì)期有關(guān)的信息的裝置121。
[0101]有利地，這些裝置121包括讀取器，該讀取器從與用于制備要傳送的產(chǎn)品的配制品的料包122 (與第一實(shí)施例的容器30相似)相關(guān)的信息保存裝置123直接讀取該保質(zhì)期信息。這些裝置123將以適合于所選擇的讀取器的類(lèi)型的格式儲(chǔ)存該信息?！氨Ｙ|(zhì)期信息或數(shù)據(jù)”理解為主要指允許機(jī)器確定產(chǎn)品在它已在機(jī)器中制備之后可以使用多長(zhǎng)時(shí)間的信息。例如，該信息可以包括產(chǎn)品在制備后有效的小時(shí)數(shù)。控制單元119因而可儲(chǔ)存所述小時(shí)數(shù)，隨著時(shí)間流逝而遞減計(jì)數(shù)。
[0102]控制單元119利用該保質(zhì)期信息根據(jù)所述獲取的信息來(lái)控制機(jī)器110的運(yùn)行。[0103]讀取器可以是已知的光學(xué)讀取器，例如條碼掃描器，并且裝置123可以是具有合適條碼的標(biāo)簽。
[0104]然而，在一優(yōu)選實(shí)施例中，傳感器121有利地設(shè)計(jì)為RFID標(biāo)簽讀取器(與第一實(shí)施例的RFID讀取器4相似)。該裝置123在這種情況下設(shè)計(jì)有有利地直接附著在料包上(例如標(biāo)簽的下方或料包的壁的內(nèi)側(cè))的對(duì)應(yīng)的RFID標(biāo)簽(與第一實(shí)施例的RFID標(biāo)簽31相似)。讀取器121有利地位于機(jī)器110的外壁上，例如其前部上。
[0105]通過(guò)使用RFID技術(shù)，可以以成本相對(duì)低的方式在料包上儲(chǔ)存相對(duì)大量的信息。與保質(zhì)期有關(guān)的信息以及其它信息如產(chǎn)品類(lèi)型、用于制備和保存特定產(chǎn)品的機(jī)器操作參數(shù)(例如，冷卻溫度、混合器的轉(zhuǎn)速、與初始制備循環(huán)相關(guān)的步驟和參數(shù))、料包中的配制品的最后有效期等因而可以在工廠(chǎng)容易地儲(chǔ)存在用于每個(gè)產(chǎn)品包122的裝置123中。
[0106]有利地，出于在下文中將變得清楚的目的，機(jī)器110還包括用于檢測(cè)罐112的有無(wú)的傳感器124 (例如微動(dòng)開(kāi)關(guān)或其它合適的光傳感器、或磁傳感器、觸摸傳感器、位置傳感器或如關(guān)于第一實(shí)施例所述的任意其它合適的傳感器)和用于鎖定蓋118的電控裝置125。鎖定裝置125可以是例如在圖10中更清楚地可見(jiàn)的電磁操作螺栓，該電磁操作螺栓彈性卡扣接合到蓋118的背面上的鎖定凸耳126中。蓋118有利地設(shè)計(jì)成可經(jīng)由接合在蓋118的側(cè)邊緣中對(duì)應(yīng)的槽(未示出)的內(nèi)部的導(dǎo)軌127在罐112的頂部上滑動(dòng)，使得當(dāng)螺栓釋放鎖定凸耳126時(shí)，蓋118可以向前滑動(dòng)，直至其露出罐112的充填入口 117使得其在需要的情況下可以被移除。
[0107]圖10更詳細(xì)地示出了機(jī)器110的可能的有利內(nèi)部結(jié)構(gòu)。根據(jù)該結(jié)構(gòu)，機(jī)器110包括由控制單元119控制并經(jīng)由軸129操作混合器114的齒輪馬達(dá)128。軸129 (與冷卻缸113共軸)與混合器114之間的連接有利地借助公知的磁力耦合器130執(zhí)行。
[0108]圖10還示出了用131示意性地表示的機(jī)器的制冷回路，該制冷回路連接到罐112中形成制冷回路131的蒸發(fā)器113的冷卻元件。該回路131本身是公知的并且在此不進(jìn)一步描述或圖示。所述回路131還由控制單元119操作控制，控制單元119還包括用于罐112中的產(chǎn)品的溫度的公知傳感器(與第一實(shí)施例的溫度傳感器9相似)。
[0109]公知的產(chǎn)品密度傳感器(未示出)還可以設(shè)想成給控制單元119提供與在任一時(shí)間產(chǎn)品的密度有關(guān)的數(shù)據(jù)，并且允許例如根據(jù)所檢測(cè)的數(shù)據(jù)來(lái)自動(dòng)調(diào)節(jié)冷卻和/或混合速度以及獲得其結(jié)果(優(yōu)選還基于經(jīng)由料包上的裝置123自動(dòng)檢測(cè)到的產(chǎn)品數(shù)據(jù))?？衫缦窆哪菢踊诨旌掀?14遇到的阻力來(lái)執(zhí)行密度檢測(cè)并且本領(lǐng)域的技術(shù)人員可以容易地設(shè)想密度檢測(cè)。
[0110]圖10還示出了可包括顯示器132 (優(yōu)選屬于液晶類(lèi)型)和兩個(gè)按鈕133、134的用戶(hù)界面120的有利實(shí)施例，第一按鈕133是“循環(huán)/洗滌結(jié)束”按鈕(與第一實(shí)施例的清潔按鈕28相似)并且第二按鈕134是“0K/確認(rèn)”按鈕(與第一實(shí)施例的確認(rèn)按鈕27相似)。有利地，通過(guò)同時(shí)按壓兩個(gè)按鈕133、134，可以選擇更多功能，例如溫標(biāo)的顯示，并調(diào)節(jié)其它操作參數(shù)。
[0111]與如圖2所示的顯示器20相似，顯示器120有利地顯示諸如罐12中的產(chǎn)品的溫度之類(lèi)的信息(與第一實(shí)施例的溫度指示器22相似)、溫標(biāo)(° C或。F)(與第一實(shí)施例的溫標(biāo)指示器相似)、用于產(chǎn)品的剩余保質(zhì)期的計(jì)時(shí)器(例如以小時(shí)為單位顯示)(與第一實(shí)施例的保質(zhì)期指示器21相似)、指示蓋118被鎖定/釋放的圖標(biāo)(與第一實(shí)施例的蓋指示器24相似)、洗滌請(qǐng)求圖標(biāo)(與第一實(shí)施例的清潔指示器25相似)、數(shù)據(jù)讀取圖標(biāo)(與第一實(shí)施例的RFID指示器26相似)、警報(bào)圖標(biāo)(與第一實(shí)施例的警報(bào)指示器23相似)、“錯(cuò)誤產(chǎn)品”或“產(chǎn)品過(guò)期”圖標(biāo)、或計(jì)時(shí)器圖標(biāo)(與第一實(shí)施例的保質(zhì)期指示器21相似)。顯然，顯示器120上的信號(hào)通知圖標(biāo)也可由簡(jiǎn)單的指示燈(例如LED)替代或者可以由顯示對(duì)應(yīng)的純文本信號(hào)通知消息的字母數(shù)字顯示器替代。
[0112]控制單元119有利地包括中央單元135、時(shí)鐘/日歷單元136、數(shù)據(jù)存儲(chǔ)器137和具有用于從讀取信號(hào)獲得有用數(shù)據(jù)的傳感器121的接口單元138。所有這些單元本身是已知的且可以由本領(lǐng)域的技術(shù)人員基于在此提供的描述容易地設(shè)想，因此不會(huì)進(jìn)一步描述或顯不O
[0113]有利地，機(jī)器110包括三種操作模式，這三種操作模式可稱(chēng)為“待機(jī)模式”(與第一實(shí)施例的“待機(jī)模式”相似)、“產(chǎn)品模式”或正常操作模式(與第一實(shí)施例的“產(chǎn)品模式”相似)、和“洗滌請(qǐng)求模式”或傳送結(jié)束模式(與第一實(shí)施例的“清潔模式”相似)。還參照也適用于第二實(shí)施例的圖2、4、5和7 ;圖1、3、6和8同樣如此。
[0114]當(dāng)通電時(shí)或者在洗滌循環(huán)之后，機(jī)器110處于待機(jī)模式。
[0115]在待機(jī)模式下，機(jī)器110是清潔的并且準(zhǔn)備好被充填并開(kāi)始產(chǎn)品模式循環(huán)。有利地，在所述待機(jī)模式下，冷卻被切斷，混合器114不旋轉(zhuǎn)，蓋118被釋放，溫度和保質(zhì)期指示器22、21不工作并且用于從袋122讀取信息的圖標(biāo)26閃爍以用信號(hào)通知需要從產(chǎn)品袋122讀取數(shù)據(jù)。
[0116]操作人員必須朝讀取器121移動(dòng)產(chǎn)品包122并保持確認(rèn)按鈕27、134被按壓。讀取圖標(biāo)26在數(shù)據(jù)讀取時(shí)間(例如，在RFID的情況下約兩秒)期間永久保持點(diǎn)亮并且聲信號(hào)確認(rèn)已執(zhí)行讀取。讀取的數(shù)據(jù)可以傳遞到存儲(chǔ)器137中以便未來(lái)使用。
[0117]為了防止操作人員甚至在同一料包122已經(jīng)被使用的情況下讀取同一料包122若干次(例如為了再次起動(dòng)仍包含過(guò)期產(chǎn)品的機(jī)器110)，控制單元119可從裝置123讀取用于料包122的獨(dú)特識(shí)別代碼(例如序列號(hào))并將其儲(chǔ)存以能在將來(lái)識(shí)別該料包122為已經(jīng)使用過(guò)的料包。替換地，在可再寫(xiě)裝置123 (例如可再寫(xiě)的RFID)的情況下，讀取器121也可以具有寫(xiě)入功能并且裝置123可被寫(xiě)入以將其標(biāo)記為“不可再使用”。
[0118]在控制單元119已讀取料包數(shù)據(jù)之后，可實(shí)現(xiàn)切換到產(chǎn)品模式。有利地，控制單元119指示顯示器120基于所獲取的數(shù)據(jù)而顯示該特定產(chǎn)品的保質(zhì)期。此外，罐內(nèi)溫度的顯示有利地在顯示器120上啟動(dòng)?！吧w被釋放”圖標(biāo)24開(kāi)始閃爍以用信號(hào)通知可以充填罐112，混合器114開(kāi)始旋轉(zhuǎn)并且冷卻系統(tǒng)131被啟動(dòng)。
[0119]操作人員因而能夠打開(kāi)蓋118，用產(chǎn)品料包122的內(nèi)含物充填機(jī)器110，關(guān)閉蓋118并按壓OK按鈕27、134以開(kāi)始產(chǎn)品模式下的操作。
[0120]用于制備和保存要傳送的產(chǎn)品的機(jī)器110的操作原理一般而言基本可從現(xiàn)有技術(shù)了解并且在此不會(huì)詳細(xì)描述，本領(lǐng)域的技術(shù)人員能夠容易地設(shè)想。
[0121]有利地，用于特定產(chǎn)品的特定操作參數(shù)可以由控制單元119在操作人員一方?jīng)]有進(jìn)一步的動(dòng)作的情況下經(jīng)由通過(guò)讀取器121從與料包122相關(guān)的裝置123直接讀取的產(chǎn)品數(shù)據(jù)自動(dòng)設(shè)定。例如，控制單元119可以包含顯示用于可使用的各類(lèi)產(chǎn)品的速度和溫度值的表格，使得如果讀取器121讀取到特定產(chǎn)品是例如刨冰而不是冰淇淋，則將根據(jù)針對(duì)特定類(lèi)型的產(chǎn)品預(yù)設(shè)的值來(lái)調(diào)節(jié)混合速度和冷卻溫度。替換地或另外，料包數(shù)據(jù)可直接包含與機(jī)器110針對(duì)該產(chǎn)品必須米用的冷卻溫度和混合速度有關(guān)的信息。
[0122]有利地，在傳感器121已檢測(cè)到與料包122有關(guān)的各種數(shù)據(jù)之后，計(jì)時(shí)器圖標(biāo)21開(kāi)始閃爍以指示預(yù)定時(shí)間(例如15或10分鐘)可用于執(zhí)行充填。如果在該預(yù)定時(shí)間內(nèi)產(chǎn)品模式未啟動(dòng)，則機(jī)器110將回到待機(jī)模式。這防止了機(jī)器110在不確定的時(shí)間段處于充填模式，這種情況可能引起后續(xù)的充填錯(cuò)誤。
[0123]一旦機(jī)器110切換到產(chǎn)品模式，機(jī)器110在與所導(dǎo)入的產(chǎn)品的保質(zhì)期相等的時(shí)間段保持操作并且因而可以傳送產(chǎn)品(在用于允許產(chǎn)品準(zhǔn)備好以用于消費(fèi)的初始準(zhǔn)備時(shí)間之后)。
[0124]在產(chǎn)品模式下，冷卻運(yùn)行，混合器114旋轉(zhuǎn)，蓋118鎖定，溫度指示22啟動(dòng)并且控制單元119基于如時(shí)鐘單元指示的經(jīng)過(guò)的時(shí)間量按小時(shí)減少保質(zhì)期指示器21以顯示剩余小時(shí)數(shù)。
[0125]當(dāng)剩余保質(zhì)期小時(shí)處在預(yù)定值(例如8小時(shí))以下時(shí)，控制單元119將使保質(zhì)期小時(shí)計(jì)數(shù)器21閃爍并且間歇的聲信號(hào)將警告操作員保質(zhì)期接近結(jié)束。通過(guò)按壓OK按鈕27、134，聲信號(hào)可以被停用。
[0126]在機(jī)器110的使用期間，操作人員除傳送產(chǎn)品外可有利地還執(zhí)行所述產(chǎn)品再充填操作或循環(huán)結(jié)束操作。
[0127]有利地，如果當(dāng)保質(zhì)期的結(jié)束時(shí)間將要達(dá)到時(shí)，不存在小于預(yù)定值的時(shí)間間隔，則防止介入機(jī)器Iio中的產(chǎn)品罐112的內(nèi)部以進(jìn)行產(chǎn)品再充填操作。
[0128]以此方式，如果仍存在可用的充足保質(zhì)期(例如還有至少24小時(shí)可用)則可以允許再充填，以允許在初始產(chǎn)品——即使在再充填時(shí)完成——達(dá)到其保質(zhì)期的結(jié)束時(shí)間之前充分傳送增加的產(chǎn)品。這因而還防止任何以前殘留的產(chǎn)品能夠污染在再充填期間增加的產(chǎn)品O
[0129]這種情況下，為了執(zhí)行再充填操作，有利地需要朝數(shù)據(jù)讀取器121移動(dòng)另一個(gè)配制品的料包122的數(shù)據(jù)保存裝置123并按壓確認(rèn)按鈕27、134。控制單元119因而讀取與新料包122相關(guān)的數(shù)據(jù)。在點(diǎn)亮用于讀取時(shí)間(例如，在RFID的情況下兩秒)的讀取圖標(biāo)26并發(fā)出指示已執(zhí)行讀取的聲信號(hào)之后，該單元釋放蓋118并使對(duì)應(yīng)的信號(hào)通知圖標(biāo)閃爍。在再充填期間，混合器114有利地繼續(xù)旋轉(zhuǎn)并且冷卻系統(tǒng)131繼續(xù)工作。與料包122相關(guān)的數(shù)據(jù)的讀取可幫助防止使用不允許的產(chǎn)品進(jìn)行再充填。
[0130]控制單元119釋放蓋118，從而允許其開(kāi)啟使得罐112可被充填新產(chǎn)品包122的內(nèi)含物、蓋118可被關(guān)閉并且OK確認(rèn)按鈕27、134可被按壓以利用信號(hào)通知機(jī)器110可恢復(fù)在產(chǎn)品模式下的操作。
[0131]為安全起見(jiàn)，在再充填步驟期間，計(jì)時(shí)器圖標(biāo)21閃爍以指示預(yù)定時(shí)間(例如15或10分鐘)可用以執(zhí)行充填，此后，如果產(chǎn)品模式還沒(méi)有啟動(dòng)，則機(jī)器110回到待機(jī)模式。
[0132]有利地，如果產(chǎn)品已用完，但保質(zhì)期即將過(guò)期(例如可用時(shí)間不足24小時(shí))，則機(jī)器110防止再充填操作，因?yàn)橛捎诓豢杀苊獾貧埩粼跈C(jī)器110內(nèi)的殘留產(chǎn)品而建議在再次充填機(jī)器之前洗滌機(jī)器110。
[0133]這種情況下，操作人員可通過(guò)按壓洗滌按鈕28、133并利用OK按鈕27、134確認(rèn)該選擇來(lái)迫使操作循環(huán)的終止而不等待保質(zhì)期的到期?？刂茊卧?19因而切換到循環(huán)結(jié)束步驟并且機(jī)器110采取洗滌請(qǐng)求模式。[0134]當(dāng)產(chǎn)品保質(zhì)期到期時(shí)，機(jī)器110代之以自動(dòng)切換到傳送結(jié)束狀態(tài)，即采取洗滌請(qǐng)求模式。
[0135]在兩種情況下，要求此時(shí)執(zhí)行機(jī)器10的洗滌，使得機(jī)器110可再次回到待機(jī)模式，準(zhǔn)備好執(zhí)行新操作循環(huán)。為了確定洗滌已正確執(zhí)行，控制單元119經(jīng)由傳感器124檢查罐112已被移除特定預(yù)定量的時(shí)間(其例如預(yù)先確定為操作人員執(zhí)行合適的洗滌操作所需的時(shí)間)。
[0136]有利地，當(dāng)機(jī)器110處于洗滌請(qǐng)求模式時(shí)，停止冷卻，混合器114繼續(xù)旋轉(zhuǎn)，蓋118被釋放并且洗滌請(qǐng)求圖標(biāo)25點(diǎn)亮。
[0137]除上述各種操作模式或步驟外，機(jī)器110可有利地包括用于利用信號(hào)通知操作人員異常狀態(tài)的各種警報(bào)信號(hào)。
[0138]例如，如果在產(chǎn)品模式下的操作期間，例如在停電后，溫度在特定設(shè)定的時(shí)間段上升到對(duì)于所導(dǎo)入的特定產(chǎn)品而言安全的水平(通常該安全水平在o°c左右)之上而引起產(chǎn)品的可能變質(zhì)，則控制裝置點(diǎn)亮警報(bào)圖標(biāo)23，自動(dòng)中斷正常操作循環(huán)并切換到洗滌請(qǐng)求模式。
[0139]除讀取與就緒產(chǎn)品的保質(zhì)期有關(guān)的信息外，與料包122相關(guān)的裝置123也可有利地包含與產(chǎn)品料包122的最終有效期有關(guān)的信息。因而，如果產(chǎn)品料包122被讀取為具有在當(dāng)前日期前的有效期(由控制單元119內(nèi)部的時(shí)鐘/日歷單元135儲(chǔ)存在機(jī)器110中)，則不啟動(dòng)操作并且機(jī)器100利用信號(hào)通知故障，例如在顯示器上顯示產(chǎn)品過(guò)期圖標(biāo)和有效期，可選地還發(fā)出聲信號(hào)。
[0140]與料包122相關(guān)的裝置123還可有利地包含與特定產(chǎn)品有關(guān)的信息。例如，產(chǎn)品識(shí)別代碼可以被記住，使得控制單元119可在機(jī)器110被充填之前儲(chǔ)存該產(chǎn)品識(shí)別代碼并且在再充填步驟開(kāi)始時(shí)將其與新料包122的代碼進(jìn)行比較，從而防止(通過(guò)保持蓋118鎖定)使用與機(jī)器110中已經(jīng)存在的產(chǎn)品不同的產(chǎn)品進(jìn)行再充填?？刂茊卧?19可有利地還使“錯(cuò)誤產(chǎn)品”圖標(biāo)在顯示器120上閃爍。
[0141]此時(shí)，清楚了如何實(shí)現(xiàn)預(yù)定目標(biāo)。對(duì)于根據(jù)本發(fā)明的機(jī)器110，可以將機(jī)器10操作成僅在所導(dǎo)入的產(chǎn)品的有效期間傳送產(chǎn)品，從而在機(jī)器110中的產(chǎn)品的保質(zhì)期的結(jié)束時(shí)間達(dá)到時(shí)禁用機(jī)器10的全功能狀態(tài)(也就是傳送產(chǎn)品的正常操作)。此外，用于向產(chǎn)品增加新鮮產(chǎn)品的步驟和新充填操作前的洗滌步驟可以容易地監(jiān)視以防止機(jī)器10的未授權(quán)使用對(duì)產(chǎn)品使用者的健康帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)。
[0142]總之，本發(fā)明公開(kāi)了一種飲料生產(chǎn)機(jī)器1、110、飲料生產(chǎn)和控制方法、以及用于要充填到飲料生產(chǎn)機(jī)器1、110中的產(chǎn)品的容器/料包30、122。本發(fā)明旨在改善飲料生產(chǎn)的衛(wèi)生。通過(guò)由機(jī)器1、110的RFID讀取器4、121等無(wú)線(xiàn)地讀取來(lái)自RFID標(biāo)簽31、123的識(shí)別信息和保質(zhì)期信息或容器30、122中的條碼等，機(jī)器1、110可以確保僅使用已知產(chǎn)品，并且僅使用還沒(méi)有達(dá)到它們的有效期的產(chǎn)品。本發(fā)明還簡(jiǎn)化了產(chǎn)品的保質(zhì)期的監(jiān)視，并且改善了飲料生產(chǎn)機(jī)器1、110的可操作性，特別是再充填。
[0143]顯然，以上對(duì)采用本發(fā)明的創(chuàng)新原理的實(shí)施例的描述借助于這些創(chuàng)新原理的示例提供并且因此一定不能被視為限制了本文中要求的權(quán)利的范圍。例如，機(jī)器1、110可以具有不同形式并且單個(gè)構(gòu)件可因具體要求而異。信息保存裝置123或RFID標(biāo)簽4也可以直接在容器或料包30、122的內(nèi)部或其上，但也可以作為獨(dú)立于容器或料包30、122的元件與容器或料包30、122相關(guān)并緊固在其上(例如呈附接在容器或料包30、122上的標(biāo)記、標(biāo)簽等形式)。
[0144]本文中的“配制品”應(yīng)理解為指用在機(jī)器1、110中以獲得要傳送的產(chǎn)品的任何已知的包裝產(chǎn)品。例如，除必須添加水、奶等(在罐2、112的內(nèi)部或在導(dǎo)入罐2、112內(nèi)部之前)的配制品外，該配制品也可有利地在不進(jìn)行任何進(jìn)一步的添加的情況下簡(jiǎn)單地導(dǎo)入罐2、112內(nèi)以獲得最終產(chǎn)品。特別地，其中包含的產(chǎn)品處于即可使用的冷凍狀態(tài)的配制品的料包
30、122是公知的，僅需在將配制品導(dǎo)入機(jī)器罐2、112內(nèi)并使其經(jīng)受攪拌元件6、114的機(jī)械作用以獲得即可傳送的產(chǎn)品之前甚至僅部分地使配制品除霜。
[0145]應(yīng)再次指出的是，第一和第二實(shí)施例的特征可以組合和/或互換地提供并且不限于該特定實(shí)施例。換言之，在相應(yīng)實(shí)施例中示出和描述的所有特征只要為所附權(quán)利要求所涵蓋就同樣適用并且可以以相同方式并以任意組合增加到相應(yīng)的其它實(shí)施例。
【權(quán)利要求】
1.一種飲料生產(chǎn)機(jī)器(1，110)，包括 用于保持產(chǎn)品的可移除的儲(chǔ)器(2，122)； 用于冷卻所述產(chǎn)品的冷卻裝置(5，131)； 用于分配一份所述產(chǎn)品的連接到所述儲(chǔ)器(2，112)的分配裝置(3，115)； 用于接收數(shù)據(jù)的RFID讀取器(4，121)，所述數(shù)據(jù)包括所述產(chǎn)品的識(shí)別信息和保質(zhì)期信息； 控制裝置(7，119)，所述控制裝置用于基于所述識(shí)別信息而識(shí)別所述產(chǎn)品并用于根據(jù)所述保質(zhì)期信息來(lái)設(shè)定保質(zhì)期計(jì)數(shù)器(8，136)的值； 其中，如果所述控制裝置(7，119)已識(shí)別所述產(chǎn)品并且所述保質(zhì)期計(jì)數(shù)器(8，136)的值高于第一閾值，則所述飲料生產(chǎn)機(jī)器(I，110 )可在產(chǎn)品模式下操作以分配一份所述產(chǎn)品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的飲料生產(chǎn)機(jī)器(1，110)， 其中，所述控制裝置(7，119)適應(yīng)于在所述產(chǎn)品模式下連續(xù)減小所述保質(zhì)期計(jì)數(shù)器(8，136)的值； 其中，所述飲料生產(chǎn)機(jī)器(I)還包括顯示器(20，120 ); 其中，所述顯示器(20，120)具有用于顯示所述保質(zhì)期計(jì)數(shù)器(8，136)的值的保質(zhì)期指示器(21);并且 其中，所述顯示器(20，120)具有用于在所述保質(zhì)期計(jì)數(shù)器(8，136)的值低于第二閾值的情況下發(fā)出第一警告信號(hào)的警報(bào)指示器(23 )。
3.根據(jù)權(quán)利要求1至2中任一項(xiàng)所述的飲料生產(chǎn)機(jī)器(1，110)，還包括 用于測(cè)量所述儲(chǔ)器(2，112)中的產(chǎn)品的溫度的溫度傳感器(9)； 其中，所述顯示器(20，120)具有用于顯示測(cè)得的溫度的溫度指示器(22);并且其中，所述警報(bào)指示器(23)適應(yīng)于在測(cè)得的溫度高于第一閾值溫度的情況下發(fā)出第二警告信號(hào)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1至3中任一項(xiàng)所述的飲料生產(chǎn)機(jī)器(1，110)， 其中，所述儲(chǔ)器(2，112)具有開(kāi)口(10，117)和用于露出或覆蓋所述開(kāi)口(10，117)的可鎖定的蓋(11，118)； 其中，所述控制裝置(7，119 )適應(yīng)于檢測(cè)和控制所述蓋(11，118 )的鎖定狀態(tài)；并且 其中，所述顯示器(20，120)具 有用于指示所述蓋是被鎖定還是解鎖的蓋指示器(24)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1至4中任一項(xiàng)所述的飲料生產(chǎn)機(jī)器(1，110)， 其中，所述控制裝置(7，119)適應(yīng)于設(shè)定所述飲料生產(chǎn)機(jī)器(1，110)的產(chǎn)品模式，其中，在所述產(chǎn)品模式下， 所述冷卻裝置(5，131)被啟動(dòng)， 所述蓋(11，118)被鎖定， 所述溫度指示器(22)被啟動(dòng)；并且 所述保質(zhì)期計(jì)數(shù)器(8，136)和所述保質(zhì)期指示器(21)被啟動(dòng)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1至5中任一項(xiàng)所述的飲料生產(chǎn)機(jī)器(1，110)， 其中，所述控制裝置(7，119)適應(yīng)于設(shè)定所述飲料生產(chǎn)機(jī)器(1，110)的待機(jī)模式，其中，在所述待機(jī)模式下， 所述冷卻裝置(5，131)未被啟動(dòng)，所述溫度指示器(22 )未被啟動(dòng)，并且 所述保質(zhì)期計(jì)數(shù)器(8，136)和所述保質(zhì)期指示器(21)未被啟動(dòng)。
7.根據(jù)權(quán)利要求1至6中任一項(xiàng)所述的飲料生產(chǎn)機(jī)器(1，110)， 其中，所述控制裝置(7，119)適應(yīng)于設(shè)定所述飲料生產(chǎn)機(jī)器(1，110)的清潔模式，其中，在所述清潔模式下， 所述冷卻裝置(5，131)未被啟動(dòng)， 所述蓋(11，118)被解鎖。
8.根據(jù)權(quán)利要求1至7中任一項(xiàng)所述的飲料生產(chǎn)機(jī)器(1，110)， 其中，所述控制裝置(7，119)適應(yīng)于在基于由所述RFID讀取器(4，121)接收的數(shù)據(jù)中的識(shí)別信息識(shí)別到所述產(chǎn)品的情況下設(shè)定所述飲料生產(chǎn)機(jī)器(1，110)的所述產(chǎn)品模式。
9.根據(jù)權(quán)利要求1至8中任一項(xiàng)所述的飲料生產(chǎn)機(jī)器(1，110)， 其中，所述控制裝置(7，119)適應(yīng)于在所述保質(zhì)期計(jì)數(shù)器(8，136)的值等于或低于所述第一閾值的情況下自動(dòng)設(shè)定所述飲料生產(chǎn)機(jī)器(1，110)的所述清潔模式。
10.根據(jù)權(quán)利要求1至9中任一項(xiàng)所述的飲料生產(chǎn)機(jī)器(1，110)， 其中，所述控制裝置(7，119)適應(yīng)于檢測(cè)所述儲(chǔ)器(2，112)的移除，并且僅在所述儲(chǔ)器已被移除的時(shí)間段長(zhǎng)于第一閾值時(shí)間段的情況下設(shè)定所述飲料生產(chǎn)機(jī)器(1，110)的所述待機(jī)模式。
11.根據(jù)權(quán)利要求3至10中任一項(xiàng)所述的飲料生產(chǎn)機(jī)器(3，110)， 其中，所述控制裝置(7，119)適應(yīng)于在測(cè)得的溫度高于第二閾值溫度的時(shí)間段長(zhǎng)于第二閾值時(shí)間段的情況下自動(dòng)設(shè)定所述飲料生產(chǎn)機(jī)器(1，110)的所述清潔模式。
12.根據(jù)權(quán)利要求4至11中任一項(xiàng)所述的飲料生產(chǎn)機(jī)器(1，110)， 其中，所述控制裝置適應(yīng)于在基于由所述RFID讀取器(4，121)接收的更多數(shù)據(jù)中的識(shí)別信息識(shí)別到要再充填的產(chǎn)品的情況下解鎖所述蓋(11，118)以在所述產(chǎn)品模式下再充填所述產(chǎn)品。
13.一種用于產(chǎn)品的容器(30，122)，包括 用于提供數(shù)據(jù)的RFID標(biāo)簽(31，123)，所述數(shù)據(jù)包括所述容器(30，122)中的所述產(chǎn)品的識(shí)別信息和保質(zhì)期信息。
14.根據(jù)權(quán)利要求14所述的容器(30，122)，還包括嘴(32)和用于覆蓋所述嘴(32)的可移除的罩帽(33)，其中所述罩帽(33)僅在RFID讀取器(4，121)從所述RFID標(biāo)簽(31，123)成功讀取數(shù)據(jù)的情況下可被移除。
15.一種飲料生產(chǎn)方法，包括以下步驟: 獲得包括產(chǎn)品的識(shí)別信息和保質(zhì)期信息的數(shù)據(jù)； 基于所述識(shí)別信息而識(shí)別所述產(chǎn)品并根據(jù)所述保質(zhì)期信息來(lái)監(jiān)視所述產(chǎn)品的保質(zhì)期； 將所述產(chǎn)品充填到儲(chǔ)器(2，112)中； 冷卻所述儲(chǔ)器(2，112)中的所述產(chǎn)品； 分配一份所述產(chǎn)品； 其中，如果已識(shí)別到所述產(chǎn)品并且所述保質(zhì)期還沒(méi)有到期，則能夠執(zhí)行一份所述產(chǎn)品的分配。
16.一種機(jī)器(1，110)，用于從與該機(jī)器相關(guān)的配制品的料包(30，122)生產(chǎn)和傳送諸如冰淇淋、冷凍飲料或刨冰之類(lèi)的產(chǎn)品以獲得所述產(chǎn)品，所述機(jī)器包括用于容納所述產(chǎn)品的罐(2，112)，所述罐設(shè)置有用于傳送所述產(chǎn)品的旋塞(3，115)并且在所述罐中具有用于冷卻所述產(chǎn)品的元件(5，131，113)和用于攪拌所述產(chǎn)品的動(dòng)力式混合器元件(6，114)， 其特征在于， 所述機(jī)器包括控制單元(7，119)，所述控制單元設(shè)置有用于一旦由所述配制品獲得所述產(chǎn)品便從與配制品的料包(30，122)相關(guān)的信息保存裝置(31，123)獲取與所述產(chǎn)品的保質(zhì)期有關(guān)的信息的獲取裝置(4，121)，所述控制單元(7，119)根據(jù)所獲取的信息來(lái)控制所述機(jī)器(1，110)的運(yùn)行。
17.根據(jù)權(quán)利要求16所述的機(jī)器(1，110)，其特征在于，所述獲取裝置(4，121)包括RFID標(biāo)簽(4，121)的讀取器，并且所述保存裝置(31，123)包括包含所述信息的對(duì)應(yīng)的RFID標(biāo)簽(31，123)。
18.根據(jù)權(quán)利要求16或17所述的機(jī)器(1，110)，其特征在于，所述控制單元(7，119)包括時(shí)鐘/日歷單元(8，136)并且所述控制單元(7，119)連接到所述動(dòng)力式混合器元件(6，114)和所述冷卻元件(5，131，113)的制冷劑回路(5，131)，以便在所述時(shí)鐘/日歷單元(8，136)達(dá)到從所獲取的信息中獲得的所述產(chǎn)品有效期的結(jié)束時(shí)間時(shí)操作所述混合器元件和所述冷卻元件中的至少一者的停止。
19.根據(jù)權(quán)利要求17或18所述的機(jī)器(1，110)，其特征在于，所述機(jī)器包括用于顯示所述產(chǎn)品的剩余保質(zhì)期的顯示器(20，120，132)。
20.根據(jù)權(quán)利要求 16至19中任一項(xiàng)所述的機(jī)器(1，110)，其特征在于，所述機(jī)器包括用于封閉所述罐(2，112)的蓋(11，118)和用于堵塞所述蓋(11，118)的開(kāi)口的電驅(qū)動(dòng)裝置(125)，所述電驅(qū)動(dòng)裝置(125)連接到所述控制單元(7，119)以便被控制。
21.根據(jù)權(quán)利要求16至20中任一項(xiàng)所述的機(jī)器(1，110)，其特征在于，所述罐(2，112)是可移除的，并且存在連接到所述控制單元(7，119)以檢測(cè)所述罐(2，112)的移除的罐存在傳感器(124)。
22.根據(jù)權(quán)利要求16至21中任一項(xiàng)所述的機(jī)器(1，110)，其特征在于，借助所述控制單元(7，119)，所述機(jī)器包括至少一種待機(jī)狀態(tài)、正常操作狀態(tài)和結(jié)束傳送狀態(tài)，所述待機(jī)狀態(tài)與所述正常狀態(tài)之間的切換通過(guò)從料包(30，122)獲取的與所述產(chǎn)品保質(zhì)期有關(guān)的信息來(lái)實(shí)現(xiàn)，并且所述正常操作狀態(tài)與所述結(jié)束傳送狀態(tài)之間的切換通過(guò)達(dá)到保質(zhì)期的結(jié)束時(shí)間來(lái)自動(dòng)控制。
23.根據(jù)權(quán)利要求21或22所述的機(jī)器(1，110)，其特征在于，所述結(jié)束傳送狀態(tài)與所述待機(jī)狀態(tài)之間的切換通過(guò)所述罐存在傳感器(124)在至少等于預(yù)設(shè)時(shí)間的時(shí)間檢測(cè)到所述罐(2，112)的移除來(lái)實(shí)現(xiàn)。
24.一種配制品的料包(30，122)，用于在機(jī)器(1，110)中生產(chǎn)諸如冰淇淋、冷凍飲料和刨冰之類(lèi)的產(chǎn)品，所述機(jī)器用于生產(chǎn)和傳送該產(chǎn)品，所述配制品的料包包括用于一旦由所述配制品獲得與所述產(chǎn)品的保質(zhì)期有關(guān)的信息便保存所述信息的相關(guān)裝置(20，120，132)，所述信息用于由所述機(jī)器(1，110)獲取以調(diào)節(jié)機(jī)器的運(yùn)行。
25.根據(jù)權(quán)利要求24所述的料包(30，122)，其特征在于，所述保存裝置(31，123)采用RFID標(biāo)簽的形式。
26.一種用于防止在機(jī)器(1，110)中制備產(chǎn)品之后超過(guò)保質(zhì)期使用所述產(chǎn)品的控制方法，所述機(jī)器用于由與該機(jī)器(1，110)相關(guān)的配制品的料包(30，122)生產(chǎn)和傳送諸如冰淇淋、冷凍飲料或刨冰之類(lèi)的產(chǎn)品，所述方法包括以下步驟: -一旦從供給到所述機(jī)器(1，110)的配制品獲得與所述產(chǎn)品的保質(zhì)期有關(guān)的信息，便使得所述料包(30，122)與用于保存所述信息的保存裝置(31，123)關(guān)聯(lián)； -為所述機(jī)器(1，110)設(shè)置用于從所述保存裝置(31，123)獲取信息的裝置(4，121)； -在所述機(jī)器(I，110)中獲取該信息以使所述機(jī)器(I，110)能夠?qū)崿F(xiàn)生產(chǎn)和傳送所述廣品的全功能； -當(dāng)達(dá)到通過(guò)所獲取的信息指示的保質(zhì)期的結(jié)束時(shí)間時(shí)，自動(dòng)抑制所述機(jī)器(1，110)的全功能。
27.根據(jù)權(quán)利要求26所述的方法，其中，為所述機(jī)器(1，110)設(shè)置了至少一種待機(jī)狀態(tài)、正常操作狀態(tài)和結(jié)束傳送狀態(tài)，所述待機(jī)狀態(tài)與所述正常狀態(tài)之間的切換通過(guò)從料包(30，122)獲取與所述產(chǎn)品保質(zhì)期有關(guān)的信息來(lái)實(shí)現(xiàn)，并且所述正常操作狀態(tài)與所述結(jié)束傳送狀態(tài)之間的切換通過(guò)達(dá)到該保質(zhì)期的結(jié)束時(shí)間來(lái)自動(dòng)控制。
28.根據(jù)權(quán)利要求27所述的方法，其中，所述結(jié)束傳送狀態(tài)與所述待機(jī)狀態(tài)之間的切換通過(guò)在至少等于預(yù)先確定為適合于洗滌容納產(chǎn)品的罐(2，112)的時(shí)間段從所述機(jī)器(1，110)移除所述罐(2，112)來(lái)實(shí)現(xiàn)。
29.根據(jù)權(quán)利要求26至28中任一項(xiàng)所述的方法，其中，當(dāng)所述保質(zhì)期的結(jié)束時(shí)間將要達(dá)到時(shí)，不存在的低于預(yù)設(shè)值的時(shí)間間隔，則防止進(jìn)入到所述機(jī)器(1，110)中的產(chǎn)品罐(2，112)的內(nèi)部以進(jìn)行產(chǎn)品再充填操作。
【文檔編號(hào)】A23G9/30GK103796562SQ201280045208
【公開(kāi)日】2014年5月14日 申請(qǐng)日期:2012年7月19日 優(yōu)先權(quán)日:2011年7月19日
【發(fā)明者】S·圭多茲, M·里科, M·C·烏戈里尼 申請(qǐng)人:雀巢產(chǎn)品技術(shù)援助有限公司