專利名稱：含有烏梢蛇的保健食品的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域，涉及一種含有烏梢蛇的保健食品。
背景技術(shù)：
面粉是一種由小麥磨成的粉末。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少，可以分為高筋面粉、低筋面粉及無(wú)筋面粉。面粉(小麥粉)是中國(guó)北方大部分地區(qū)的主食。以面粉制成的食物品種繁多，花樣百出，風(fēng)味迥異。當(dāng)前市場(chǎng)上有品種繁多的面粉，比如面包專用面粉、富硒面粉、增鈣面粉、富鐵面粉、“7+1”營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化面粉等。但國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上未見(jiàn)將烏梢蛇粉與小麥面粉科學(xué)配伍而制成的營(yíng)養(yǎng)保健面粉的上市，也未見(jiàn)國(guó)內(nèi)外專利和文獻(xiàn)上有相關(guān)的報(bào)道。如果能以科學(xué)配伍的方法將烏梢蛇粉與小麥粉制成一種營(yíng)養(yǎng)保健面粉，起到既能滿足人們?nèi)粘ｏ嬍车男枰?，又可以起到祛風(fēng)通絡(luò)、止痙的營(yíng)養(yǎng)保健作用，無(wú)疑將具有廣闊的銷售市場(chǎng)潛力，而且對(duì)提高國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)和人民生活水平具有很大作用。

發(fā)明內(nèi)容
為了彌補(bǔ)市場(chǎng)不足，本發(fā)明將烏梢蛇粉與小麥面粉經(jīng)科學(xué)配伍，制成了一種營(yíng)養(yǎng)保健面粉。本面粉在保留原有面粉口感的基礎(chǔ)上，增加了面粉祛風(fēng)通絡(luò)、止痙的營(yíng)養(yǎng)保健作用，極大的滿足了消費(fèi)者的需求。本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的一種烏梢蛇面粉，其特征在于是由1000重量份的小麥面粉和2-40重量份的烏梢蛇粉均勻攪拌混合制成。所述的一種烏梢蛇面粉，其特征在于可以做成饅頭、花卷、面條、包子、餃子等各種面食制品。下面對(duì)本發(fā)明中使用的烏梢蛇進(jìn)行介紹。烏梢蛇為為游蛇科動(dòng)物烏梢蛇Zaocys dhumnades (Cantor)的干燥體。全國(guó)大部分地區(qū)有分布。多于夏、秋二季捕捉，剖開(kāi)蛇腹或先剝?nèi)ド咂ち纛^尾，除去內(nèi)臟，干燥。去頭及鱗片，切段生用、酒炙，或黃酒悶透，去皮骨用。味甘，性平。歸肝經(jīng)。具有祛風(fēng)，通絡(luò)，止痙的功效。本品含賴氨酸、亮氨酸、谷氨酸、丙氨酸、胱氨酸等17種氨基酸，并含果糖-1，6-二磷酸酶，原肌球蛋白等。其水煎液和醇提取液有抗炎、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛作用。其血清有對(duì)抗五步蛇毒作用。本發(fā)明所述的營(yíng)養(yǎng)保健面粉，經(jīng)本發(fā)明人多年的潛心研究，挑選了對(duì)人體有益的多種原料，在科學(xué)配伍的基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)最終確定了上述配方的比例關(guān)系，使其具有極高的營(yíng)養(yǎng)保健作用。其制成食品后口感極佳、色澤好、彈性足、耐冷凍，對(duì)人體有祛風(fēng)通絡(luò)、止痙的營(yíng)養(yǎng)保健作用。本發(fā)明的有益效果是①在面粉中加入烏梢蛇粉后，增加了面粉祛風(fēng)通絡(luò)、止痙的營(yíng)養(yǎng)保健作用取消了烏梢蛇藥材煎煮等復(fù)雜工序，方便食補(bǔ)。
經(jīng)常食用本發(fā)明有利于人們的身體健康，在越來(lái)越注重食補(bǔ)的今天，本發(fā)明的市場(chǎng)潛力巨大，而且對(duì)提高國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)和人民生活水平具有很大作用。
具體實(shí)施例方式本發(fā)明的實(shí)施例見(jiàn)下表
權(quán)利要求
1.一種含有烏梢蛇的保健食品，其特征在于是由1000重量份的小麥面粉和2-40重量份的烏梢蛇粉均勻攪拌混合制成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種含有烏梢蛇的保健食品，其特征在于可以做成饅頭、花卷、面條、包子、餃子等各種面食制品。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種含有烏梢蛇的保健食品，是由1000重量份的小麥面粉和2-40重量份的烏梢蛇粉均勻攪拌混合制成，可以做成饅頭、花卷、面條、包子、餃子等各種面食制品。本發(fā)明的有益效果是在面粉中加入烏梢蛇粉后，增加了面粉祛風(fēng)通絡(luò)、止痙的營(yíng)養(yǎng)保健作用；取消了烏梢蛇藥材煎煮等復(fù)雜工序，方便食補(bǔ)。經(jīng)常食用本發(fā)明有利于人們的身體健康，在越來(lái)越注重食補(bǔ)的今天，本發(fā)明的市場(chǎng)潛力巨大。
文檔編號(hào)A21D2/34GK103039547SQ201210555728
公開(kāi)日2013年4月17日 申請(qǐng)日期2012年12月20日 優(yōu)先權(quán)日2012年12月20日
發(fā)明者王金俠 申請(qǐng)人:蘇州天南星生物科技有限公司